Indyki jako zysk biznesowy. Jak otworzyć fermę indyków? Opis pracy przyszłego gospodarstwa

Firma zajmująca się hodowlą indyków może przynieść dobry zysk. Ale powinieneś wiedzieć o wszystkich niuansach ich uprawy i konserwacji, w przeciwnym razie możesz ponieść poważną porażkę. Więcej na ten temat powiemy w artykule.

Drogi czytelniku! W naszych artykułach mowa jest o typowych rozwiązaniach kwestie prawne, ale każdy przypadek jest wyjątkowy.

Jeśli chcesz wiedzieć jak dokładnie rozwiązać swój problem - skontaktuj się z formularzem konsultanta online po prawej stronie lub zadzwoń telefonicznie.

To szybkie i bezpłatne!

Ważny! Przed rozpoczęciem należy szczegółowo przestudiować rynek sprzedaży. Trzeba dowiedzieć się jak wielki popyt w Twoim regionie na mięso z indyka. Z powodu wysoki koszt W niektórych regionach popyt może być niski. Należy pamiętać, że w metropolii znacznie łatwiej będzie sprzedawać produkty.

Zalety i wady tej dziedziny działalności

Hodowla największego drobiu ma wiele zalet:

kilka rodzajów produktów: mięso, jaja, a także pierze i puch;
kilka opcji realizacji: sprzedaż w sieci handlowe, własny sieć detaliczna, zakłady przetwórstwa mięsnego;
wysoki koszt mięsa;
dostępność paszy;
szybki wzrost ptaka (pisklę należy wychowywać przez około 5–6 miesięcy do momentu uboju).

Ten biznes ma kilka kierunków. Przecież drób można hodować nie tylko na mięso i jaja, ale także na późniejszy odchów młodych zwierząt. W takich przypadkach stosuje się inkubatory. Indyki składają jaja dwa razy w roku.

Uważać na! Doświadczeni przedsiębiorcy sprzedają pierwszy lęg piskląt indyczych, ponieważ popyt na wczesne ptaki jest zawsze większy. Drugi lęg, późniejszy, pozostaje w gospodarstwie w celu odchów na mięso. Kilka osobników pozostawia się do rozrodu.

Nie zapomnij o wadach:

wysoka śmiertelność młodych zwierząt, zwłaszcza przy niewłaściwej opiece;
Nie wszędzie jest popyt na mięso indycze;
musisz znać niuanse wychowywania tego kapryśnego ptaka;
w rosnących pomieszczeniach konieczne jest tworzenie specjalne warunki co wiąże się z dodatkowymi kosztami.

Cel hodowli

Indyki hodowane są głównie na sprzedaż mięsa i jaj. Zaletą biznesu jest to, że można sprzedawać zarówno jeden, jak i drugi rodzaj produktu w tym samym czasie.

Sprzedaż mięsa

Dietetyczne mięso indycze łatwiej sprzedać w dużych miastach, gdzie popyt na nie jest znacznie większy. Jeśli z jakiegoś powodu nie udało Ci się zorganizować sprzedaży mięsa do sieci handlowych lub lokali gastronomicznych, możesz zaoferować je najbliższemu zakładowi mięsnemu. To prawda, że przychody w tym przypadku będą znacznie niższe.

Sprzedaje jajka

Jaja indycze sprzedawane są firmom zajmującym się hodowlą piskląt indyczych. Należy pamiętać, że takie firmy ustalają pewne kryteria dotyczące jaj. Jaja indycze są smaczne i zdrowe, ale praktycznie nie są wykorzystywane do celów spożywczych.

Możesz wykorzystać jaja do własnego inkubatora.

Czego potrzebujesz, aby rozpocząć działalność gospodarczą

Aby rozpocząć działalność związaną z hodowlą indyków, musisz przygotować pomieszczenia do życia dla ptaków, kupić młode zwierzęta, znaleźć personel i tak dalej. Niewątpliwie wszystko to wymaga kapitału początkowego, cierpliwości i umiejętności.

Dokumentacja

Jak każdy inny biznes, hodowlę indyków należy rozpocząć od dokumentacji. Następnie musisz wybrać system podatkowy, który Ci odpowiada. Następnie możesz odłożyć papierkową robotę i zabrać się do pracy.

Ważny! Nie zapomnij o tym, aby wdrożyć gotowe produkty potrzebne będą Ci certyfikaty jakości, a także inne dokumenty potwierdzające bezpieczeństwo mięsa otrzymane od SES i innych organów.

Pokój

Indyki kochają ciepło i przestrzeń. Należy to wziąć pod uwagę przy aranżacji miejsca do życia dla ptaków.

Istnieją dwa rodzaje hodowli indyków:

na powietrzu;
w pomieszczeniu (komórka i podłoga).

Jeżeli ptaki hodowane są na zewnątrz, teren jest ogrodzony siatką. Ale ta metoda jest odpowiednia tylko w bardzo ciepłych regionach.

W przeciwnym razie musisz zadbać o lokal. Na 30 indyków potrzebna będzie obora o powierzchni co najmniej 50 metrów kwadratowych. Warto również wziąć pod uwagę, że zimno negatywnie wpływa na wzrost i rozwój tych kapryśnych ptaków, dlatego w zimnych porach roku pomieszczenia należy ogrzewać, aby utrzymać pożądaną temperaturę powietrza.

Kiedy domek dla ptaków będzie już gotowy, możesz zacząć kupować młode zwierzęta:

Kupuj indyki w wieku co najmniej 2 tygodni. Prawdopodobieństwo śmierci jednodniowych piskląt jest znacznie wyższe.
Wybierz dużą firmę, która odkupi młode zwierzęta, które później będą mogły Ci zaprezentować niezbędne dokumenty do sprzedaży produktów. Prywatne firmy mogą sprzedawać chore i słabe pisklęta, które są bardziej podatne na śmiertelność.

Przy niewielkim kapitale początkowym niektórzy przedsiębiorcy kupują kilka indyków i indyków do dalszego znoszenia i inkubacji jaj. Ale w tym przypadku uzyskanie pierwszego zysku zajmie dużo czasu.

Sprzęt

Ptaki potrzebują stałego dostępu do wody i pożywienia. Wskazane jest zakupienie automatycznych systemów karmienia i zaopatrzenia w wodę. Kosztują dużo pieniędzy, ale pozwalają zaoszczędzić na personelu, ponieważ można zmniejszyć liczbę pracowników.

Jeśli indyków jest niewiele, sprzęt nie jest niezbędnym elementem, ponieważ na początku wszystko można zrobić ręcznie.

Karmić

Główna dieta indyków składa się z:

pszenica;
kukurydza;
jęczmień;
owies i inne rośliny uprawne.

Ponadto ptaki są podatne na choroby, dlatego zaleca się regularne podawanie im kompleksów witaminowych. Konieczne jest również dodanie do żywności mączki kostnej i oleju roślinnego lub innego tłuszczu, aby żywność była bardziej soczysta i bardziej kaloryczna.

Personel

Twoje przedsiębiorstwo zajmujące się hodowlą indyków musi posiadać:

specjalista ds. zwierząt gospodarskich;
kierowca;
weterynarz;
kontrola;
pracownicy opiekujący się drobiem.

Jeśli planujesz samodzielnie sprzedawać gotowe produkty, będziesz potrzebować także sprzedawcy.

Jeśli gospodarstwo jest małe, do karmienia i sprzątania po ptakach powinno być zatrudnionych 1–2 pracowników.

Ważny! Nie ma potrzeby oszczędzać na pracy lekarza weterynarii. Bez tego prawdopodobieństwo śmierci młodych i dorosłych ptaków znacznie wzrasta.

Technologia hodowli

Nabyte młode zwierzęta wymagają szczególnej uwagi. Konieczne jest stworzenie warunków mikroklimatu odpowiednich dla indyków.

Aby to zrobić, musisz zadbać o:

wentylacja pomieszczenia;
utrzymywanie temperatury powietrza;
terminowa wymiana śmieci;
stały dostęp do czysta woda i rufowy.

Ważne jest również podawanie ptakom niezbędnych witamin i minerałów, aby zmniejszyć ryzyko chorób i śmiertelności.

Uważać na! Przy odpowiednim podejściu przedsiębiorstwo będzie mogło co roku zapewnić sobie młode zwierzęta. Koszty zakupu drobiu będą potrzebne wyłącznie na początku.

Dzięki metodzie chowu indyków na wolnym wybiegu opieka nad nimi będzie znacznie łatwiejsza, gdyż będą one mogły samodzielnie bilansować swoją dietę. Wymaga to jednak dużej działki i sprzyjających warunków klimatycznych.

