Первых туристов Скороход привлекал с помощью объявлений на украинских интернет-площадках, а с 2010 года почти все клиенты стали приходить с сервиса Airbnb. Но в 2014 году США ввели запрет на экспорт товаров, услуг и технологий в Крым, и Airbnb прекратил работать на полуострове — поток гостей резко упал. Сейчас аудиторию предприниматель привлекает через российский сервис объявлений «Авито» и голландскую систему интернет-бронирования Booking.com.
Территория гостевого дома «У друзей на даче» (Фото: из личного архива)
Дачная экономика
Сейчас в гостевом доме «У друзей на даче» работает семь номеров: пять двухместных и два четырехместных площадью от 10 до 30 кв. м. На территории — бесплатные общие мангал и казан, беседки, газон с шезлонгами, детский батут.
За месяц летнего сезона гостевой дом обычно принимает до 15 туристов, в мае и сентябре приезжают около семи человек. Обычно гости живут в отеле 10-12 дней. 95% посетителей — семьи с детьми, говорит Юрий: «К нам приезжают за спокойным пляжным отдыхом. В округе, кроме чистого моря, никаких развлечений — на пляже ни одной дискотеки и всего один бар с восточной едой».
Стоимость проживания в двухместном номере колеблется от 1,1 тыс. до 2 тыс. руб. в сутки в зависимости от месяца, четырехместную комнату можно снять за 1,4 тыс. руб. в мае и сентябре и за 2,8 тыс. руб. летом. В эту цену входят уборка и смена постельного белья раз в неделю, спутниковое ТВ и Wi-Fi на всей территории. Стирка — дополнительная услуга, стоит 100 руб. за один раз. «Сначала [стиральной] машинкой пользовались бесплатно, нам не жалко, но потом стали все чаще закидывать по одной майке. В итоге на стирку собиралась приличная очередь, да и расходы на электричество росли. Мы ввели трюк с ценой, чтобы приучить людей стирать, как дома», — объясняет Юрий. В мини-отеле работает прокат велосипедов: дочь Юрия и Янины, 13-летняя Полина, сдает в аренду два собственных велосипеда.
Скороход пытается сохранить на даче «домашнюю атмосферу»: «У нас скопилось несколько детских кроваток, ванночек и столиков для кормления, собственных и тех, что привезли друзья. Все это мы предоставляем своим гостям бесплатно». Когда-то Юрий закупил оптом для судоремонтного бизнеса стрейч-пленку, теперь бесплатно упаковывает чемоданы гостей.
Отель в цифрах
767 санаториев, отелей, гостевых домов и хостелов работает в Крыму
14 тыс. квартир сдается в Крыму
54% составляет средняя загрузка санаторно-курортных и гостиничных учреждений по состоянию на 23 июня в Крыму, год назад было 50,5%
10,2-20,9 тыс. руб. в среднем стоит неделя отдыха для двоих в крымских мини-отелях
До 15 гостей в месяц принимает мини-отель «У друзей на даче»
95% гостей — семьи с детьми
1,1-2,8 тыс. руб. — суточная стоимость комнаты в мини-отеле «У друзей на даче»
Источник: Министерство курортов и туризма Республики Крым, Государственная программа развития курортов и туризма в Республике Крым на 2015-2017 годы
Самая большая проблема крымских отельеров — короткий сезон: туристы едут на полуостров с середины мая до середины сентября. Уже к концу августа дача Скорохода пустеет. «Если на молодежных пляжах люди есть до первых дождей, то наши гости в конце августа уже гладят школьную форму для детей», — рассказывает Юрий.
Из-за короткого сезона вложения в гостиницу на крымском берегу окупаются в среднем через 12-16 лет после открытия, считает генеральный директор консалтинговой компании Umbrella Hospitality CIS Кирилл Агапов. «Наиболее перспективный гостиничный продукт для Крыма — это отели на 40-80 номеров с высоким уровнем сервиса (пять звезд) и круглогодичным спектром услуг: крытым бассейном, спа-процедурами, спортивными площадками. Именно такой отель меньше всего подвержен сезонным колебаниям», — рассуждает Агапов. Мини-отели находятся в более выгодном положении, чем гостиница с крупным номерным фондом, не согласна управляющая сочинским гостевым домом «Эв Рошель» Елена Валеева. «У гостиниц с 20 и более номерами расходная часть резко растет, и отель уже вынужден проходить классификацию, оформлять паспорт безопасности, становиться на учет в ФМС — а это достаточно большие дополнительные расходы», — говорит Валеева.
«Стандартный мини-отель в Крыму работает с максимальной рентабельностью 20-25%», — считает генеральный директор консалтинговой компании «Красотель» Наталья Курдюкова. Но гостевой дом «У друзей на даче» экономит на персонале: наемных работников «У друзей на даче» нет вообще. Встречей, размещением гостей и бухгалтерией занимаются сами супруги, Юрий отвечает за ремонт и обустройство, уборкой и стиркой заведует Янина, гладит постельное белье их дочь Полина. В результате операционная прибыль мини-отеля, по словам Скорохода, доходит до 50%. Семья реинвестирует ее в расширение хозяйства. Например, этим летом Скороход построил на территории небольшой отдельный домик для себя — до этого каждый сезон семья ютилась в неотремонтированных дачных комнатах.
