Bordsalt - natriumklorid NaCl er ikke uten grunn en viktig bestanddel av mat. Dette stoffet, i oppløst tilstand, er en del av blodet og intercellulær væske. Ved alvorlig blødning fylles volumet av sirkulerende blod med den såkalte isotoniske løsningen - 0,9% natriumkloridløsning.
Det velkjente kaliumpermanganatet (kaliumpermanganat KMnO 4) er en av disse "mystiske naturene". For de som blir kjent med dette stoffet for første gang, byr det på mange overraskelser: Kaliumpermanganat i fast form er svartfiolette krystaller som er svært løselige i vann. I medisin brukes vandige løsninger av kaliumpermanganat i forskjellige konsentrasjoner. For skylling og vask av magen i tilfelle forgiftning - 0,01-0,1% løsninger av blekrosa farge, for vask av sår - 0,1-0,5% (rosa), For behandling av sår og brannskader - 2- 5% - e (lilla). Løsninger av kaliumpermanganat brukes til å behandle brannskader. Kaliumpermanganat vil også hjelpe med et slangebitt.
Jod. Navnet på det nye elementet ble gitt til det nye elementet i 1813 av den franske kjemikeren Joseph - Louis Gay-Lussac () for den lilla fargen på dampene ("jodos" betyr "lilla" på gresk Natriumjodid fra alger). interagerer med svovelsyre, frigjør jod (I) samtidig dannes svoveldioksid SO2: 2NaI + 2H2SO4 = I2 + SO2+ Na2SO4 + 2H2O I lang tid ble jod ikke brukt i medisin , introduserte den russiske militærlegen Filonchikov 5-10% alkoholløsninger av jod i praksis
Bakepulver. For første gang ble denne forbindelsen med sammensetningen NaHCO 3 (natriumbikarbonat) oppnådd i sin rene form av den franske forskeren Henri-Louis Duhamel de Monceau (). Senere oppnådde kjemikere fra forskjellige land dette stoffet ved å føre karbondioksid gjennom en vandig løsning av soda - natriumkarbonat. Alkaliske løsninger av natron mykner levende vev, så å skylle halsen og munnen med brus hjelper mekanisk å fjerne infeksjonen. Det er enda bedre å bruke brus - saltvannsløsninger tilsatt jod. Sodabad (1 ss natron per 1 liter varmt vann) er bra for å myke opp hard hud på hender og føtter. De kan gjøres 2-3 ganger i uken. Tørr natron brukes til å behandle friske brannskader.
Ammoniakk er en vandig løsning av ammoniakk. Navnet "ammoniakk" kommer fra navnet på Ammon-oasen og ble tildelt dette stoffet etter 1787. Ammoniakk frigjort fra ammoniakk forårsaker stimulering av respirasjonssentrene. Store mengder ammoniakk kan imidlertid forårsake pustestans. Ammoniakk brukes som et førstehjelpsmiddel for å få en person ut av besvimelse.
Proteiner I de metabolske prosessene mellom det ytre miljøet og kroppen er den ledende plassen okkupert av metabolismen av proteiner. Proteiner kommer inn i menneske- og dyrekroppen med ulike matprodukter, hvor proteininnholdet varierer mye. Proteinmolekyler er store i størrelse, og det er derfor de kalles makromolekyler. I tillegg til karbon, oksygen, hydrogen og nitrogen kan proteiner inneholde svovel, fosfor og jern. Proteiner skiller seg fra hverandre i antall, sammensetning og rekkefølge av monomerer. Monomerene til proteiner er aminosyrer.
Karbohydrater Karbohydrater (sukker) er en av de viktigste og mest utbredte gruppene av naturlige organiske forbindelser. De utgjør 80 % av tørrstoffmassen til planter og omtrent 2 % av tørrstoffet til dyreorganismer. Dyr og mennesker er ikke i stand til å syntetisere sukker og få det fra ulike matvarer av vegetabilsk opprinnelse. I planter dannes karbohydrater fra karbondioksid og vann under den komplekse reaksjonen av fotosyntese, utført av solenergi med deltakelse av det grønne pigmentet til planter - klorofyll.