Ocena rentowności

Eksperci twierdzą, że działalność związana z hodowlą indyków jest opłacalna. Przy odpowiednim podejściu i sporządzeniu biznesplanu jego rentowność może wynieść 100-150%. Ale na początkowym etapie znaczne kapitał początkowy.

Pieniądze będą potrzebne na:

budowa lokali;
zakup sprzętu i ułożenie wszystkich niezbędnych sieci inżynieryjnych: wodociągowych, elektrycznych i tak dalej;
zakup młodych zwierząt;
izolacja pomieszczenia.

Wydatki te będą wymagały około 80 000–00 000 tysięcy rubli. Poza tym trzeba zadbać o zakup żywności i płacenie za nią. płatności za media. Będzie to wymagało około 7–8 tysięcy rubli. Wynagrodzenia pracowników należy wykazywać jako odrębną pozycję wydatków.

Jeśli kupisz 30 piskląt w ciągu sześciu miesięcy, kiedy podrosną, będziesz w stanie pokryć prawie wszystkie koszty początkowe. Pierwszy dochód ze sprzedaży mięsa wyniesie ponad 150 000 rubli. Ale w przyszłości stosunek kosztów do zysków wzrośnie.

* W obliczeniach wykorzystano średnie dane dla Rosji

1200000 ₽

Minimalny kapitał początkowy

2-5 lat

Opłaca się

98 %

Rentowność

Hodowla indyków jest ekonomicznie opłacalną gałęzią hodowli zwierząt, która stała się powszechna ze względu na wysoką opłacalność przy niskich kosztach. Zaletami tego typu działalności są krótki okres czasu odbioru produktu i dużego zapotrzebowania konsumentów na mięso dietetyczne.

Organizacja hodowli bydła

Mięso z indyka zawiera dużą ilość żelaza i białka oraz charakteryzuje się małą ilością tkanki tłuszczowej. Polecany jest jako pokarm dla osób pracujących ciężko praca fizyczna oraz dla matek karmiących.

Aby hodowla indyków przyniosła maksymalny zysk, należy odpowiednio się zorganizować gospodarstwo hodowlane: wybierz odpowiednie rasy indyków, mądrze podejdź do stworzenia kompleksu drobiarskiego i zaplanuj jego rozwój na przyszłość. Główne koszty otwarcia fermy indyków to zakup gruntu, budowa kompleksu, instalacja i uruchomienie sprzętu, zakup ptaków i zakup paszy. Produkcja zwraca się po 2-5 latach udanej eksploatacji. Opłacalność hodowli indyków sięga 98 proc. Wysokość inwestycji zależy od klimatu i wybranej metody hodowli indyka oraz od tego, czy gospodarstwo posiada własną powierzchnię produkcyjną.

Wskaźniki wysokiej jakości hodowli indyków, na których powinien skupić się początkujący rolnik, to wysoki przyrost tygodniowych przyrostów (indyk - 145 g, indyk - 90 g), wysoka odporność na choroby, stosunek masy żywej do rzeźnej indyka wynosi 81 proc. (brojlery 72 proc., bydło 60 proc.), niski koszt produkcji jednego kilograma mięsa indyczego przy wysokich kosztach mięsa na sprzedaż.

Popularny produkt 2019

Tysiące pomysłów na szybki zarobek. Doświadczenie całego świata jest w Twojej kieszeni..

W przyszłości opłacalność produkcji można zwiększyć budując na terenie gospodarstwa rzeźnię, opanowując technologię głębokiego przerobu mięsa i oferując konsumentowi szeroką gamę produktów z indyka: mięsa ciętego, tuszki, kiełbasy, sznycle, kiełbasy i różne półprodukty.

Rodzaje ras indyków

Prawidłowo dobrana rasa ptaków wpływa bezpośrednio na tempo wzrostu produkcji i rentowność całego kompleksu drobiarskiego. Niektóre rasy pozwalają na osiągnięcie maksymalnego przyrostu masy ciała, inne zaś charakteryzują się szybkim wzrostem. Po przestudiowaniu cech ras możesz wybrać optymalną krzyżówkę, idealną do zadań rolniczych.

W naszym kraju w gospodarstwach domowych hodowane są głównie gatunki indyków, które powstały w wyniku przypadkowego krzyżowania różnych ras. Dobrze dostosowują się do lokalnych warunków, ale charakteryzują się niską nieśnością i nienajlepszymi walorami mięsnymi. Dorosłe samce ważą około 6-8 kilogramów, a samice 4-5 kilogramów.

W hodowli przemysłowej rasa brązowo-szeroka jest uważana za jedną z najlepszych ras. Są to bardzo duzi przedstawiciele swojego gatunku. Samice osiągają wielkość 7-9 kilogramów, a samce 10-15 kilogramów. Rasa została wyhodowana w Ameryce, ale dobrze zakorzeniła się w Rosji i jest aktywnie wykorzystywana do hodowli przemysłowej. Wadą indyka szerokopiersiowego brązowego jest to, że nie nadaje się do wypasu i był hodowany wyłącznie w klatkach i kurnikach. Brąz Indyki szerokopiersie mogą znieść do 120 jaj rocznie, co jest doskonałym wskaźnikiem wyróżniającym tę rasę na tle innych. Średnie zapłodnienie jaj wynosi 80 procent. Wylęg piskląt indyczych wynosi aż 75 proc. Uboju można dokonać już w wieku 20-23 tygodni. Samce w tym czasie ważą 13-15 kilogramów, a samice 7-8 kilogramów.

Indyk brązowy północnokaukaski to ptak doskonale przystosowany do wypasu. Dorosłe samce osiągają wagę 14 kilogramów, a samice - 7 kilogramów. Składanie jaj rozpoczyna się po dziewięciu miesiącach i trwa do sześciu miesięcy; w jednym okresie samica składa około 80 jaj.

Indyk biały szerokopiersiowy ma doskonałe właściwości mięsne, szybko rośnie i dobrze przystosowuje się do różnych klimatów. Produkcja jaj rozpoczyna się po 9 miesiącach i trwa dłużej niż sześć miesięcy. W pewnym okresie od samicy można uzyskać do 120 jaj. Indyk biały szerokopiersiowy występuje w trzech odmianach: ciężkiej, średniej i lekkiej. Samce mogą ważyć do 25 kilogramów, a samice do 10 kilogramów.

Krzyżówkę BIG-6 wyróżnia wysoka jakość mięsa i szybki wzrost. Rasa zaliczana jest do ciężkich. Polecana do hodowli na mięso. Waga samca sięga 25 kilogramów, a samicy – 11 kilogramów. BIG-6 ma rekordową wydajność masy netto wynoszącą 80-85 procentŻadne zwierzę na świecie nie może się z tą liczbą równać. Dużą wadą hodowli tej rasy jest brak możliwości naturalnego zapłodnienia samic, gdyż samiec jest na tyle większy od samicy, że nie może się na nią wspiąć bez zranienia jej. Dlatego do hodowli tej rasy konieczne jest przeprowadzenie sztucznego zapłodnienia ptaka.

Ferma drobiu może zajmować się zarówno hodowlą indyków, jak i skupem jaj lub piskląt do chowu na mięso. Jaja wylęgowe indyka kosztują od 100 rubli za sztukę. Okres inkubacji wynosi 28 dni. Inkubator na 1000 jaj kosztuje około 25 tysięcy rubli.

Jednodniowe pisklęta indycze kosztują od 150 rubli. Prześwietlenie jest dodatkowo płatne; z każdym dniem pisklęta stają się coraz droższe. Fermy drobiu z reguły mają harmonogram wylęgu piskląt indyków, a kupujący dokładnie wie, kiedy przyjść i odebrać pisklęta. Konieczność systematycznego transportu piskląt, jaj, paszy i innych ładunków powoduje konieczność zakupu pojazdu, na przykład minibusa towarowego. Własny transport nie jest tani, od 500 tysięcy rubli, ale udana produkcja szybko pokryje wszystkie koszty.

Przed zaplanowaniem budowy fermy drobiu rolnik musi zdecydować o rodzaju trzymania indyków. Tam są różne sposoby chów indyków: ekstensywny, półintensywny, klatkowy, podłogowy. Istnieje możliwość zmiany sposobów chowu drobiu w zależności od warunków pogodowych, wieku ptaka, celu odchowu i rodzaju drobiu. Przyjrzymy się, jakie istnieją metody uprawy indyka, jaki sprzęt jest potrzebny i ile kosztuje średnio w Rosji.

Rolnik musi wziąć pod uwagę główne czynniki środowisko zewnętrzne, wpływające na żywotność i cechy produkcyjne indyków. Głównymi czynnikami są czas trwania i intensywność światła, temperatura i skład powietrza, podaż pożywienia, wielkość siedliska, różnego rodzaju choroby oraz genotyp ptaka.