Скороход собирается постепенно повышать уровень сервиса, а затем и цены на свои услуги. В ближайших планах — завершить ремонт фасада дачи, установить кондиционеры, начать строительство бассейна и отдельной кухни, чтобы предлагать постояльцам завтраки и обеды. Затем семья хочет заняться экскурсионными программами для постояльцев в Ялту и Бахчисарай. «Я никогда не хотел просто сдавать койко-места — это скучно», — говорит Юрий.
За 14 лет Скороход, по собственным подсчетам, вложил в оборудование гостевого дома более 5 млн руб. Полностью окупить вложенные в мини-отель средства он планирует в ближайшие два—четыре года, то есть через 10-12 лет после старта. Сейчас гостевой дом стал основным источником доходов семьи: на судоремонтный бизнес Скороход больших надежд уже не возлагает, а вот дача при полной заполняемости может приносить более 200 тыс. руб. в месяц.
«Спрос на услуги мини-отелей вырос благодаря появлению в России нового типа туриста. Такой гость выбирает индивидуальный подход и домашнюю атмосферу за относительно небольшие деньги, — считает вице-президент по внутреннему туризму Ассоциации туроператоров России Илья Уманский. — Кроме того, на наших курортах ощущается явный дефицит качественных гостиниц три звезды по доступной цене, что также компенсируют небольшие гостевые дома».
Чтобы мини-отель с десятком номеров работал в прибыль, здание гостиницы обязательно должно быть в собственности, говорит Наталья Курдюкова из УК «Красотель»: «Для отельера просто экономически невыгодно вести арендный бизнес в гостиницах с объемом номерного фонда менее 50 номеров, так как затраты на обслуживающий персонал не покрываются доходами».
Курорт для невыездных
Когда Крым был украинским, один сезон приносил Юрию Скороходу $10-12 тыс. выручки, половина из которых уходила на оплату коммунальных услуг и размещение рекламы. Но лето 2014 года стало для небольших отелей катастрофой. После присоединения Крыма к России туристический поток резко упал, и мини-отель Скорохода не стал исключением: летом 2014 года выручка составила всего 40-50 тыс. руб. ($1,1-1,4 тыс. по курсу на тот момент), летом 2015-го — 85 тыс. руб. ($1,4 тыс.).
«Все из-за ужасной пробки на переправе, где люди стояли по 40 часов. К нам в тот год добрались только пара семей из Москвы», — вспоминает Скороход. Но сейчас туристический поток снова стал расти, уверяет Скороход: украинцы перестали ездить в Крым, но их место занимают россияне.
2014 год стал переходным периодом, считает Тамара Черных, генеральный директор U PRO Management (управляет крымскими отелями под брендом Bregutta). Сокращение потока сильнее всего сказалось на экономсегменте. «Российский турист, не понимая региона, выбирал более качественные варианты размещения. Люксовые отели поспешили этим воспользоваться и резко повысили тарифы на размещение», — рассказывает Черных.
Проблемы с логистикой отразились и на работе местных предпринимателей: теперь с середины весны в мебельных магазинах полуострова не найти кроватей и матрасов. «Это же Крым, здесь каждый второй — арендодатель, — говорит Скороход. — Если раньше можно было заказать недостающую кровать из Киева за день-два до заселения, то сейчас посылка будет идти не меньше двух недель. Поэтому мы стараемся закупаться еще зимой». Затяжное отключение электричества в начале 2016 года прибрежных районов не коснулось: Юрий даже специально ездил на дачу из дома в Севастополе, чтобы подзарядить электроприборы.
В 2015 году поток отдыхающих уже почти достиг «дороссийского» уровня, но Скороход потерял привычный канал продвижения Airbnb и не смог привлечь достаточно туристов. Нынешний сезон, по его словам, обещает вывести гостевой дом на показатели успешного последнего «украинского» — 2013 года, когда мини-отель заработал более $12 тыс. В январе 2016 года туроператоры уже зафиксировали резкий рост спроса на летние туры в Крым, говорит Черных. Юрий Скороход, как и многие отельеры Крыма, ожидает туристического бума, как только наладится транспортное сообщение с Россией: мост через Керченский пролив власти обещают построить к 2018 году.
Закрытие турецких и египетских пляжей, напротив, не прибавило клиентов крымским гостиницам. «Те, кто привык ездить в Турцию и Египет, либо вовсе отказались от отдыха в этом году, либо полетели в Грецию, на Кипр или в ту же Турцию через Белоруссию», — рассуждает Скороход. Похожая ситуация в Сочи. «Уровень доходов россиян упал, и хотя мы относимся к бюджетной категории отелей, в прошлом году темпы бронирований и загрузка были выше, — рассказывает Елена Валеева . — Те, кто был ориентирован на зарубежный отдых, предпочитают Болгарию, Грецию, Черногорию». Многие приезжают в Сочи и Крым лишь потому, что не имеют загранпаспортов.
Отдых в Крыму по стоимости сопоставим с египетским all inclusive, а уровень сервиса на полуострове явно ниже, признает Юрий Скороход. «В Египте сезон длится девять месяцев, у нас — максимум четыре. Затраты на строительство, ремонт, сервис у нас на одном уровне, а выручка — сами понимаете, — объясняет он. — Поэтому Крым всегда будет дорогим: продлить лето не в нашей власти».
