Stanje poljoprivrede u godini. Razvoj poljoprivrede u Rusiji: realnosti i perspektive

Izvor: Ministarstvo poljoprivreda i hranu regije Rjazan

Poljoprivreda u Rjazanskoj oblasti u 2017. u stvarnim cenama obezbedila je proizvodnju u vrednosti od 57,2 milijarde rubalja. Na rang listi regiona Centralnog federalnog okruga, Rjazanjska oblast je po ovom pokazatelju zauzela 10. mesto sa učešćem od 4,1% u ukupnoj poljoprivrednoj proizvodnji Centralnog federalnog okruga.

U 2017. godini u poljoprivrednoj strukturi Rjazanske regije dominirala je industrija biljne proizvodnje, čiji je udio proizvoda bio 59,0%, udio stočarskih proizvoda bio je 41,0%.

Glavne grane poljoprivrede u Rjazanskoj oblasti: mljekarstvo, svinjogojstvo, peradarstvo, proizvodnja žitarica, šećerne repe, uljarica i proizvodnja stočne hrane.

U biljnoj proizvodnji, proizvodnja žitarica čini preko 50% ukupne proizvodnje. Proizvodnja žitarica i mahunarki iznosila je više od 2 miliona tona. Region Rjazan je zauzeo 7. mesto u Centralnom federalnom okrugu sa udelom proizvodnje od 6,5%.

U stočarstvu značajnu ulogu ima mliječno govedarstvo i govedarstvo. U 2017. godini region je zauzeo 4. mjesto po proizvodnji mlijeka, 6. mjesto u proizvodnji goveđeg mesa i 11. mjesto u proizvodnji svinjskog mesa u Centralnom federalnom okrugu.

Uzgoj biljaka u regiji Ryazan. Obrađene površine.

Poljoprivredu u regiji Rjazan odlikuje relativno velika površina - 2017. godine cjelokupna zasijana površina iznosila je 911,3 hiljade hektara (ovo je 5,8% svih zasijanih površina u Centralnom federalnom okrugu). Prema ovom pokazatelju, Rjazanska regija je zauzela 7. mjesto među subjektima Centralnog federalnog okruga.

Ratarska proizvodnja u regiji Rjazan u velikoj meri se oslanja na uzgoj žitarica. U strukturi zasejanih površina Rjazanske oblasti u 2017. godini, ozima i jara pšenica činile su 35,2% ukupne površine u regionu, ozimi i jari ječam - 16,9%, kukuruz za zrno - 2,4%, zob - 1,8% , za ozimu i jaru raž – 0,8%.

Udio mahunarki činio je 7,4% svih zasijanih površina u Rjazanskoj oblasti, šećerne repe - 0,8%, ozime i jare uljane repice - 4,3%, suncokreta - 5,3%, gorušice - 0,6%, soje - 1,7%, kamine – 0,04%.

Udio površina koje zauzima krompir u regionu čini 2,5% svih površina, povrće otvoreno tlo- 0,7% svih površina. Krmne kulture zauzimale su 18,3% ukupne zasejane površine u regionu.

Proizvodnja biljnih proizvoda u regiji Rjazan

Proizvodnja pšenice u regiji Ryazan. Bruto žetva ozime i jare pšenice u Rjazanskoj oblasti u 2017. godini iznosila je 1291,0 hiljada tona (ovo je 6,9% ukupne žetve pšenice u Centralnom federalnom okrugu). Proizvodnja pšenice u regionu u odnosu na 2016. godinu veća je za 32,1%. Prema ovom pokazatelju, Rjazanska regija je zauzela 7. mjesto među regijama Centralnog federalnog okruga. Zasijane površine ove žitarice takođe su povećane za 5,9% i iznosile su 320,8 hiljada hektara (7,5% ukupne površine zasijane pšenicom u Centralnom federalnom okrugu). Po ovom pokazatelju, Rjazanska regija je zauzela 8. mjesto među regijama Centralnog federalnog okruga.

Proizvodnja raži u regiji Ryazan. Žetva ozime raži u Rjazanskoj oblasti u 2017. godini porasla je za 37,0% i iznosila je 19,5 hiljada tona (7,1% ukupne žetve raži u Centralnom federalnom okrugu, 4. mesto). Zasijane površine ove žitarice takođe su povećane za 21,2% i iznosile su 7,4 hiljade hektara (7,9% površine raži u Centralnom federalnom okrugu). Po veličini zasejane površine raži, Rjazanska oblast je zauzela 3. mesto u Centralnom federalnom okrugu.

Proizvodnja ječma u regiji Ryazan. U 2017. godini, bruto žetva jarog ječma u Rjazanskoj oblasti porasla je za 59,6% na 471,3 hiljade tona (7,6% žetve ječma u Centralnom federalnom okrugu, 7. mesto). Veličina zasijane površine pod ovom kulturom smanjena je za 6,6% na 153,9 hiljada hektara (8,7% površine ječma u Centralnom federalnom okrugu, 7. mesto na regionalnoj rang listi).

Proizvodnja zobi u regiji Ryazan. Bruto žetva ovsa u Rjazanskoj oblasti u 2017. godini porasla je za 75,3% na 42,2 hiljade tona (5,3% ukupne proizvodnje ovsa u Centralnom federalnom okrugu, 9. mesto). Zasijane površine su na nivou prošle godine - 16,4 hiljade hektara (4,6% površine ovsa u Centralnom federalnom okrugu, 10. mjesto).

Bruto žetva poljoprivrednih kultura, hiljada tona

Naziv useva	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017
Ozima i jara pšenica	425,9	481,7	505,8	757,7	536,6	850,7	977,0	1291,0
Ozima i jara raž	12,9	18,5	20,7	25,6	12,5	16,6	14,3	19,5
Ozimi i jari ječam	178,7	339,3	401,9	341,2	639,5	468,8	295,4	741,3
Zob	24,4	43,8	51,7	30,8	57,7	45,5	24,1	42,2
Kukuruz za zrno	1,9	16,6	37,5	59,4	94,4	142,8	134,2	77,6
Heljda	0,2	1,5	2,6	1,3	1,8	1,4	1,9	4,8
Pulses	8,6	28,2	35,6	36,1	51,9	95,2	104,7	171,3
Grašak	7,1	24,3	32,7	31,6	42,8	82,5	92,4	161,6
Šećerna repa	212,8	648,7	556,7	249,8	238,0	274,5	339,5	352,7
Suncokret	4,5	26,7	39,7	45,0	39,1	39,3	55,5	56,7
Soja	0,2	0,2	0,2	6,0	18,6	16,3	19,3	18,2
Silovanje	3,7	17,7	32,5	39,1	55,7	57,7	41,6	58,9
Senf	0,2	0,6	2,4	2,7	19,6	9,7	3,3	2,2
Krompir	209,5	379,6	412,2	356,4	361,6	442,3	369,4	352,7
Povrće	91,2	108,0	106,1	104,8	111,1	110,2	106,8	99,9

Proizvodnja kukuruza za zrno u Rjazanskoj oblasti. U 2017. godini, bruto žetva kukuruza za zrno u Rjazanskoj oblasti smanjena je za 42,2% i iznosila je 77,6 hiljada tona (1,7% ukupne žetve kukuruza u Centralnom federalnom okrugu, 8. mesto). Površine pod kukuruzom su takođe smanjene, u odnosu na 2016. godinu, za 7,1% i iznosile su 22,1 hiljada hektara (2,3% površina pod kukuruzom za žito u Centralnom federalnom okrugu). Po ovom pokazatelju, Rjazanska regija je zauzela 8. mjesto među regijama Centralnog federalnog okruga.

Proizvodnja heljde u regiji Ryazan. Žetva heljde u regionu u 2017. godini porasla je 2,5 puta i iznosila je 4,8 hiljada tona (1,7% žetve heljde u Centralnom federalnom okrugu, 10. mjesto). Površine pod heljdom takođe su povećane 3,3 puta na 7,0 hiljada hektara (2,2% površine pod heljdom u Središnjem federalnom okrugu, 9. mesto među regionima Centralnog federalnog okruga).

Proizvodnja zrna mahunarki u regiji Rjazan. U 2017. godini, žetva mahunarki u Rjazanskoj oblasti porasla je za 63,5% i iznosila je 171,3 hiljade tona (17,5% ukupne proizvodnje u Centralnom federalnom okrugu, 2. mesto). Od ovog obima, 161,6 hiljada tona otpada na grašak (20,8% ukupne proizvodnje u Centralnom federalnom okrugu, 2. mjesto).

Region je zauzeo 2. mjesto po veličini zasijane površine mahunarki. U odnosu na 2016. godinu povećanje je iznosilo 15,7%, površina je iznosila 67,1 hiljada hektara (16,5% površina mahunarki u Centralnom federalnom okrugu). Od toga je graškom zasijano 56,7 hiljada hektara (21,1% površine graška u Centralnom federalnom okrugu, 1. mesto).

