Отзывы тех кто открыл ферму. Собственное фермерское хозяйство: как начать бизнес? Наиболее стабильный бизнес в сельском хозяйстве

Во всех странах мира и Европы, Россия в этом списке не исключение, такие отрасли, как торговля, услуги и фермерское производство, являются самыми прибыльными и доступными.

Развитие сельского хозяйства особенно актуально в современных реалиях. Фермерство в России является менее распространённым, но очень рентабельным бизнесом.

Программы государственной поддержки фермерских хозяйств и совершенствование законодательной базы привели к тому, что внимание к этой отрасли со стороны новых предпринимателей увеличивается большими темпами.

Тенденция последних лет показывает, что бизнесмены активно скупают земли и с удовольствие создают собственные фермерские хозяйства.

Анализ рынка и актуальности бизнес-идеи фермерского хозяйства

Продукты сельского хозяйства пользуются большим спросом среди населения. Зачастую этот спрос на территории России не может быть удовлетворен только лишь за счет отечественной продукции. Объемы выпускаемой местными фермами продукции очень низок.

Ситуация, сложившаяся в данный момент на рынке, является прямым подтверждением вышесказанному. Последнее десятилетие ознаменовалось значительной потерей позиций Российских фермерских хозяйств на рынке.

На данном этапе государство оказывает всестороннюю поддержку отечественному сельскому хозяйству .

Конкуренция с европейскими поставщиками, являвшааяся основным сдерживающим фактором развития, снизилась до минимума. На рынке возникли незаполненные ниши, и увеличился спектр неудовлетворенных потребностей населения. Все эти факторы, наряду с высоким уровнем прибыльности , делают идею создания своего фермерского хозяйства очень привлекательной для мелких и средних предпринимателей.

Основными вопросами, которые могут вызывать затруднения у начинающих бизнесменов, являются вопросы выбора направления бизнеса и продукта, пользующегося наибольшим спросом на рынке. Эти и некоторые другие вопросы мы и попытаемся решить в этой статье.

Направления и идеи фермерского бизнеса

Выбор деятельности и направления работы является первоочередным моментом для любого бизнесмена. Фермерство предоставляет большой спектр направлений для предпринимателей.

На практике фермерские хозяйства эффективнее образовывать в виде смешанного подсобного хозяйства .

При выборе направления деятельности следует исходить из целевого продукта производства . Ответы на эти вопросы позволят эффективнее решить задачи по выбору места для фермерского хозяйства и составлению бизнес-плана для его открытия.

Животноводство

Бизнес-идея животноводческой фермы подразумевает разведение крупного и мелкого рогатого скота или поголовья птиц. Конечным продуктом фермы является мясо, кожа, молоко, яйца. При наличии финансовых ресурсов можно:

заняться дальнейшей переработкой продуктов производства,
устраивать экскурсии,
открыть деревенское кафе.

Также можно заниматься разведением животных с целью дальнейшей продажи. Итак рассмотрим варианты:

Едва ли не самой рентабельной идеей для предпринимателей, решивших заняться мясным бизнесом, будет свиная ферма. При наличии 2–5 млн р. можно открыть современную высокотехнологичную ферму с поголовьем в 100 свиней. При этом в рацион будут включены все необходимые компоненты.

Птицеводство требует гораздо меньших затрат времени и финансов. При реализации этого направления деятельности можно будет задействовать меньше рабочих рук.

Вы можете заняться рыбным хозяйством. При этом продавать живую рыбу, мясо, икру.

Пчеловодство также нельзя обходить стороной, ведь мед всегда считался неотъемлемым компонентом традиционных чаепитий. Идея пчелиной фермы очень интересна и сравнительно проста в реализации. Главное преимущество пчеловодства перед другими видами фермерства заключается в том, что предприниматель делает разовые инвестиции при покупке пчелиных ульев и «пчелопакетов». Операционные расходы на данную деятельность мизерные. Инвестиции в пчелиный бизнес окупят себя в течение первого года.

Можно остановить свой выбор на идеях бизнеса по разведению коров, коз, свиней, овец, кроликов, кур, гусей, индюков, различных разновидностей рыбы. Здесь многое зависит от личных предпочтений и уверенности в собственных силах.

Растениеводство и садоводство

Рассмотрим несколько направлений такой отрасли как растениеводство:

Процесс возделывания и выращивания зерновых культур тесно связан с животноводством. Ведь конечный продукт этой отрасли, наряду с использованием в пищевой промышленности, служит кормом для животных и птиц. Злаки являются основными ингредиентами любого комбикорма. Кроме того, продукты растениеводство активно используются в фармацевтике, текстильной промышленности и парфюмерии.

Помимо злаков и зерновых культур предпринимателей может заинтересовать цветоводство, выращивание овощей и ягод . Эти направления имеют большие перспективы, а факторы сезонности можно сократить за счет строительства теплиц и парников.

Садоводство и виноградарство - довольно перспективный и рентабельный вид бизнеса. В отличие от других направлений, инвестиции в такие проекты окупаются довольно долго. Необходим срок от 3 лет в зависимости от сорта выбранных деревьев. Однако со временем вы получаете стабильный бизнес с незначительными расходами для его содержания.

Очень хороша идея с организацией «Прогулок в саду», которая может послужить дополнительным источником дохода .

Особенно эффективной будет организация таких прогулок в весеннюю пору, а экскурсии во время сбора урожая станут бесплатной рекламой продукции, продажу которой можно будет реализовать на месте.

Таким образом перед вами стоит выбор: сконцентрировать свои силы на одном из видов фермерского хозяйства — разведении скота, птицы, рыбоводстве или садоводстве — или заняться сразу несколькими направлениями.