Строительство мини гостиниц под ключ в Крыму, Севастополе, Симферополе, Ялте всегда востребовано и актуально. Этот процесс требует достаточно больших финансовых сбережений. Именно поэтому многим людям будет интересна возможность значительной экономии при строительстве гостиницы или мини отеля для собственного гостиничного бизнеса. В этой статье вы узнаете, как правильно организовать строительство, стоит ли строить мини гостиницу из СИП панелей и много других тонкостей, которые помогут значительно сэкономить.
Цены на строительство мини гостиниц в Крыму
Цена строительства мини гостиницы формируется из целого ряда факторов. В первую очередь, на стоимость будет влиять общая площадь, количество этажей, выбор строительной технологии и архитектурные особенности. Грамотный подход к организации собственного гостиничного бизнеса, предполагает также выбор участка, который будет иметь минимальный уклон и хорошие подъездные пути, всё это будет в значительной мере способствовать снижению общей стоимости стройки.
Если вы решили заказать строительство мини гостиницы у строительной компании, то вам следует чётко понять, какую комплектацию строительных работ и материалов содержит то или иное коммерческое предложение. Идеально, если компания-застройщик вам предложит весь комплекс строительных услуг, начиная от подбора и адаптации проекта под ваши нужды и заканчивая самим строительством гостиницы непосредственно, а также ландшафтным дизайном прилегающей территории.
Важно!!! Прицениваться следует в разных строительных компаниях по одному и тому же плану или проекту. Грамотный подход к процессу получения и сравнения цен, предполагает составление технического задания на строительство мини гостиницы. Вы можете оправить свой план или ссылку на проект нам через контактную форму , которая находится на нашем ресурсе. Обязательно опишите комплектацию - нужна ли вам наружная и внутренняя отделка мини гостиницы, инженерные сети (электрика, водоснабжение, канализация) и укажите все основные факторы, которые вам необходимы.
Как правильно выбрать проект мини гостиницы
Для того, чтобы оптимизировать стоимость мини гостиницы, необходимо правильно выбрать проект . Обращайте внимание на наличие эркеров, дополнительных веранд и балконов и на наличие панорамных окон, а также дополнительного остекления. Всё это будет увеличивать расходы на возведение мини отеля, гостиницы в АР Крым. Но будьте аккуратны, так как всё, выше перечисленное, привносит индивидуальность. А ведь именно авторский подход привлекает всегда дополнительных клиентов.
В любом случае, выбор проекта мини гостиницы следует доверять профессионалам, которые в совместной работе вместе с вами помогут и сэкономить где надо и правильно выбрать свой неповторимый авторский стиль мини гостиницы, если это необходимо.
Работая над проектом собственного мини отеля, следует понимать, что здесь важно учитывать также такие тонкости, как высота потолков, стоит ли делать второй этаж вашей мини гостиницы в виде мансарды, а также, как будут организованы все инженерные сети, и какой уровень отделки вам необходим.
Выбор проекта для строительства мини гостиницы должен также опираться на особенности ландшафта, расположения и формы земельного участка. Именно при таком подходе вы сможете учесть все тонкости вашего гостиничного бизнеса и сделать здание и интерьер вашего отеля привлекательным и незабываемым для клиентов.
Выбор строительной технологии – из чего лучше строить мини гостиницу в Крыму, как сэкономить
Этот вопрос, пожалуй, самый обширный и разноплановый. И на принятие решения о том, из какого строительного материала лучше всего строить здание гостиницы, мини отеля влияет много разных факторов. Ни для кого не секрет, что в Крыму принято строить гостиницы из ракушняка – ракушечника, как этот камень ещё называют крымчане. Так строят мини гостиницы в Симферополе, Севастополе, Ялте, Алуште, Феодосии, Керчи, Евпатории и Судаке.
Это отличный материал, но если здание имеет более двух этажей, то строить следует обязательно на основе железобетонного каркаса, что в значительной степени увеличит ваши финансовые затраты на строительный процесс. Если вас не пугает цена, то монолитный каркас с заполнением ракушечником – это надёжно, тепло и удобно.
Но далеко не все люди имеют достаточно средств, чтобы построить здание из ракушняка в камень – 400 мм стена. Альтернативой может служить строительство мини гостиницы в Крыму из газобетона . Это лёгкий и удобный материал. Любые здания из газобетонных блоков также строятся на основе монолитного каркаса из железобетона. Стены получаются, практически, идеально ровные и не требуют больших затрат на отделочные работы.
Но и это, не самый дешёвый вариант. Для того, чтобы построить гостиницу в «пол цены», обратите внимание на альтернативные материалы. Возможность значительной экономии даёт технология панельно-каркасного строительства. Данная строительная методика позволяет построить в Крыму мини гостиницу из СИП панелей под ключ недорого, минимум на 30 -50 % дешевле, чем при строительстве из ракушняка или газобетона. Помимо невысокой цены каркасные гостиницы имеют и ряд других преимуществ перед другими строительными технологиями.
Из СИП панелей можно строить круглый год, для строительства не требуется дорогостоящая строительная техника, можно работать даже без электричества, имея лишь генератор, сроки строительство мини гостиницы каркасного типа с применением СИП технологии, будут, минимум в три раза меньше, чем при капитальном строительстве.
Наши преимущества – Компания ДомЛидер
Если вы решили осуществить строительство мини гостиницы в Крыму, мы предлагаем вам комплексный подход, который включает в себя не только бесплатную помощь в выборе проекта и его адаптации под ваши условия, но и грамотную консультацию по выбору строительной методики, которая будет оптимальной именно для вас.
