Jak gotować grillowanego kurczaka w kuchence mikrofalowej. Jak korzystać z kuchenki mikrofalowej z grillem

Grillowane kurczaki zawsze przyciągają miłośników smacznego i sycącego jedzenia. Oczywiście taki produkt można kupić w każdej chwili w sklepie lub specjalistycznym kiosku. Chciałbym jednak zauważyć, że w takich miejscach nie zawsze używa się mięsa wysokiej jakości. Ponadto, aby zredukować zapach zepsutego produktu, dodaje się do niego dużą liczbę różnych przypraw i przypraw.

W nawiązaniu do powyższego pragnę zaznaczyć, że grillowany kurczak najlepiej smakuje w domu, gdy do jego przygotowania wykorzystuje się wyłącznie naturalne i świeże składniki. Tylko w tym przypadku otrzymasz smaczne i aromatyczne danie, które będzie można podać na każdym świątecznym stole.

Grillowany kurczak w kuchence mikrofalowej

Nowoczesne kuchenki mikrofalowe mają ich wiele dodatkowe programy. W odróżnieniu od swoich poprzedników, takie urządzenia przeznaczone są nie tylko do podgrzewania czy rozmrażania żywności. Na przykład niektóre gospodynie domowe gotują różne babeczki, omlety itp. W kuchence mikrofalowej. Jeśli Twoje urządzenie ma program „Grill”, możesz przygotować w nim obfite drugie danie. Aby to zrobić, potrzebujesz tylko niektórych produktów i specjalnej siatki na nogi, która zwykle jest dołączona do kuchenki mikrofalowej.

Grillowany kurczak w kuchence mikrofalowej jest szczególnie smaczny, jeśli użyjesz następujących składników:

• mrożony kurczak brojler - 1 średnia tusza;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• przyprawy i przyprawy do drobiu - 4 duże łyżki;
• świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 1 duża łyżka.

Przygotowanie mięsa

Grillowane kurczaki pieczą się bardzo szybko. Ale przed umieszczeniem ich w kuchence mikrofalowej główny składnik jest dokładnie przetwarzany. Tusze ptaków są całkowicie rozmrażane, a następnie dokładnie myte wewnątrz i na zewnątrz. Z mięsa usuwa się także różne elementy nienadające się do spożycia. Następnie kurczaka dokładnie suszy się za pomocą ręczników papierowych. Następnie zacznij przygotowywać marynatę. Aby to zrobić, olej roślinny miesza się z przyprawami i przyprawami (w tym solą). Do składników dodajemy także świeżo wyciśnięty sok z cytryny i ząbki czosnku starte na małej tarce.

Po uzyskaniu jednorodnego, aromatycznego miąższu jest on natychmiast wcierany w całą obrobioną tuszę. Robią to nie tylko na zewnątrz, ale także wewnątrz. W tej formie kurczaka brojlerów pozostawia się na kilka minut.

Proces obróbki cieplnej

Jak wspomniano powyżej, grillowany kurczak w kuchence mikrofalowej gotuje się przy użyciu specjalnego grilla na nogach.

Aby mięso nie przyklejało się do tego urządzenia podczas obróbki cieplnej, należy je delikatnie przetrzeć plasterkiem cytryny. Następnie marynowaną tuszkę ostrożnie układamy na grillu piersią do góry. W tej formie jest natychmiast wysyłany do kuchenki mikrofalowej.

Aby sok nie zabrudził urządzenia kuchennego, pamiętaj o umieszczeniu pod rusztem małego talerza.

Kurczak jest gotowany w programie Grill przy najwyższej mocy. Zwykle, produkt mięsny staje się użyteczny po 50 minutach. W takim przypadku mięso powinno stać się całkowicie miękkie i pokryte złotobrązową skórką.

Prawidłowo przedstawiamy to do stołu

Jak widać grillowany kurczak gotuje się w kuchence mikrofalowej dość szybko i łatwo. Po upieczeniu ptaka ostrożnie wyjmujemy wraz z rusztem i układamy na płaskim naczyniu wyłożonym liśćmi zielonej sałaty. W tej formie na stół podawane jest różowe i miękkie mięso. Po pokrojeniu kurczaka na porcje podaje się go gościom z dodatkiem lub po prostu ze świeżymi warzywami i kromką chleba.