Proizvodnja šećerne repe u Rjazanskoj oblasti. U 2017. godini proizvodnja šećerne repe u Rjazanskoj oblasti porasla je za 3,9% i iznosila je 352,7 hiljada tona (1,2% žetve šećerne repe u Centralnom federalnom okrugu, 8. mesto). Veličina zasijanih površina povećana je za 8,4% na 7,7 hiljada hektara (1,2% svih površina šećerne repe u Središnjem federalnom okrugu, 8. mesto na rang-listi regiona Centralnog federalnog okruga).

Proizvodnja sjemena suncokreta u regiji Rjazan. Sakupljanje semena suncokreta u Rjazanskoj oblasti u 2017. iznosilo je 56,7 hiljada tona, +2,1% u odnosu na 2016. (2,3% ukupne kolekcije u Centralnom federalnom okrugu, 7. mesto). Zasijane površine su povećane za 41,5% na 48,2 hiljade hektara (3,4% površine pod suncokretom u Centralnom federalnom okrugu, 7. mesto).

Proizvodnja soje u regiji Ryazan. U 2017., obim proizvodnje soje u Rjazanskoj regiji smanjen je za 5,7% na 18,2 hiljade tona (1,6% ukupne žetve u Centralnom federalnom okrugu, 9. mjesto). Površine soje takođe su povećane za 45,6% na 15,3 hiljade hektara (2,0%, 9. mesto).

Proizvodnja uljane repice u regiji Rjazan. Sakupljanje uljane repice u regiji Rjazan u 2017. godini poraslo je za 41,8% i iznosilo je 58,9 hiljada tona (14,0% od ukupnog sakupljanja sjemena uljane repice u Centralnom federalnom okrugu, 3. mjesto). Veličina zasijanih površina smanjena je za 13% i iznosila je 39,2 hiljade hektara (15,4% svih zasejanih površina u Centralnom federalnom okrugu, 3. mesto).

Proizvodnja sjemena gorušice u regiji Rjazan. U 2017. prikupljanje sjemena gorušice u regiji Rjazan smanjeno je za 33,4% na 2,2 hiljade tona (12,1% ukupne proizvodnje u Centralnom federalnom okrugu, 4. mjesto). Zasijane površine ove kulture također su smanjene za 2,1 puta na 5,7 hiljada hektara (15,3% površine senfa u Centralnom federalnom okrugu, 3. mjesto na rang listi).

Proizvodnja krompira u regiji Ryazan. U 2017. godini proizvodnja krompira u Rjazanskoj oblasti smanjena je za 4,5% i iznosila je 352,7 hiljada tona (3,7% ukupne žetve krompira u Centralnom federalnom okrugu, 10. mesto). Površine pod uzgojem krompira smanjene su za 5,6% i iznosile su 23,1 hiljada hektara (4,2% površine krompira u Centralnom federalnom okrugu). Po zasijanoj površini krompira, Rjazanska oblast je bila na 10. mestu među regionima Centralnog federalnog okruga.

Proizvodnja povrća u regiji Ryazan. Bruto žetva otvorenog i zaštićenog mlevenog povrća u Rjazanskoj oblasti u 2017. smanjena je za 6,4% i iznosila je 99,9 hiljada tona (3,3% ukupne količine povrća proizvedenog u Centralnom federalnom okrugu, 12. mesto). Od ovog obima, 96,5 hiljada tona je povrće otvorenog tla, a 3,4 hiljade tona zaštićeno mleveno povrće. U protekloj godini (u odnosu na 2016. godinu) proizvodnja povrća otvorenog tla smanjena je za 5,6%, berba stakleničko povrće smanjen za 24,0%. Površine zasijane povrćem na otvorenom takođe su smanjene za 2,7% na 6,3 hiljade hektara (4,6%, 9. mesto).

U vrijednosnom smislu, obim biljne proizvodnje u Rjazanskoj regiji u 2017. iznosio je 33,7 milijardi rubalja. ili 4,8% ukupne cijene proizvedenih biljnih proizvoda u Centralnom federalnom okrugu. Prema ovom pokazatelju, Rjazanska regija je zauzela 10. mjesto među regijama Centralnog federalnog okruga.

Stočarstvo u regiji Ryazan

U poljoprivredi Rjazanske regije, stočarstvo igra važnu ulogu. U 2016. godini, prema preliminarnim podacima Rosstata, vrijednost stočarskih proizvoda iznosila je 22,4 milijarde rubalja. Udio ove regije u ukupnoj vrijednosti svih stočarskih proizvoda proizvedenih u Centralnom federalnom okrugu iznosio je 3,6%. Ovo je Rjazansku oblast stavilo na 11. mesto na rang listi regiona Centralnog federalnog okruga.

U posljednjih nekoliko godina uočeni su sljedeći trendovi u stočarstvu u regiji Rjazan:

rast broja svinja i proizvodnje svinjskog mesa;
smanjenje veličine stada goveda, uključujući i krave, dok se povećava obim proizvodnje mlijeka uz relativno stabilnu proizvodnju goveda;
broj ovaca i koza se godišnje smanjuje, dok proizvodnja jagnjećeg i kozjeg mesa pokazuje pozitivnu dinamiku;
značajno smanjenje proizvodnje peradi i povećanje proizvodnje jaja.

Struktura proizvodnje mesa po vrstama u Rjazanskoj regiji u 2016. bila je sljedeća. Ukupna proizvodnja mesa svih vrsta u živoj težini iznosila je 70,0 hiljada tona. Od ovog obima svinjsko meso je činilo 52,0%, goveđe – 36,43%, meso peradi – 7,71%, jagnjeće i jareće meso – 2,43%, ostale vrste mesa – 1,43%.

Svinjogojstvo u regiji Ryazan

Svinjogojstvo u Rjazanskoj oblasti ima pozitivnu dinamiku razvoja već niz godina.

Broj svinja u Rjazanskoj regiji na kraju 2016. godine u svim kategorijama farmi iznosio je 169,7 hiljada grla ili 1,7% od ukupnog svinjskog stada u Centralnom federalnom okrugu (11. mesto na rang listi regiona Centralnog federalnog okruga ). Tokom 5 godina (do 2011.) porastao je za 9,3%, do 2010. godine - za 19,5%.

Proizvodnja svinjskog mesa u regiji Rjazan u 2016. godini dostigla je 36,4 hiljade tona žive težine. Udio Rjazanske regije u proizvodnji svinjskog mesa u Centralnom federalnom okrugu iznosio je 1,8%. Tokom 5 godina obim proizvodnje ove vrste mesa povećan je za 46,2%, do 2010. godine - za 58,3%.

Proizvodnja svinjskog mesa u 2016. godini bila je pogođena izbijanjem afričke svinjske kuge, što je dovelo do uništenja stoke na farmama svinja u regiji.

Stočarstvo u Rjazanskoj oblasti

Stočarstvo u Rjazanskoj oblasti poslednjih godina karakteriše relativno stabilan obim proizvodnje govedine i rast proizvodnje mleka.

Ukupan broj velikih goveda u regiji Rjazan na kraju 2016. iznosio je 165,2 hiljade grla (5. mjesto) ili 5,7% ukupan broj goveda u Centralnom federalnom okrugu. Uključujući, broj krava iznosio je 66,2 hiljade grla (5,7%, 5. mjesto). Tokom 5 godina, veličina stada goveda je smanjena za 7,0%, do 2010. godine - za 8,4%. Broj krava je smanjen za 11,6% za 5 godina, do 2010. godine - za 12,8%.

Proizvodnja govedine u regiji Rjazan u 2016. godini bila je na nivou od 25,5 hiljada tona žive težine. Tokom 5 godina, obim proizvodnje govedine povećan je za 6,7%, ali je do 2010. godine smanjen za 9,3%. Udio regije u ukupnom obimu proizvodnje goveđeg mesa u Centralnom federalnom okrugu iznosio je 5,4% (7. mjesto).

Proizvodnja mleka u Rjazanskoj oblasti na farmama svih kategorija u 2016. godini iznosila je 381,1 hiljada tona ili 7,0% ukupne proizvodnje mleka u Centralnom federalnom okrugu (ovo je 4. mesto na rang listi regiona Centralnog federalnog okruga - proizvođači mleka) . U regionu je zabilježen pad proizvodnje mlijeka. Tokom 5 godina, obim je povećan za 4,1%, do 2010. godine - za 4,6%.

Peradarstvo u regiji Ryazan

Peradarstvo u regiji Ryazan, prema službenim podacima, posljednjih godina se sve više preorijentira na proizvodnju jaja - obim proizvodnje mesa pada, proizvodnja jaja, naprotiv, ima tendenciju povećanja.

Proizvodnja mesa peradi u regiji Rjazan u 2016. godini iznosila je 5,4 hiljade tona žive težine. Tokom 5 godina proizvodnja ove vrste mesa smanjena je za 77,9%, do 2010. godine - za 79,3%. Udio Rjazanske regije u ukupnom obimu živinskog mesa proizvedenog u Centralnom federalnom okrugu u 2016. godini iznosio je 0,2% (16. mjesto na ljestvici regiona Centralnog federalnog okruga - proizvođači živinskog mesa).