Компания ДомЛидер на строительном рынке более двадцати лет. За это время мы построили множество частных жилых домов, офисов, мини гостиниц и отелей на крымском полуострове. Нам есть что показать своим клиентам и есть чем гордиться в своей профессиональной деятельности. Строим быстро, качественно и по разумной цене, которая формируется с учётом хорошего качественного уровня. Работаем абсолютно со всеми строительными материалами. В нашем активе есть собственное производство СИП панелей в Крыму , что позволяет нам давать минимальные цены на строительство мини гостиниц и любых других объектов.
Гостиница, 800 кв.м.
50 000 000 руб.
Продаётся гостиница 400 метров от моря, в Крыму в п. Солнечногорское,20км от Алушты. Продажа от владельца.Шикарная панарама на горы и море.Гостиница состоит из двух зданий (4этажа и 2этажа)500м.кв и 115 м.кв. на 8 сотках,на территории есть бар,белья...
Вчера 13:41
Севастополь
Гостиница, 1000 кв.м.
58 000 000 руб.
Предлагается к продаже трехэтажное отдельно стоящее здание площадью 1 100 м2, который расположено в г. Севастополь, на самом берегу моря, в бухте Омега. Перед зданием находится самый большой песочный пляж, любимое место отдыха гостей и жителей горо...
Вчера 13:41 | Гостиница на продажу в Крыму
Севастополь
Гостиница, 420 кв.м.
Продается новая мини-гостиница (гостевой дом) на берегу моря в Севастополе. Гостевой дом расположен в Севастополе, на территории элитного коттеджного поселка на набережной Андрея Первозванного, одно из лучших и красивейших мест в городе. До моря 150...
Вчера 12:16 | Купить гостиницу в Крыму
Симферополь
Гостиница, 367 кв.м.
55 000 000 руб.
Продается мини Гостиница. Готовый действующий бизнес, расположенный в центре г.Симферополя. В 200 метрах находятся Железнодорожный вокзал, Привокзальная площадь и Автовокзал. Месторасположение Гостиницы выгодное с точки зрения транспортной доступнос...
Вчера 11:31 | Продаю гостиницу в Крыму
Черноморский район
Гостиница, 300 кв.м.
8 000 000 руб.
Продается гостевой дом общей площадью 300 кв.м. на участке 15 соток в с. Оленевка Черноморского района. Госакт. В комплекс входят основное здание, двухэтажное здание кухни, здание администратора, насосная, пять беседок. В основном здании 12 комнат – ...
Вчера 11:31 | Продам гостиницу в Крыму
Черноморский район
Гостиница, 900 кв.м.
22 000 000 руб.
Продается отличная рабочая база отдыха в с. Межводное Черноморского района, в 200 метрах от озера с лечебными грязями. До шикарного песчаного пляжа 500 метров. База расположена на участке площадью 51 сотка, назначение земли – туристическое обслуживан...
Вчера 11:31 | Гостиница на продажу в Крыму
Евпатория
Гостиница, 240 кв.м.
7 000 000 руб.
Продается мини-пансионат в пгт. Черноморское. 500 метров до моря. Пансионат расположен на участке 10 соток. На территории находится здание площадью 240 кв.м. В здании 12 просторных комнат для отдыхающих. В каждом номере душ, туалет и перед каждым ном...
Вчера 10:46 | Купить гостиницу в Крыму
Гостиница, 952 кв.м.
104 000 000 руб.
родается действующий отель в центре Алупки. Парковая зона. Панорамный вид на море и горы. Ресторан, сауна с бассейном, паркинг на 10 машиномест. Территория отеля закрытая, ухоженная. На территории расположены два корпуса (3 этажа и 4 эт...
Вчера 09:58 | Продам гостиницу в Крыму
Гостиница, 900 кв.м.
135 000 000 руб.
Продам пансионат в г. Алушта - "Профессорский уголок", на ул.Набережная, с приличным земельным участком 60 соток. Двухэтажное здание общей площадью - 900 кв.м., 22 номера (1 комн.) и 1 номер - 2х-люкс. Южные комнаты с большими балконами и прекрасным...
Вчера 09:58 | Купить гостиницу в Крыму
Феодосия
Гостиница, 3000 кв.м.
107 000 000 руб.
Продам готовый бизнес! Отель "Коктевилль" в пгт. Коктебель, городской округ Феодосии, на юго-востоке Крыма. Общая площадь отеля – 3 000 кв.м., площадь участка – 16 соток, до моря - 950 м. Современный номерной фонд отеля размещается в двух корпусах и...
Вчера 07:20 | Купить гостиницу в Крыму
Евпатория
Гостиница, 3338 кв.м.
3 300 000 дол.
ПРОДАМ ДЕЙСТВУЮЩИЙ ЧАСТНЫЙ ОТЕЛЬ В КУРОРТНОМ Г.ЕВПАТОРИЯ РЕСПУБЛИКА КРЫМ. ПОСТРОЕН В 2012Г. ОБЩАЯ ПЛОЩАДЬ ОТЕЛЯ-3338 КВ.М. СОСТОИТ ИЗ 5ЭТАЖЕЙ(1ПОДЗЕМНЫЙ). В ОТЕЛЕ 39 КОМФОРТАБНЛЬНЫХ НОМЕРОВ,РАЗЛИЧНОЙ КАТЕГОРИИ: =СТАНДАРТ=-24НОМЕРА,=СТАНДАРТ УЛУЧШЕННЫ...