В качестве примера реализации одной из бизнес идей фермерского хозяйства предлагаем посмотреть небольшое видео:

Ведение смешанного хозяйства позволит расширить ассортимент конечной продукции и максимально сократит риски сезонности, что увеличит и потенциальную прибыль.

Организация бизнеса: процедура регистрации

На данный момент существуют две распространённые формы хозяйствования субъектов фермерства:

Личное подсобное хозяйство (ЛПХ) ЛПХ имеет большие ограничения по виду и объему продаваемой продукции, однако оно не подвергается надзору санитарных служб.

Предприниматели по своему желанию могут вести свою деятельность в виде ЛПХ либо КФХ.

Процесс регистрации начинается с постановки на учет в налоговые органы. На свой выбор вы можете зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя или создать организацию в форме ООО.

Необходимо помнить, что в соответствии с законодательством РФ фермер ИП не имеет права оказывать свои услуги юридическим лицам.

Если вы планируете реализовывать свою продукцию молочному комбинату, колбасному цеху или другим организациям, то лучше заранее зарегистрироваться в качестве юридического лица. После регистрации в налоговых органах необходимо собрать перечень разрешительных документов:

Разрешение пожарной службы.
Разрешение СЭС.
Разрешение территориального органа управления имуществом.

После того как все необходимые разрешения будут у вас на руках, вы можете приступать к реальным действиям по созданию фермы.

Место для фермерского хозяйства

Одной из основных статей расхода , на которые вам придётся потратится при создании своего хозяйства, будет покупка или аренда земли. Вне зависимости от того выбрали вы животноводство или растениеводство, земля, на которой будет разбита ваша ферма, станет одним из ваших основных активов. От правильного выбора места для фермы напрямую зависит успех ваших начинаний:

При выборе земельного участка под ферму следует учитывать его дальность от густонаселенных городов и районов. Приобретая землю недалеко от города, и позаботившись о подъездных путях, вы сэкономите на доставке конечного продукта к потенциальным покупателям.

Также следует обратить внимание на экологический фон и плодородность земель (при выращивании сельхоз продукции).

Обязательным требованием для фермы является его расположение в спокойном и тихом районе, в котором нет промышленных предприятий.

Как заработать на ? Какое оборудование нужно приобрести?

Сколько стоит зарегистрировать ИП самостоятельно, мы обсудим в отдельной . Когда требуется получение патента?

Об организации бизнеса по разведению кур несушек на яйца в домашних условиях смотрите видео здесь . Выгодно ли создание мини птицефермы?

Также стоит учесть и специфику фермерства , которым вы собираетесь заняться:

Для животноводства нужно подсчитывать размер угодий под ферму, исходя из поголовья скота. Необходимо наличие большой территории, лужаек, ручьёв или водоемов – все это важные составляющие для пастбища.

Для пасек обязательно наличие поблизости лесного ландшафта и полей с цветами.

Получив предварительную информацию о «претензиях» вашего типа фермы, используйте ее при выборе территории.

Государственная поддержка

Развитие отечественного сельского хозяйства является актуальным на государственном уровне. Для его стимулирования разработан и внедрен ряд программ поддержки. Особое место среди них занимает поддержка начинающим фермерам , программа которой будет действовать в период 2015–2017 годов.

В соответствии с ней любое зарегистрированное хозяйство, функционирующее менее 24 месяцев (включая начинающих фермеров), имеет возможность получить гранд размером до 1,5 млн р.

Грант могут получить фермерские хозяйства, подходящие по следующим критериям:

Заявитель не должен быть лицом, занимавшимся какой-нибудь предпринимательской деятельностью в течение последних 3 лет.

Заявитель проживает или переезжает на постоянное место жительство на территорию субъекта федерации, в котором находится КФХ.

Крестьянское хозяйство является единственным местом трудоустройства руководителя – заявителя.

Руководитель должен предоставить бизнес-план развития хозяйства.

Хозяйство должно иметь на своём банковском счету не менее 1/10 от запрашиваемой суммы гранта и эти средства должны использоваться в будущем на развитие КФХ.

Необходимо предоставление плана (сметы), в соответствии с которым будут расходоваться средства гранта.

Крестьянское хозяйство обязано использовать всю сумму гранта по целевому назначению в течение 12 месяцев с момента его получения. Также КФХ берет на себя обязательство в том, что будет заниматься сельскохозяйственной деятельностью не менее 5 лет, следующих после даты выделения гранта.

Грант можно использовать для:

приобретения сельскохозяйственных земель,
приобретение строительных и проектных работ,
постройку и приобретение складов и амбаров,
строительство дорог и подъездных путей.

Средства также можно использовать на:

покупку животных,
приобретение оборотных активов, оборудования для посевных и уборочных работ.

Такая возможность, предоставляемая со стороны государства, увеличит привлекательность фермерских хозяйств и, несомненно, приведет к их активному развитию.

Организация сбыта продукции

Продукты фермерского хозяйства являются основным источником пищи, из-за чего всегда будут пользоваться большим спросом:

Сбыт продукции в сезонное время можно наладить на ферме.
Возможен вариант с личной реализацией продуктов на рынке.
Кроме того, участие в регулярных ярмарках сельхоз продукции, которые устраиваются местными и региональными органами управления, поможет быстро реализовать большие объемы продукции. С их помощью вы сможете найти постоянных и крупных потребителей, наладить контакты с организациями и найти партнёров.

Изначально настроив себя на эти ориентиры, вы обеспечите стабильность и успех собственного бизнеса.

Принимая фермерство как бизнес идею, начинающий бизнесмен должен понять, что специфика сельского хозяйства, вне зависимости от его типа, подразумевает долгосрочность вложений .

В момент создания необходим запас инвестиционной прочности, при этом первую выручку большинство из хозяйств приносят лишь спустя 9–12 месяцев.

