Танки для охлаждения молока закрытые омзт. Оборудование для охлаждения молока Ванны для охлаждения открытого типа

Танки-охладители закрытого типа Krosno расчитаны на 4 и 2 надоя и производятся объемом от 1600 до 10000л

Цена: от 1300674 руб.

Модельный ряд охладителей Krosno включает следующие типоразеры: 1600 (SMZ 16), 2100 (SMZ 21), 2600 (SMZ 26), 3200 (SMZ 32), 4000 (SMZ 40), 5000 (SMZ 50), 6000 (SMZ 60), 8000 (SMZ 80), 10000 (SMZ 100).

Танки-охладители с системой 2 надоя предназначены для ежедневного охлаждения молока. Агрегат охлаждает 1\2 ёмкости резервуара (молоко из одного надоя) за 3 часа (max) от температуры 35°С до 4°С (время охлаждения первой партии молока меньше чем 2,5 часа).

Танки-охладители с системой 4 надоя предназначены для охлаждения молока в 4 партиях (отбора молока в первый и третий день). Применённый агрегат охлаждает 1\4 ёмкости резервуара за 3 часа (max) от температуры 35°С до температуры 4°С (время охлаждения первой партии молока меньше чем 2,5 часа).

Оборудование:

• Автоматическая система промывки
• Независимая система подогрева воды для процесса промывки.

Некоторые особенности:

• высокая скорость охлаждения
• специальная «сотовая» конструкция испарителя сделанная методом лазерной сварки под давлением, многократно увеличивает его прочность испарителя
• высокий класс холодильного агрегата
• конструкция и вращение мешалки
• низкое потребление электроэнергии
• простота обслуживания
• автоматическая система промывки
• экологически чистый хладагент R22
• качественная теплоизоляция
• современное электронное управление работой танка
  • во время процесса охлаждения дисплей отражает актуальную температуру молока
  • периодическое перемешивание охлаждаемого молока во время хранения (при выключенном агрегате) - работа мешалки 4 мин., перерыв 40 мин.
  • емкость произведёна из нержавеющей кислотостойкой стали, что позволяет соблюдать чистоту и гигиену танка-охладителя
  • независимая система подогрева воды для процесса промывки. Система имеет электрический магнитно-индукционный расходомер и сепаратор (с воздухоотделителем)
  • танки-охладители соответствуют требованиям нормы ISO 5708 - 1983

Габаритные размеры танков-охладителей Krosno закрытого типа

Технические характеристики танков-охладителей Krosno закрытого типа

Танки-охладители молока закрытого типа предназначены для охлаждения и хранения молока сразу после дойки. Танки-охладители с применением непосредственное охлаждение молока бывают в горизонтальном исполнении - эллиптические и цилиндрические.

Модельный ряд танков закрытого типа включает танки эллиптические, объемом от 1050л до 15000л, и танки цилиндрические, объемом от 5000л до 30000л. Танки работают в системе на 2, 4 и 6 надоев и являются выгодным приобретением для средних и крупных молочных ферм.

Техническое описание

Танки - охладители с сиcтемой непосредственного охлаждения молока являются наиболее распространенными на рынке емкостного оборудования. Технология непосредственного охлаждения предполагаем отвод тепла от молока напрямую через прямой контакт с испарителем. Эргономичная конструкция высокоэффективного испарителя, изготовленного путем лазерной сварки, форма танка с большой поверхностью охлаждения и наличие системы перемешивания, гарантирует быстрое, без примерзаний, охлаждение молока с низким уровнем энергопотребления, что значительно улучшает характеристики этого холодильного танка. Система безразборной мойки позволяет провести эффективную промывку резервуара посредством подачи моющих растворов под давлением.