Вчера 07:20 | Гостиница на продажу в Крыму
Вчера 04:58 | Продам гостиницу в Крыму
Севастополь
Гостиница, 250 кв.м.
15 700 000 руб.
Продается частная мини-гостиница с потрясающим видом на море! Внимание! Продается трехэтажное здание в СТ "Бриз", оборудованные под мини-гостиницу. Общая площадь 250.7 кв.м, включает в себя 10 автономных номеров с санузлами, балконами и кондицион...
Вчера 04:58 | Продам гостиницу в Крыму
Севастополь
Гостиница, 450 кв.м.
28 000 000 руб.
Гостиница расположена в 300 метрах от моря на западном берегу г. Севастополя. Общая площадь гостиницы составляет 450 кв.м. в которую входит 10 номеров с общей зоной отдыха и кухней. Объект находится на участке, площадью 6 соток, на котором кроме ч...
Вчера 04:58 | Продам гостиницу в Крыму
Севастополь
Гостиница, 450 кв.м.
52 000 000 руб.
Гостиница расположена в непосредственной близости от Артиллерийской бухты (самый центр города) и известной достопримечательности - памятник Солдату и Матросу. Общая площадь объекта составляет 450 кв.м. на которой расположилось 9 номеров, русская баня...
Вчера 04:58 | Продаю гостиницу в Крыму
Севастополь
Гостиница, 1080 кв.м.
55 000 000 руб.
Гостиница "Вилла Магнолия" расположена в 300 метрах от моря на западном берегу г. Севастополя. Общая площадь гостиницы составляет 1070 кв.м. в которую входит 17 номеров(стандарт, семейный, стандарт улучшенный, люкс, пентхаус), банкетный зал, конферен...
Вчера 04:58 | Купить гостиницу в Крыму
Севастополь
Гостиница, 1070 кв.м.
165 850 000 руб.
Гостиница расположена в 300 метрах от песчаного пляжа. Общая площадь гостиницы составляет 1070 кв.м. в которую входит 32 номера. Уникальное предложение, гостиница у моря, но в городе, рядом городская, круглогодичная инфраструктура. Объект наход...
Вчера 04:58 | Купить гостиницу в Крыму
Севастополь
Гостиница, 1120 кв.м.
139 750 000 руб.
Продается отлиная гостиница у самого моря. 22 номера с видом на море, 10 метров к морю. Все номера с дизайнерским ремонтом, оборудованы по самому высшему классу - большие удобные кровати, своя кухня, холодильник, кондиционер, старильная машина, телев...
Вчера 04:58 | Купить гостиницу в Крыму
Севастополь
Гостиница, 260 кв.м.
7 500 000 руб.
Продам мини-гостиницу в Орловке, р-н Северной стороны Севастополя. Здание 2-х этажное 2010 года постройки, общая площадь 260 кв.м. Всего 14 номеров, каждый оборудован своим с/у. Из них 3-х местных номеров - 2, 2-х местных -12. Есть кухня, прачечная,...
Вчера 04:58 | Гостиница в Крыму на продажу
Гостиница, 850 кв.м.
40 000 000 руб.
Продается мини отель «Эдем» на 10 номеров общей площадью 850 кв.м., земли 8,5 соток. Отель подойдёт для проживания большой семьи или как готовый, рентабельный, круглогодичный бизнес. Находиться в частном посёлке, в окружении вековых дубов и кипари...
Крымчане в возрасте помнят времена, когда в приморских посёлках и городах любая постройка, любой клочок земли «плодоносили» немалыми деньгами. Неприхотливые — а точнее, отчаявшиеся найти себе место под солнцем отдыхающие соглашались жить на верандах, в сараях, на раскладушках в садах.
В последние 10-15 лет украинского прошлого Крыма самым надежным вложением денег для среднего бизнеса считались мини-отели на берегу моря. Порой строили, не оглядываясь на нормы, удобства и уровень комфорта — были бы четыре стены, куда можно поставить койки. И отношение к бизнесу было разным: одни работали легально, другие не собирались выходить из тени. Заработанный капитал отлично хранился в качестве недвижимости, приносил прибыль. Но последние три года — со снижением турпотока и переориентацией отдыхающих на здравницы и отели с качественным сервисом - изменили ситуацию. Многие владельцы небольших гостиниц говорят - проще закрыться. И если самые пессимистичные прогнозы сбудутся, то податься небогатому отдыхующему на полустрове станет некуда.
Было время…
Крымский туристический бизнес занимает несколько процентов в общей экономике Крыма: по одним подсчётам — 9%, по другим - не дотягивает до 6%.
По данным Ассоциации малых отелей Крыма, официально в Крыму зарегистрировано порядка 4000 тысяч мини-отелей. Неофициально - в два раза больше. Вместимость их, конечно, разная, в некоторых можно обойтись силами двух работников, в других и десять будет мало. Выходит, около 80-100 тысяч работников постоянно или временно заняты в малом гостиничном бизнесе.