Gotowe pomysły na Twój biznes

W południowych rejonach kraju istnieje możliwość wykorzystania ekstensywnego systemu hodowli indyków, w którym dominuje wpływ czynników pochodzenia naturalnego. Młode zwierzęta trzymane są w ogrzewanym pomieszczeniu jedynie przez pierwsze półtora do dwóch miesięcy życia, następnie wyprowadzane są na pastwisko i trzymane na wolnym wybiegu aż do uboju na mięso. Aby ptaki miały możliwość schronienia się przed złą pogodą i pójścia spać na noc, na terenie pastwiska budowane są kojce z karmnikami i poidłami, a podłoga pokryta jest ściółką. Do kojców należy podłączyć instalację wodociągową, pożądane jest także oświetlenie elektryczne. Do czasowego przechowywania zwłok martwych ptaków na terenie obiektu należy zapewnić szczelne pojemniki, a odstrzelone ptaki – izolatory.

Pisklęta indycze od pierwszych dni życia odchowywane są w pomieszczeniach zamkniętych z podgrzewaną podłogą, a od półtora do drugiego miesiąca życia, jeśli pozwalają na to warunki atmosferyczne, przenoszone są na wybieg. Ptaki wypasane są w grupach liczących 1-1,5 tys. ptaków. W razie potrzeby stado dzieli się na części, teren ogradza się tak, aby indyki się nie mieszały. Powierzchnia wypasu na jednego ptaka musi wynosić co najmniej 20 metrów kwadratowych. Wskazane jest posiadanie dwóch pastwisk, ponieważ korzystanie tylko z jednego może prowadzić do różnych chorób indyków. W wieku 110–120 dni indyki rozpoczynają okres dojrzewania, dlatego samce i samice należy oddzielić, a następnie trzymać osobno, ponieważ samce mogą uszkodzić samice.

Gotowe pomysły na Twój biznes

Do wyhodowania stada liczącego 2000 sztuk potrzebna będzie powierzchnia około 8 hektarów. Koszt wynajmu hektara ziemi z mediami na południu kraju jest bardzo zróżnicowany i może wynosić od 5 do 20 tysięcy rubli rocznie.

Teren jest ogrodzony płotem o wysokości co najmniej trzech metrów, ponieważ młode zwierzęta potrafią latać na krótkie odległości. Ogrodzenie musi być wystarczająco mocne, aby zapobiec przedostawaniu się dzikich i bezpańskich zwierząt na obszar pastwiska. Zwierzęta ugryzą lub uduszą co najwyżej kilka głów, ale wystraszą całą populację, a wtedy zmiażdżona może umrzeć duża liczba ptaków.

W okresie przetrzymywania w ogrzewanym pomieszczeniu do karmienia stosuje się mieszanki paszowe składające się ze zbóż, roślin strączkowych i odpadów produkcja nabiału i uboju bydła, warzyw, ziół itp. W okresie wypasu konieczne jest żywienie mieszankami zbożowymi i paszami mineralnymi, aby zwiększyć kaloryczność diety i zapewnić ptakom składniki mineralne niezbędne do prawidłowego wzrostu i rozwoju.

Podczas wypasu personel obsługujący musi być stale obecny, aby chronić zwierzęta gospodarskie przed możliwymi zagrożeniami, w przypadku złej pogody przepędzić stado pod oborami oraz dbać o teren: oczyścić kojce, dodać paszę, regulować ilość wody, usunąć rozsypaną paszę, czyste karmniki i poidła. Przeciętne wynagrodzenie pracownik na fermie drobiu w Rosji wynosi 15 tysięcy rubli.

Wszyscy pracownicy ferm drobiu muszą nosić na fermie odzież ochronną i obuwie ochronne oraz zdejmować je przy opuszczaniu siedliska indyków, aby zmniejszyć częstość występowania chorób u ptaków.

Cechy chodzącej metody trzymania indyków

Główną zaletą metody chowu indyków na wolnym wybiegu są znaczne oszczędności w kosztach utrzymania ptaków. Indyki trzymane są w pomieszczeniach zamkniętych tylko w zimnych porach roku, a następnie żyją na polu, co zmniejsza koszty energii i koszty utrzymania kurnika. Ponadto dzięki rozbudowanemu systemowi hodowli indyki są bardziej odporne na różne choroby, na przykład choroby układu oddechowego i choroby przewodu żołądkowo-jelitowego.

Minusem jest niemożność wypasu ptaków w chłodniejszych obszarach. W Rosji system chodzenia stosowany jest głównie w strefie Północnego Kaukazu. Terytorium wymagane do hodowli drobiu jest znacznie większe niż w przypadku hodowli klatkowej. Również w przypadku niekorzystnych zjawisk naturalnych możliwa jest hipotermia lub przegrzanie ptaków. Przy niezbilansowanej diecie - niedobór witamin.

Ponadto przy rozbudowanym systemie hodowli produkcja ma charakter sezonowy, natomiast w przypadku hodowli klatkowej lub podłogowej można uniknąć sezonowości.

Klatki dla indyków

Trzymanie ptaków w klatkach wymaga budowy kapitalnego kurnika z systemem utrzymania niezbędnego mikroklimatu (wentylacja i ogrzewanie), ale pozwoli na uzyskanie większej wielkości produkcji na jednostkę zdolności produkcyjnej. Ta metoda chowu ptaków jest odpowiednia dla lekkich i średnich ras indyków, natomiast rasy ciężkie są zwykle hodowane na podłogach, więc dorosłe osobniki samce osiągają wagę 25 kilogramów i dość trudno jest zapewnić im komórki o wystarczającej wielkości.

System klatkowy nadaje się również do trzymania młodych zwierząt hodowlanych i tuczu samic na mięso. Skuteczność metody komórkowej polega na tym, że średni dzienny przyrost żywej wagi wzrasta o 10-15 proc., a koszty paszy zmniejszają się o 5-8 proc., a wydajność pracy znacznie wzrasta. Zaleca się trzymanie indyków nieśnych w klatkach oraz wykonywanie sztucznego zapłodnienia ptaków. Dodatkowo trzymanie samców hodowlanych poprawia higienę pobierania nasienia.

Gotowe pomysły na Twój biznes

Prefabrykowane hangary ramowe służą jako kurnik, w którym zainstalowany jest system wentylacji. Są znacznie tańsze od budynków murowanych i doskonale nadają się na potrzeby hodowli drobiu. Budowa izolowanego kurnika z ramą będzie kosztować około 40 dolarów za metr kwadratowy powierzchni. Zatem budowa budynku na 500 głów będzie kosztować około 10 tysięcy dolarów. Wyposażenie kurnika w oświetlenie oraz system wentylacji i ogrzewania będzie kosztować kolejne 80-100 tysięcy rubli.

Zaleca się trzymanie nie więcej niż dwóch ptaków w jednej klatce. Indyk trzymany w klatkach jest inny wysoki stopień Lęk. Jakikolwiek hałas lub pojawienie się zwierząt w pomieszczeniu może wywołać silną panikę i złamanie skrzydeł, siniaki, rany itp., Ponieważ ptak za wszelką cenę będzie próbował uciec z klatki.

Do trzymania indyków w klatkach stosuje się baterie klatkowe, zwykle dwupoziomowe, krajowe i importowane. Klatki dla kurczaków są często używane, ponieważ łatwiej je kupić. Klatki muszą być wyposażone w pojemniki na paszę, system pojenia oraz system usuwania odchodów. Koszt baterii klatek na 70 zwierząt wynosi około 30 tysięcy rubli. W przypadku braku wyposażenia fabrycznego ogniwa można wykonać niezależnie.

Cechy systemu podłogowego do trzymania indyków

Przyjrzyjmy się teraz cechom systemu podłogowego do trzymania indyków. Metodę tę stosuje się najczęściej w hodowli drobiu na mięso; zaleca się ją przy hodowli różnych ras, w tym także ciężkich.

Pomieszczenie musi być ogrzewane, dobrze oświetlone i posiadać system wymuszonej wentylacji. Pokrycie podłogowe może być pościelowe, siatkowe, listwowe, szczelinowe lub łączone. Pościel wykonana jest głównie z wiórów drzewnych, ponieważ dobrze wchłania wilgoć, izoluje ptaki od zimnej podłogi i pełni funkcję amortyzatora w sytuacjach stresowych. Zalecane są trociny z miękkiego drewna. Możesz użyć słomy dla piskląt indyczych, ponieważ jedzą trociny, co może prowadzić do zablokowania plonu. Żwirek należy wymieniać raz w miesiącu.

Wióry drzewne kupuje się najczęściej od zakładów przetwórstwa drewna jednorazowo w dużych ilościach. Cena do negocjacji.