Обеспечение фермерского хозяйства возможностью бесперебойного финансирования, является не только залогом стабильности, но и главным принципом успеха всей деятельности. Поэтому в момент составления бизнес-плана, обязательно обратите внимание на правильное распределение и достаточность денежного потока.

Говорят, что сёла кормят города. Заниматься сельским хозяйством будет выгодно, если сразу правильно организовать работу и не бояться временных убытков. Существует десятки способов заработать в селе своим трудом. На чём-то можно заработать сразу, некоторые виды деятельности занимают больше времени.

Не стоит ждать мгновенной отдачи. В основном на раскрутку бизнеса в селе уходит от 1 до 4 лет. В этой статье мы рассмотрим самые выгодные виды бизнеса в сельском хозяйстве:

Чем выгодно заниматься в сельском хозяйстве и какую выручку можно получить

Куриное мясо многие жители города покупают на рынке или в супермаркетах. Если обратить внимание на этикетки продуктов, то увидите: практически вся птица, выращенная на птицефермах. В таком мясе будут гормоны роста, остатки распада комбикорма и другие вещества, которые совсем не полезны.

Химические вещества помогают выращивать большие объемы птицы, но сказываются на качестве. И такая ситуация не только с курами. Сегодня можно купить , , , и прочую птицу.

Если заняться разведением домашней птицы в посёлке, на этом можно хорошо зарабатывать. Посмотрите сколько стоят яйца в разгар зимы. При хорошем уходе могут нестись массово и в зимний период. Вы составите конкуренцию ведущим предприятиям в городе. И продукция у вас будет натуральная, что ценится потребителями. Продавать можно любые яйца домашней птицы. Они имеют разную стоимость, в сумме вы получите неплохую прибыль.

Клиентов на мясо, , субпродукты, перья можно искать через социальные сети, открыть точку продажи на рынке, сделать доставку на дом. Если не хочется думать, где найти розничных клиентов, можно договориться с заведениями общественного питания, оптовиками, предпринимателями.

Учитывая, что домашняя птица не требует серьезного ухода и корма, её выращивание будет выгодным.

Выращивание , , и других ягод может стать выгодным сезонным бизнесом. Сейчас большинство горожан покупают всё это на рынке или в магазинах. Если заранее найти каналы сбыта и выращивать разные сорта ягод, то бизнес будет прибыльным.

Таким же успехом может пользоваться и выращивание фруктов в посёлке.

Картошка из Бразилии и капуста из Китая не вызывают доверия. Мало ли какими химикатами их обрабатывали. Натуральные продукты без ГМО всегда будут пользоваться спросом. Не верится? Обратите внимание, как быстро покупается , картошка, у бабушек на рынке.

Для своей семьи хочется покупать свежие и . Выращивание овощей на своём участке ещё один способ неплохо заработать в посёлке.

Заниматься этим видом работы можно в городских условиях. Но, в посёлке у вас больше возможностей и производственного места. Варенья, соленья, заморозка на зиму нужны всем. Заниматься заготовками есть возможность и желание не у всех.

В вашем регионе найдутся люди, которым проще заплатить деньги, чем стоять у плиты. Вы сможете неплохо заработать, если займетесь заготовками на заказ. К тому же консервацию можно продавать на рынке или через социальные сети.

Этот вид деятельности не принесёт вам миллионов, но на хлеб с икрой заработать получится.

Владельцы автомобилей в сельской местности сталкиваются с тем, что их некому обслуживать. При неполадках с машиной они или копаются в технической начинке сами или на буксире отправляют автомобиль в город. Такой расклад не очень выгоден.

Если поставить на территории посёлка небольшую автомастерскую, мойку и заправку на одной территории можно организовать хороший бизнес. Недостатком этой идеи можно назвать необходимость солидного капитала и время на наработку базы клиентов.

Рыба, как и мясо, пользуется популярностью у жителей город, да и окрестностей тоже. В сельской местности много заброшенных водоемов, где можно заняться . Времени на обустройство пруда и организацию хозяйства может пойти до 2-4 лет.

Но, затем вы начнёте получать прибыль. Стоит определиться, каким образом вы будете реализовывать продукцию. какую рыбу будете выращивать. Популярностью пользуются небольшие зоны отдыха.

Гости комплекса могут порыбачить за отдельную плату, остановится на отдых, пожарить шашлыков. Ловля рыбы разрешается только удочками, поэтому сильного ущерба от гостей не будет. Можно сдавать рыбу оптом в магазины, продавать магазинам ЗОЖ, организовать свою точку онлайн продажи и найти розничных клиентов.

Если использовать комплексный подход, то небольшое рыбное хозяйство будет приносить прибыль каждый год.

Выращивае подсолнуха на продажу

Ещё одна возможность заработать деньги в посёлке – выращивать подсолнух. Начальные инвестиции составят около 15,000$. В эту цену входит аренда земли, оборудования, наем рабочих, покупка семян и транспортировка урожая.

В целом за сезон можно получить до 50,000$ и больше. Подсолнух хорошо растёт, сорняки практически не выживают на таких полях. Подсолнух быстро забивает их рост, другим растениям не остается ни влаги, ни питания.

Культура прекрасно переносит засуху, холод и другие неблагоприятные условия внешней среды. С 10 кг посевного материала можно получить более 2,5 тонн урожая. Согласитесь, что такой расклад можно назвать выгодным.

Точкой сбыта урожая можно назвать оптовиков. Но, не только так можно заработать. Небольшое предприятие по производству растительного масла, макухи, жареных семечёк, халвы и прочих продуктов будет приносить солидные деньги.

У вас есть выбор, как распорядится полученным объемом урожая. Единственным недостатком этого вида бизнеса считается необходимость часто менять земельный участок. Подсолнух выбирает из земли все питательные вещества. Её нельзя назвать плодородной, грунт будет нуждаться в подпитке и отдыхе долгое время.