Fett Fett utgjør en viktig del av maten vår. De finnes i kjøtt, fisk, meieriprodukter og korn. Alt naturlig fett inneholder: fosfatider, steroler, vitaminer, pigmenter og luktbærere. Vanligvis er bare en liten del av fettet lagret i reserve, men på grunn av feil livsstil forstyrres balansen mellom inntak av stoffer og deres utgifter, noe som fører til overvekt.
Kosmetikk Dagens kosmetiske "produkter" er etterspurt blant kvinner. Enhver form for kosmetikk har en veldig kompleks sammensetning. Til tross for at disse produktene gjør jenter og kvinner enda vakrere, er de fortsatt kjemikalier som har en skadelig effekt på kroppen! Naturlig skjønnhet er bedre.
Gabrielyan O.S. Kjemi 11. klasse M. Bustard, 2004 BB%D0%BA%D0%B8&lr=194&stpar2=%2Fh1%2Ftm5%2F s3&stpar4=%2Fs3&stpar1=%2Fu0http://yandex.ru/yandsearch?text=%D0%B1%D0%B5%D00% BB%D %BA%D0%B8&lr=194&stpar2=%2Fh1%2Ftm5%2F s3&stpar4=%2Fs3&stpar1=%2Fu
Kjemi, som har et enormt potensiale, skaper aldri tidligere sett materialer, øker jordens fruktbarhet, letter en persons arbeid, sparer tid, kler ham, bevarer helsen hans, skaper hygge og komfort for ham, og endrer folks utseende. Men den samme kjemien kan også bli farlig for menneskers helse, til og med dødelig.
Medisiner Hydrogenperoksid (H202) er et utmerket antiseptisk middel. Men hvis du forveksler en 12 % løsning av Nerokepd med perhydrol (30 % løsning), kan du få alvorlige brannskader på hud og slimhinner. Ammoniakk (en vandig løsning av ammoniakk) stimulerer respirasjonssenteret, og store doser ammoniakk kan stoppe pusten fullstendig. Aspirin, eller acetylsalisylsyre, er et av legemidlene som er mye brukt som febernedsettende middel, og pga. Siden det er en syre, kan overskuddet bidra til irritasjon av mageslimhinnen og utseendet av sår.
Midler for å bekjempe husholdningsinsekter Regelmessig rengjøring av rommet, hold servise, komfyrer, gulv og sengetøy perfekt rent, du er fortsatt ikke garantert mot utseendet til skadelige husholdningsinsekter i huset. Hvis de dukker opp, kommer insektmidler og insektkontrollprodukter til unnsetning. Insektmidler brukes i form av løsninger, emulsjoner, suspensjoner og aerosoler.
Utvikling av næringsmiddelindustrien Kunstig mat er billigere, den er tilberedt og klar til å spises. Produksjonen gjør det mulig å løse problemene med noen knappe produkter. For eksempel svart kaviar, laks, ulike geléretter, kyllingsuppe, kjøtt- og fiskebuljong, ulike typer marmelade, juice.
Notater om kjemitimer
2 kurs om temaet
"Kjemi og hverdagsliv"
Mål:
Skape meningsfylte og organisatoriske forhold for uavhengig anvendelse av et sett med kunnskap og aktivitetsmetoder ved å bruke eksemplet på kjemikalier som omgir en person i hverdagen; organisere elevaktiviteter for å generalisere kunnskap og aktivitetsmetoder.
Oppgaver:
– generalisere studentenes kunnskap om kjemikaliers praktiske betydning i menneskets hverdagsliv;
– utvikling av kognitiv interesse for faget, utvikling av ferdigheter til å anvende kunnskap ervervet i leksjoner i praksis;
– dannelse av kommunikative kompetanser - evnen til å jobbe i team, gruppe, uttrykke og forsvare sitt eget synspunkt;
– skape komfortable forhold som tar hensyn til studentenes individuelle mentale egenskaper og det individuelle arbeidstempoet, organisere studentenes selvstendige arbeid med referansemateriale og andre informasjonsressurser, utvikle sunne livsstilsferdigheter.
Leksjonsfremgang .