Przepis krok po kroku: grillowany kurczak w piekarniku

Podobnie jak kuchenka mikrofalowa, nowoczesne piekarniki mają również program „Grill”. Ale w przeciwieństwie do pierwszego urządzenia, drugie nie zawiera grilla na trzech nogach, ale specjalny szpikulec. Dzięki niemu kurczak jest równomiernie upieczony ze wszystkich stron, wychodzi bardzo różowy, miękki i smaczny. Aby się o tym przekonać, sugerujemy przygotowanie takiego dania już teraz.

Jakich zatem składników potrzebujemy do upieczenia ptaka? Grillowane kurczaki gotowane na rożnie wymagają użycia następujących produktów:

• Mrożony kurczak brojler - 1 duża tusza;
• ząbki czosnku - 3 szt .;
• olej roślinny (lepiej wziąć oliwę z oliwek) - 3 duże łyżki;
• dowolne przyprawy i przyprawy do drobiu - 4 duże łyżki;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki deserowe;
• świeży miód (gęsty lub płynny) - 1,5 łyżki deserowej;
• świeżo wyciśnięty sok z cytryny - duża łyżka.

Przygotowanie produktu mięsnego

Jak piecze się grillowane kurczaki? Przepis na to danie wymaga najpierw przetworzenia produktu mięsnego. Duży mrożony kurczak jest całkowicie rozmrażany, a następnie myty w zimnej wodzie. Jednocześnie z tuszy wycina się wszystkie niepotrzebne elementy (końce skrzydeł, nóg, szyi, ogona itp.). Ponadto wszystkie istniejące wnętrzności (żyły, błony, żyły, płuca) są usuwane z kurczaka. Następnie tuszę płucze się ponownie w zimnej wodzie i suszy papierowymi serwetkami.

Przygotowanie marynaty i proces marynowania

Grillowane kurczaki gotują się szybko w piekarniku. Ale wcześniej produkt mięsny powinien być marynowany. Aby to zrobić, w głębokim kubku umieszcza się starte ząbki czosnku, oliwę z oliwek, koncentrat pomidorowy, różne przyprawy i przyprawy. Aby kurczak dobrze się upiekł, stał się różowy i piękny, dodajemy powyższe składniki obowiązkowy dodać świeżo wyciśnięty sok z cytryny i płynny miód. Następnie wszystkie składniki są dokładnie wymieszane. Powstały jednorodny i aromatyczny kleik jest dokładnie natłuszczany w całej tuszce ptaka (wewnątrz i na zewnątrz).

Z uwagi na to, że ten produkt Postanowiono ugotować na rożnie, po marynowaniu związano go ciasno grubymi nitkami. Jest to konieczne, aby podczas obróbki cieplnej nogi i skrzydła ptaka nie zwisały. W tej formie kurczaka w przyprawach pozostawia się na 35-50 minut.

Gotowanie w piekarniku

Jak przygotować pyszne danie? Grillowany kurczak pieczony w piekarniku okazuje się rewelacyjny. Gdy tuszka drobiowa wchłonie aromat marynaty, nabija się ją na szaszłyk. Następnie produkt umieszcza się w piekarniku. Aby naczynie nie zabrudziło całego urządzenia podczas pieczenia, w dolnej części szafki zamontowana jest blacha.

W tej formie kurczak gotuje się w trybie „Grill” przez półtorej godziny. W takim przypadku temperatura w piekarniku nie powinna być wyższa niż 170 stopni. Tylko w ten sposób otrzymasz pachnącego i smacznego kurczaka, pięknie pokrytego złocistobrązową skórką.

Podawanie dania mięsnego na stół

Kiedy już Twoja kuchnia wypełni się aromatem marynowanego mięsa, możesz bezpiecznie wyjąć kurczaka. Wskazane jest usunięcie tego produktu razem z rożnem. Następnie jest ostrożnie wyjmowany i umieszczany na płaskim talerzu. Następnie ptaka dekoruje się plasterkami cytryny, świeżymi liśćmi sałaty i siatką majonezową. W ten sposób danie jest prezentowane gościom. Następnie kroimy go na porcje i dzielimy na talerze wraz z oddzielnie przygotowaną przystawką i kawałkiem chleba.