На одной и той же территории нельзя сажать подсолнух больше 1 раза, следующий посев этой культуры на участке может быть только через 7-8 лет. Если рассматривать выращивание подсолнуха, как бизнес, то аренда участка в разных местах – не такая уже и трудная задача.

Сезонный вид заработка в сельской местности – выращивание ёлок на продажу. Перед праздниками начинается настоящий ажиотаж в сфере торговли. Средняя ёлка имеет цену от 1000 рублей за штуку.

Если у вас есть участок за городом и своя земля, можно организовать питомник ёлок. Для этого не обязательно уничтожать их каждый год, распродавая всё до последнего деревца.

Некоторые владельцы питомников сажают деревья в специальные кадки и сдают в аренду на время праздников. По окончанию торжеств ёлку можно выкупить обратно. За счёт того, что не все хотят сдавать обратно дерево и повышенного спроса на аренду деревьев получается неплохо заработать.

К тому из веток делаются небольшие настольные ёлочки венки. Таким образом, можно и денег заработать и питомник не пострадает. В целом, на раскрутку предприятия понадобится несколько лет. И всё же однажды правильно налаженный бизнес будет кормить вас долгие годы.

Исследуя, чем выгодно заниматься в сельском хозяйстве, отойдите от стереотипов, ищите новые идеи и варианты. Если двигаться по известным путям, конкуренции не избежать. Да и есть ли деньги там, где постоянный демпинг и суета?

Весной многим дачникам и огородникам требуется . В тот же момент существуют хозяйства, где он считается мусором и мешает нормально работать. Для деятельности понадобится КамАЗ или самосвал. Мобильный телефон, интернет, человек для обработки информации из интернета. Вы находите людей, которым не нужен и договариваетесь, что заберете отходы.

Потом находите тех, кому он нужен и договариваетесь о продаже. Самосвал навоза стоит в районе 2000-2500 рублей. За день можно сделать несколько ходок. Итого вероятный доход 10-20 тысяч рублей в сутки.

При этом на топливо и грузчиков расходы не столь большие. На утилизации отходов можно заработать до 500 тысяч чистой прибылью. При этом вложений не потребуется.

Свежие пользуются популярностью в тот период, когда их практически нет. Новый год, 14 февраля, 8 марта – даты, когда цветы сметаются с прилавков, несмотря на высокий ценник. На этом можно заработать, правильная организация рабочего процесса дает возможность вырастить 300 тюльпанов с одного квадратного метра.

Если вы хотите заниматься цветами в промышленных масштабах, понадобится полноценная теплица с оборудованием. Для выращивания небольшого количества цветов может подойти застеклённый балкон или лоджия.

В сельской местности под можно использовать подсобные помещения. В целом, сезон продажи цветов будет кормить вас весь год. Больших вложений в бизнес не требуется.

В декоре квартир и загородных домов присутствуют . Если посмотреть ассортимент магазинов и стоимость цветов, можно увидеть, что заниматься этим делом выгодно. Цена на цветы зависит от их вида, размера и сложности ухода.

В таком бизнесе срабатывает массовость. Если у вас немного свободного места, можно сделать специальный стеллаж, куда свободно поместится более 500 штук таких растений. Сбывать готовые саженцы можно по тем же цветочным магазинам, через социальные сети, предлагать свадебным декораторам.

В результате за несколько недель можно получить 50 тысяч рублей минимум. Если учитывать, что вы не только цветами занимаетесь, то в месяц можно получить до полумиллиона рублей.

Загатовка и продажа банных веников

Расходов на этот вид деятельности практически не нужно. Узнайте заранее, куда могут принимать берёзовые веники. Чаще всего их принимают общественные бани и частные сауны.

Веточки березы можно собирать в лесах или лесополосе. Далее их просушивают и вяжут веники. В целом, работа делается быстро. Этим можно зарабатывать круглый год, средний доход составляет около 25,000 рублей в месяц.

Найти, чем выгодно заниматься в сельском хозяйстве можно путём практики и проб. Заработать деньги можно сотнями способов, какой из них нравится вам?

Сельское хозяйство России переживает не лучшее из своих времен. Однако агропромышленный комплекс, и сельское хозяйство как базовая отрасль, по-прежнему остается ведущей сферой экономики страны, которая формирует агропродовольственный рынок, продовольственную и экономическую безопасность, трудовой и поселенческий потенциал сельских территорий.

"В каком направлении двигаться?" — один из самых насущных для АПК вопросов. Эксперты и ученые перспективы видят в развитии фермерства. Именно частные фермерские хозяйства призваны вернуть величие отрасли.

"Развитие и поддержка фермерства — это очень важный стратегический подход. Весь мир стоит на семейных фермах. И самое успешное сельское хозяйство там, где работает семья: Европа, Америка, Бразилия, Аргентина тому пример", — утверждает президент Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР) Владимир Плотников.

Можно ли развить фермерство в нашей стране? Безусловно, да. И тому есть наглядные примеры. Орловская область является зоной интенсивного сельскохозяйственного производства. 90 процентов всех земель региона — это земли сельхозназначения. В сельской местности проживают около 300 тысяч человек, а это почти 40 процентов населения Орловщины.

На сегодняшний день в регионе успешно работают 1258 фермерских и более 113 тысяч личных подсобных хозяйств. Только в 2012 году в объеме производства валовой продукции сельского хозяйства их доля составила более 7 процентов стоимости.