Proizvodnja jaja u Rjazanskoj oblasti u 2016. godini na farmama svih kategorija iznosila je 787,7 miliona komada ili 8,6% proizvodnje u Centralnom federalnom okrugu (4. mesto među regionima Centralnog federalnog okruga). U regiji je zabilježen porast proizvodnje jaja od peradi. Tokom 5 godina, obim je povećan za 14,4%, do 2010. godine - za 21,3%.

Uzgoj ovaca i koza u regiji Rjazan

Broj ovaca i koza u Rjazanskoj oblasti na kraju 2016. godine iznosio je 57,8 hiljada grla ili 5,1% od ukupnog broja ovaca i koza u Centralnom federalnom okrugu (9. mesto na regionalnoj rang listi). Veličina stada ovaca i koza u ovoj regiji posljednjih godina opada. Tokom 5 godina smanjen je za 2,2%, ali je do 2010. godine povećan za 3,8%.

Proizvodnja jagnjećeg i kozjeg mesa u Rjazanskoj oblasti u 2016. godini iznosila je 1,7 hiljada tona žive težine. U proteklih 5 godina porastao je za 41,7%, do 2010. godine - za 54,5%. U ukupnoj proizvodnji jagnjećeg i kozjeg mesa u Centralnom federalnom okrugu, udeo Rjazanskog regiona bio je na nivou od 5,0% (7. mesto na rang listi regiona koji proizvode ovu vrstu mesa).

Rezultati poljoprivrednih radova u Rjazanskoj oblasti u 2017.

Poljoprivredna preduzeća u regionu ostvarila su profit od 2,6 milijardi rubalja. Nivo profitabilnosti iznosio je 9,4%. Specifična težina profitabilna poljoprivredna preduzeća 81,8% (-1,4 procentna poena u odnosu na nivo 2016. godine). Prosječno mjesečno plate u poljoprivredi za cijeli niz organizacija iznosio je 23.904 rublje i povećan je za 9,5% do 2016.

Rekordna žetva žitarica i prilično dobri pokazatelji za ostale poljoprivredne kulture, kao i povećanje stočarske proizvodnje, omogućili su rast poljoprivrede od 2,4%. Međutim, tako visoka baza na pozadini relativno niske cijene, stagnirajuća potražnja i nedostatak novih pokretača vjerovatno će pokrenuti usporavanje industrije ove godine.

Prema prvoj procjeni Rosstat, ruski BDP je porastao za 1,5% u 2017. nakon što je smanjen za 0,2% u 2016. godini. Poljoprivreda je nadmašila privredu peti put zaredom, dobivši 2,4% nakon 4,8% godinu dana ranije. Istina, oba rezultata se još uvijek mogu prilagoditi: do sredine februara konačni podaci nisu uzeti u obzir godišnji izvještaji, uključujući mala i srednja preduzeća. Osim toga, na proljeće će statistička agencija očito povećati pokazatelje žetve u 2017. godini: zimi je nastavljena berba kukuruza i suncokreta. Istina, malo je vjerovatno da će BDP i poljoprivredni sektor na kraju dostići brojke koje očekuju Ministarstvo ekonomskog razvoja i Ministarstvo poljoprivrede. Prvi je krajem prošle godine očekivao rast privrede od 2%. Ministar poljoprivrede Aleksandar Tkačev nadao se da će do kraja 2017. industrija porasti za najmanje 3%, ili čak 4%. Iako su se zvanične prognoze Ministarstva za ekonomski razvoj i Ministarstva poljoprivrede u pogledu dinamike poljoprivredne proizvodnje kretale u rasponu od nula do 1,2%, u poljoprivrednom državnom programu uključen je pokazatelj od 1,7%. Dvostruko smanjenje stope rasta agroindustrijskog kompleksa u odnosu na nivo 2016. godine, uprkos ažuriranom rekordu za žetvu žitarica, posledica je činjenice da u svetu ostaju relativno niske cene poljoprivrednih proizvoda, a Uticao je i jačanje kursa rublje.

Stočarska proizvodnja je rasla brže

Obim poljoprivredne proizvodnje na kraju 2017. godine, uzimajući u obzir prilagođavanje mjesečnih pokazatelja, premašio je 5,6 biliona rubalja. Uključujući biljnu proizvodnju iznosilo je oko 3 triliona rubalja, stočarstvo - 2,6 biliona rubalja. Nasuprot strahovima, žetva žitarica ne samo da nije opala zbog vremenskih prilika, već se pokazala i rekordnom, što je postalo jedan od ključnih faktora rasta industrije. Sakupljanje je dostiglo 134,1 milion tona - 11,2% više nego 2016. Štaviše, do poslednjih deset dana decembra 2017. godine, prema podacima Ministarstva poljoprivrede, trebalo je požnjeti više od 410 hiljada hektara, odnosno 14 odsto useva kukuruza. Takođe, gotovo 990 hiljada hektara suncokreta ostalo je neobrađeno, tj Rosstat prethodno je zabilježila pad svoje naplate. Osim toga, smanjen je i prinos šećerne repe i krompira. Generalno, biljni sektor je povećao 2,1%, dok je u 2016. porastao za 7,6%.

Pokazalo se da je dinamika stočarstva u 2017. godini veća nego godinu dana ranije – 2,8% u odnosu na 1,5%. Prvi put od 2012. godine industrija je porasla više od biljne proizvodnje, a za razliku od prethodnih osam godina, pozitivan doprinos dala je ne samo proizvodnja mesa i jaja, već i mlijeko. Bruto prinos mlijeka na svim farmama povećan je za 1,2%, odnosno 361,7 hiljada tona, na 31,1 milion tona. Proizvodnja tržišnog mlijeka, prema podacima “”, porasla je za 2,8% i dostigla 21,2 miliona tona. vodeći u pogledu dinamike rasta, dodavši 6,9% nakon usporavanja na plus 1,9% u 2016. godini, dok je proizvodnja svinja za klanje porasla za 5% u odnosu na 8,7% u 2016. godini. Za stoku Rosstat nije preliminarno zabilježio promjene godinu dana ranije, sektorski pokazatelj smanjen je za 1,8%.

Prema prognozi Instituta za studije poljoprivrednog tržišta ( ICAR), u martu prilikom usklađivanja podataka o žetvi za 2017 Rosstat mogao bi dodati oko 1 milion tona zrna zbog neobračunatog kukuruza, takođe će biti napravljena dodatna procjena za suncokret. Kao rezultat toga, prenosne rezerve žitarica do kraja sezone 2017/18 će dostići rekordnih 26,6 miliona tona, od čega će 19 miliona tona biti pšenice, procenjuje generalni direktor. ICAR Dmitry Rylko. Zahvaljujući „ludim“ izvozu, on će se smanjiti, ali postoji velika verovatnoća da će u regionu Volge i Sibira bilansi biti veoma veliki, ali to je i zbog činjenice da je većina žitarica interventnog fonda tamo pohranjeni. Iako je na kraju 2017. godine stopa rasta poljoprivrednog sektora bila niža nego 2016. godine, sveukupno je to i dalje vrlo pristojan rezultat, čime se industrija može pohvaliti, siguran je.

Godina nije bila laka za poljoprivredni sektor, kaže Vitalij Šeremet, partner, rukovodilac centra kompetencija u poljoprivrednom sektoru KPMG u Rusiji i ZND. Visoka žetva žitarica, dinamika svjetskih cijena i neriješeno unutrašnji problemi s logistikom žitarica negativno se odrazilo na domaće cijene, pa su proizvođači žitarica značajno zaostajali za planiranim finansijskim pokazateljima za sezonu, a neki su čak i ušli u negativnu teritoriju ili obustavili prodaju u nadi da će se cijena vratiti. Dodatni problem za trgovce predstavljale su promene na tržištu vezane za potpisivanje Povelje u oblasti poljoprivrednih proizvoda, komentariše Šeremet.

Sledeće prerađivačke kompanije, tradicionalno fokusirane na domaće tržište (meso, mleko), na pozadini dinamike cene žitarica i stočne hrane, pokazale su se kao pobednici, jer su uspele da poboljšaju troškove proizvodnje. “Istovremeno, uštede nisu lanac prenijete na potrošača: iako su cijene na policama pale, posebno za meso peradi, one su više odražavale problem prekomjerne proizvodnje nego poboljšanje ekonomije proizvođača”, stručnjak vjeruje.

Prošla godina bila je povoljnija za uzgajivače svinja nego za živinare, smatra šef strateškog marketinga grupe “ Cherkizovo» Andrej Dalnov. „To važi za našu kompaniju i, mislim, za tržište u celini, a objašnjava se dinamikom maloprodajnih cena“, kaže on. Prema Rosstat, indeks cijena svinjskog mesa u prvom tromjesečju 2017. godine smanjen je za 1,5%, a brojlera je povećan za 4%, zbog čega se potražnja djelimično pomjerila u korist prvog, a potrošačka inercija je trajala do četvrtog kvartala prošle godine . U decembru 2017. godine cijene mesa peradi bile su skoro 7% niže nego godinu dana ranije, svinjetina (osim mesa bez kosti) u prosjeku je koštala 2% jeftinije, proizilazi iz podataka Rosstat. “Sada odnos maloprodajnih cijena za različite vrste mesa pokazuje da bi potrošač trebalo da se „migrira” nazad na piletinu, pa možemo pretpostaviti da će ova godina biti teška za svinjogojce, ali će možda njihova situacija biti dijelom ispravljena zabranom uvoz brazilske svinjetine”, kaže Dalnov.