W przypadku dłuższego trzymania indyków terytorium kurnika jest podzielone przegrodami; ptaki trzymane są w grupach w zależności od wieku, płci i stanu zdrowia. Wysokość przegród powinna sięgać sufitu, aby ptak nie mógł przelecieć do innej sekcji.

Istnieją pewne standardy dotyczące gęstości trzymania indyków metodą podłogową. Gęstość określa się na podstawie planowanej do uzyskania ostatecznej masy żywej. Przy uboju ptaków w wieku 13-14 tygodni o żywej wadze 6 kilogramów obsada nie powinna przekraczać 5 ptaków na metr kwadratowy. Przy żywej wadze 8,5 kilograma - nie więcej niż 3,6 głowy na metr kwadratowy, przy wadze 11-12 kilogramów - 3,2 głowy na metr kwadratowy powierzchni. Liczebność grupy piskląt indyczych nie powinna przekraczać 250 sztuk, wielkość grupy indyków mięsnych nie powinna przekraczać 500 sztuk.


______	Średnio ♂+♀	Średnio ♂+♀
Odchów piskląt indyczych hodowlanych z separacją według płci w dniu życia





Odchów piskląt indyków hodowlanych bez separacji według płci w dniu życia



Odchów piskląt indyczych mięsnych

Wiele firm dostarcza wyposażenie dla kurników firmy handlowe na terytorium Rosji. Wiele z nich oferuje dostawę sprzętu do regionów. Ich kontakty można łatwo znaleźć w Internecie. Ceny karmników i poideł zależą od wielkości produktu, materiału, z którego jest wykonany oraz producenta. Z reguły karmnik dla 20-25 osób kosztuje około 400-500 rubli. Miska do picia - 300-400 rubli.

Również kurniki do trzymania indyków są wyposażone w grzędy i gniazda do składania jaj. Grzędy to drewniane belki lub słupy instalowane na wysokości 90-100 centymetrów. Gniazda do składania jaj powinny mieć wymiary 60 na 60 centymetrów.

Obliczanie spożycia paszy przez dorosłego indyka

Pasza dla indyków sprzedawana jest w fabrykach pasz dla drobiu, zwykle pakowana w 20-kilogramowe worki, a worek kosztuje około 600 rubli.

Zapotrzebowanie paszowe jednego dorosłego indyka w ciągu 21 tygodni nieśności wynosi 42,6 kilograma. Młode zwierzęta zastępcze form matecznych zużywają 52 kilogramy paszy w ciągu 33 tygodni odchowu. Młode zwierzęta zastępcze form ojcowskich zjadają 59 kilogramów w ciągu 33 tygodni odchowu. Samice hodowane na mięso zjadają 3,8 kilograma paszy w ciągu pierwszych 8 tygodni i 11 kilogramów paszy od 9 do 16 tygodnia. Samce zjadają 4,2 kilograma pożywienia w ciągu 8 tygodni i 27 kilogramów w okresie od 9 do 16 tygodni.

Jeśli spojrzymy na doświadczenia z hodowlą indyków w odnoszących sukcesy gospodarstwach, możemy powiedzieć, że optymalnie jest hodować cztery grupy wiekowe z 6-tygodniowym odstępem między sadzeniem, aby zawsze mieć mięso do uboju.

Ze względów ekonomicznych nie należy trzymać indyka ważącego więcej niż 12 kilogramów i indyka ważącego więcej niż 22 kilogramy, ponieważ dużo jedzą, ale nie przybierają na wadze.

Aby indyki były zdrowe, ważne jest szczepienie piskląt. Zazwyczaj zwierzęta gospodarskie szczepi się przeciwko rzekomemu pomorowi drobiu, zapaleniu nosa i tchawicy, kokcydiozie i innym chorobom. Leczenie indyków nie jest opłacalne, o wiele bardziej opłaca się zadbać o zdrowie ptaka od samego początku. Koszt szczepienia jednej osoby wynosi około 50 rubli.

Straty na samicach w całym okresie wegetacyjnym wynoszą około 2 procent, na samcach - 6 procent.

Obecność rzeźni na terenie fermy drobiu umożliwi rozwój baza klientów, ponieważ nie wszyscy kupujący są skłonni wkładać wysiłek w ubój drobiu. Większość gospodarstw zajmujących się hodowlą indyków odnotowuje brak problemów ze sprzedażą i wysoką rentowność tej działalności, wynoszącą jak wspomniano wcześniej 98 proc.

Merkułowa Natalia

Dziś ten biznes studiuje 559 osób.

W ciągu 30 dni tę firmę wyświetlono 58 394 razy.

Kalkulator do obliczania rentowności tego biznesu

Mając do dyspozycji 110 tysięcy rubli i własny dom z dostępem do stawu, możesz łatwo rozpocząć hodowlę kaczek. Opłacalność odchowu jednego ptaka przekracza 50%. Zemsta...

Hodowla indyków jest coraz popularniejszą formą hodowli drobiu. Ptaki się cieszą duże zapotrzebowanie ze względu na dietetyczne mięso, a opieka nad nimi nie jest trudna nawet dla początkujących.

Kierunek ten charakteryzuje się niskimi kosztami nawet na etapie początkowym, ponieważ pisklęta indycze są bezpretensjonalne w utrzymaniu, szybko rosną i przybierają na wadze. Pod koniec pierwszego roku ptaki osiągają wagę 18-25 kg, w zależności od rasy.

Ważny warunek - właściwa organizacja biznes, ponieważ rentowność i okres zwrotu w dużej mierze zależą od właściwej alokacji zasobów.

W tym artykule przyjrzymy się szczegółowo, czy hodowla indyków jako firma jest opłacalna, czy nie.

Cechy tego biznesu

Hodowla indyków na sprzedaż jest jedną z najbardziej dochodowych dziedzin hodowli drobiu. Dziś w Rosji praktycznie nie ma konkurencji, chociaż mięso jest wysoko cenione na rynku. Przed rozpoczęciem pracy należy wziąć pod uwagę specyfikę tej firmy: Indyki przybierają na wadze.
Niektóre rasy w wieku dorosłym mogą ważyć do 30 kg; na mięso jest popyt o każdej porze roku,
średni zwrot z inwestycji wynosi 18 miesięcy; dość niskie koszty
dla młodych zwierząt do hodowli; pierwszy dochód
można otrzymać ze sprzedaży w ciągu 4-6 miesięcy; Indyki są ptakami wytrzymalszymi i bardziej odpornymi niż kurczaki.

Przy odpowiedniej profilaktyce choroby rzadko powodują śmiertelność całego stada.

Należy pamiętać, że indyki są wybredne w kwestii jedzenia, dlatego początkowo koszt paszy będzie wysoki, ale ze względu na szybki przyrost masy ciała zwrócą się z nawiązką.

Mięso z indyka ma przyjemny smak, wartości dietetyczne oraz jest bogate w witaminy i mikroelementy. Często stosowany przez sportowców, a także kobiety w ciąży ze względu na hipoalergiczność.

Rzeczy do rozważenia W większości przypadków działalność rolniczą rozpoczynają osoby, które już zajmują się rolnictwem. gospodarstwo domowe

. Jest to sprawa kłopotliwa i złożona, gdzie konieczne jest uwzględnienie specyfiki prowadzonej działalności. Hodując indyki, należy zrozumieć, że istnieją trzy główne problemy - wysokie ryzyko chorób u młodych zwierząt, zaopatrzenie w żywność i sprzedaż gotowych produktów.

Musisz także dokładnie zaplanować wszystkie niezbędne budynki gospodarcze i produktywnie zorganizować przestrzeń. Powinieneś oficjalnie zarejestrować swoje przedsiębiorstwo. Jakie dokumenty są potrzebne W ostatnie lata Federacja Rosyjska uprościła gromadzenie i przygotowywanie dokumentacji dla początkujących rolników. Jeden z kluczowe punkty– możliwość hodowli ptaków na sprzedaż na własnej działce, z zachowaniem wszelkich norm sanitarnych i środowiskowych. Powinien uzyskać status

indywidualny przedsiębiorca i wybierz formę opodatkowania. Aby swobodnie sprzedawać mięso, wymagane są następujące minimalne dokumenty:
certyfikat ze służby weterynaryjnej (formularz nr 2);
deklaracja w sprawie zgodności jakości produktu;
rejestracja osobniki hodowlane (na sprzedaż ptaków rasowych).

Przykład zaświadczenia ze służby weterynaryjnej (formularz nr 2).

Warto zatrudnić kompetentnego prawnika do pomocy w przygotowaniu wszelkiej dokumentacji, dzięki czemu unikniesz pomyłek i późniejszych kontroli ze strony różnych organów państwowych.