"Конечно, по большому счету, общее положение по сельскому хозяйству можно оценивать как критическое, — отметил в интервью Председатель комитета ГД по природным ресурсам, природопользованию и экологии Владимир Кашин . — В хозяйствах наблюдается и падение поголовья КРС, и снижение производства молока. Если говорить о зерне, то в целом ситуация тоже неутешительная. Прогнозы Минсельхоза на 95 миллионов тонн могут не оправдаться на 25 миллионов тонн, ухудшается и качество зерна. Нужно помнить, что в сельском хозяйстве есть ниши, которые должны занимать в первую очередь, личные подсобные хозяйства. Там можно выращивать и картофель на 70-85 процентов, и овощи, и плоды. Это может быть и птицеводство. Именно им нужно уделять сейчас особое внимание. Власти в том числе".

Отметим, в Орловской области по итогам прошлого года фермеры произвели 2035 тонн скота и птицы в живом весе, 10 359 тонн молока, более 340 тысяч тонн зерна, более 30 тысяч тонн картофеля, три тысячи тонн овощей.

Поддержка фермеров в Орловской области осуществляется в рамках государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельхозпродукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы, определена постановлениями Правительства РФ и Орловской области.

Мероприятия проводятся регулярно. Только за первое полугодие 2013 года на всевозможные субсидии было выделено 37,758 миллиона рублей, в том числе более трех миллионов — из областного бюджета. Фермерские хозяйства могут рассчитывать на финансовую поддержку в виде возмещения затрат на строительство, модернизацию, техническое переоснащение, реконструкцию.

С 2012 года в регионе действует ряд ведомственных целевых программ. Они охватывают семейные животноводческие фермы, и, что самое важное, касаются поддержки начинающих фермеров. Вообще в Орловской области начинающим фермером быть выгодно. Власть особо стремится поддержать тех, кто только пытается встать на ноги, внести свой вклад в развитие регионального АПК.

Начинающие фермеры могут рассчитывать на гранты до полутора миллионов рублей и единовременную помощь на бытовое обустройство до 250 тысяч рублей. Максимальный размер гранта на развитие семейной животноводческой фермы в расчете на одно крестьянское (фермерское) хозяйство составляет 10 миллионов рублей, но не более 60 процентов затрат. По факту — больше половины всех затрат.

Вкладывать средства в подобные проекты выгодно. Как отметил в интервью Владимир Плотников, "те семейные фермы, которые сейчас работают в нашей стране, экономически эффективны".

"Здесь совсем другая заинтересованность. На своей земле люди работают. Для себя. И то, что правительство Орловской области прилагает усилия по развитию семейных ферм, начинающих фермеров, — это стратегически верно. И опыт этот нужно использовать по всей России", — сказал президент АККОР. По мнению Плотникова, именно за частным фермерством будущее российского сельского хозяйства.

"У нас другого пути просто нет. Уже сейчас доля фермеров в общем объеме производства увеличивается с каждым годом, растет поголовье скота, а, следовательно, растет объем производства молока. Увеличивается число пашен. Процесс перехода к частно-фермерскому сельскому хозяйству уже идет. И если тот системный подход, который используют в Орловской области, будут применять повсеместно, то пойдет он более быстрыми темпами", — заметил Владимир Николаевич.

Орловские начинающие фермеры могут рассчитывать на целый ряд поблажек. Власть их готова поддержать. Гранты можно потратить как на покупку земли, строительство, ремонт и переустройство помещений, так и на строительство дорог, подключение к электрическим, водо-, газо- и теплопроводным сетям. Окажут помощь и при покупке животных, техники, инвентаря, семян и посадочного материала, необходимого транспорта и оборудования.

На сегодняшний день частные фермерские хозяйства Орловской области специализируются на производстве молока, выращивании зерновых культур, картофеля. Есть фермы, занимающиеся овцеводством, разведением гусей, рыбоводством. На выплату грантов в прошлом году из федерального и регионального бюджета было выделено 41,96 миллионов рублей. На эти деньги реконструированы пять животноводческих помещений, приобретены 146 голов коров и нетелей, 242 головы овец.

Начинающие фермеры пополнили автопарки. Было приобретено девять тракторов, 27 единиц прицепного инвентаря, 3 автомобиля. Хозяйства пополнили 72 головы коров и нетелей, 82 головы молодняка КРС, 50 голов овец. Построены и реконструированы 3 животноводческих помещения, ведется строительство садковой линии по выращиванию ценных пород рыб.

На выплату грантов в 2013 году выделено 43,27 миллиона рублей средств федерального и областного бюджетов. Крестьянскими (фермерскими) хозяйствами планируется провести реконструкцию и комплектацию 5 животноводческих помещений, закупить 12 тракторов, 1 комбайн, 11 единиц прицепного инвентаря, 240 голов коров и нетелей, 270 голов молодняка КРС, 300 голов овец.

"Пока еще крестьянину очень сложно встать в полный рост. Мы не можем никого защитить от капризов погоды, неурожая, финансовых неурядиц. Но стараемся сделать все, чтобы поддержка — правовая, финансовая, организационная — была систематической. Гранты, субсидии — тоже своего рода неплохой старт, перспектива роста. С каждым годом увеличивается процент желающих получить их, а также общее количество фермеров. Это определенный показатель доверия к государственной политике в сфере сельского предпринимательства. По существу, выстраивая диалог с фермерами, мы закладываем фундамент для возрождения и укрепления орловского села", — прокомментировал сложившуюся в регионе систему поддержки фермерства Губернатор Орловской области Александр Козлов.

Развитие семейных животноводческих ферм, поддержка начинающих фермеров — приоритетные направления. Они включены в Государственную программу развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы. Так что работа с потенциальными получателями грантов продолжится, а значит продолжить развиваться и АПК Орловской области.

Рассматривая фермерство как бизнес идею для начинающих, многие будущие предприниматели не всегда понимают, что эта работа для тех, кто готов на ней буквально жить. Но, если такая перспектива не пугает и вы, несмотря на все трудности, готовы обдумать свой , то наши дальнейшие рекомендации о том, как начать фермерство с нуля – для вас.

Что вы получите вместе с фермерством?