2017. je bila godina stabilnog razvoja, kaže generalni direktor grupe “ Prodo» Petr Iljuhin. Istina, pad cijena živine i svinjskog mesa uticao je na marginalnost tržišnih učesnika, ali je i izazvao porast potrošnje ovih vrsta mesa, kaže on. “Primjerice, u drugoj polovini godine cijene živinskog mesa pale su za 15%. Istovremeno, obim potrošnje tokom godine porastao je za 3,1%, svinjetina je počela da se konzumira za 4,5% više, a generalno kod mesa taj broj je povećan za 3%”, navodi on, precizirajući da je u mesu potražnja prerađivačkog segmenta tokom godine nije porasla.

Dinamika poljoprivredne proizvodnje neizbježno nadmašuje rast BDP-a, što je očekivano i logično, s obzirom na podršku države za ulaganja u industriju, kao i stanje na tržištu koje je donedavno bilo vrlo obećavajuće u smislu profitabilnosti, komentira Daria Snitko, direktorica Centar za ekonomsko predviđanje u Gazprombanci. “Naš Centar već nekoliko godina govori da je tržište hrane u 2014. godini, u pozadini devalvacije rublje i uvođenja embarga na hranu, dobilo značajan poticaj za razvoj: rast cijena proizvoda ovog sektora je nadmašio povećanje troškova, što je doprinijelo oporavku niza industrija i „akumulaciji“ određenog finansijskog jastuka lidera“, kaže ona.

Istovremeno, logično je bilo pretpostaviti da ova situacija neće trajati vječno i da će profitabilnost pasti. Prošlogodišnje jačanje rublje, kao i značajan napredak u supstituciji uvoza, smanjenju deficita, pa čak i hiperproizvodnji nekih vrsta proizvoda, poput šećera, doveli su do deflacije hrane. Poljoprivrednici će u 2018. morati živjeti sa ovom novom pojavom, siguran je Snitko: profitabilnost će i dalje opadati, a finansijska situacija industrije zavisiće od efikasnosti borbe za smanjenje troškova. Osim toga, svi ovi procesi doveli su do oštre konkurencije, prvo na tržištu živinskog mesa, zatim na tržištu svinjetine i šećera. U narednim godinama će se pogoršati u segmentima proizvodnje sirovog mlijeka, povrća i uljarica, dodaje stručnjak.

Konkurencija među proizvođačima peradi i svinjskog mesa porasla je prošle godine, jer je tržište brojlera već dostiglo nivo zasićenja, a za svinjetinu je blizu ovome, slaže se Iljuhin. Osim toga, u 2017. godini povećan je uvoz svinjskog mesa u Rusiju, a povećana je i domaća proizvodnja. "Sada korist idu onim kompanijama koje već imaju jake brendove, a to se ne odnosi samo na preradu mesa, već i na prodaju upakovanog mesa i rezanja", uvjeren je on.

Potrebno je reciklirati
Zanimljiv i manje volatilan od poljoprivredne proizvodnje je potrošački sektor – proizvodnja proizvoda visoke dodane vrijednosti, kaže Vitalij Šeremet. To važi i za domaće i za strano tržište. “Mislim da naši proizvođači to shvaćaju i počinju više da ulažu u preradu i rad s tržištem”, napominje on. “Čini mi se da je ova oblast još uvijek potcijenjena, a ovdje je moguć ozbiljan rast. Sirevi su najočigledniji primjer.”
Najveći potencijal ima proizvodnja sireva i drugih mliječnih proizvoda, slaže se Timur Nigmatullin. Još uvijek postoji potencijal u uzgoju stakleničkog povrća i začinskog bilja, te u proizvodnji vina. Međutim, dodaje da je generalno teško govoriti o kretanjima u poljoprivredi, jer je industrija izuzetno nepredvidiva, pogotovo što većina regiona u zemlji spada u rizične poljoprivredne zone. A konkurentnost industrije u smislu razvoja izvoznog potencijala je veoma upitna, posebno u biljnoj proizvodnji zbog zabrane GMO, smatra analitičar.

Biće teško ponoviti rezultat

Agroindustrijskom kompleksu u 2018. neće biti lako da nastavi pozitivnu dinamiku, iako je u januaru Aleksandar Tkačev rekao da očekuje rast od najmanje 3%. Prognoza Ministarstva za ekonomski razvoj je plus 0,5% u poljoprivredi i 2,1-2,2% u privredi. Istina, u aprilu Ministarstvo planira da pripremi novu prognozu zasnovanu na cijeni nafte od 50-60 dolara po barelu, dok je trenutna prognoza za osnovni i ciljni scenarij 43,8 dolara po barelu.

U 2018. godini, iz više razloga, najvjerovatnije neće biti istog rasta poljoprivredne proizvodnje kao u 2017. ICAR trenutno predviđa dinamiku od 1,3%. „Imamo skromnu procjenu za ovu godinu, jer je početna baza vrlo visoka“, objašnjava Dmitrij Rylko. U biljnoj proizvodnji u 2017. godini zabilježena je rekordna žetva žitarica i šećerne repe, vrlo dobre žetve uljarica, koje će biti izuzetno teško ponoviti, a rast u stočarstvu i živinarstvu će početi da blijedi. Istovremeno, na smanjenje konačnog pokazatelja razvoja industrije i na njegovo povećanje mogu uticati samo vremenske prilike, sugeriše stručnjak. "Još ne vidim ništa drugo na horizontu za snižavanje prognoze, niti za povećanje, samo ako vrijeme sarađuje, onda možemo očekivati da će rast biti veći", komentira on. Ostali faktori, poput državne podrške poljoprivrednim proizvođačima, nemaju neposredan uticaj na stopu rasta poljoprivrednog sektora. Generalno, industriju čeka teška godina, siguran je stručnjak.

U 2018. Centar za ekonomsko predviđanje Gazprombanke i dalje očekuje pad poljoprivredne proizvodnje. Glavni razlog je vjerovatno smanjenje bruto prihoda u odnosu na rekord iz 2017. godine. Unatoč činjenici da je došlo do smanjenja sjetve ozimih usjeva u Centru i regiji Volge, pšenica je zauzela približno istu količinu kao i za prošlogodišnju žetvu, a stanje ozimih usjeva do sredine februara nije izazvalo ozbiljnu zabrinutost, prisjeća se Rylko. Stoga, ako govorimo o konturama naredne sezone, onda se za sada čini da je najrealniji scenario žetve žita na nivou od 120-130 miliona tona, procjenjuje se ICAR. Ministarstvo poljoprivrede početkom februara je predvideo žetvu od 106 miliona tona, a kasnije je podigao letvicu na "najmanje 110 miliona tona". „Još ne vjerujemo u cifru od 106 miliona tona: nema osnova ili znakova da će Rusija požnjeti tako skromnu žetvu“, napominje Rylko. Ako se dostigne granica od 120-130 miliona tona, onda će izvozni potencijal biti 45-50 miliona tona, a krajnje rezerve će biti 24,6-26,6 miliona tona.

Početna cijena sezone ICAR predviđa 190-192 USD/t (FOB Novorosijsk). Prema Rylku, ove godine se očekuje da će svijet doživjeti još jedan porast interesa za žitarice i uljarice, jer izlazimo iz perioda niskih cijena za njih i prelazimo na atraktivnije vrijednosti u dolarima. Domaći sektor šećerne repe moraće da poveća efikasnost i reši infrastrukturne probleme kako bi razvio izvoz. Nastavit će se spor, naporan i promišljen rad na mesu, dodaje stručnjak.

U 2018. godini proizvođači peradi naći će se u najtežoj situaciji, kaže Daria Snitko. Ovaj segment još ne može u potpunosti da realizuje izvozne mogućnosti, iako će slabljenje rublje u ovoj godini poboljšati poziciju izvoznika, a potražnja unutar zemlje, ako raste, biće spora. “Možda ćemo vidjeti konsolidaciju industrije, odlazak nekih igrača sa tržišta. To su posljedice hiperprodukcije s kojima se za nekoliko godina mogu suočiti i drugi segmenti koji aktivno rastu od 2010. godine”, napominje Snitko.

Ona dodaje da će mnogo zavisiti od izvozne politike i nivoa prihoda, što bi moglo da podstakne povećanje potražnje. Međutim, još uvijek nema osjećaja da se situacija popravlja, ističe stručnjak. „Zbog toga teško možemo računati na značajno povećanje efektivne tražnje, ali proizvođači i lanac nabavke robe mogu pronaći rezerve za rast tako što će eliminisati tradicionalne probleme sa kvalitetom i logistikom za sektor i time povećati svoju prodaju“, kaže Snitko.

Što se tiče uticaja makroekonomskih faktora na industriju, situacija je i dalje složena i teško predvidljiva, ističe Rylko. “Na primjer, što se tiče povećanja primanja stanovništva, vidimo da je, i pored nastavka blagog privrednog rasta, došlo do još jednog pada, a ni prema optimističnoj prognozi Ministarstva finansija u 2020. godini nećemo moći da se vratimo do nivoa bazne 2013. godine, u najboljem slučaju, dostići ćemo pokazatelje iz 2011.“, napominje on.