Из соцопросов Минтуризма Крыма ясно, что более половины гостей полуострова предпочитают маленькие уютные гостиницы. Они этим и привлекают туристов. В них для комфорта отдыхающего необходимы две горничные, администратор, техник, повар. В итоге на зарплату обслуживающему 30 номеров персоналу придется потратить 150-180 тысяч в месяц. Коммунальные услуги обойдутся вполовину меньше, плюс налоги и амортизация. И если отель успешен, то, при стоимости номера от тысячи рублей до двух, ежемесячно он будет приносить порядка миллиона рублей. Отличный бизнес - при условии постоянной загрузки.
Но при загрузке в 40%, о которой сейчас говорят отельеры, доход составит 600 тысяч в месяц. Отнимаем половину на расходы, остается в остатке около миллиона-полутора рублей за три бойких месяца. А это — годовой доход востребованного программиста, менеджера, которому не нужно вкладывать в развитие инфраструктуры, ремонт, рекламу, расширение и комфорт отеля. Запала работать в подобных условиях у малого бизнеса нет, если только не поднимать цену. Но это можно позволить, например, в Ялте. Менее посещаемые города лишь снижают стоимость отдыха.
В 2016 году, в конце августа, на счётчике Минтуризма РК было уже более 4 млн. туристов, а в этом году, на начало августа, их набралось на треть меньше. Таким положением дел отельеры оказались недовольны. Может, стоит закрыть отель и не мучиться?
«Когда в конце сезона хозяева этих отелей подсчитают убытки, некоторые, думаю, будут задумываться: продолжать ли их содержать, — говорит владелица хостела в Судаке Наталья Кириченко . — Теперь нельзя сказать, что турист приедет в Крым в любом случае. Издержки всё больше. Легче получать зарплату на каком-нибудь предприятии, нежели прикладывать гораздо больше усилий и получать столько же. Плюс — страхи от проверок различных. Я наблюдаю отток различных проектов по строительству отелей. Общая дороговизна и риски не позволяют вкладываться в этот бизнес».
Наталье в прошлом году ремонт помещений с заменой мебели обошёлся в 6 миллионов рублей. Вложение это долгосрочное, после номера могут эксплуатироваться 5-10 лет. Но эти деньги нужно накопить.
Для Татьяны Гайлит гостиничный бизнес — дело всей жизни. В 2006 году она организовала единственную в Черноморском туристическую компанию и фирму, занимающуюся продажей недвижимости, у неё есть и свой отель. Содержать его всё сложнее.
«Дело не в холодной погоде и не в отдаленности нашего района, — уверена Татьяна Гайлит. — Люди едут в Крым из мест, где гораздо холоднее. Перелёты в Крым стоят дороже на 30%, чем в Турцию. Отдохнуть там дешевле. Сейчас не стоит говорить о заоблачных ценах в Крыму. Стандартный номер на двоих с необходимым набором услуг, с трёхразовым питанием должен стоить не менее 1100 рублей. Это невысокая цена, которую мы держим. Отдыхающие к нам приезжают со средним стабильным достатком, но крымские цены на всё остальное — продукты, услуги - их приводят в ступор».
Совсем недвижимая
Значит, можно продать отельный бизнес? Но найти покупателя стало практически невозможно. Те деньги, которые хотят владельцы недвижимости получить при продаже, кажутся слишком большими в нынешних условиях. А вот продавать дешевле тоже нецелесообразно. Люди становятся заложниками ситуации.
Причина очевидна: на битом кризисами постсоветском пространстве купленные земельные участки, квартиры, дома, отели заменяли банковский депозит. Страхи остаться с кучей обесцененных денег взвинчивали цены на рынке недвижимости. Это же произошло с Крымом три года назад, очередная неопределенность, отсутствие нормальной банковской системы, непорядок в кадастре повышали спрос. К этому прибавилось переселение и командировки большого количества рабочих. И в такой ситуации все меньше людей хотели торговать своим неприкасаемым запасом, если не отправлялись в эмиграцию. В итоге цены на Южном берегу возросли вполовину и сравнялись с ценами мировых столиц. Например, в посёлке Гурзуф стоимость квадратного метра отеля на несколько номеров укладывается в рамки от 120 до 160 тысяч рублей. В Ялте эта цифра может быть в два раза больше, что сравнимо, например, с Берлином или Москвой.
«Видя такую ситуацию, люди не спешат инвестировать в этот бизнес, — говорит о положении дел директор консалтинговой компании в Ялте Виталий Варман . — Естественно, выбор падает на более доступные варианты вложения. Все привыкли выдаивать из отельного бизнеса всё, не заморачиваясь с условиями. Это не способствует инвестированию. Кроме того, мы, крымчане, привыкли, так как рынок был международным, привязывать цены к доллару, в валюте стоимость недвижимости для Россиян оказалась высока. Поэтому торговля недвижимостью не идет».
От этого страдает и развитие туристического бизнеса. Инвесторы попросту не хотят вкладывать, а те, кто «вложился», воспринимают гостиницу всего лишь как полезную площадь, но никак не основное дело.
«На продажу выставлено много объектов отельного бизнеса, но на них нет спроса, — говорит о схожей проблеме директор турфирмы и агенства недвижимости Татьяна Гайлит. — Хотя этим летом немного больше покупателей, у людей накоплены средства и в нестабильные времена они просто вкладывают в землю, в недвижимость. Это замороженный капитал: при таком раскладе владелец ничего не вливает в развитие территории. Продажи и какое-то строительство - может быть. Но это не влияет на общее состояние дел. Люди просто ждут, как будет меняться ситуация на рынке».