Как уже обозначалось, фермерство – это тяжёлый труд, где нужно быть терпеливым, ответственным и готовым к разного роду неожиданностям. Но, приняв для себя решение – стать фермером вы, даже не подозревая об этом, получаете много позитивных моментов:

Ваша жизнь перенесётся в сельскую местность, где и воздух почище и продукты свежее, что для здоровья имеет очень хороший результат;
Организовав семейную ферму, вы получаете огромнейший шанс вместе с родными и близкими достичь успехов, что обязательно укрепит семью;
Работая всей семьёй, вы сэкономите на наёмных рабочих, которым пришлось бы платить зарплату;
Выбрав сразу несколько направлений, вы можете избежать рисков остаться без прибыли (например, не уродила картошка, но - порадовала клубника);
Поставив цель и задавая вопрос, «хочу заняться фермерством есть ли помощь государства?», вы всегда можете рассчитывать на льготы в налогообложении, а если поинтересуетесь, то узнаете, что государство очень благосклонно относится к таким бизнесменам и всячески способствует развитию их дела.

Хотя есть и некоторые недостатки:

Планируя открыть большое фермерское хозяйство, придётся раскошелиться, поэтому пока вы не приняли окончательное решение - нужно очень хорошо взвесить свои возможности;
В сельскохозяйственном бизнесе, нужно быть готовым к тому, что прибыль вы начнёте получать лишь через несколько лет поэтому, возможно, придётся залезть в кредиты;
Ни один фермер не может предвидеть природные катаклизмы, эпидемии, которые во все времена были главными врагами фермеров (можно, конечно, страховать скот, имущество, но всё ведь не застрахуешь) и это главный минус фермерского дела.

Но если есть цель и желание достичь её – все проблемы можно решить. Ведь в каком бизнесе всё гладко?

Что нужно, чтобы стать фермером?

Если сельскохозяйственные работы для вас что-то новое, то рассматривая фермерство как бизнес с нуля, вам придётся немного подучиться, или, хотя бы:

Провести ознакомительные экскурсии на действующие хозяйства, желательно, чтобы по характеру они были близки к бизнесу, которым вы планируете заняться. Пообщаться с их хозяевами, попробовать поработать в их режиме (возможно, вы поймёте, что такая работа не для вас?);
Навестить тематические ярмарки с участием продукции местных фермерств, где можно будет как пообщаться с опытными производителями, так и узнать, какую продукцию производят местные фермерства (возможно, эта информация повлияет на определение вашей бизнес-идеи);
Заняться чтением книг, в которых есть необходимая информация по вопросам, имеющим отношение к выбранной вами специализации фермерства; чтобы понять с чего начать фермерство в России, определить какие навыки вам нужно освоить для успешного ведения фермерского бизнеса, поучаствовать в форумах на тему фермерства;
Посетить семинары и прочие занятия, чтобы уметь ориентироваться в сельскохозяйственной экономике и политике на уровне фермерства, что очень пригодится в дальнейшей работе.

Выбор направления фермерской деятельности

Чтобы вам было выгодно заниматься фермерством, и оно начало приносить прибыль в минимальные сроки, нужно правильно определиться с выбором бизнес-идей. Тем более что в фермерстве с этим делом несложно. Ведь любая сельскохозяйственная специализация может принадлежать к одному из всего двух видов деятельности:

Земледелие;
Животноводство.

В первом случае, фермер делает ставку на выращивание разных культур. Это могут быть зерновые, овощи или фрукты, кормовые и т. д. В общем, - спрос на ту или иную продукцию подскажет и идею, что выращивать, но обязательным условием для этой специализации – наличие земли.

В случае с животноводством - та же схема. Изучаете, что пользуется спросом на рынке и формируете свою бизнес-идею. Тут главное, как можно точнее определиться выгодно ли заниматься фермерством в выбранной вами специализации. Ведь с одной стороны - можно удерживать большое стадо молочных коров (понадобятся большие земельные участки для их выпасания, заготовки кормов) и всегда иметь сбыт молока, но при этом работать с не очень высокой рентабельностью, а с другой – можно иметь небольшое стадо страусов, и получать гораздо больший доход.

Кроме того, есть ещё несколько факторов, которые могут повлиять на выбор отрасли фермерства как бизнес:

Климатические условия. Это, пожалуй, самый важный фактор, влияющий на определение направления будущего фермерства и количества вложений. Например, говоря о развитии фермерства в России на северо-западе, понимаем, что из-за сурового и весьма переменчивого климата, самым выгодным сельскохозяйственным бизнесом может быть разведение гусей, коров, коз. К тому же там как раз много пастбищ и водоёмов;
Удалённость от дорожно-транспортной структуры. Если фермерское хозяйство находится далеко от рынка сбыта и при этом отсутствуют нормальные дорожные сообщения – это приводит к росту себестоимости фермерской продукции. И это существенно влияет на возможность её реализации. Так что, выбирая место для будущего фермерства, учтите этот нюанс;
Характер местности и качество земель. Если ваш земельный участок находится на ровной местности, грунт песчаный, то на ваше «хочу заняться фермерством с чего начать?» есть отличная идея – заняться выращиванием морковки или земляники. Эти культуры с удовольствием растут в такой земле. О чернозёме, для тех, кто интересуется, даже ничего не буду говорить, потому что в такой земле растёт всё. И фермеру, имеющему такой участок, можно только позавидовать. Ну а если местность болотистая, над её окультуриванием, конечно, придётся поработать и вложить немалые средства. Хотя, если денег нет, есть некоторые бизнес-идеи и для такой местности. Но о них мы расскажем дальше;
Экология. Очень важно, чтобы свой урожай вы выращивали в экологически чистом месте. Наличие на вашей фермерской продукции отметки «экологически чистая» - это гарантия, что она будет иметь преимущество и быстро найдёт своего постоянного покупателя.