Prema analitičaru Otkrytie Broker Timura Nigmatullina, očekivano povećanje prihoda domaćinstava u rasponu od 1-2,5% će najvjerovatnije podržati potrošnju mliječnih proizvoda, svinjetine i peradi. Potražnja za mesom, prirodnim poluproizvodi od mesa a mliječni proizvodi će se postepeno povećavati, slaže se Snitko.

2018. vjerovatno neće biti laka, plaši se Iljuhin. Ne treba očekivati eksplozivan razvoj tržišta, jer nema intenziviranja potražnje potrošača i povećanja solventnosti stanovništva. Oštre promjene u potražnji od svinjskog mesa do brojlera, u zavisnosti od nivoa maloprodajnih cijena, objašnjavaju se činjenicom da ljudi i dalje siromašne, zaključuje Dalnov. Pad realnog raspoloživog dohotka u 2017. godini iznosio je 1,7%. „Dalje osiromašenje stanovništva je rizik ne samo za industriju, već i za privredu u cjelini“, naglašava on. “Proizvođačima će biti teže povećati proizvodnju proizvoda s dodanom vrijednošću ako se ne ostvare prognoze ekonomskog rasta i prihoda domaćinstava.” Ministarstvo za ekonomski razvoj očekuje da će ove godine prihodi domaćinstava porasti za 2,3-2,4%, međutim, na osnovu rezultata iz 2017. godine, resor je očekivao i pozitivnu dinamiku na nivou od 1,3%.

Ove godine u " AFG National„Oni ne vide ozbiljno potencijalne prijetnje za posao uzgoja usjeva, kaže generalni direktor holdinga Yuri Belov. Iskustvo koje je akumulirala kompanija nam omogućava da uzmemo u obzir moguće promjene vremenski uslovi u tehnološkim procesima, a kvalitet poslovnih procesa osigurava visoku ekonomsku stabilnost holdinga. Ako uzmemo makroekonomski aspekt, onda generalno posljednjih godina stopa rasta poljoprivredni sektor značajno nadmašio ostale sektore privrede, a pozitivna dinamika se nastavlja, smatra top menadžer.

Glavni makroekonomski faktor koji će ove godine uticati na industriju je kurs rublje, kaže Darija Snitko. Centar za ekonomska predviđanja Gazprombanke očekuje da će blago oslabiti na 60-62 rublje/1 dolar u pozadini prognoza korekcije cijena nafte i kao odgovor na dinamiku odliva kapitala.
Kurs rublje ostaje važan za izvoznike, slaže se Vitalij Šeremet. "Postoje očekivanja da će period relativne stabilnosti prestati nakon izbora", upozorava on. “S druge strane, dinamika cijena nafte pružila je neočekivanu podršku rublji, a taj trend bi se također mogao nastaviti.” Još jedan važan faktor je dinamika ključne stope Centralne banke, ali da bi ovaj faktor funkcionisao, rezultat smanjenja stope moraju biti pristupačni krediti, siguran je stručnjak. Međutim, Andrej Klepač smatra da će kamatne stope i dalje ostati izuzetno visoke čak i ako Centralna banka snizi ključnu stopu, tako da će ostati ozbiljan jaz u prinosu Ruski proizvođači i zapadni konkurenti.
Istovremeno, relativno jaka rublja i smanjenje kamatnih stopa na kredite nakon ključne stope Centralne banke podržat će potražnju za uvoznom robom, uključujući sredstva za proizvodnju u poljoprivrednom sektoru, napominje Timur Nigmatullin. S druge strane, jačanje rublje će ograničiti izvozni potencijal.

Mlijeko treba ponovo sačuvati

Vitalij Šeremet smatra da su proizvođači mleka jedan od retkih korisnika 2017. čije su cene porasle u protekle 1,5-2 godine, što je poboljšalo ekonomičnost mlečnih projekata. Kao rezultat toga, postoji značajan iznos ulaganja u industriju kako domaćih tako i vanjskih investitora. Sudeći po najavljenim projektima, pozitivan trend u sektoru će se nastaviti iu 2018., a moguće iu 2019. godini, dodaje on.

Međutim, Dmitrij Rylko, naprotiv, smatra da mliječna industrija riskira da postane ozbiljan problem za cjelokupnu poljoprivrednu industriju i regulatore. “Zvonimo jer je sav rast komercijalne proizvodnje mlijeka u 2017. godini otišao u zalihe. Štaviše, ako bismo dodali 700 hiljada tona sirovina, onda bi se rezerve u pogledu mleka povećale za 800 hiljada tona“, poredi stručnjak. “Za mlijeko u prahu rezerve su bile duplo veće od proizvodnje, situacija je izuzetno rizična, jer je cijena sirovina u vrijeme formiranja rezervi bila veoma visoka.”

Da bi se sprečio razvoj negativnih trendova, potrebne su mere za regulisanje tržišta, siguran je Artem Belov, izvršni direktor kompanije. Prvo, država treba da podrži domaću potražnju - bori se protiv falsifikovanih proizvoda, promeni sistem javnih nabavki, pokrene program pomoći u domaćoj hrani i promoviše prednosti mlečnih proizvoda. Zaštita mora biti važna mjera domaćem tržištu i osiguranje transparentnosti u isporuci mliječnih proizvoda unutar EAEU i iz Ukrajine, siguran je stručnjak. Osim toga, potrebno je razvijati izvoz, koji je jedna od najpotcijenjenijih oblasti. Prema rečima Belova, trenutno se inostrane zalihe mlečnih proizvoda procenjuju na oko 300 miliona dolara, ali je potencijal višestruko veći.

Yuri Belov
Generalni direktor AFG National
Prošle godine nismo imali ozbiljnijih problema, ako se ne računa hladno vrijeme, ali su naši stručnjaci tradicionalno obezbijedili postupanje u slučaju hladnoće, kiše, vrućine ili suše. Iskustvo koje smo akumulirali kako u pogledu rada na terenu tako iu pitanjima sticanja pozajmljena sredstva a državna podrška isključila je moguće poremećaje u rasporedu proizvodnje. Dobili smo i sve potrebne subvencije. Glavni problem tradicionalno leži u budžetskom deficitu, zbog čega je iznos državne podrške manji od izračunatih vrijednosti.
Naša žetva pirinča iznosila je 186 hiljada tona - 4 hiljade tona više nego u 2016. godini, ali zbog lošeg vremena tokom setvene sezone nismo uspeli da ostvarimo planirani indikatori. Ali za krompir i povrće postigli smo očekivane rezultate, iako je naše povrtare omelo hladno vrijeme u prvoj polovini ljeta, to je malo uticalo na konačnu berbu. Dobili smo 41 hiljadu tona robnog krompira, što je nešto manje nego u 2016. godini, ali smo namjerno malo smanjili proizvodnju i više pazili na kvalitet proizvoda, a ne na njihovu količinu. Žetva šargarepe iznosila je 20 hiljada tona. Ove godine planiramo da uberemo 70 hiljada tona krompira i 20 hiljada tona šargarepe.
Što se tiče jabuka, prošle godine smo takođe dostigli planiranu berbu - 4 hiljade tona, više od 3,3 hiljade tona je stavljeno u skladište. Prošle godine smo započeli sadnju treće faze intenzivnih vrtova u Krasnodar region godine, završavamo izgradnju prve faze voćarskog skladišta sa sortirnicom.

Izvoz je budućnost industrije

Rad sa inostranim tržištima trebalo bi da postane važan trend u 2018. za ceo poljoprivredni sektor, siguran je Vitalij Šeremet. “Ako ne postignemo rezultate na peradi i svinjskom, vidjet ćemo ozbiljne posljedice u vidu preraspodjele tržišta, bankrota, loših dugova itd.”, upozorava on. Za naše proizvođače je važno da razumiju svoja ciljana tržišta i da konsoliduju napore da tamo pozicioniraju svoje proizvode. Međutim, Andrej Dalnov nas podsjeća na trenutne rizike za industriju širenja afričke svinjske kuge (ASF) i ptičje gripe. “Teška epizootska situacija koči razvoj eksterne prodaje, koja bi mogla postati alternativa tradicionalnim kanalima prodaje – prodaji u maloprodajnih lanaca i u pogone za preradu mesa”, napominje on.

Probleme AKS-a i ptičje gripe zaista treba riješiti, slaže se Šeremet, ali dodaje da, na primjer, zalihe termički obrađenih proizvoda (gotovih za jelo) omogućavaju da se zaobiđu postojeća ograničenja na rusko meso. Istina, u ovom slučaju se otkriva još jedan problem: slabo razumijevanje preferencija potrošača u ciljna tržišta i slabe kompetencije naših proizvođača u pitanjima marketinga proizvoda visoke dodane vrijednosti. Druga poteškoća je što potencijalni potrošači u inostranstvu ne znaju za mogućnosti Rusije kao dobavljača hrane. „Mi nismo prisutni na ovim tržištima kao izvoznik prehrambenih proizvoda skoro 100 godina, ako za polazište uzmemo dostignuća carske Rusije“, naglašava stručnjak. Stoga je izgradnja brenda seoske hrane na stranim tržištima jedan od glavnih zadataka Ministarstva poljoprivrede i Ruskog izvoznog centra.