Rosnące technologie

Opłacalność hodowli drobiu zależy od sposobu trzymania. W przypadku przemysłowego chowu indyków odpowiednie są następujące podejścia:

Aby stworzyć dochodowy biznes Zaleca się połączenie wszystkich trzech metod. Przykładowo typ ekstensywny nadaje się do długotrwałego odchowu ptaków hodowlanych, typ klatkowy nadaje się do szybkiej produkcji mięsa, a odchów podłogowy jest uniwersalny.

Koszt i rentowność budynków i urządzeń

Indyki to duże ptaki, dlatego do wygodnego życia potrzebują przestronnego pomieszczenia. Możesz samodzielnie zbudować kurnik z indyka lub zamówić gotową wersję firma budowlana. Powierzchnia lokalu zależy od wielkości inwentarza żywego. Aby utrzymać młode zwierzęta do 1 miesiąca, zagęszczenie stada wynosi do 15 piskląt indyczych na 1 m2, na 10 dwumiesięcznych piskląt potrzeba 1 m2, dorosłe ptaki trzyma się w ilości: do 2- 3 osoby na 1 m2.

Do budowy i wyposażenia będziesz potrzebować:
mieszanka piaskowo-cementowa do fundamentu;
drewniane belki i listwy;
siatka metalowa;
pokrycia dachowe (dachówki lub łupek);
izolacja;
dwie ramy do okien, szkło;
drzwi do kurnika;
ściółka podłogowa (trociny lub siano);
materiał mocujący;
grzejniki o mocy od 3 do 6 kW;
termometr i higrometr do kontroli mikroklimatu;
2-3 miski do picia;

karmniki (2 sztuki na 50 piskląt indyczych).

Ponadto na tym etapie należy zaplanować, czy potrzebny będzie inkubator, a także sprzęt do mieszania i przygotowywania paszy.

Koszt materiałów budowlanych różni się znacznie w zależności od regionu zamieszkania.

Średnio w Rosji budowa fermy drobiu indyczego o powierzchni 40 m2 będzie wymagać 200 tysięcy rubli. O rasach Wybór rasy wpływa bezpośrednio na opłacalność hodowli drobiu. Wszystkie odmiany indyków są zwykle podzielone na dwie duże grupy - mięso i jaja.

Ponadto osobno wyróżnia się hodowlę rzadkich ras na sprzedaż młodych zwierząt.

Na początek zaleca się zakup brojlerów, ponieważ są one najmniej bezpretensjonalne i szybko zwracają wszystkie inwestycje.

Są to ptaki wykorzystywane do odbudowy populacji stada i udziału w rozmnażaniu płciowym. Wymagają szczególnej opieki i uwagi, a także kosztują znacznie więcej niż inne osoby. Cena za hodowlę indyków zaczyna się od 2500 rubli. Wyróżniają się dużą masą ciała, pięknym upierzeniem i dobrym zdrowiem.

Osobniki hodowlane poddawane są ubojowi na ostatnim etapie (2-3 lata życia). Z reguły ich mięso nie jest przeznaczone na sprzedaż, ponieważ ma niską wartość i smak.

Brojlery

Jest to najczęstsza grupa ras indyków przeznaczonych do hodowli w celu sprzedaży produktów. Szybko przybierają na wadze i mają dużą budowę ciała. Zwykle trzyma się je w klatkach w celu szybkiego przyrostu masy ciała. Produkcja jaj jest średnia lub wysoka. Cena różni się w zależności od regionu i poziomu hodowcy, zaczynając od 350 rubli za młodego osobnika. Rasy te obejmują Indyka Białego Szerokiego Piersi, Brązu Moskiewskiego, Konwertera Hybrydowego.

Przeczytaj o białym indyku szerokopiersiowym.

Kury nioski i kury

Indyki są lżejsze, dlatego częściej wykorzystuje się je do pozyskiwania jaj i wylęgu młodych zwierząt. Kupując ptaki do swojego gospodarstwa, należy wziąć pod uwagę skład płciowy, ponieważ w przypadku dużej liczby samców stado nie może uniknąć walk. Ponadto wyhodowano rasy niosące jaja, które charakteryzują się lepszymi wskaźnikami produkcji jaj. Polecane rasy: Virgin, Universal, Chiton, Biała Moskwa. Średni koszt niska ze względu na niewielką wagę ptaków, cena piskląt indyczych zaczyna się od 300 rubli.

Jak dokonać właściwego wyboru

Wybierając rasę, należy wziąć pod uwagę charakterystykę treści, planowany rynek sprzedaży i produktywność swojego gospodarstwa. Jeśli planujesz hodować ptaki wyłącznie na mięso, nie powinieneś kupować ras jajowych. Aby zwiększyć rentowność gospodarstwa, zaleca się posiadanie różnych ras, aby można było sprzedawać nie tylko mięso, ale także jaja, a także młode zwierzęta.

Dla początkujących hodowców drobiu odpowiednie są uniwersalne indyki i krzyże. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę cechy klimatyczne regionu. Indyki mają słabą odporność, dlatego w zimnych warunkach dochodzi do wybuchów infekcji, choroby przewlekłe

. Aby tego uniknąć, należy wziąć pod uwagę odporność rasy na choroby i wybrać najbardziej odpowiednie ptaki specjalnie dla swojego ogrodu.

O budynkach

Pomieszczenia do trzymania ptaków są główną pozycją wydatków, a także niezbędnym warunkiem hodowli. Indyki są duże, dlatego dom musi być przestronny i wygodny do zamieszkania. Poniżej przyjrzymy się głównym strukturom farmy.

Ptaki spędzają tam większość czasu, nocując i odpoczywając. Kurnik powinien być przestronny i czysty; powierzchnia konstrukcji zależy od wielkości stada. Aby wygodnie trzymać 1 indyka, potrzebujesz 1 m2. Jeśli w stadzie znajdują się kury nioski, wymagają one gniazd, co najmniej 1 na 5 indyków. Jako ściółkę w pomieszczeniach zamkniętych wykorzystuje się słomę, siano lub trociny.

Wewnątrz drobiu indyczego należy umieścić grzędy w ilości 50 cm wolnej przestrzeni dla jednego ptaka, znajdują się one na wysokości 80 cm.

Samce i samice należy trzymać oddzielnie, w tym celu ptaki można umieścić w różnych częściach pomieszczenia lub można wykonać przegrody. Do trzymania klatek należy zainstalować trwałe półki. Kurnik musi być wyposażony w system wentylacji i grzejniki do utrzymania w zimie. Pod oknami znajduje się otwór umożliwiający wyjście na padok o wymiarach 50x50 cm.

Tereny spacerowe

Woliera do codziennego chodzenia jest niezbędna, aby przyspieszyć przyrost masy ciała i wzmocnić układ odpornościowy. W strefie spacerowej należy pozostawić jak najwięcej miejsca. Zwykle umiejscowiony jest po południowej stronie indyka, ograniczając obszar baldachimem i płotem o wysokości 2,5 metra. Można w nim posadzić koniczynę lub lucernę albo użyć czystego piasku zmieszanego z trocinami. Ptaki muszą chodzić przez cały rok

, dlatego zimą konieczne jest oczyszczenie terenu ze śniegu i dodanie słomy w celu izolacji.

Aby ptaki chętnie wychodziły na spacer do woliery, warto zabezpieczyć karmniki, w których zimą wysypuje się zboże, a latem warzywa korzeniowe. Na siatce ogrodzeniowej można zawiesić małe miotły z gałązek drzew liściastych.

Komórki Trzymanie klatkowe jest optymalne dla dużych gospodarstw i hodowli przemysłowej indyków. W jednej klatce może znajdować się maksymalnie 1 samiec lub 2 samice. Wykonane są z listew drewnianych lub. siatka metalowa Zalecany rozmiar – 0,8x0,8x150 cm.

W przypadku dużych ras w razie potrzeby objętość można zwiększyć. Aby zaoszczędzić miejsce w kurniku, klatki umieszcza się na specjalnych stojakach podniesionych z ziemi w odległości do 0,8 m. Ten sposób trzymania jest odpowiedni tylko dla ras lekkich i średnich.

Wylęgacze Jest to skrzynka wykonana z drewnianej ramy z metalową kratą, w której przetrzymywane są pisklęta indycze przez pierwsze tygodnie po urodzeniu. Z reguły wylęg ma 1 metr długości, 0,5 m wysokości i 0,5 m szerokości. Wewnątrz należy zainstalować grzejnik i termometr, aby kontrolować mikroklimat, a także karmniki i poidła. Ponadto konieczne jest zainstalowanie urządzenia oświetleniowego.

Przeczytaj o wylęgach dla piskląt indyczych.

Przed pierwszym uruchomieniem pudełka należy dokładnie potraktować wszystkie elementy nadmanganianem potasu, aby uniknąć infekcji piskląt indyczych.