Где найти деньги на бизнес?

Несмотря на то что фермерство в России пользуется поддержкой государства, вопрос финансирования начинающих фермеров решить не всегда просто. Кредит для организации собственного дела в банках не предоставляют (его можно взять только действующему предпринимателю). Так что остаются только самые реалистичные варианты:

Привлечение инвестора (придётся найти его, убедить дать деньги и гарантировать прибыльность дела);
Взять кредит как физическое лицо, заложив имущество;
Взять взаймы у состоятельных друзей или родственников;
Обратиться в Министерство сельского хозяйства РФ или региональные представительства и попытаться получить грант на открытие собственного дела. Но для этого нужно иметь уже готовый бизнес-план, который можно написать самостоятельно (инструкции легко найдете в интернете) или обратиться к специалистам.

Регистрация деятельности

Следующим этапом на пути к цели стоит вопрос - как оформить фермерство? Ведь от этого зависит и решения земельных вопросов. Имея документ о регистрации своего бизнеса, госслужбы намного активнее будут способствовать вам в их решении. Что же нужно для регистрации?

Для начала нужно будет сформировать пакет документов, состоящий из:

Заявления о регистрации фермерского хозяйства по форме Р21002;
Соглашение партнёров (если учредителей несколько) о создании фермерского хозяйства;
Документ, подтверждающий оплату госпошлины;
Копию паспорта главы фермерского хозяйства;
Заявление о переходе на единый сельскохозяйственный налоговый спец режим (это самый выгодный вариант налогообложения, если вы намерены заниматься только сельскохозяйственной деятельностью или же её оборот будет не менее 70% от общей деятельности бизнеса).

Чтобы получить ответы на вопросы, как начать заниматься фермерством с нуля, чем заниматься и какому направлению отдать предпочтение начинающим фермерам, советуем прислушаться к рекомендациям опытных фермеров – стартовать с выращивания овощных культур.

Экологически чистые овощи

Если вы любите работать на земле, то хорошим проектом, чтобы заняться фермерством с нуля, может стать бизнес-идея выращивания овощей с минимальным применением нитратов. Те, кто ведут здоровый образ жизни и уделяют особое внимание своему питанию готовы даже переплачивать за такие продукты.

А чтобы начать подобное производство, придётся позаботиться:

О земельном участке для сооружения теплиц (в селе с этим проблема не стоит);
О теплице (желательно с отоплением, для возможности выращивания ранних овощей);
Семенах (их рекомендуется покупать в специализированных магазинах, чтобы иметь гарантию на качество);
Органических удобрениях (из можно заготовить прямо на участке или купить либо взять у тех, кто содержит кур, коровы).

Конечно, на всё это потребуется определённая сумма денег. Но если учесть, что рентабельность такого бизнеса довольно высокая, эта бизнес идея фермерства того стоит. Нужно только внимательно изучить рекомендации по выращиванию овощей, спрос, что лучше всего продаётся и имеет высокую цену. И начинать работу.

Выращивание ремонтантной земляники

При правильной организации работы и соблюдении технологии эта идея фермерства уже в конце первого сезона может дать чёткий ответ на вопрос - выгодно ли заниматься фермерством? Ведь обработав участок площадью всего 15-16 квадратных метров, за сезон можно заработать около 100 тысяч рублей. В этом можно убедиться, проведя простые расчёты: один куст земляники может дать до 2 килограммов ягод, которые фасуются в стаканы по 200 грамм и реализовываются от 10 рублей. Получается, с одного куста имеем прибыль – 100 рублей. На одном квадратном метре можно поместить 60 кустов (это 6000 рублей).

Ещё одним преимуществом этой идеи есть тот момент, что стартовать можно, имея небольшой земельный участок. Но, как вы понимаете, даже на этом участке работать придётся много. Земляника требует хорошего ухода – иначе потеря урожая неминуема.

Выращивание дынь

Рассматривая эту идею как фермерский бизнес, сперва нужно выяснить подходят ли климатические условия вашего региона для этой культуры. Хотя, современные селекционеры вывели сорта, способные давать хороший урожай в любых условиях. Кроме того, следует хорошенько изучить технологию её выращивания и приобрести подходящий сорт. Например, чтобы засеять участок площадью 100 квадратных метров, нужно 250–300 грамм семян (примерная стоимость – 800 рублей). К этому добавьте сумму для приобретения необходимых инструментов.

Если погодные условия не подведут, а фермер придерживался всех правил технологии выращивания то, даже реализовав товар по оптовой цене, можно заработать от 20 до 40 тысяч рублей из 100 квадратных метров.

Выращивание фундука

Преимущество этой идеи для фермерства в том, что при очень большом спросе на продукцию, она отличается почти отсутствием конкуренции. Кроме того, фундук очень устойчив к колебаниям погоды, он не требует много места и, самое главное, неприхотлив в уходе. Так что, если вы только начали интересоваться вопросом, как заняться фермерством – советуем подробнее рассмотреть эту идею.

Но, решив приобрести земельный участок под эту культуру, прежде сделайте анализ почвы. Она должна быть богатой на магний, натрий, кальций и фосфор, а также уровень рН должен быть в пределах 6,8-7,2 единицы. Иначе – это скажется на урожайности фундука.

Подбирая саженцы (на гектар земли их потребуется около 600 штук с интервалом посадки 3-4 метра), старайтесь сосредоточиться на 2–3 сортах. Так,они будут лучше опыляться.

Реализовывать фундук можно в несколько способов:

Со скорлупой (по самой низкой цене);
Очищенный (цена гораздо выше);
Фасованный в жареном виде.