Podsumujmy to

Tak więc w artykule opisaliśmy przepisy na pysznego kurczaka (jak gotować). Przygotowanie kurczaka z grilla nie jest trudne, szczególnie jeśli masz urządzenie kuchenne z odpowiednim trybem. Należy zauważyć, że w przeciwieństwie do konwencjonalnego pieczenia drobiu, przy użyciu programu „Grill” okazuje się on znacznie bardziej aromatyczny, soczysty i smaczniejszy. Co więcej, taki kurczak wygląda o wiele bardziej apetycznie i pięknie niż produkt mięsny pieczony w kulinarnym rękawie lub folii.

Tak więc odpowiednio ugotowany grillowany kurczak będzie doskonałym gorącym daniem na każdy świąteczny stół.

Kuchenka mikrofalowa to jedna z najpopularniejszych potraw na całym świecie. Jeśli ugotujesz go sam w domu, okaże się znacznie zdrowszy i smaczny. Przepis podany w tym artykule jest bardzo prosty. Dlatego każda gospodyni domowa może udekorować rodzinny obiad grillowanym kurczakiem. Chcesz idealnie chrupiącego kurczaka? Może się to zdarzyć tylko w kuchence mikrofalowej.

4. Sól i czarny pieprz.

Przygotowanie:

Jeśli zakupiony kurczak nie zostanie wypatroszony, oczywiście będziesz musiał go wypatroszyć samodzielnie. Następnie należy go umyć i wysuszyć, kładąc na papierowej serwetce.

Teraz przygotuj przyprawy. Aby to zrobić, możesz puścić wodze fantazji lub możesz to ułatwić - kup gotową przyprawę odpowiednią specjalnie do grillowanego kurczaka. Najlepiej nadają się do tego przyprawy indyjskie.

Jeśli trudno ci je znaleźć, weź to, co jest dostępne. Pamiętaj tylko, że do dowolnej gotowej przyprawy najlepiej dodać trochę pieprzu i soli. Dzięki temu smak przypraw będzie jaśniejszy i bogatszy. Powstałą mieszaniną natrzyj kurczaka zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz.

Teraz obierz 2 główki czosnku, z których jedną przepuść przez prasę czosnkową. Tą pastą musisz pokryć tuszę. Co zrobić z drugą głową? Pokrój go w plasterki i włóż w specjalnie wykonane nacięcia w kurczaku. Co więcej, najlepiej jest je wkładać jak najgłębiej.

Następnie musisz „zapomnieć”, że gotujesz grillowanego kurczaka w kuchence mikrofalowej przez około pół godziny. Owiń wszystkie końce skrzydeł i nóg folią i zapnij ją tak mocno, jak to możliwe, aby nie „odleciała” w najbardziej nieodpowiednim momencie.

Teraz wybierz tryb „Grill” na panelu kuchenki mikrofalowej i umieść kurczaka na grillu. Musisz smażyć po obu stronach przez około piętnaście minut każda. Będzie wspaniale, jeśli pod grillem umieścisz dowolny talerz. Powstały sok wpłynie do niego.

Inna opcja

Jeśli Twoja kuchenka mikrofalowa nie ma trybu grilla, nie martw się, po prostu użyj piekarnika. Ale czas gotowania znacznie się wtedy wydłuży, ale jaki jest czas, kiedy czeka na Ciebie pyszny grillowany kurczak. Musisz go smażyć przez 20 minut w temperaturze 200 stopni. Następnie przez kolejne 20 minut należy zwiększyć temperaturę do 220. I nie zapominaj, że kurczaka należy odwrócić! I smaż, aż pojawi się na nim pyszna złota skórka.

Jeśli chcesz, możesz udekorować gotowego kurczaka kawałkami świeżych pomidorów lub cukinii, ugotowanymi w podwójnym bojlerze. A jeśli polejemy na wierzch sosem sojowym, grillowany kurczak będzie smakował jeszcze bardziej pikantnie.

Do przygotowania marynaty możesz użyć następującego zestawu produktów:

4 łyżki przyprawy do kurczaka;

2 łyżki przyprawy do dań z grilla;

Sok z połowy cytryny;

Kilka łyżek oleju roślinnego;

Kilka ząbków czosnku.

Oczywiście tego przepisu nie można nazwać jedynym poprawnym. Przecież marynata, podobnie jak sam grillowany kurczak w kuchence mikrofalowej, to niesamowite pole do eksperymentów i manifestacji indywidualnego gustu.

Jak gotować grillowanego kurczaka w kuchence mikrofalowej z grillem?

