Cicli di vita dei servizi alberghieri negli alberghi. Modi per migliorare il prodotto alberghiero

Il ciclo di vita del prodotto (PLC) è il periodo di tempo durante il quale un prodotto è presente sul mercato, dalla nascita di un'idea alla sua interruzione. Il concetto di ciclo di vita è uno dei principi fondamentali del marketing moderno.

Il ciclo di vita di un prodotto alberghiero è mostrato in Fig. 5.5.

L’esame della rappresentazione grafica del ciclo di vita indica:

  • per un periodo limitato di utilizzo del prodotto;
  • il suo passaggio attraverso determinate fasi che indicano la presenza di determinate opportunità e problemi per l'impresa;
  • un cambiamento significativo nel livello di reddito ricevuto dalla vendita del prodotto in determinate fasi.

Il concetto di ciclo di vita è necessario per descrivere i prodotti alberghieri e la loro posizione nel mercato. Tuttavia, il suo utilizzo pratico solleva alcune difficoltà legate alla difficoltà di determinare la forma della curva del ciclo di vita; la fase in cui si trova il prodotto, la sua durata; punti di transizione da uno stadio all'altro; prevedere i livelli di vendita in ogni fase; fattori che influenzano queste transizioni.

Riso. 5.5. Volume delle vendite e livello di reddito durante il ciclo di vita: dalla nascita dell'idea di un nuovo prodotto al suo ritiro dal mercato)