Просмотры: 2 368
Крым – интересный регион: с одной стороны, он является одним из основных курортных районов страны на протяжении уже более 100 лет, с другой, несмотря на свои уникальные природные преимущества (море, горы, воздух и др.), рынок гостиничной недвижимости все еще находится в стадии своего формирования. Одним словом, можно сказать, что за 26 лет современной истории Крым смог выйти на новый качественный уровень.
По данным экспертов комплекса апартаментов Резиденции «Дипломат», до политических изменений 2014 года, количество международных и отечественных федеральных гостиничных операторов было крайне мало. За прошедших 3 года после референдума, ситуация в Крыму, преимущественно в южной его части, значительно улучшилась. Официальную сертификацию прошли многие объекты временного размещения, гостиничный сервис которых ничуть не отстает от мировых стандартов.
Текущая ситуация, предложение
Согласно информации Министерства курортов и туризма Крыма, всего на территории Крыма в 2016 г. было открыто 11 новых объектов. Примечательно, что 4 из них работают по системе «все включено» (новый тренд, который набирает обороты в Крыму). Больше половины открытий пришлось на район Большой Ялты. А общее количество коллективных средств размещения составляет порядка 770 шт., из которых 409 приходится на гостиницы различного формата, а остальное – санатории, пансионаты, и объекты, предоставляющие услуги оздоровительного характера.
Как сообщают эксперты комплекса апартаментов Резиденции «Дипломат», наибольшей популярностью среди туристов пользуется, так называемый, Южный берег Крыма (ЮБК): города Ялта, Алупка, Алушта, Судак и различные примыкающие к ним поселки. В разные периоды времени в этой зоне отдыхает от 40% до 60% всех приезжающих в Крым туристов. Закономерно, что здесь сконцентрирована значительная доля номерного фонда, а также характерен в среднем более высокий ценовой показатель на проживание по сравнению с другими районами полуострова.
Незначительное количество гостиниц под управлением международных брендов отчасти объясняется малой «раскрученностью» полуострова в международном отношении. Так, на текущий момент из представленных в регионе можно выделить такие сети, как: Best Western International (большинство гостиниц расположено в Северной Америке) – отель «Best Western Севастополь», Premier hotels and resorts (украинская сеть) – гостиница Premier Palace Hotel Oreanda в Ялте, российская сеть «Ателика» — отель «Морской уголок».
Одной из последних в Крым вышла международная гостиничная сеть Rixos, взявшая в управление комплекс Mriya Resort & Spa, открытый в 2014 г. Помимо перечисленных к наиболее профессиональным гостиничным объектам можно отнести отели Пальмира Палас, Villa Sofia, «Левант», «Вилла Елена», «Приморский Парк», «Крымский Бриз», «Агора», расположенные в Ялте или вблизи нее, а также Riviera Sunrise Resort&SPA (бывш. Radisson Resort & SPA) в Алуште.
Наиболее востребованной частью ЮБК является территория Большой Ялты. Общее количество объектов временного размещения в данном районе на текущий момент составляет 113 шт. (без учета мини-отелей и гостевых домов с номерным фондом менее 15 шт.), номерной фонд – более 13 000 шт. Более 50% номерного фонда приходится на санаторно-оздоровительные учреждения. По количеству объектов больше половины составляют различные гостиницы. Наиболее крупной из них (как и на всем полуострове) является гостиничный комплекс «Ялта-Интурист» с общим номерным фондом в размере 1 186 шт.
Стоимость предложения
По данным экспертов комплекса апартаментов Резиденция «Дипломат», стоимость проживания прежде всего отличается в зависимости от типа места временного пребывания, новизны и качества строительства, а также географического расположения. В высокий («жаркий») сезон, который приходится на июль-август, стоимость размещения, как правило, максимальная.
Так, средняя стоимость за стандартный двухместный номер в наиболее качественных гостиничных комплексах Большой Ялты составляет 12 900 руб./сутки. Максимальная стоимость зафиксирована в Villa Elena Hotel & Residences – 28 395 руб./сутки, а в комплексах Premier Palace Hotel Oreanda и Mriya Resort & Spa – около 17 500 руб./сутки. В остальных гостиницах средняя стоимость номера составляет около 5 600 руб./сутки. Интересно отметить, что средняя стоимость двухместного размещения в санаториях и пансионатах в данном районе сравнима – 5 300 руб./сутки.
Значительная часть инвестиций в реновацию существующих и возведение новых гостиничных комплексов за последние 15 лет шла со стороны крупных российских компаний. При этом масштабы вложений значительно сократились еще в период кризиса 2008-2009 гг. Накануне него заявлялось порядка 15 гостиничных объектов, многие из которых впоследствии были заморожены или отложены на неопределенный срок.
После присоединения полуострова к России в 2014 году с гостиничного рынка ушли не только украинские инвесторы, но и украинские туристы. Таким образом, произошла практически полная переориентация туристического потока на приезжих из других регионов России. Вначале это привело к уменьшению количества туристического потока, однако за тем цифры восстановились. Если в 2015 г. число туристов составило порядка 4 6, млн. человек, то в 2016 г. оно уже подросло до 5,6 млн. чел. (из них 46,5% отдыхали на ЮБК). С увеличением доли российских туристов отмечается и увеличение спроса на коллективные средства размещения.