Технические параметры охладителей молока закрытого типа

Технические характеристики

• • все элементы молокоохладителей, которые имеют прямой контакт с охлаждаемым молоком и внешняя поверхности емкости выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 304;
  • высококачественный и надежный панельный испаритель европейского производителя, изготовленный методом лазерной сварки;
  • агрегат охлаждения высокого класса, с резервуаром экологически безопасного хладагента- фреона R404а и автоматической системой охлаждения, обеспечивающей точное дозирование хладагента в испаритель, "мягкий запуск", регулятор частоты вращения вентилятора конденсатора и др. Для безопасности холодильного агрегата молокоохладители оборудованы электромагнитным клапаном, измерители давления для контроля высокого и низкого давления;
  • максимальное время охлаждения одного надоя от температуры 35°C до температуры 4°C при температуре окружающего воздуха 29°C составляет 2,5 часа.
  • в качестве изоляции используется полиуретановая пена, которая не содержит веществ, разрушающих озоновый слой. Процесс заполнения пеной и контроля качества полностью авторматизированы. Увеличение температуры сохраняеного молока при выключеном агрегате не превышает 0,5 0 C в течение 4 часов;
  • емкость снабжена системой перемешивания (мотор-редуктор Р=131W, 25 об/мин. для V= 2000л-5000л) или двумя системами перемешивания (два мотор-редуктора Р=131W, 25 об/мин. для V= 6000л-10000л). Мешалки имеют специальную форму лопастей и работают в оптимальном скоростном режиме;
  • блок управления контролирует автоматическую задержка включения холодильного агрегата, процесс охлаждения и перемешивания молока, периодичное перемешивание при хранении молока (работа мешалки 4 мин., перерыв 40 мин.), включение мешалки в произвольное время на 3 мин. перед сливом молока или отбором пробы, аварийное охлаждение и легко перенастраивается.
  • на удобной панели находятся кнопки управления работой танка и индикатор температуры. Аварийная сигнализация автоматически оповещает о низкой скорости охлаждения молока и других неисправностях/сбоях в системе;
  • система безразборной промывки танка, обеспечивающая подачу моющих растворов под давлением и распыление через форсунки моющих головок с автоматическим управлением полного процесса промывки: предварительное полоскание, главная промывка с применением моющих средств, окончательное полоскание;
  • может поставляться в комплекте с рекуператором. При каждом охлаждении, извлеченная из молока тепловая энергия может повторно использоваться для нагрева емкости с технической водой или для др. целей. Объем резервуара рекуператора V=100л-1000л;
  • - возможность применения внутреннего и наружного водоподогревателя при дополнительном подогреве для промывки молокоохладителя.
  • танк проходит индивидуальную калибровку, благодаря которой система измерения молока имеет гарантированную точность 0,5%. Датчик уровня молока автоматически измеряет уровень молока в танке;
  • питание от сети 220V 50-60 Гц или 380V 50-60 Гц с датчиком перепада фазы (для охладителей, работающих на 380V);
  • выполняем гарантийное и пост гарантийное обслуживание.

Достоинства молокоохладителей закрытого типа

• • танки-охладители легки в управлении и отличаются исключительной надёжностью;
  • широкий модельный ряд;
  • внутренняя и внешнияя поверхности емкости выполнены из н/ж стали, что позволяет содержать молокоохладитель в чистоте;
  • экологически чистый холодильный агрегат;
  • охлаждение, хранение и измерение уровня молока автоматизировано, оповещение об аварийных ситуациях;
  • испаритель европейского производителя гарантирует его бесперебойную работу;
  • точное дозирование хладагента в испаритель увеличает время эксплуатации устройства;
  • высококачественная термоизоляция безопасна для окружающей среды;
  • специальная форма лопастей эффективно перемешивает продукт без взбивания;
  • система безразборной мойки позволяет провести эффективную промывку резервуара;
  • минимизируют контакт молока с воздухом коровника;
  • обеспечивают хранение молока в идеальных гигиенических условиях;
  • низкое потребление электроэнергии;
  • конструкция обеспечивает простой монтаж.

• современная технология
• автоматическая мойка
• импортные холодильные агрегаты "L"Unite Hermetigue" или "Maneurop" (Франция), фреон R22
• высококачественная нержавеющая сталь AISI 304
• вместимость танков охладителей 2000-10000 литров

У данного оборудования существует ряд неоспоримых преимуществ. Танк охладитель молока закрытого типа функционирует на основе инновационных технологий. В нем предусмотрено наличие автоматической системы промывки, а также холодильно-компрессорных агрегатов производства Франции «L"Unite Hermetigue», «Maneurop». Вы также можете установить более мощное холодильное оборудование, чтобы сократить время охлаждения.