Danas izvoz postaje jedan od ključnih faktora razvoja tržišta, a u tom smislu poljoprivredni sektor ima prostora za rast, slaže se s njim Dmitrij Rylko. Tako je u 2017. godini Rusija izvezla oko 64 miliona tona poljoprivrednih sirovina i hrane u vrednosti od 20,3 milijarde dolara, dok je uvezla proizvoda u vrednosti od skoro 29 milijardi dolara, ali u obimu od samo 22 miliona tona „To sugeriše da je naš izvoz ogroman, ali jeftin “, rezimira stručnjak. “Naša zemlja mora postepeno prelaziti na izvoz proizvoda sa većom dodanom vrijednošću.” Prema prognozi ICAR, ove godine, ako kurs rublje ne padne i ostane relativno stabilan, onda će i izvoz i uvoz hrane nastaviti da raste.

Zaokret ka izvozu je zaista veliko dostignuće ruskog agroindustrijskog kompleksa, kaže Andrej Klepač, glavni ekonomista i zamenik predsednika uprave Vnešekonombanke, međutim, prema njegovim rečima, prvi laki korak u tom pravcu je već napravljen, a dalje povećanje indikatora će biti teže. „Nećemo imati priliku da brzo povećamo domaću proizvodnju: žetve žitarica mogu pasti zbog vremenskih prilika, meso i povrće takođe nemaju gde da rastu, a cene su pale“, rekao je početkom februara tokom „Gde je marža“ konferencija. — Ista stvar i sa izvozom. Izašli smo sa ogromnim količinama žitarica, ali biće teško dalje održavati takve pokazatelje uzimajući u obzir konkurenciju, rast globalne proizvodnje i naše probleme sa infrastrukturom.” Prema njegovom mišljenju, po pitanju žitarica više nismo na plafonu mogućnosti, već čak i malo iznad njega. Rusija ulazi stranim tržištima sa šećerom, proširuje ponudu proizvoda iz industrije ulja i masti, ali neće biti moguće naglo povećati izvoz npr. mesa, jer je to vrlo skupo i teško sa stanovišta logistike i certifikacije preduzeća.

Vitalij Šeremet
Partner, rukovodilac centra kompetencija u agroindustrijskom kompleksu KPMG u Rusiji i ZND
Agroindustrijski kompleks je poslednjih godina pokazao veoma dobar rast, posebno u odnosu na opštu ekonomsku pozadinu. Da bi se održala ova dinamika i ostvarili zacrtani ciljevi – posebno u pogledu obima izvoza – potrebne su sveobuhvatne mjere za radikalno rješavanje nagomilanih problema. Već se radi na reviziji prioriteta državne podrške: više pažnje treba posvetiti inovacijama, infrastrukturi, izvozu – svemu što stvara jednake mogućnosti za proizvođače. Važna oblast je podrška malim formama koje ne samo da rešavaju društveni zadatak, ali i poboljšati ekonomiju sektora kroz mobilnost i efikasnost.
Vrijedi napomenuti i povećano interesovanje za ovaj sektor od strane najviših zvaničnika u regionima. I ako se ranije ovaj interes ogledao u očekivanim rezultatima statistike, danas su postavljeni apsolutno poslovni zadaci. Regioni više ne čekaju inicijative iz centra, spremni su da investiraju i promovišu svoje kompanije kako na federalnom tako i na globalnom tržištu. Ovo je jako dobar trend, jer ruski brend na globalnom tržištu čini mozaik regionalnih brendova. I mi imamo šta da ponudimo u tom pogledu. Nacionalni proizvodi, recepti, kuhinja mogu zainteresirati potrošača koji je pomalo umoran od bezlične proizvodnje velikih razmjera transnacionalnih korporacija.

Gdje investirati

Do 19. februara Rosstat još nije objavio podatke o dinamici investicija u 2017. Na osnovu rezultata za prvih devet mjeseci prošle godine, ulaganja u fiksni kapital u poljoprivredi iznosila su 226,9 milijardi rubalja, što je za 2,4% više nego u istom periodu 2016. godine. Investicije u sve sektore privrede porasle su za 1,6%.

O novim nišama za ulaganja u poljoprivredu bolje je i ne govoriti, siguran je Rylko. “Ako nešto primijetimo i kažemo o tome, znači da su tu investicije stigle prije dvije godine: ako neko nađe slobodnu nišu i počne tu da investira, onda to, po pravilu, radi tiho”, komentira on. “Na primjer, ove godine se očekuje eksplozija u proizvodnji smrznutog krompira, ali ulaganja su počela mnogo ranije.” Prema riječima stručnjaka, sada su najinteresantniji sektori koji se nalaze iznad i ispod proizvodnje sirovina, jer se tu još mogu ozbiljno ulagati. Stručnjak posebno predviđa da će doći do novog talasa ulaganja u izgradnju i modernizaciju distributivne mreže žitarica, u skladištenje i logistiku šećerne repe i šećera, a nastaviće se ulaganja u sjemenarstvo i poljoprivrednu mehanizaciju.

Daria Snitko dijeli slično mišljenje. Prema njenim riječima, potrebno je unaprijediti tehnologije, primijeniti najnovije metode poljoprivredne tehnologije, razviti proizvodnju sredstava za zaštitu bilja, lokalizovati proizvodnju sjemena, veterinarskih preparata i opreme u zemlji. „Čini mi se da je ruski agroindustrijski kompleks postigao svoje primarne ciljeve za supstituciju uvoza je u vazduhu, ali zavisnost od uvoznih sredstava proizvodnje nije eliminisana“, objašnjava ona. “Državni program važi do 2020. godine, a o onome što je iza horizonta ovih godina rijetko se govori.”

Proizvodnja kapitalnih dobara ostaće najinteresantniji, ali i težak segment celokupnog agroindustrijskog kompleksa. Cijene za njih će rasti, a samim tim i potrebe, jer još uvijek nisu sve kompanije prešle na njih moderne tehnologije, ali će ih na to natjerati situacija na tržištu, uvjeren je Snitko. Prema njenom mišljenju, investicije, koje su u prošlosti bile koncentrisane na stvaranje proizvodnih kapaciteta, sada će se sve više usmjeravati na unapređenje tehnologije, opreme, kao i pratećih sektora - logističke infrastrukture (transportni operateri, lučki objekti, skladišta), naučne infrastrukture, kao i kao i u lokalizaciji proizvodnje sjemena, tehnologiji i stvaranju selekcijskih i genetskih centara.

Učesnici na tržištu govore i o potrebi ulaganja u modernizaciju, tehnologiju i povećanje efikasnosti proizvodnje. Na primjer, generalni direktor Rusagro» Maksim Basov je u decembru na konferenciji „Agroholdingi Rusije“ primetio da će se biljna proizvodnja nastaviti razvijati zbog povećanja prinosa, a ne zbog površine, koja će, naprotiv, početi da se smanjuje. „Pred nama su godine veoma napornog rada i nema drugog načina nego da ulažemo u tehnologiju, u ljude i, u manjoj meri, u građevinarstvo“, naglasio je top menadžer.

Grupa " Prodo» u 2018. godini planira nastavak investicionog programa koji obuhvata sva preduzeća holdinga i koji će unaprijediti poslovnu efikasnost. “Zbog modernizacije opreme, uvođenja novih tehnologija korištenja informacioni sistemi, optimizirajući aktivnosti i povećavajući obim proizvodnje, povećaćemo konkurentnost proizvoda“, kaže Pjotr Iljuhin. U januaru ove godine kompanija je već završila trogodišnji projekat rekonstrukcije kompleksa " Prodo Kalužska živinarska farma vrijedna 5 milijardi rubalja. (više detalja na strani 12). Takođe u 2018. holding planira da završi prvu fazu rekonstrukcije farme svinja Omsk Bacon i započne modernizaciju živinarskih farmi. Prodo Tjumenski brojler" i " Prodo Permska živinarska farma”, dodaje top menadžer. Sada Tjumensko preduzeće proizvodi više od 32 hiljade tona gotovih proizvoda godišnje, do 2021. godine izgradiće se šest novih objekata za tov živine, što će povećati kapacitet lokacije za 20%. Biće rekonstruisan i ceo tehnološki lanac, uključujući inkubator i kompleks za klanje i preradu, čime će proizvodnja dostići 50 hiljada tona godišnje. Investicije u prvoj fazi će premašiti 1,6 milijardi rubalja, pojašnjava Iljuhin.