Правда, в этом бизнесе есть один минус: три года, пока орешник будет расти, урожая не будет. Поэтому придётся подумать, что можно выращивать в междурядьях, чтобы можно было реализовывать в этот период. Это может быть лук, чеснок, свёкла, зелень.

Грибы вешенка

Эта идея для начинающих фермеров может быть интересна тем, что для её реализации не потребуется большой стартовый капитал. Чтобы , потребуется:

Наличие небольшого помещения;
Мицелий вешенки;
Мешки;
Солома.

В помещении должна быть обеспечена температура 17-18 градусов, высокая влажность, полная темнота во время проращивания мицелия и 12-часовое освещение, когда грибы пойдут в рост.

Выращивание вешенки, как утверждают специалисты, один из самых рентабельных земледельческих видов бизнеса. Кроме реализации грибов фермер с успехом может продать и от плодоносившие мешки соломой. Они могут использоваться и как удобрение, и как корм для животных.

Выращивание лозы

Эта идея идеальный вариант для тех, кто, имея земельный участок, думает, как заняться фермерством без денег. Ведь выращивание лозы для плетения корзинок, корзин для белья, производства шпалер, беседок, изгородей и прочих изделий, можно начать, вообще, без денег, потому что посадочный материал можно заготовить и на «диких» плантациях, растущих вблизи рек или озёр.

Лоза очень неприхотлива и превосходно растёт на любых почвах, даже непригодных для сельского хозяйства. На них очень хорошо выращивать растения с длинными, гибкими, крепкими прутьями, которые используются для плетения наиболее красивых изделий. Если почва богата перегноем – прутики вырастают очень длинные и толстые. Они годятся только для каркасных палок, например, при изготовлении мебели и обручей.

Чтобы иметь хорошую продукцию, за плантацией нужно правильно ухаживать. Прежде всего это - правильная посадка. В частности если почва влажная, саженцы высаживают в ряды с севера на юг, если сухая - с запада на восток, на склонной к переувлажнению - по направлению течения ближайшего водоема, и поперек посадочной площади на склонах. Черенки высаживаем по схеме 60 Х 40 см. Чтобы получить тонкие прутья саженцы размещаются ближе, по схеме 30 Х 40см.

Первую продукцию, можно получить уже через год. А на одном месте плантация может давать лозу 15 лет.

Животноводство как фермерский бизнес

Одной из самых актуальных и перспективных отраслей сельскохозяйственного бизнеса, является животноводство как бизнес идея, которая даже во времена кризисов оставалась прибыльной. Понятное дело, без определённых капиталовложений в этом дела не обойтись, но при грамотном подходе, они окупаются в короткие сроки и за несколько лет начинающий фермер может стать богатым и финансово независимым бизнесменом.

Выращивание бычков на мясо

В сельской местности фермерство как вполне реально организовать почти с нуля, особенно если есть возможность дешево приобрести молодняк. Но, чтобы результат деятельности был положительным, понадобится и время (примерно два года), и силы, чтобы его выкормить, выходить. Дальше всё просто - готовую мясную продукцию оптом сдаёте в рестораны, супермаркеты, или продаёте на рынке. Ведь говядина всегда пользуется очень большим спросом.

Выращивание свиней

Свиноводство в РФ из-за низкой рентабельности развивается очень медленно. Поэтому государство в последнее время начало уделять больше внимания развитию свиноводства и, что самое главное, давать финансовую поддержку предпринимателям, которые изъявили желание им заняться. Поэтому если эта бизнес-идея вас заинтересовала – можете смело готовить документы и обращаться в свои местные управления сельского хозяйства для выяснения нюансов получения государственной субсидии на .

Производство породистых гусей

Если вам не приглянулись уже перечисленные идеи бизнеса, фермерство на выращивании молодняка породистых птиц, вам должно понравиться, потому что это хоть и хлопотное, но очень прибыльное дело. На рынке ценятся породистые гуси. Они постоянно пользуются спросом, причём не только в сельской местности, но и среди городских жителей. Есть породы, которые стоят даже 100 тысяч рублей. А если парочка таких гусей приведёт потомство в количестве около восьми гусят, то, получается в сезон можно заработать 800 тысяч рублей. Большой плюс этого бизнес производства – состоит в том, что на содержание гусей в летнее время почти не нужны денежные вложения на корм. Гуси сами себя кормят, поедая траву. А ещё для них нужно обустроить маленький водоём для купания. Теорию, как ухаживать за малышами, можно легко найти в интернет-ресурсах. Более подробно об , читайте на нашем сайте.

Видео по теме

Индейки

Спрос на мясо индейки, которое обладает высокими диетическими качествами, всегда, несмотря на экономические условия, пользуется высоким спросом. Соответственно, с реализацией продукции у фермеров почти никогда не возникает проблем.

Конечно, имеет свои особенности, можно даже сказать – сложности. Но, несмотря на это, бизнес на выращивании индеек приносит фермерам хорошую прибыль, причём, в очень короткие термины. Все вложения окупаются уже за 8–10 месяцев, когда вес взрослой птицы достигает 20–25 кг.

Разведение улиток

Эта бизнес-идея в России не считается традиционной. Но, это, наверное, потому что фермеры ещё не знают, что очень прибыльное дело, к тому же – не требующее много вложений и усилий по уходу за подопечными. Эта функция сводится к прикорму и защите от возможных хищников (ежей, ящериц, землероек и т. д.).

Чтобы улитки имели спрос, например, в элитных ресторанах, при их выращивании нужно учесть некоторые стандарты. Например, по цене 3–5 евро за килограмм можно реализовать 20-граммовые улитки, длиной 5 см. Но нужно быть готовым и к более низкой цене.

Окупаемость улиточной фермы — 1,5 года при условии, что 100 кг маточного стада могут дать четыре тонны продукта за 1,5 года (это 360 000 р.) Главное условие – о сбыте нужно заботиться заблаговременно.