1. Mięso z kurczaka 300 g
   cebula 1/2 główki
   pasta pomidorowa 2 cm. łyżki
   wino 1cm. łyżka
   pomidory 2 szt
   tłuszcz 2 łyżki. l
   ocet (3%)
   pietruszka
   mielony czarny pieprz, sól

   Kawałki mięsa z kurczaka włóż do miski, dodaj drobno posiekaną cebulę, koncentrat pomidorowy, ocet, wino, tłuszcz i odrobinę wody. Dodać sól i pieprz do smaku. Przykryj naczynie pokrywką z otworem i gotuj na pełnej mocy przez 7 - 8 minut. Połóż pokrojone pomidory na kurczaku i gotuj pod przykryciem przez kolejne 2,5 minuty. Gotowe danie przed podaniem posypujemy drobno posiekaną natką pietruszki.
   Kurczak 800 g
   Jajko 2 szt

   Czosnek 2 ząbki
   Tarty ser 2 łyżki. l
   Masło 40 g
   Bułka tarta 50 g
   Sól

   Rozpuść masło w piekarniku na pełnej mocy przez 1 minutę. Masło wymieszaj z ubitymi jajkami. Oddzielnie w drugiej misce przygotuj mieszankę bułki tartej, startego sera, drobno posiekanego korzenia pietruszki, rozgniecionego czosnku i soli. Kurczaka pokroić na porcje. Zanurz każdy kawałek w mieszance jajecznej, a następnie obtocz w mieszance bułki tartej. Połóż kawałki na talerzu, na którym będzie pieczone mięso w piekarniku, tak aby grubsze części znajdowały się bliżej krawędzi. Przykryj wierzch naczynia papierem do pieczenia i gotuj na pełnej mocy przez 7-8 minut.

2. Grillowany kurczak w kuchence mikrofalowej
   Przepis dotyczy kurczaka o wadze 1,3-1,4 kg.
   Marynata: 4 łyżki. łyżki przyprawy „Do kurczaka” (biorę „Aromatyczny”), 2 łyżki. łyżki przyprawy do grilla, sok z 1/2 cytryny, 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego, 2-3 ząbki czosnku (rozgniecione w prasie czosnkowej lub granulowane na sucho).
   W zasadzie marynatę można kreatywnie modyfikować według własnego gustu – dobrze jest ją np. zamarynować w czerwonym winie. Ale nie zapomnij dodać oleju.
   Przyprawy oczywiście można również dostosować do smaku.
   Uwaga: Aby jak najdokładniej wycisnąć sok z cytryny, należy umieścić pokrojoną cytrynę w kuchence mikrofalowej na poziomie 20% przez 2-3 minuty. Gdy tylko sok zacznie pojawiać się w postaci kropelek, natychmiast usuń i wyciśnij.
   Przygotowanego kurczaka nasmaruj marynatą i pozostaw na pół godziny. (Ale jeśli marynujesz przez jeden dzień, nie pożałujesz).
   Rzeczywiste przygotowanie. Połóż kurczaka na niskim ruszcie grilla. Pod rusztem umieść talerz, aby odsączyć tłuszcz. Końce skrzydeł i nóg owijamy kawałkami folii o wymiarach 5 x 5 cm (aby się nie poparzyć; uważaj, aby folia nie odleciała - w przeciwnym razie nastąpi wyładowanie i magnetron może się spalić).
   1. Poziom mocy 100%, tylko mikrofale – gotuj przez 10 minut, następnie zdejmij folię i wlej do talerza 1/3 szklanki wody.
   2. Tryb Combi-2, smaż przez 9-12 minut z jednej strony, przewróć i 9-12 minut z drugiej strony.
   3. Dodatkowe gotowanie (proste w kuchence mikrofalowej po ugotowaniu) - 1-2 minuty.
   Czas pieczenia zależy od: a) mocy piekarnika b) wagi kurczaka c) jego temperatury początkowej.
3. Smażony kurczak. Przepis na kuchenkę mikrofalową z grillem.

   Produkty na 4 porcje:

   1 kurczak (1-1,3 kg).

   Do marynaty: sól, pieprz (do smaku), 1-2 ząbki czosnku (zmiażdżone), 2-3 liście laurowe, kolendra 0,5 -1 łyżeczka. , olej roślinny 1 łyżka. l. , sok z cytryny 1-2 łyżki. l.

   Do glazury: musztarda (gotowa) 1 łyżeczka. , miód 1 łyżeczka.