O sprzęcie

Nawet na etapie budowy zaleca się zakup wszystkiego niezbędny sprzęt, ponieważ produktywność ptaków zależy od jego wykorzystania. Oprócz grzejnika i sztucznej wentylacji w pomieszczeniu należy przygotować sprzęt do hodowli i karmienia.

Inkubatory

Wymagane do uzupełnienia stada i wyhodowania młodych zwierząt do późniejszej sprzedaży. Możesz samodzielnie wyposażyć inkubator, ale lepiej kupić urządzenie zakupione w sklepie. Jaja do inkubacji można przechowywać do 1 tygodnia; przed umieszczeniem należy je posortować i odrzucić. W tym celu wskazane jest posiadanie owoskopu (koszt - od 490 rubli).

Cena inkubatorów zaczyna się od 4500 rubli, w przypadku dużych gospodarstw trzeba kupić duże i zautomatyzowane modele.

Do mieszania paszy

Jeśli samodzielnie przygotowujesz paszę dla indyków, to oprócz surowców warto zaopatrzyć się w specjalne mieszalniki do produkcji pasz. Ich koszt jest dość wysoki, dlatego stosuje się je tylko w dużych gospodarstwach. Aby zautomatyzować proces karmienia, należy wcześniej zakupić specjalne podajniki płytowe lub łańcuchowe, a także poidła (okrągłe i smoczkowe). Niektórzy producenci, na przykład Chainovation, produkują całe systemy dystrybucji paszy, które wydajnie i szybko podają żywność oraz optymalnie ją mieszają.

Należy pamiętać, że mechanizmy podajnika dla piskląt, brojlerów i ras standardowych mogą się różnić.

O jedzeniu

Od jakości i prawidłowej ilości paszy zależy nie tylko produktywność, a co za tym idzie i Twoje dochody, ale także zdrowie indyków. Żywienie piskląt indyczych i dorosłych indyków znacznie się różni, co należy wziąć pod uwagę w procesie utrzymania.

Pisklęta indycze Nowonarodzone ptaki zaleca się karmić prestarterem, który zawiera wszystkie niezbędne do ich rozwoju witaminy i minerały (np. marka PK-5). Mieszalniki nie są ekonomiczne w przemysłowej hodowli drobiu. Jedzenie należy posiekać przed podaniem. Do zmielonej mieszanki dodaje się twarożek, startą marchewkę i mączkę rybną. Dieta musi zawierać suche drożdże potrzebne ptakom. Karmienie powinno odbywać się 8-9 razy dziennie.

Jako napój od pierwszych dni życia pisklętam podaje się zieloną herbatę z dodatkiem 1 łyżki. łyżki cukru na każdy litr. Począwszy od 4 dnia pisklęta indyków można przestawić na zwykłą wodę.

Powie ci, czym karmić pisklęta indycze.

Młode zwierzęta

Od 60 dnia życia dietę piskląt indyczych można urozmaicać. Zwykle karmi się je paszą dla młodych ptaków lub składniki gotuje się na parze, tworząc owsiankę. Od teraz możesz podawać suszone lub świeże zioła, rośliny strączkowe, warzywa korzeniowe i ciasto. Posiłki powinny być 4-5 razy dziennie w małych porcjach.

Dorośli

Indyki są wybredne w jedzeniu, dlatego należy zachować szczególną ostrożność podczas karmienia. Najlepiej kupić gotową karmę, która zawiera wszystkie niezbędne substancje. Jeśli gotujesz własne jedzenie, powinno ono zawierać:

korzenie;
rośliny strączkowe, ziarna zbóż (do 70% całkowitej diety);
posiłek i ciasto;
zielony;
mączka mięsno-kostna lub rybna;
kiełki zbóż i drożdży.

Karmienie odbywa się 3 razy dziennie, czas zimowy Pamiętaj o podawaniu dodatkowych suplementów mineralnych. Można do nich kupić kompozycje, liście topoli lub lipy.

Latem dietę indyków można urozmaicić pokarmem dostępnym w okresie ciepłym – świeżą trawą, gąsienicami i robakami. Zawierają dużą ilość białka, dlatego są szczególnie przydatne dla brojlerów.

Podczas uboju na mięso

Przygotowanie do uboju można rozpocząć po przybraniu przez ptaka 12 kg, co zwykle następuje w wieku 8 miesięcy. Brojlery są gotowe do tego procesu wcześniej, począwszy od 4-6 miesiąca życia. Jeśli pominiesz przygotowanie, mięso będzie twarde i mniej delikatne. Aby to zrobić, należy przerwać karmienie na 14 godzin wcześniej, a także umieścić ptaki w ciemnym pomieszczeniu z wolnym dostępem do wody. Ubój bezpośredni przeprowadza się w wieku 1-1,5 roku. Począwszy od 2. roku życia ptaki tracą na wartości mięso, które na rynku ma niższą wartość.

O cięciu

Po uboju następuje oskubanie piór i puchu (metodą suchą, mokrą lub przy użyciu parafiny). Najlepiej zrobić to natychmiast po krwawieniu. Następnie należy umyć tuszę, wyciągnąć kikuty pęsetą i przypalić skórę. Przednie łapy są usuwane, a także skrzydła aż do stawu łokciowego. Głowa jest odcięta aż do drugiego kręgu szyi. Należy wykonać nacięcie wzdłuż całej szyi, pozostawiając 13 skóry, następnie za pomocą noża wyciąć linię wzdłuż otrzewnej i usunąć narządy wewnętrzne. W tym momencie bardzo ważne jest, aby nie dotykać pęcherzyka żółciowego, co doprowadzi do zepsucia mięsa.

Inwestycje i zwrot z biznesu

W przypadku samodzielnej hodowli ptaków wszystkie koszty sprowadzają się do następujących elementów:

zakup młodych zwierząt– 20 piskląt indyczych, 4000 rubli;
budowa i wyposażenie kurników o powierzchni 40 m2, 200 tys.;
pasza, 10 000;
wydatki na weterynarza, 3000.

Firma zacznie przynosić zyski dopiero po 4-6 miesiącach hodowli brojlerów lub krzyżówek. W tym wieku ptaki osiągają 12-15 kg, co jest optymalne na sprzedaż. Na początek zaleca się sprzedaż tylko 10 ptaków na raz, aby w odpowiednim czasie uzupełnić populację stada. 1 kg indyka kosztuje 200 rubli, więc początkowy dochód wyniesie tylko 30 tysięcy rubli. Pieniądze te warto przeznaczyć na zakup paszy i młodych zwierząt. Zatem zysk netto wynosi 18-20 tys. Przy ugruntowanym rynku sprzedaży. Rentowność hodowli indyków sięga 100% przy stadzie liczącym 20 osobników. Pierwsza inwestycja zwróci się w pełni dopiero po 12-14 miesiącach.

Ponadto możesz sprzedawać jaja i młode zwierzęta, ale w przypadku małych gospodarstw ta pozycja dochodu jest minimalnie niska, dlatego wskazane jest skupienie się wyłącznie na mięsie.

Wideo

Film o biznesie na indykach.

Wnioski

Hodowla indyków jako firma jest dochodowym przedsięwzięciem, ale wymaga pewna wiedza i umiejętności samodzielnego wykonywania pracy.
Możesz zarabiać na sprzedaży mięsa, jaj i odchowanych młodych zwierząt.
Rentowność sięga 100%, średni zwrot wynosi 12-14 miesięcy. Minimalna kwota na założenie gospodarstwa wynosi 217 tysięcy rubli.
Mięso z indyka jest cenione na rynku przez cały rok, jednak warto pomyśleć o targowiskach z wyprzedzeniem (sklepy, catering publiczny czy prywatne ogłoszenia).
Produktywność i zdrowotność ptaków, a także rentowność gospodarstwa zależą od jakości, prawidłowe odżywianie i zgodność z technologią uprawy.

W ostatnich latach dużą popularnością cieszy się hodowla zwierząt hodowlanych i ptaków. działalność przedsiębiorcza, a w szczególności hodowla indyków jako działalność gospodarcza. Przy odpowiednim planowaniu ten obszar hodowli drobiu może przynieść dobre zyski właścicielom hodowli indyków. Produktywność i rentowność tego biznesu zależy bezpośrednio od dobrze napisanego biznesplanu i rozsądnego podejścia.

Dziś biznes z indykami jest najbardziej popularny rzeczywisty biznes. Możesz z powodzeniem hodować indyki zarówno w skalę przemysłową oraz w warunkach prywatnej hodowli pomocniczej. Hodowla indyków ma wiele zalet:

niskie koszty utrzymania;
łatwość opieki nad zwierzętami;
niskie koszty początkowe;
dobry plon produktów mięsnych i jajecznych;
wysoki popyt konsumencki;
ptak nie jest wybredny w kwestii jedzenia;
młode zwierzęta szybko przybierają na wadze (waga niektórych ras może osiągnąć 30 kg);
Mięso drobiowe jest dietetyczne, ma doskonały smak i korzystne właściwości.