1 . Organisatorisk øyeblikk, setter leksjonens mål
Leksjonen vår i dag er viet til emnet "Kjemi og hverdagsliv." I enhver gren av menneskelig aktivitet, i enhver profesjonell aktivitet knyttet til den materielle verden, kommer vi derfor uunngåelig i kontakt med stoffer og bruker deres egenskaper og interaksjoner med hverandre. Kjemi, som har et enormt potensial, skaper enestående materialer, øker jordens fruktbarhet, letter en persons arbeid, sparer tid, kler ham, bevarer helsen hans, skaper hygge og komfort for ham, og endrer folks utseende. Bruken av mennesker av prestasjonene til moderne kjemi krever en høy generell kultur, stort ansvar og, selvfølgelig, kunnskap. Det er for dette formålet vi gjennomfører denne leksjonen, og jeg håper den vil være interessant og nyttig også for de som anser kjemi som et kjedelig, ubrukelig skolefag, langt fra hverdagen til en vanlig person
Som M.V Lomonosov "Kjemi strekker sine hender bredt inn i menneskelige anliggender." Og dette er sant. Det er umulig å omfavne enormheten, så vi vil dele det identifiserte problemet inn i flere emner,
Tidlig om morgenen står vi opp og går for å vaske og ordne oss, så første tema er"Hygiene og kosmetikk"
Så løper vi til kjøkkenet for å spise frokost, det andre emnet er "Kjemi og mat."
Og selvfølgelig vil ingen krangle på hva som er i"Førstehjelpsutstyr hjemme"det er kvintessensen av det selv bestemødre kaller ordet "kjemi".
Og i dagens leksjon vil vi bare diskutere disse tre emnene. I tillegg nærmer det seg en hellig dato for oss - 65-årsjubileet for den store seieren. Denne seieren var veldig vanskelig for folket vårt. Prisen på seier er mange millioner menneskeliv, dette er smerte, dette er lidelse, dette er en stor bragd ikke bare for soldater, men også for de som ble værende bakerst. Kjemi ga også sitt bidrag til den universelle sak om seier. I dag skal vi ikke snakke om metallsmelting, lage krutt osv. – Dette er allerede åpenbart. Men hvordan og hvilke stoffer hjalp deg med å leve og overleve i de vanskelige årene - du vil bli tilbudt flere oppgaver om dette emnet. Avhengig av hvor hardt vi jobber i dag, vil du gjøre dem i klassen eller du vil gjøre dem hjemme.
Så la oss begynne.
2. Hovedstadiet er presentasjon av informasjonsprosjekter.
Dere kom til timen ikke bare med en bagasje av teoretisk kunnskap tilegnet over fire år i leksjonene våre, noen av dere forberedte informasjonsprosjekter spesielt for disse emnene, så dere har det første ordet.
1 prosjekt "Hygiene og kosmetikk"
Etter hvert prosjekt annonseres oppgaver, de presenteres også på et lysbilde, og på utskrifter for hver.
Oppgave nr. 1 –Under den store patriotiske krigen og i de første etterkrigsårene, da det var mangel på såpe, vasket mange håret med en anstrengt infusjon av treaske. Hvordan kan vi forklare bruken av aske til disse formålene? Skriv likningene for de tilsvarende reaksjonene.
2 prosjekt "Kjemi og mat"
Heldigvis er det vanskelig for de som lever i dag å forestille seg hvordan krigen var. Men selv i de vanskelige tidene stoppet ikke livet.
Fra memoarene til Irina Ivanovna Korshunova, en utmerket utdanningsstudent i USSR og RSFSR, bosatt i det beleirede Leningrad: "Jeg drømmer ofte om natten om 125 gram beleiret brød med ild og blod i to. Denne biten var gull verdt for oss, hvit-hvit – den ble bakt av kli og papir. Brød er fortsatt hellig for meg."
Oppgave nr. 2 – Regn ut hvor stor andel av det daglige energibehovet for en voksen (gjennomsnittlig norm på 3000 kalorier) som var en blokkaderasjon av brød som veide 125 g, hvis energiverdien er 200 kalorier per 100 g.