« AFG National„Ove godine planira se koncentrirati na razvoj i povećanje efikasnosti svojih projekata pokrenutih prethodnih godina, a posebno će započeti s organizacijom nove proizvodne lokacije za uzgoj krompira u regiji Nižnji Novgorod s površinom od najmanje 1,2 hiljade hektara. Počeće sa radom 2019. godine i povećaće obim proizvodnje krompira za 30%. „Moguće je da će se u plodoredu pojaviti novi usevi“, kaže Belov. — Osim toga, u bliskoj budućnosti želimo da povećamo površinu vrtova na 2,5 hiljade hektara. To će nam omogućiti da postanemo jedan od najvećih proizvođača tržišnih jabuka kako na Kubanu tako i u Rusiji.” Ove godine kompanija planira da zasadi treću fazu voćnjaka, zbog čega će njihova ukupna površina dostići 700 hektara, a berba bi trebalo da se udvostruči u odnosu na prošlu godinu. Biće završena i prva i druga faza skladišta voća kapaciteta 10 hiljada tona Prema rečima Belova, holding namerava da sistematski radi na poboljšanju operativne efikasnosti i povećanju prinosa u svim sektorima u kojima posluje.

Protekla godina bila je rekordna za rusku biljnu proizvodnju u pogledu nekoliko pokazatelja: prinosa i bruto žetve za širok spektar poljoprivrednih proizvoda, kao i obima izvoza. U 2017. godini ostvarena je rekordna žetva za žitarice i mahunarke.

Prema preliminarnim podacima Rosstata, bruto žetva žitarica u Rusiji porasla je za 11% i iznosila je 118,5 miliona tona težine nakon prerade. Nakon posljednjih pet godina stabilnog rasta, bruto žetva pšenice je u 2017. ponovo porasla - za 17%, na 85,8 miliona tona.

U 2017. i proizvodnja ječma je povećana za 14%, a žetva je iznosila 20,6 miliona tona. Ovo je rekordna brojka od 2008. godine, kada je prikupljeno 23,1 milion tona. Prema preliminarnim podacima, žetva kukuruza za zrno iznosila je 12,1 milion tona, što je za 21% manje u odnosu na žetvu 2016. godine, ali je treća po veličini žetva u moderna istorija Rusija. Među dostignućima biljne proizvodnje u 2017. godini može se izdvojiti i rekordna žetva soje - 3,6 miliona tona (+14% u odnosu na 2016.).
U 2017. prikupljena je i žetva šećerne repe blizu rekorda - 48,2 miliona tona, što je samo 6% manje od prošlogodišnjeg apsolutnog rekorda.

Visoka žetva 2017. godine prvenstveno je rezultat povećane zasijane površine, kao i obilja vlage tokom vegetacije, što je omogućilo povoljne uslove za rast useva. Značajno je bilo i obnavljanje poljoprivrednih mašina od strane mnogih farmi i povećana upotreba đubriva.

CIJENE

Cijene žitarica i uljarica posljednjih su godina u padu zbog visokih žetvi i velikih svjetskih zaliha. Tako je prosječna svjetska cijena pšenice u 2017. godini iznosila 7,4 hiljade rubalja/toni, što je za 37% niže u odnosu na 2016. Prosječna svjetska cijena kukuruza pala je za 21% - na kraju 2017. godine iznosila je 9,3 hiljade rubalja/ ton. Pale su i cene ječma, suncokreta i soje - za 18, 17 i 15 odsto.

Sličan pad dogodio se i na ruskom tržištu. Najviše je pala prosečna cena suncokreta (za 26% - na 17,4 hiljade rubalja / tona) i kukuruza (za 23% - na 7,8 hiljada rubalja / tona). Prosječna cijena pšenice na ruskom tržištu u 2017. godini iznosila je 8 hiljada rubalja po toni, što je za 19% niže u odnosu na 2016. godinu.

IZVOZ

U proteklih pet godina, obim izvoza ruskih žitarica povećan je 2,3 puta. U 2017. godini izvoz je iznosio 43,6 miliona tona, što je 28% više u odnosu na 2016. Pšenica tradicionalno zauzima najveće učešće u izvozu – oko 70–75%. Od 2013. do 2017. godine obim zaliha je povećan 2,4 puta. Kao rezultat povećanja bruto žetve u 2017. godini, izvoz pšenice iznosio je 32,9 miliona tona (+31%), ječma - 5,1 milion tona (+73%). Izvoz bi mogao biti veći, ali prilike željeznički transport a lučki kapaciteti nisu omogućili da se u potpunosti realizuje puni izvozni potencijal.

Poslednjih pet godina najveće zemlje- uvoznici ruskih žitarica bili su Egipat i Turska, čija pogodna geografska lokacija i logistička blizina Rusiji predodređuju velike količine međusobne trgovine. Do 2015. godine Turska je činila oko 41% uvoza, Egipat - 30%. Od 2015. godine, zbog pogoršanja trgovinskih odnosa između zemalja, obim izvoza u Tursku je počeo da opada, te je u 2016. udio Turske već iznosio 22%, a Egipat je postao glavni uvoznik sa udjelom od 44%. U 2017. godini situacija se djelimično izravnala: u Egipat je izvezeno 7,9 miliona tona žitarica (udio - 43%), u Tursku - 5,2 miliona tona (udio - 28%).

UVOZ

Jedina kultura čiji je Rusija neto uvoznik je soja. Dugo vremena u Rusiji nije bilo kulture uzgoja soje. Nije bilo sjemena, tehnologije, znanja i opreme. Sa povećanjem proizvodnje mesa, potreba za visokim izvorom proteina značajno je porasla. Glavni uvoznici soje u Rusiju su zemlje Južne Amerike: Brazil, Argentina, Paragvaj i Urugvaj.

Zbog posebnosti klime - nedostatka suhih sunčanih dana - u Rusiji se proizvodi nedovoljna količina durum pšenice za vlastitu potrošnju. Rusija uvozi prehrambenu pšenicu sa visokim sadržajem proteina, a izvozi žitarice manje durum sorte i stočnu hranu.

PROGNOZA ZA 2018

Američko Ministarstvo poljoprivrede predviđa* obim svjetske proizvodnje žitarica u sezoni 2017/2018 na 2,6 milijardi tona, od čega će pšenica iznositi 758,8 miliona tona. Globalna proizvodnja soje iznosiće 340,9 miliona tona, što je za 10,5 miliona tona manje u odnosu na sezonu 2016/2017. Prognoza svjetskog izvoza pšenice u sezoni 2017/2018. procjenjuje se na 182,0 miliona tona, od čega 37,5 miliona tona izvozi Rusija, koja će proizvesti oko 85 miliona tona poljoprivrednih kultura. Svijet
Izvoz soje iznosiće 150,6 miliona tona, od čega skoro polovinu izvozi Brazil. Očekuje se da će Egipat i Turska otkupiti 8,6 i 5,9 miliona tona ruskog žita, što će iznositi 19 i 13% ukupne ruski izvoz respektivno.

Značajan izvozni potencijal ruskog žita trenutno je ograničen propusnim kapacitetom specijalizovanih terminala za žito u lukama, kao i voznim parkom vagona za žito. Kako bi se riješio ovaj problem, prijedlozi ruskog Ministarstva poljoprivrede imaju za cilj stvaranje novih terminala za pretovar žitarica u naredne tri godine, sa kojih će se proizvodi isporučivati u inostranstvo. Tako bi se do 2020. godine u lukama Dalekog istoka, u Azovsko-crnomorskom i Baltičkom basenu mogli pojaviti novi terminali za žito ukupnog kapaciteta od oko 44-54 miliona tona, što odgovara obimu godišnjeg izvoza žitarica iz Rusije. .

MOSKVA, 23. decembar – RIA Novosti. Odlazeća godina za poljoprivredu može se nazvati sve samo ne jednostavnom. Poteškoće su bile različite: i unutar zemlje i tokom izvoza; bili su povezani i sa vremenom i sa ljudskim faktorom.

Ipak, bilo zahvaljujući ovim poteškoćama, bilo uprkos njima, domaći agroindustrijski kompleks je u 2017. godini postavio nove i raznovrsne rekorde, pružajući više od jednog razloga za ponos ruskih vlasti.

Ali ako je 2017. bila tako naporna, šta možete očekivati od sljedeće godine? Hoće li biti jednako teško? Teško je reći. Ko je, na primjer, prošlog decembra mogao zamisliti da bi ovako neugodno vrijeme ovog proljeća moglo dovesti do tako izvanredne žetve od 130 miliona tona žitarica?

S druge strane, već vidimo zadatke koji će se morati rješavati u 2018. godini - to uključuje razvoj logističke infrastrukture i podršku domaćoj potražnji.

Hajde da sustignemo i prestignemo Ameriku

Glavni poljoprivredni događaj 2017. godine za Rusiju su, naravno, novi rekordi u izvozu i žetvi žitarica. Prvi rekord postavljen je krajem juna: na kraju poljoprivredne godine 2016-2017 (od 1. jula 2016. do 30. juna 2017.), izvoz žitarica iz Rusije iznosio je 35,474 miliona tona, što je 4,7% više od u prethodnoj sezoni.

Zalihe pšenice u inostranstvu prošle sezone povećane su za 10% na 27,075 miliona tona. Ove brojke su ažurirale dostignuća iz prethodne poljoprivredne godine: tada je zemlja izvezla 33,9 miliona tona žitarica, uključujući 25 miliona tona pšenice.