Ważnym etapem udanej hodowli indyków jest stworzenie komfortowych warunków życia na fermach indyków.

Przyszli rolnicy powinni liczyć się z tym, że od tego będzie zależał końcowy efekt działalności przedsiębiorczej. W takim przypadku należy zwrócić uwagę na takie ważne czynniki, Jak:

temperatura powietrza i jego skład;
zapewnienie zbilansowanego i pożywnego odżywiania;
wielkość kurnika i gęstość zaludnienia;
zapobieganie chorobom, do których istnieje predyspozycja genetyczna

Wybór rasy

Przed rozpoczęciem działalności związanej z hodowlą indyków rolnik musi zrozumieć, jaki wynik chce uzyskać. Powinieneś także znać prawdopodobne sposoby osiągnięcia tych celów. Przede wszystkim musi zdecydować, z czego chce czerpać zysk: ze sprzedaży jaj czy mięsa, ze sprzedaży młodych zwierząt czy dorosłych zwierząt hodowlanych. Wybór rasy, dobór inwentarza i wyposażenia zależy od tych czynników. Aby wybrać optymalną krzyżówkę indyków odpowiednią do zadań konkretnego gospodarstwa, konieczne jest zbadanie cech i cech różnych ras.

Początkującym hodowcom drobiu lepiej jest wybierać do uprawy lekkie i średnie krzyżówki indyków.

Przedstawiciele ras ciężkich wymagają większego karmienia i są bardziej wymagający w swojej opiece. Jednocześnie indyki lekkie (do 12 kg) mają silniejszą odporność i są mniej wymagające pod względem żywienia i warunków życia. Krzyżówki wagi ciężkiej są bardziej odpowiednie dla doświadczonych hodowców. Możesz zacząć je hodować w miarę zdobywania doświadczenia.

Na mięso

O tempie wzrostu produkcji i rentowności biznesu wielki wpływ zapewnia selekcję rasy. Dlatego każdy rolnik-biznesmen decydujący się na hodowlę indyków na mięso musi przede wszystkim zakupić odpowiednie zwierzęta gospodarskie. Niektóre rasy rosną szybko, inne przybierają ogromną masę ciała.

Rolnik chcący zarabiać na hodowli indyków na mięso powinien wybierać rasy posiadające doskonałe właściwości mięsne. Najlepiej nadają się do tego brojlery, które krótkoterminowy uzyska dobrą masę ciała.

Indyk biały szerokopiersiowy. Rośnie szybko i łatwo przystosowuje się do różnych warunków klimatycznych. Istnieją 3 odmiany tej rasy: lekka, średnia i ciężka. Waga samca może osiągnąć 15 kg, a samicy około 10 kg;
Wielka szóstka – krzyż kierunek mięsny. Dorosłe indyki dorastają do 25 kg, indyki - do 11 kg.

Na jajka

Otrzymywać nie tylko produkty mięsne, ale następujące rasy są również doskonałe do jaj:

Brąz jest rasą uważaną za najlepszą do hodowli przemysłowej. Mężczyźni mogą przybrać na wadze do 15 kg, kobiety - do 9 kg. Rasa ta wypada korzystnie w porównaniu z innymi ze względu na doskonałą produkcję jaj. Jeden na rok dorosły indyk może złożyć do 120 jaj, co jest dobrym wskaźnikiem. Wadą jest brak możliwości rozmnażania się na pastwiskach. Rasa ta była hodowana głównie do trzymania w kurnikach i klatkach;
– gatunek nadający się do wypasu. Produkcja jaj dojrzałych indyków wynosi 80 jaj rocznie. Waga samca osiąga 10 kg, samicy – do 7 kg.

Potrzebny personel do prowadzenia działalności gospodarczej

Mając dużą liczbę indyków w gospodarstwie, nie da się ich samodzielnie hodować. Jedna osoba nie może tego zrobić, ponieważ ptak musi nie tylko karmić, ale także utrzymywać dom w czystości. Należy także monitorować jej stan zdrowia, przeprowadzając w razie potrzeby zarówno działania profilaktyczne, jak i lecznicze.

Aby zapewnić pełne funkcjonowanie przedsiębiorstwa, ferma indyków musi zatrudniać co najmniej następujący personel:

asystenci opieki nad drobiem (kilka osób);
weterynarz;
kierowca kurierski do dostarczania pasz i transportu gotowych produktów do punktu sprzedaży lub do klientów.

Średnio ta pozycja wydatków wyniesie około 30 tysięcy rubli.

Rynek sprzedaży

Sukces hodowli jakiegokolwiek bydła w celu osiągnięcia zysku ze sprzedaży mięsa zależy bezpośrednio od odpowiednio zorganizowanej sprzedaży produktów. Można to konfigurować na różne sposoby, umawiając się np. z najbliższymi punktami sprzedaży artykułów spożywczych, kawiarniami, stołówkami czy restauracjami. Na targu mięsnym można również sprzedawać tusze mięsne, filety, półprodukty i mięso mielone. Możesz oferować produkty poprzez reklamy.

Aby legalnie sprzedawać mięso, należy oficjalnie zarejestrować swoją działalność i wybrać system podatkowy.

Posiadanie certyfikatu jakości pozwoli Ci sprzedać go po wyższej cenie. korzystna cena. To jest bardzo ważny aspekt zwłaszcza w obecności konkurencji.

Inwestycje finansowe

Ważnym etapem każdego biznesu jest prowadzenie rozliczenia finansowe które pomogą Ci określić potrzebną kwotę kapitał początkowy. Aby otworzyć hodowlę indyków, musisz kupić co najmniej jednego samca na każde 5-6 samic. Ta kwota wystarczy na start. Należy kupować wyłącznie osoby zdrowe.

Średnio jeden dorosły ptak będzie kosztować około 2 tysięcy rubli, w zależności od rasy.

Sporządzając biznesplan związany z hodowlą indyków, należy wziąć pod uwagę następujące podstawowe parametry:

całkowita liczba zwierząt gospodarskich;
ilość drobiu przeznaczonego na sprzedaż;
towary przeznaczone do sprzedaży (jaja, mięso, podroby);
szacunkowa produkcja produkty komercyjne z jednego indyka;
łączny wolumen produktów planowanych do sprzedaży (określony poprzez pomnożenie liczby ptaków przeznaczonych do sprzedaży przez przybliżony plon produkcyjny);
cena za 1 kg sprzedanego towaru;
całkowity obrót;
przybliżony roczny obrót.

Pozycje kosztowe minifarmy obejmują następujące parametry:

koszty paszy;
opieka medyczna (szczepienia, witaminizacja, leczenie);
płace personelu serwisowego;
zapłata narzędzia i wynajmować;
inne wydatki (sprzęt, zapasy, transport itp.).

Rentowność i zwrot

Czy opłaca się hodować indyki? Czy te ptaki są opłacalne? Jak pokazuje praktyka, przy wystarczająco małych koszty początkowe możesz zorganizować zyskowny rolnictwo. Pierwszy zysk z utrzymywania fermy indyków można uzyskać w ciągu 4-6 miesięcy.

Pełny zwrot wszystkich inwestycji finansowych następuje w ciągu 2-5 lat.

Rentowność prowadzonej działalności zależy od głównego kierunku działalności rolniczej.

Sprzedaż mięsa

Rentowność tego biznesu jest bardzo wysoka, ale jednocześnie część eksploatacyjna całkiem duży. Aby wyżywić dużą populację, konieczne jest posiadanie odpowiednich pomieszczeń i dobrego zaopatrzenia w żywność. Znaczne oszczędności (na paszy i ogrzewaniu) można uzyskać tucząc indyki wiosną i latem, a następnie ubijając i sprzedając produkty mięsne przed nastaniem chłodów.

Sprzedaż jaj

Po utworzeniu stada składającego się z samca i 6-8 samic możesz zarabiać na sprzedaży jaj, z których jedna samica może złożyć do 200 sztuk.

Sprzedaż piskląt indyczych

Ten kierunek może przynieść rolnikom największe zyski. Sprzedaż piskląt można rozpocząć od momentu osiągnięcia przez nie wieku 4-6 tygodni. Jedynymi wadami są sezonowość tego kierunku i trudności ze stabilną sprzedażą towarów.

Hodowla

Ten biznes wymaga duże inwestycje i wiąże się z pewnymi zagrożeniami i trudnościami, dlatego najczęściej ten obszar jest rozwijany w połączeniu z innymi typami.