Prosjekt 3 – «Førstehjelpsutstyr hjemme»
Under andre verdenskrig skapte mange kjemikere medisiner som var nødvendige for å behandle sårede. Polymeren av vinylbutylalkohol oppnådd av M. F. Shostakovsky - en tykk viskøs væske - viste seg å være et godt middel for å helbrede sår, den ble brukt på sykehus under navnet "Shostakovsky-balsam". Akademiker A.V. Palladium syntetisert betyr å stoppe blødninger. Forskere ved Moskva-universitetet syntetiserte enzymet trombone, et stoff for blodpropp. I USSR ble det første penicillinet oppnådd av Z.V. Ermolyeva i 1942. Utviklingen av metoder for biologisk syntese av penicillin i masseskala, dets isolasjon og rensing, klargjøring av dens kjemiske natur og fremstilling av legemidler skapte forholdene for medisinsk bruk av antibiotika. Under krigen ble penicillin brukt til å behandle kompliserte infiserte sår og reddet livet til mange sovjetiske soldater.
Oppgave nr. 3 - Under den store patriotiske krigen ble en løsning av 0,018 g penicillin (C) brukt til å behandle sårede 16 N 18 N 2 O 4 S) i 1 liter glukoseløsning (densitet 1 g/ml). Beregn den molare konsentrasjonen (C, i mol per liter) av denne løsningen.
3. Oppsummering
Samtalen vår har nådd slutten. I de neste leksjonene vil vi fortsette å diskutere spørsmål om viktigheten av kjemi i den moderne verden, men nå, som en refleksjon over dagens leksjon, vil jeg be deg diskutere følgende problematiske spørsmål: «Gir kjemivitenskapen mer nytte for mennesker enn skade?» Du har to felt på arbeidsarkene dine - "Argumenter for" og "Argumenter mot". Oppgi minst tre argumenter i hvert felt. Dere kan diskutere dette to og to og deretter snakke sammen.
Arbeid i par, individuelt - etter valg av elever.
Generell diskusjon - si din mening Alle studenter
Hva er mer viktig - "Argumenter for" eller "Argumenter mot"?
Uttalelser på tavlen:
Sann vitenskap vet verken liker eller misliker: dens eneste mål er sannhet. (Grove William)
De materielle suksessene som menneskeheten skylder vitenskapen, er til og med den minste av fordelene som er resultatet av dens virksomhet: den fastsetter juridiske rettigheter til et uforlignelig mer omfattende område, til det moralske og sosiale området. (Berthelot Pierre Eugene Marcelien)
Så jeg tror at hver og en av dere i dag er overbevist om at kjemi som vitenskap, så vel som stoffer, deres interaksjoner og fenomenene som følger med disse interaksjonene, ikke bare er til fordel for mennesker, men er en integrert del av hverdagen.
Introduksjon Overalt er vi omgitt av gjenstander og produkter laget av stoffer og materialer hentet i kjemiske anlegg og fabrikker. I tillegg, i hverdagen, uten å vite det, utfører hver person kjemiske reaksjoner. For eksempel vask med såpe, vask med vaskemidler osv. Ved å tenne en fyrstikk, blande sand og sement med vann, brenne en murstein, gjennomfører vi ekte og noen ganger ganske komplekse kjemiske reaksjoner. Matlaging er også en kjemisk prosess. Det er bare nødvendig å merke seg at i enhver levende organisme finner forskjellige kjemiske reaksjoner sted i store mengder. Prosessene for assimilering av mat, pusting av dyr og mennesker er basert på kjemiske reaksjoner.
Førstehjelpsutstyr for hjemmet Hydrogenperoksid (H 2 O 2) er et utmerket antiseptisk middel. Ammoniakk (en vandig løsning av ammoniakk NH 3) stimulerer respirasjonssenteret. Aspirin, eller acetylsalisylsyre, er et av legemidlene som er mye brukt som febernedsettende, betennelsesdempende, smertestillende og antireumatisk middel. Medisiner for behandling av det kardiovaskulære systemet er validol, corvalol, nitroglyserin. Midler for behandling av fordøyelsessystemet. Antibiotika. Vitaminer er et middel til å styrke kroppen, øke den generelle tonen og motstå sykdommer.
Fyrstikker og lightere I en lighter blir drivstoff antent av en gnist som oppstår ved forbrenning av en liten partikkel av "flint" avskåret av et tannhjul. Det finnes flere varianter av moderne fyrstikker. I henhold til tiltenkt formål skiller de mellom fyrstikker som lyser under normale forhold, fuktbestandige (designet for å antennes etter lagring under fuktige forhold, for eksempel i tropene), vindfyrstikker (tennes i vinden), etc.