   Aby przygotować danie, należy rozmrozić kurczaka, przyciąć szyję, umyć i osuszyć. Następnie zamarynuj i odstaw na 1 godzinę.

   Wszystkie cienkie i tłuste części kurczaka przykryj folią. Połóż kurczaka na niskim ruszcie, a pod nim na talerzu obrotowym umieść żaroodporne naczynie do kuchenki mikrofalowej o odpowiedniej wielkości, aby wypuścił sok i tłuszcz. Kuchenka mikrofalowa na 100% mocy przez 8-10 minut. (w zależności od wagi). Wyjmij kurczaka z kuchenki mikrofalowej i lekko ostudź.

   Przygotuj glazurę, mieszając 1 łyżeczkę. musztarda i 1 łyżeczka. Miód Posmaruj kurczaka glazurą i umieść z powrotem na niskim ruszcie. Do pojemnika w celu odsączenia soku i tłuszczu wlać 3/4 łyżki. woda (gorąca).

   Gotuj, korzystając z następujących trybów kuchenki mikrofalowej:

   opcja dla mikrofal z grillem Grill + kuchenka mikrofalowa -15 - 20 min. , obrót. Grill + kuchenka mikrofalowa -10-15 min.

4. i powinieneś przeczytać instrukcję obsługi kuchenki mikrofalowej, na końcu zawsze znajdują się przepisy

Grillowany kurczak to jedno z najpopularniejszych dań, a jeśli ugotujesz go w domu, będzie o wiele smaczniejszy i zdrowszy. Ten przepis jest dość łatwy w przygotowaniu i wymaga minimalnej ilości składników.

Daniem tym można udekorować świąteczny stół, rodzinny obiad, a nawet przyjacielskie przyjęcie. To danie jest idealnie chrupiące i smaczne w kuchence mikrofalowej z funkcją grilla, ale można je zastąpić tradycyjnym piekarnikiem. Lepiej jest użyć kurczaka brojlerów; domowy kurczak nie będzie gotował się tak szybko i będzie miał suchy smak.

Etapy gotowania:

6) Pozostaw przygotowane mięso na pół godziny do marynowania. Następnie włóż go do kuchenki mikrofalowej; do tego dania musisz użyć trybu grilla. Smaż z jednej strony 15 minut, a z drugiej 15 minut.

Jeśli Twoja kuchenka mikrofalowa nie ma tego trybu, możesz korzystać z piekarnika, ale czas gotowania nieznacznie się wydłuży. Smaż przez pierwsze 20 minut w temperaturze 200 stopni, pozostałe 20 minut zwiększ do 220, nie zapomnij odwrócić. Smażyć na złoty kolor.

Możesz udekorować danie świeżymi pomidorami i cukinią gotowanymi w podwójnym bojlerze. W razie potrzeby można dodać sos sojowy, doda pikanterii.

Składniki:

700 gr. kurczak (brojler),
1 główka czosnku,
Przyprawa do grillowanego kurczaka,
czarny pieprz,
sól

Gotowanie kurczaka z delikatnym mięsem i chrupiącą skórką w kuchence mikrofalowej jest szybkie i bardzo smaczne. Czeka na Ciebie 8 przepisów!

• udka z kurczaka - 0,5 kilograma
• czosnek - 3-4 ząbki
• sól - do smaku
• mielony pieprz - do smaku
• przyprawy - do smaku
• sos sojowy (opcjonalnie)

Kurczaka dokładnie umyć i lekko osuszyć. Następnie zetrzyj z obu stron sól, mielony czarny pieprz i inne przyprawy według własnego uznania. Obierz 3-4 małe ząbki czosnku.

Przełóż dwa ząbki czosnku przez prasę i dobrze posmaruj kurczaka.

Pozostały czosnek pokroić w plasterki.

W każdej nodze zrób głębokie dziury i włóż plasterki czosnku. Usmażone mięso wkładamy do lodówki do marynowania na 30 minut.

Następnie ułóż nogi na wysokim ruszcie i włóż do kuchenki mikrofalowej na 15 minut (użyj trybu grill). Odwróć kurczaka i pozostaw na kolejne 15 minut. Gotowanie kurczaka w kuchence mikrofalowej zajmuje 30 minut.

Gotowego grillowanego kurczaka można posypać niewielką ilością sosu sojowego, co doda mu nuty pikanterii. Teraz wiesz, jak gotować grillowanego kurczaka w kuchence mikrofalowej i zawsze możesz zadowolić swoich bliskich pysznym daniem. Smacznego!