Развитие новых объектов
Самым крупным открытием за последние три года стал ввод в эксплуатацию пятизвездочного гостиничного комплекса Mriya Resort & Spa в августе 2014 г. Инициатором проекта выступил Сбербанк, а его архитектурной разработкой занималось английское бюро Нормана Фостера. Данный проект реконструкции территории бывшего пансионата «Мрия» является знаковым не только для Южного берега, но и для всего Крыма. В управление объектом удалось привлечь турецкого гостиничного оператора Rixos, ранее уже сотрудничавшего со Сбербанком.
По данным специалистов Резиденции «Дипломат», среди других открытий за последнее время в районе Большой Ялты следует отметить новые корпуса гостиниц «Ялта-Интурист» и «Пальмира Палас», введенные в 2015 г., а также новую гостиницу «Атлантида» вместе с аквапарком в 2015 г., и арт-отель «Азор» в Ливадии в 2016 г.
Среди перспективных проектов следует отметить строящийся комплекс апартаментов Yalta Plaza, расположенный в центре Ялты. Предполагаемый срок завершения строительства – 2-й квартал 2017 г.
Другой потенциальной площадкой может стать инвестиционный рекреационный городок в Кореизе, где администрация готовит к приватизации сразу три расположенных по соседству государственных санатория: «Дюльбер», «Ай-Петри» и «Мисхор». Также на инвестиционном форуме в Сочи в этом году стало известно, что структуры предпринимателя Игоря Чайки планируют реализацию нового гостиничного комплекса в Крыму – на свободном участке, либо на базе существующего объекта. Второй вариант является в текущих реалиях вполне логичным, т.к. большая часть интересных с инвестиционной точки зрения участков уже застроено.
Перспективы развития
Говоря о перспективах развития гостиничного рынка региона, следует начать, прежде всего, с основных сдерживающих его факторов. Одной из ключевых проблем в настоящий момент является транспортная доступность. Как такого, железнодорожного сообщения нет – есть возможность доехать до Анапы или Краснодара, далее по «Единому билету» через паромную переправу. Тот же маршрут для тех, кто едет на личном транспорте.
Планируемое в 2019 г. открытие Керченского моста будет являться ключевой вехой развития Крыма, которое в значительной степени облегчит маршрут до его курортов. В дополнение к этому строительство скоростной трассы «Таврида» от данного моста до Севастополя также улучшит транспортную логистику полуострова. Другим важным этапом развития транспортной доступности являются работы по расширению и реконструкции терминалов аэропорта в Симферополе, а также в перспективе рассмотрение возможности запуска аэропортов в городах Севастополь и Керчь (работал до 2008 г.). Все данные мероприятия позволят увеличить поток приезжих на полуостров, потенциал которого по различным оценкам находится на уровне 8-10 млн. человек в год.
Также стоит отметить пока что еще не полностью восстановленное состояние инфраструктуры, с которой сталкивается значительное число санаториев и гостиниц. Для решения данной проблемы, как и в любом масштабном девелоперском проекте, необходима слаженная работа одновременно государственных структур и частных инвесторов. В том числе для проработки этих задач была создана программа «Социально-экономического развития Республики Крым и г. Севастополя до 2020 г.».
Она предполагает выделение пяти туристско-рекреационных кластеров (Евпатория, Саки, Ленинский район, Черноморский район, Коктебель), в рамках которых планируется создание необходимых для туристической отрасли объектов инфраструктуры. Согласно данной программе на их финансирование из федерального бюджета выделено 22,5 млрд. руб. При этом, во всех кластерах планируется выделение инвестиционных площадок для привлечения частных инвестиций в строительство инфраструктурных туристических объектов. По имеющейся информации, сейчас в реализации находится 22 инвестиционных проекта на общую сумму 15,8 млрд. руб. Всего за 2016 г. было рассмотрено порядка ста инвестиционных заявок на совокупную сумму около 80 млрд. руб. (около половины заявок пришлось на район ЮБК). А подписано за год оказалось 21 соглашение в сфере развития курортов и туризма на 15,6 млрд. руб.
Татьяна Мазаева, директор департамента продаж Резиденции «Дипломат» отмечает: «Реализация масштабных государственных программ поддержки туристической отрасли, как правило, носят длительный характер. То, что можно было сделать в текущей ситуации (к примеру, повысить пропускную ситуацию аэропорта и переправы) уже было сделано. Однако в дальнейшем какие-то существенные изменения на гостиничном рынке возможны только после завершения крупных инфраструктурных программ (таких как, строительство Керченского моста). В текущих реалиях каждый проект необходимо взвешивать с различных сторон и тщательно прорабатывать его концепцию».
Одним словом, Крым с его природным ресурсом, уникальным и неповторимым климатом, а также богатой историей является одним из наиболее перспективных курортных районов России, и даже всей Восточной Европы. И в будущем при грамотном, планомерном подходе, его потенциал будет реализован в ближайшие годы.
Статьи на эту тему
Конкурс «Лучший по профессии в индустрии туризма» будет способствовать повышению качества предоставляемых туристических услуг в Крыму. Об этом заявил член региональной конкурсной комиссии по организации и проведению в 2016 году регионального этапа Всероссийского конкурса профессионального мастерства работников сферы туризма «Лучший по профессии в индустрии туризма» в РК, председатель правления ассоциации…