Автоматическая мойка состоит из мощного электронасоса, подвижных форсунок, электронного блока управления. Ее активизация осуществляется нажатием одной кнопки. Далее механизм функционирует по специальной программе. Промывка резервуара начинается с предварительного ополаскивания холодной и горячей водой. Далее следует обработка щелочными и кислотными моющими средствами и, наконец, производится итоговое ополаскивание. Всасывающие насосы для щелочей и кислот дозируют эти средства с точностью до миллилитра, что избавляет вас от их перерасхода.

Особенно стоит отметить применение шведской пищевой нержавеющей стали AISI 304 высокого качества. Она применяется при изготовлении всех важнейших технологических узлов данного оборудования, которые имеют непосредственный контакт с молоком. Поэтому все необходимые свойства свежего молока будут оставаться неизменными.

Широкий модельный ряд - важное преимущество танков охладителей молока закрытого Fresh Milk. Вы можете подобрать наиболее оптимальный объем для нужд своего производства: от 2000 до 10000 л.

Устройство танка охладителя закрытого типа

Рассматриваемая разновидность танков закрытого типа предполагает использование резервуара типа «термос», имеющего форму горизонтального цилиндра. Достигать точного результата при охлаждении позволяет эффективная система теплоизоляции. Как результат – молоко в резервуаре всегда имеет нужную температуру. Чтобы выставить требуемую температуру продукта, необходимо воспользоваться специальным датчиком, который находится на пульте установки.

Процесс охлаждения производится при участии сэндвич-испарителя. Испаритель изготавливается с применением лазерной сварки, что гарантирует испарителю отличные прочностные характеристики даже при высоком давлении.

Конструкция предусматривает наличие электромеханического перемешивателя. Сверху охладитель молока закрытого типа Fresh Milk оснащен загрузочным люком. Через люк к резервуару подключается молокопровод.

Конструкция охладителя молока крайне проста, поэтому она не вызовет трудностей при монтаже и эксплуатации. С этим оборудованием справится любой специалист средней квалификации.

Среди дополнительных возможностей этой техники стоит отметить наличие электронного датчика уровня молока. Эта тонкая технология позволяет контролировать количество продукта с точностью0,1%. Кроме того, этот датчик комплектуется сенсорным ЖК-дисплеем с диагональю 7 дюймов. Его монтируют вместо обычного пульта, чтобы управлять всей системой и визуализировать каждое действие.

Технические характеристики

* По желанию заказчика возможна установка более мощных холодильных агрегатов для уменьшения времени охлаждения)

** На резервуар охладителя молока действует расширенная гарантия - 10 лет.

Технические характеристики Модель R

Дополнительные опции охладителей закрытого типа:

электронный датчик уровня молока (точность 0,1%): 39.000руб.
сенсорный жидкокристаллический дисплей в комплекте с электронным датчиком уровня молока : 85.000руб. (дисплей 7 дюймов, устанавливается вместо стандартного пульта, обеспечивает управление танком и визуализацию процессов).

Учёными-химиками доказано, что в молоке, охлаждённом в течение 3 часов после дойки до температуры +10 °С, замедляется развитие молочно-кислых бактерий, а при охлаждении до +4 °С, развитие бактерий прекращается. Это позволяет сохранить полученный продукт свежим в течение 48 часов для дальнейшей его переработки на молокозаводах. Таким образом, для получения хороших доходов от продажи продукта, необходимо уметь быстро и качественно охлаждать его.

Способы охлаждения молока

Способы охлаждения за несколько тысячелетий разведения крупного рогатого скота не претерпели особенных изменений. В древности ёмкость с молоком опускали в реку, колодец или глубокий подвал, температура в котором сохранялась на низком уровне, независимо от уличной температуры воздуха.

Сейчас для охлаждения можно использовать:

• естественные способы - погружение в холодную воду или снег;
• искусственные способы.

Знаете ли вы? Молоко - это единственный продукт, каждый элемент которого усваивается и используется организмом человека.

Естественный способ

Для снижения температуры понадобится ёмкость по размерам большая, чем ёмкость с продуктом. В неё набирают холодную воду или снег. В подготовленную среду погружают ёмкость с молоком. Недостаток этого способа в том, что так можно охладить лишь небольшое количество жидкости.

Специальные охладители

Более эффективным способом будет помещение молока в специальный холодильник или контейнер (бак). Снижение температуры такой ёмкости происходит за счёт внешнего охлаждающего контура, в котором циркулирует хладагент. Продукт помещают в такую установку, как в обычный холодильник.