Przepis 2: jak upiec filet z kurczaka w kuchence mikrofalowej

• filet z kurczaka – 400 gr
• świeża natka pietruszki - 1 pęczek
• sól - szczypta
• czosnek - 1 ząbek
• masło - 50 g
• przyprawa do kurczaka - 1 łyżka.
• sos sojowy - 2 łyżki.

Gotowanie kurczaka w kuchence mikrofalowej: 10 minut przy mocy 1000 W, pod pokrywką i pozostawienie na kolejne 10 minut w kuchence mikrofalowej, bez wyłączania i zdejmowania pokrywki. Filet będzie całkowicie ugotowany. Smacznego!!!

Przepis 3: Kurczak z mikrofali w torebce (zdjęcia krok po kroku)

• udka z kurczaka - 9 szt
• przyprawa arogancja - 1 saszetka
• pomidorki koktajlowe – 250 gr
• gruszka - 1 sztuka

Do pieczenia udek kurczaka bierzemy mieszankę przypraw (oczywiście bez glutaminianów). Pakiet wliczony w cenę.

Małe udka z kurczaka.

Włóż udka z kurczaka do worka do pieczenia, wlej do niego mieszankę przypraw i zamknij torebkę tak, aby na górze pozostał mały otwór. Wstawić do kuchenki mikrofalowej na 18 minut z mocą 800 W.

Podawać pomidorki koktajlowe i gruszkę jako dekorację. Udekorować koperkiem.

Przepis 4: Cały kurczak w kuchence mikrofalowej (krok po kroku ze zdjęciem)

• kurczak - szt.
• czosnek - 3 ząbki
• marchewki - 3 szt.
• majonez - 100 gr
• liść laurowy - 4 szt
• sól, pieprz

Myjemy i suszymy tuszkę kurczaka. Nafaszeruj kawałkami czosnku i marchewki.

Obficie posmaruj kurczaka majonezem i włóż do lodówki na 30-40 minut.

Po zamarynowaniu kurczaka ugotuj go w kuchence mikrofalowej. Pierwsze 30 minut piersią w górę, potem kolejne 30 minut piersią w dół. Gotowego kurczaka pokroić na kawałki i podawać. Smacznego!

Przepis 5: Kurczak z mikrofali w torbie do pieczenia

• 1-2 udka z kurczaka
• 0,5 łyżeczki sól
• 2-3 szczypty mielonej papryki
• 2-3 szczypty mielonego czarnego pieprzu

Do listy składników nie trzeba dodawać tłuszczu ani oleju roślinnego – udka zawierają już tłuszcz, który rozpłynie się po upieczeniu.

Wybierz głęboką miskę i włóż do niej kawałki drobiu, bezpośrednio posypując je wszystkimi przygotowanymi przyprawami.

Wymieszaj całą zawartość, aby każda noga była pokryta przyprawami.

Otwórz worek do pieczenia i włóż do niego przyprawione udka kurczaka. Zawiąż szczelnie torebkę i włóż ją do kuchenki mikrofalowej na tacy.

Jeśli boimy się, że torebka może pęknąć podczas pieczenia, najlepiej umieścić ją najpierw w pojemniku nadającym się do kuchenki mikrofalowej, a dopiero później na blasze.

Gotuj na maksymalnej mocy przez około 15 minut – nie mniej. Obserwuj, jak udka piecze się w torebce – w trakcie gotowania otwórz kilka razy drzwi urządzenia i sprawdź zarówno integralność torebki, jak i stopień wygotowania potrawy.

Gdy tylko zobaczysz, że udka są już odpowiednio przyrumienione, a po Twojej kuchni unosi się aromat smażonego mięsa, możesz śmiało wyjąć woreczek z udkami z kuchenki mikrofalowej – prawdopodobnie są już gotowe! Ostrożnie rozetnij torebkę i wyjmij ugotowane części ptaka na przygotowany talerz. Podawać gorące ze świeżymi ziołami.

W ten sposób można upiec dowolną część ptaka, dostosowując jedynie czas pieczenia do jego wagi. Smacznego!