Blyanter For å lage arbeidsdelen av en grafittblyant, tilbered en blanding av grafitt og leire med tilsetning av en liten mengde hydrogenert solsikkeolje. Avhengig av forholdet mellom grafitt og leire, oppnås et bly med varierende mykhet jo mer grafitt, jo mykere bly. Fargeblyanter inneholder kaolin, talkum, stearin og kalsiumstearat (kalsiumsåpe).
Glass I glassfremstilling brukes bare de reneste variantene av kvartssand, der den totale mengden urenheter ikke overstiger 23%. Glasssammensetningen inkluderer oksidene SiO 2, Na 2 O og CaO, og inneholder også litt alumina A l 2 O 3. Borsyreoksid B 2 O 3 gjør glass mer motstandsdyktig mot plutselige temperaturendringer. Glass farges ved å introdusere oksider av visse metaller i det eller ved å danne kolloidale partikler av visse elementer.
Krystall Dette er et silikatglass som inneholder varierende mengder blyoksid. Produktmerking indikerer ofte blyinnhold. Jo større kvantitet, jo høyere er kvaliteten på krystallen. Krystall kjennetegnes av høy gjennomsiktighet, god glans og høy tetthet.
Skumglass Skumglass er et porøst materiale, som er en glassmasse gjennomsyret med mange hulrom. Den har varme- og lydisolerende egenskaper, lav tetthet og høy styrke som kan sammenlignes med betong. Skumglass er et ekstremt effektivt materiale for å fylle de indre og ytre veggene til bygninger.
Såper Såper Den franske kjemikeren Chevreul oppdaget stearinsyre, palmitinsyre og oljesyre som produkter av nedbrytning av fett når de forsåpes med vann og alkalier. Det søte stoffet ble kalt glyserin av Chevreul. Rosin har vært brukt i såpeproduksjon i lang tid. Innføring av kolofonium i store mengder gjør såpen myk og klissete. I tillegg til å bruke såpe som vaskemiddel, er det mye brukt i etterbehandling av stoffer, i produksjon av kosmetikk, for fremstilling av poleringsmidler og vannbasert maling.
Rengjøringsmidler Når rengjøringsmidler virker på overflatelaget til et materiale, oppstår et komplekst sett av fysiske og kjemiske prosesser, inkludert fukting, dispersjon og sorpsjon av forurensningspartikler, og forhindrer at de avsettes tilbake på den behandlede overflaten. Rengjøringsprodukter brukes i form av pulver, væsker, pastaer, suspensjoner og emulsjoner. Sammensetningen av pulveriserte preparater kan inkludere overflateaktive midler, natriummetasilikat og tripolyfosfat, Na 2 CO 3, dufter, glyserin og etylenglykol, natriumtripolyfosfat, Na 2 CO 3, overflateaktive desinfeksjonsmidler, urea, organiske løsemidler, etc.
Kjemiske hygieneprodukter og kosmetikk Kjemiske hygieneprodukter og kosmetikk Kosmetikk og hygiene er nært beslektet, siden det er kosmetikk (lotion, kremer, sjampo, geler) som utfører en hygienisk funksjon. Viktige hygieneprodukter inkluderer først og fremst såper og vaskemidler.
Tannpleieprodukter De viktigste tannpleieproduktene er tannkremer. Hovedkomponentene i tannkrem: slipemidler, bindemidler, skummende midler og fortykningsmidler. Den første av dem gir mekanisk rengjøring av tenner fra plakk og polering. Oftest brukes kjemisk utfelt kalsiumkarbonat som slipemiddel, samt kalsiumfosfater og polymert natriummetafosfat.
Deodoranter Deodoranter produseres i fast form, roll-on og i aerosolemballasje. Aerosolbokser bruker flytende gasser hvis kokepunkt er svært lavt. De passerer lett inn i gassfasen og skyver ikke bare basen ut av beholderen, men utvider seg og sprayer den i små dråper. I lang tid var det bare klorfluorkarboner som utførte denne rollen.