Классификация охладителей:

• молочные танки открытого и закрытого типа;
• теплообменники пластинчатые и трубчатые.

Оборудование различается по степени автоматизации процессов его обслуживания, объёму, типу охлаждения и т. д. Пластинчатые теплообменники обычно подключены к водопроводной магистрали. Снижение температуры происходит в результате теплообмена между двумя несоприкасающимися средами - молоком и водой, движущимся по своим контурам (пластинам).
Такое оборудование зачастую применяется для предварительного охлаждения молока, которое сразу же отправляют на молокозавод. Оросительные охладители используются на поточных линиях доения. В них молоко подаётся на рабочие поверхности и охлаждается, а затем движется в молокосборник. Производительность такого оборудования за 1 час работы составляет 400–450 л.

Танки-охладители по типу устройства

Танки-охладители предназначены для снижения температуры и хранения продукта. Все типы снижают температуру продукта с +35 °С до +4 °С за несколько часов и затем поддерживают её автоматически. Перемешивание слоёв для устранения градиента температур также происходит в автоматическом режиме. Устройства могут быть открытого и закрытого типов.

Состав танка-охладителя:

• холодильно-компрессорный агрегат - основной прибор, который обеспечивает охлаждение;
• электронная панель управления;
• перемешивающее устройство;
• система автоматизированной промывки;
• теплоизолированная ёмкость цилиндрической или эллипсовидной формы.

Надёжность системы определяется надёжностью холодильно-компрессорного агрегата. Оптимальными являются устройства, в которых при выходе из строя компрессора срабатывает аварийная система, которая продолжает охлаждение до выполнения ремонта компрессора.

Закрытого типа

Устройство может быть овальной или цилиндрической формы. Материал изготовления внутренней цистерны - пищевая сталь AISI-304. Корпус герметичен и имеет надёжный теплоизоляционный слой.
Танк закрытого типа используется для крупных партий продукта - от 2 до 15 тонн. Работа охладителя и последующее обслуживание полностью автоматизированы.

Важно! Танк-охладитель должен не просто снизить температуру молока, но и очистить его от бактерий, попадающих в него из организма коровы и в процессе дойки, поэтому приобретая охладитель, обязательно выбирайте модель со специальным антибактериальным фильтром.

Открытого типа

Открытые танки используются для охлаждения некрупных партий - от 430 до 2000 л. Основа конструкции - термоизолированный цилиндр с функцией автоматического перемешивания молока. Промывка оборудования проводится вручную. Особенностью конструкций открытого типа является откидная верхняя часть ёмкости.

Технические характеристики некоторых охладителей молока

Основными техническими характеристиками танков-охладителей являются:

• габариты оборудования;
• объём рабочей ёмкости;
• температуры - начальная и конечная для молока, а также окружающей среды;
• тип охладителя.

В современных установках учитывается также надёжность работы компрессора, наличие аварийного режима работы, качество выполнения работ по автоматизированной очистке.

Установка выполнена из высококачественной пищевой стали AISI-304. Охладитель комплектуется компрессором Maneurop (Франция). Молоко охлаждается испарителем типа «сэндвич», что гарантирует надёжную работу конструкции в течение 7 лет. Системы обслуживания - перемешивание и мойка полностью автоматизированы.

Важно! Снижение температуры за 3 часа является нормативным показателем для охладителей. Но модельный ряд также содержит установки, снижающие температуру за 1,5–2 часа.

Охладители немецкого бренда Mueller - это сочетание быстрого снижения температуры с низким энергопотреблением. Охладитель отличается высоким уровнем надёжности и качеством изготовления.

Nerehta УОМЗТ-5000 - это современный охладитель закрытого типа, рассчитанный на охлаждение 5000 л жидкости. Комплектуется качественными французскими компрессорами Maneurop или L’Unite Hermetigue (Франция).

Важно! При проектировании системы вентиляции в помещении, где установлен охладитель, нужно обязательно учесть, что наружная температура влияет на работу охладителя. Это особенно важно для устройств открытого типа, т. к. верхний люк не термоустойчив.

ОМ-1

Очиститель-охладитель пластинчатого типа ОМ-1 применяется для очистки и быстрого снижения температуры молока.