Przepis 6: jak upiec grillowanego kurczaka w kuchence mikrofalowej (zdjęcie)

Ulubiony grillowany kurczak każdego z nas w domu w zaledwie pół godziny. Od kurczaka nie da się oderwać, palce polizać. Pamiętaj, aby pod kurczakiem umieścić pojemnik, w którym będą zbierać wypływające soki. Jeśli Twoja kuchenka mikrofalowa nie ma trybu „Grill”, to pod koniec gotowania gotuj przez 4 minuty przy maksymalnej mocy. Pachnący grillowany kurczak nie pozostawi nikogo obojętnym.

• kurczak 2 kg
• cytryna ½ szt.
• olej roślinny 1 łyżka.
• czosnek 3 zęby
• przyprawa do kurczaka 2 łyżki.
• przyprawa do grilla 2 łyżki.
• zmielony liść laurowy 1 łyżeczka.
• sól do smaku
• mielony czarny pieprz do smaku

Ponownie obróć kurczaka na drugą stronę i smaż przez 4 minuty w trybie grilla.

Przepis 7: Kurczak z ziemniakami w kuchence mikrofalowej w rękawie

• Noga moczowa (mała) - 2 szt.
• Adjika - 0,5-1 łyżeczki.
• Ziemniaki - 5-6 szt.
• Sól - do smaku
• Czarny pieprz - do smaku
• Słodka papryka - 0,5 łyżeczki.
• Czosnek (suszony) - do smaku
• Olej roślinny - 1 łyżka.

Posmaruj udka kurczaka adżyką.

Ziemniaki pokroić w plasterki. Dodać sól warzywną, paprykę, czosnek i czarny pieprz. Mieszać.

Umieść ziemniaki w torbie do pieczenia, a na wierzchu ułóż udka kurczaka. Zawiąż, wykonaj kilka nakłuć.

Umieścić w kuchence mikrofalowej. Pieczenie kurczaka w kuchence mikrofalowej przez 16 minut przy mocy 800 W.

Ostrożnie przetnij torebkę, aby nie poparzyć się parą.

Smacznego! Kurczak z ziemniakami w kuchence mikrofalowej, zapiekany w rękawie, jest gotowy!

Przepis 8: Cały kurczak z jabłkami i pomarańczami w kuchence mikrofalowej

• Cały kurczak – 3 kg
• Pomarańcze – 4 szt.
• Jabłka – 2 szt.
• Masło – 50 g
• Miód – 1 łyżka.
• Mielony czarny pieprz – ½ łyżeczki.
• Majonez – 1 łyżka.
• Rozmaryn – ½ łyżeczki.
• Woda – 2,5 l.
• Ocet jabłkowy – 12 łyżek.
• Olej słonecznikowy – 2 łyżki.
• Wykałaczki

Usuń wszystkie wnętrzności z kurczaka i odetnij szyję. Robię marynatę - 2,5 litra wody + 4 łyżki. l. sól + 12 łyżek. l. ocet jabłkowy, dobrze wymieszaj, aż sól się rozpuści. W tej marynacie umieszczam kurczaka, przykrywam talerzem i poddaję pod ciśnieniem.

Dlatego kurczaka należy pozostawić na 12 godzin w zimnym miejscu lub dłużej.

Rano kontynuuję przygotowywanie kurczaka – robię drugą marynatę. Zetrzyj skórkę z dwóch pomarańczy i wyciśnij sok z tych samych pomarańczy, włóż je do małego rondelka, dodaj miód, zmielony czarny pieprz, 1 łyżeczkę. sól, olej słonecznikowy i 1 łyżeczka. rozmaryn. Postawiłem tę mieszaninę na małym ogniu i doprowadziłem do wrzenia.

Teraz nacieram całego kurczaka przygotowaną marynatą, pozostały płyn wlewam na dno pojemnika, w którym znajduje się kurczak. Ponownie zostawiam kurczaka w chłodni lub lodówce na 3-4 godziny.

Po tym czasie rozpoczyna się etap końcowy. Obieram 2 pomarańcze i 2 jabłka, kroję je na małe kawałki, dodaję majonez, odrobinę soli, mielony czarny pieprz i ½ łyżeczki. rozmaryn i dokładnie wymieszaj.

Powstałą mieszanką nadziewam kurczaka i zatykam otwór wykałaczkami. Teraz nacieram kurczaka masłem, wkładając pod skórę małe kawałki masła.

Zawiązuję łapki taką nitką:

Kurczaka przekładam do pojemnika, w którym będę go piec i zalewam pozostałą marynatą miodowo-pomarańczową. Pieczenie kurczaka w kuchence mikrofalowej trwa 1 godzinę przy najwyższej mocy.