Kosmetikk Den perleskimrende effekten i kosmetikk skapes av bismutylsaltene B iO C l og BiO (NO3) eller titanert glimmer perleskimrende pulver som inneholder ca. 40 % T iO2. For å lage spesialkosmetikk (sminke) brukes sinkoksid ZnO. I medisin brukes det i pulver og til å lage salver. Fortynnede vandige løsninger av svært løselige salter av bly, sølv, kobber og vismut brukes som hårfarger. Hårlys gjøres med en 3% hydrogenperoksidløsning. Sammensetningen av farge sjampo inkluderer p-fenylendiamin, resorcinol og andre lignende forbindelser.
Stearinlys og lyspære Stearinlys består av en blanding av parafin og ceresin. Lyspæren består av en glassbeholder som spiralholderne settes inn i, og selve spiralen. Spiralen er laget av wolfram, et av de mest ildfaste metallene. Holderen er laget av molybden. Ved oppvarming endrer den dimensjoner synkront, akkurat som glass, sistnevnte sprekker ikke og derfor brytes ikke forseglingen.
Fett Fett utgjør en viktig del av maten vår. De finnes i kjøtt, fisk, meieriprodukter og korn. Komponenter av naturlig fett, hvorav viktige er fosfatider, steroler, vitaminer, pigmenter og luktbærere. Fosfatider er faktisk også estere, men de inneholder rester av fosforsyre og aminoalkohol. Steroler er naturlige polysykliske forbindelser med svært kompleks konfigurasjon. En representant er kolesterol. Vitaminer. De er rike på leveren av fisk og sjødyr, vegetabilsk fett og smør. Pigmenter er stoffer som gir farge til fett. Luktbærere er svært forskjellige og komplekse i struktur, det er mer enn 20 av dem i smør.
Karbohydrater Karbohydrater er hovedleverandørene av energi til menneskekroppen. Vi får i oss karbohydrater fra korn, belgfrukter, poteter, frukt og grønnsaker. Glukose er et monosakkarid (C 6 H 12 O 6). Glukose absorberes lett av kroppen. Glukose finnes i frukt og bær. Fruktose (C 6 H 12 O 6) er også et monosakkarid, en isomer av glukose. Sukrose er et disakkarid (C12H22O11). I hverdagen er det bare sukker. Laktose er et disakkarid (C 12 H 22 O 11) Finnes hovedsakelig i animalsk melk. Stivelse er et polysakkarid ((C 6 H 10 O 5) n) - hovedkarbohydratet i mat. Finnes i poteter og korn. Glykogen (“animalsk stivelse”) Cellulose ((C 6 H 10 O 5) n) er et plantepolysakkarid. Går inn i kroppen med plantemat.
Proteiner Proteiner er naturlige høymolekylære forbindelser, hvis strukturelle grunnlag er bygd opp av polypeptidkjeder bygget av alfa-aminosyrerester. Proteiner er grunnlaget for alt liv på jorden og utfører ulike funksjoner i organismer. Proteiner som kommer inn i kroppen med animalsk og plantemat blir til slutt hydrolysert til alfa-aminosyrer. Hydrolyse av proteiner og syntese av nye fra hydrolyseprodukter kan redusere risikoen for proteinmangel; kroppen skaper selv det den trenger.
Utvikling av næringsmiddelindustrien For rasjonell og kostholdsmessig ernæring anbefaler leger å inkludere brød laget av mel som inneholder finmalt kli i menyen. I dag snakker vi ofte om kunstig mat. Selv om dette begrepet ikke betyr å skaffe mat gjennom kjemiske reaksjoner. Vi snakker om å gi naturlige proteinprodukter smaken og utseendet til tradisjonelle produkter, inkludert delikatesser. Mattilsetningsstoffer bidrar til bevaring av produktet, gir det aroma, ønsket farge, etc.
Mattilsetningsstoffer Mattilsetningsstoffer E 100- E 182- fargestoffer E 200- E 299- konserveringsmidler E 300- E 399- stoffer som bremser prosessene med gjæring og oksidasjon i matvarer E 400- E 409- stabilisatorer (sikrer langtidskonservering av konsistens) E 500 - E 599 - emulgatorer E 600 - E 699 - smakstilsetninger (styrker eller gir smak til matvarer) E 900 - E 999 - anti-flammemidler som ikke tillater mel, perlesukker, salt, brus, sitron syre, bakepulver og slike stoffer som hindrer skumdannelse i drikke.
Konklusjon Kjemi, som har et enormt potensial, skaper enestående materialer, øker jordens fruktbarhet, letter en persons arbeid, sparer tid, kler ham, bevarer helsen hans, skaper hygge og komfort for ham, og endrer utseendet til mennesker. Men den samme kjemien kan også bli farlig for menneskers helse, til og med dødelig.
Kjemi i hverdagen Nika Bulanova 11 "A" klasse MBOU Secondary School nr. 30, Podolsk
Kjemi og hverdagsliv Kjemi, som har et enormt potensial, skaper enestående materialer, øker jordens fruktbarhet, letter en persons arbeid, sparer tid, kler ham, bevarer helsen, skaper hygge og komfort for ham, og endrer utseendet til mennesker. Men den samme kjemien kan også bli farlig for menneskers helse, til og med dødelig.
Førstehjelpssett for hjemmet Hydrogenperoksid er et utmerket antiseptisk middel. Ammoniakk og en vandig løsning av ammoniakk stimulerer respirasjonssenteret. Aspirin, eller acetylsalisylsyre, er et av legemidlene som er mye brukt som febernedsettende, betennelsesdempende, smertestillende og antireumatisk middel. Medisiner for behandling av det kardiovaskulære systemet er validol, corvalol, nitroglyserin.
Vaskemidler og vaskemidler For tiden er syntetiske vaskemidler mye brukt. Den viktigste er syntetiske overflateaktive stoffer, der et langt hydrokarbonbegrensende radikal er koblet til en sulfat- eller sulfonatgruppe. I tillegg til overflateaktive stoffer inkluderer SMS også andre komponenter: blekemiddel, mykner, skummende midler, aromatiske dufter. De vanligste oksygenholdige blekemidlene er natriumperborat og natriumperkarbonat.
Midler for å bekjempe husholdningsinsekter Insektmidler er middel for å bekjempe insekter. Insektmidler brukes i form av løsninger, emulsjoner og aerosoler. Boliglokaler skal kun behandles med preparater anbefalt for dette formålet. Dette er velkjente legemidler: klorofos (), diklorvos, klorofos blyanter.
Kjemiske hygieneprodukter og kosmetikk Kosmetikk og hygiene er nært beslektet, siden det er kosmetikk (lotion, kremer, sjampo, geler) som utfører en hygienisk funksjon. Viktige hygieneprodukter inkluderer først og fremst såper og vaskemidler.
Tannpleieprodukter De viktigste tannpleieproduktene er tannkremer. Hovedkomponentene i tannkrem er som følger: slipemidler, bindemidler, skummende midler og fortykningsmidler. Den første av dem gir mekanisk rengjøring av tenner fra plakk og polering. Oftest brukes kjemisk utfelt kalsiumkarbonat som slipemiddel, samt kalsiumfosfater og polymert natriummetafosfat.
Deodoranter Deodoranter produseres i fast form, roll-on og i aerosolemballasje. Aerosolbokser bruker flytende gasser hvis kokepunkt er svært lavt. De passerer lett inn i gassfasen og skyver ikke bare basen ut av beholderen, men utvider seg og sprayer den i små dråper. I lang tid var det bare klorfluorkarboner som utførte denne rollen.
Kosmetikk Den perlemorsaktige effekten skapes av bismutylsalter eller glimmer som inneholder ca. 40 % titanoksid. Fortynnede vandige løsninger av svært løselige salter av bly, sølv, kobber og vismut brukes som hårfarger. Hårlys gjøres med en 3% hydrogenperoksidløsning. Farge sjampo inneholder p-fenylendiamin, resorcinol og andre lignende forbindelser.
Kjemi og mat Mennesket er den eneste skapningen på jorden som utsetter nesten all maten sin for kjemisk eller varmebehandling.
Utvikling av næringsmiddelindustrien For rasjonell og kostholdsmessig ernæring anbefaler leger å inkludere brød laget av mel som inneholder finmalt kli i menyen. I dag snakker folk ofte om "kunstig mat". Selv om dette begrepet ikke betyr å skaffe mat gjennom kjemiske reaksjoner. Vi snakker om å gi naturlige proteinprodukter smaken og utseendet til tradisjonelle produkter, inkludert delikatesser.
Kjemi omgir oss overalt, men det har dessverre ikke alltid en gunstig effekt på mennesker.