I iako je Rusija prošle sezone izgubila prvo mjesto u svijetu po zalihama pšenice (SAD su izvezle oko 29 miliona tona), ruske vlasti, analitičari, pa čak i Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država očekuju da će se Rusija vratiti na titulu lidera ove poljoprivredne proizvodnje. godine.

Ministarstvo poljoprivrede Ruske Federacije očekuje da će izvoz žitarica iz Ruske Federacije u tekućoj poljoprivrednoj godini iznositi 45 miliona tona, a zalihe pšenice do 40 miliona tona. Prema podacima Federalne carinske službe (FCS) Ruske Federacije, od 13. decembra izvoz žitarica iz Ruske Federacije povećan je za 34 odsto u odnosu na prošlu sezonu - na 24,5 miliona tona. Pšenice je izvezeno 33,2% više - 19,074 miliona tona.

Inače, ne treba zaboraviti na izvanredne rezultate koje pokazuje izvoz ruskog suncokretovog ulja. Iako je Rusija po ovom pokazatelju na drugom mjestu nakon Ukrajine (na kraju sezone 2016-2017. isporučeno je više od 2,2 miliona tona suncokretovog ulja), postizanje ovog nivoa, uz širenje prodajnih tržišta, može biti smatra se uspjehom ruskog agroindustrijskog kompleksa.

"Ratovi paradajza"

Odlazeća godina ostala je upamćena i po još jednom događaju vezanom za izvoz - veoma dugom. Snabdijevanje ruskog žita, ali i drugih proizvoda, moglo je pretrpjeti ograničenja koja je Turska uvela i potom ukinula tokom godine – a ova zemlja je jedan od glavnih uvoznika domaćih poljoprivrednih proizvoda općenito, a žitarica posebno.

Rusija je od 1. januara 2016. uvela embargo na isporuku iz Turske određenog broja proizvoda kao odgovor na napad turskih zračnih snaga na ruski Su-24 u Siriji krajem novembra 2015. godine. Osim toga, Rosselkhoznadzor je zabranio isporuke u Rusku Federaciju 2016. godine. turski paradajz, paprika, šipak, patlidžan, zelena salata i iceberg salata, tikvice i bundeve.

Od prošle jeseni, ograničenja su dosljedno ukidana. Kao rezultat toga, Rusija je od početka juna 2017. zadržala samo zabranu uvoza paradajza, kao i ograničenja Rosselkhoznadzora. Istovremeno su u toku bili pregovori o otvaranju Rusko tržište za turski paradajz - a domaće tržište je veoma važno za turske proizvođače.

I dok su među državama bili u toku pregovori o ukidanju svih trgovinskih ograničenja, turske vlasti su poduzele mjere koje su - direktno ili indirektno - nagnale Rusiju da ukine svoje zabrane. Na primjer, Turska je od 15. marta promijenila proceduru za uvoz određenih vrsta poljoprivrednih proizvoda za preradu unutar zemlje, uključujući pšenicu i suncokretovo ulje.

Istovremeno, Rusija nije uvrštena na listu zemalja koje imaju pravo na bescarinske isporuke. Turska je kasnije najavila ukidanje ovih ograničenja, ali je krajem maja nekoliko ruskih i turskih poljoprivrednih udruženja izvijestilo da je Ankara uvela nove barijere u trgovini. ruske kompanije Ograničen je broj uvoznih dozvola pod režimom interne obrade, koji daje pravo na bescarinski uvoz robe.

Turska je od 9. oktobra uvela nova ograničenja u isporuci poljoprivrednih proizvoda iz Ruske Federacije: ovjera faktura dostavljenih carinske službe pri uvozu pšenice, suncokretovog ulja, kukuruza i niza drugih roba čija je zemlja porijekla Rusija.

Na kraju, Rusija je djelimično ukinula zabranu uvoza turskog paradajza - do kraja 2017. Turska može isporučiti Ruskoj Federaciji najviše 50 hiljada tona paradajza. Međutim, još nema dokaza da je Turska ukinula svoja ograničenja iz oktobra. I svi ovi događaji počeli su se nezvanično nazivati "ratom paradajza".

Ukroćenje goropadnice

O istoriji još jednog zapisa - žetve žitarica - možemo nedvosmisleno reći: "Ova stvar je jača od Geteovog Fausta." A poenta ovdje nije samo u značaju same činjenice postizanja najveće žetve u cijeloj istoriji Rusije, već i o tome kako je tačno ovaj vrh osvojen. A uspon nije bio lak.

Žetva 2016. iznosila je 120,7 miliona tona žitarica, što je najveća cifra u posljednjih nekoliko godina. ruska istorija. Prve zvanične prognoze Ministarstva poljoprivrede za žetvu tekuće godine - obično se pojavljuju u aprilu, kada postaje jasno kako su ozime preživjele zimu - bile su prilično tačne: više od 100 miliona tona, više od 110 miliona.

Međutim, vreme je napravilo svoja prilagođavanja: april i maj ove godine su bili veoma hladni, a mokar sneg je primećen u regionima i tokom ovih meseci. I obična kiša je bila čest gost na njivama. Ministarstvo poljoprivrede je već u maju konstatovalo da tempo sjetve jarih kultura u 2017. zaostaje za prošlogodišnjim.

To je predstavljalo prijetnju za žetvu. Početkom juna ministar poljoprivrede Aleksandar Tkačov priznao je: zbog loših vremenskih uslova i produženog proleća, ovogodišnja žetva žitarica će premašiti 100 miliona tona, ali neće preći 110 miliona.

Ali, kako kažu, ako je nešto negdje otišlo, onda je negdje i stiglo. Ozimi usjevi su prilično dobro preživjeli prošlu zimu, a dugotrajne kiše ispunile su zemlju vlagom.

U julu, šef odjela za biljnu proizvodnju Ministarstva poljoprivrede, Pyotr Chekmarev, govoreći na Danu polja u Kazanju (ironično, uz jaku kišu), prisjetio se 1978. godine: bila je velika žetva, bile su jake kiše, ali tada je Rusija (kao dio SSSR-a) pobrala rekordnu žetvu od 127,4 miliona tona. Dobra žetva, prema Čekmarjevu, mogla bi se vidjeti ove godine da se vrijeme nasmiješilo poljoprivrednicima u avgustu-septembru. Ispostavilo se da su njegove riječi bile proročke. Vrijeme je na jesen bilo zaista lijepo, a kako su jesenji radovi odmicali, postalo je jasno da će biti novi rekord.

Prema podacima Ministarstva poljoprivrede, zemlja je do 18. decembra požnjela 140,4 miliona tona žitarica u bunkeru, a žetva u neto masi, prema Rosstatu, u 2017. godini iznosila je 134,1 milion tona. To je 11% više nego prošle godine i 5,3% više od istorijskog rekorda postavljenog 1978. godine.

Šta nam sprema naredna godina?

Odgovor na ovo pitanje iz perspektive decembra 2017: ništa loše, čini se.

Poljoprivredna proizvodnja u Rusiji raste i nema razloga za njen nagli pad. Budžetska sredstva za agroindustrijski kompleks naredne godine će ostati na nivou prethodne godine - iznosiće 241,986 milijardi rubalja. Ako izvoz žitarica ne propadne, onda je zemlji zagarantovan barem jedan rekord.

Dosadašnja prognoza Ministarstva poljoprivrede Ruske Federacije pretpostavlja žetvu u 2018. na nivou od 110,6 miliona tona žitarica, što nije mala cifra. S druge strane, kolekcionarstvo visoki prinosi nekoliko godina zaredom, Rusija bi se mogla suočiti sa padom svjetskih cijena žitarica, što bi zauzvrat moglo uzrokovati smanjenje profitabilnosti domaćih farmera.

„U situaciji naglog povećanja proizvodnje, zaista, često se uočava pad cijena na svjetskom tržištu, ali su stoga ruski proizvodi konkurentni dugoročno udio ruskih izvoznika će rasti”, rekla je Daria Snitko, šefica Centra za ekonomsko predviđanje u Gazprombanci.

Zauzvrat, Elena Razumova, stručnjakinja u Analitičkom centru Vlade Ruske Federacije, istakla je da je krajem 2017. godine postalo očigledno da je logistička infrastruktura nepripremljena za ultra-visoke žetve - i sa stanovišta transporta i sa stanovišta skladištenja žitarica.

Pored toga, učesnici iz industrije godinama govore da zavisnost od uvoznih inputa u ruskoj poljoprivredi izaziva zabrinutost.

“Mnogi poljoprivredni proizvođači ne koriste domaće sjeme, a neki značajno ovise o uvoznom sjemenskom materijalu, a posebno uzgajivači cvekle Rješavanje problema lokalizacije proizvodnje sredstava za proizvodnju – sjemena, opreme, veterinarskih lijekova i još mnogo toga – bit će relevantno u našoj zemlji. narednih godina”, istakao je Snitko.

Zauzvrat, Razumova iz Analitičkog centra priznala je da bi problem mogao biti pad profitabilnosti u ključnim sektorima agroindustrijskog kompleksa - segmentima žitarica, uljarica i šećera. „Da bi to podržala, država će morati aktivnije stimulisati investicije“, napomenula je ona.