Plusy i minusy

Jak widać pomysł na biznes w zakresie hodowli i sprzedaży indyków ma wiele zalet. Zalety hodowli indyków to:

krótki czas uzyskania produktu końcowego;
wysoki popyt konsumencki na mięso dietetyczne;
mała konkurencja w tym segmencie komercyjnym;
dobry plon produktów handlowych;
Działalność związaną z hodowlą indyków można połączyć z inną działalnością.

Hodowla indyków ma również małe wady, na przykład:

ptak wymaga uwagi i codziennej opieki;
firma może stać się nierentowna z powodu śmierci indyków z powodu różnych chorób;
Trudności mogą pojawić się w hodowli ptaków w różnym wieku, ponieważ każda grupa ma swoje własne wymagania dotyczące warunków utrzymania i karmienia.

Uważany jest za dietetyczny i smaczny.

Uwielbiają go wykorzystywać zarówno do przygotowywania domowych smakołyków dla całej rodziny, jak i do wykwintnych dań w restauracjach.

Dlatego hodowla indyków jest niezmiennie popularna i praktyczna.

Prawidłowo sporządzony biznesplan pomoże Ci osiągnąć maksymalny sukces w tym biznesie i uzyskać dobre dochody.

Przede wszystkim musisz obliczyć wszystkie koszty i zastanowić się, gdzie możesz zaoszczędzić pieniądze, a gdzie będziesz musiał wydać więcej na hodowlę indyków jako firma. Czy to przedsięwzięcie jest opłacalne czy nie? Odpowiedź możesz znaleźć tylko wtedy, gdy dokładnie przestudiujesz ten temat.

Należy również wziąć pod uwagę możliwość wystąpienia siły wyższej, takiej jak utrata zwierząt gospodarskich w wyniku choroby.

Następnie możesz wybrać miejsce do hodowli ptaków. Istnieją dwie możliwości przechowywania go:

Na zamkniętym terenie przygotowanym do zamieszkania drobiu.
Pod na wolnym powietrzu, ale z możliwością ukrycia się w ukryciu.

Wybór kierunku

Kiedy pomysł na biznes jest dopiero w fazie rozwoju, powinieneś zdecydować o celu hodowli. Istnieją dwie opcje:

Ze względu na przyjmowanie i sprzedaż mięsa.
Do szkolenia i sprzedaży jaj lub piskląt.

Jeśli głównym celem jest uzyskanie mięsa, wszystkie wysiłki będą miały na celu zapewnienie, że ptaki urosną. Zanim pisklę osiągnie normalny rozmiar i będzie gotowe do uboju, potrzebuje około pięciu miesięcy. Po tym okresie samica powinna osiągnąć około piętnastu kilogramów, a samiec - około dwudziestu pięciu. Po usunięciu wnętrzności i piór pozostaje około sześćdziesiąt procent mięsa.

Jeśli główny cel- aby zdobyć jaja indycze, należy wiedzieć, że jedna samica produkuje około dwustu jaj w ciągu dwunastu miesięcy. Aby produktywność była wysoka, w jednym kojcu z samicami należy umieścić wystarczającą liczbę indyków.

Niuanse hodowli indyków

Aby ptak urósł zdrowy i duży, konieczne jest terminowe zaszczepienie całego stada. Koszt tej procedury dla jednego indyka wynosi do dwustu rubli.

Minimalne wymagania dotyczące obudów

Aby przedsiębiorstwo, aby sprawnie działać, musi spełniać kilka wymagań:

W budynku znajdują się instalacje elektryczne, wentylacyjne, wodociągowe, grzewcze.
Pożądane jest, aby woda i żywność dopływały do karmników dla ptaków automatycznie w zaplanowanych godzinach. Pozwoli to pracownikom gospodarstw rolnych uniknąć marnowania dodatkowego czasu na dystrybucję i dystrybucję żywności i płynów.
Obudowy należy utrzymywać w czystości.
Wymagana jest platforma, po której można spacerować po stadzie.
Dobrze, jeśli z przedsiębiorstwem współpracuje osobisty lekarz weterynarii, który może monitorować stan zwierząt gospodarskich i w razie potrzeby udzielić terminowej pomocy.

Zakup bydła

Aby normalnie się rozmnażać, co szósty ptak musi być samcem. Optymalny czas na zakup młodych zwierząt - środek zimy. W takim przypadku do marca-kwietnia ptaki będą mogły składać jaja.

Wybór rasy

Wskazane jest kupowanie żywca od zwierząt cieszących się dobrą opinią na rynku. Równie ważny jest wybór odpowiedniej rasy ptaka. Od tego zależy produktywność firmy. Istnieją rasy hodowane w celu produkcji dużych ilości wysokiej jakości jaj. Dobrze nadają się do produkcji piskląt. Inne indyki osiągają duże rozmiary i mogą dawać dużo mięsa. Wybór rasy drobiu zależy całkowicie od kierunku planowanego biznesu.

Najlepsze indyki mięsne to BIG-6 i BJuT-8. Idealnie nadają się do uprawy w domu. Te ostatnie lepiej nadają się do gospodarstwa. Oprócz dużych rozmiarów wyróżniają się aktywnym składaniem jaj i tempem wzrostu. Inną produktywną rasą jest brąz północnokaukaski. Dobrze rosną, gdy są wypasane na zewnątrz.

Prawidłowe żywienie indyków

Małe pisklęta należy karmić w specjalny sposób. W ich jadłospisie powinna znaleźć się wystarczająca ilość pokarmów zawierających witaminy i składniki odżywcze, takich jak jajka na twardo, zielona cebula, liście mniszka lekarskiego i pokrzywy. To jednak tylko dobry dodatek, „deser”. Głównymi składnikami powinna być pasza i zboże. Dodają witaminy wzmacniające układ odpornościowy, środki zapobiegawcze i lecznicze dla tego typu ptaków.

Dieta dorosłego bydła składa się głównie ze zbóż, takich jak owies i proso. Korzystne będą również soja i fasola. Ważnym elementem menu z indyka powinny być świeże warzywa. Łatwo jest uzyskać, jeśli istnieje działka zasiane trawą. Ptaka można tam po prostu wypasać i otrzyma tyle zieleni, ile potrzebuje.

Dla dobry rozwój Jaja i pisklęta, zarówno samice, jak i samce, powinny jeść kredę i pokarmy zawierające witaminę E. Nie wolno nam także zapominać o diecie. Konieczne jest podawanie ptakowi pokarmu przez cały czas. W przypadku małych osobników powinno się to zdarzyć około siedmiu razy w ciągu 24 godzin. W miarę dojrzewania bydła częstotliwość posiłków zmniejszy się czterokrotnie.

Planowanie przedsiębiorstwa

Zanim zaczniesz hodowlę indyków jako firmę, powinieneś przemyśleć i rozważyć zalety i wady.

Wydatki, dochody, rentowność

Aby kupić dziesięć młodych ptaków, będziesz musiał wydać co najmniej dwa tysiące rubli. Jeśli odpowiednio je nakarmisz, w sierpniu średnia waga każdej samicy wyniesie około piętnastu kg. Pięć ptaków można wykorzystać na mięso, które jest zawsze popularne i wysoko cenione. Reszta pozostanie na utrzymanie rodziny. Jeśli rolnik chce zaoszczędzić na suplementach witaminowych, lepiej częściej wypasać ptaki na trawie.

Przede wszystkim będziesz musiał wydać na przygotowanie lokalu do utrzymania. Aby wyhodować tuzin ptaków, potrzebujesz budynku o dwudziestu polach wolnej przestrzeni. Aby zbudować taki budynek pod klucz, będziesz musiał wydać około stu tysięcy rubli. W niektórych przypadkach bardziej opłaca się kupić gotowy budynek i odnowić go jako kurnik.

Rynek sprzedaży jest skierowany do sklepy mięsne, restauracje i podobne miejsca. Jaja można sprzedać innym hodowcom drobiu. Do takich przedsiębiorstw sprzedawane są również jednodniowe pisklęta.

Za jedno jajo indycze można dostać od stu do dwustu rubli. A za jednodniowe pisklę płacą od stu pięćdziesięciu do trzystu rubli. Zysk oblicza się w zależności od wielkości stada i rasy ptaka.

Jaki personel jest potrzebny?

W skład fermy drobiu powinni wchodzić pracownicy, którzy będą regularnie podawać indykom karmę, sprzątać pomieszczenia, regulować klimatyzację i wykonywać inne prace związane z opieką nad ptakami. W zależności od wielkości gospodarstwa należy zatrudnić odpowiednią liczbę personelu.

Gospodarstwo musi posiadać osobistego lekarza weterynarii, który będzie w stanie terminowo i bez opóźnień udzielić ptakom pomocy. Jest to konieczne, ponieważ ptaki są podatne na różne choroby i wymagają nadzoru lekarskiego.

Indyki jako pomysł na biznes - na wideo: