Si të gatuajmë pulë të pjekur në skarë në mikrovalë. Si të përdorni një furrë me mikrovalë me skarë

Pulat e pjekura në skarë tërheqin gjithmonë dashamirët e ushqimit të shijshëm dhe të kënaqshëm. Sigurisht, një produkt i tillë mund të blihet në çdo kohë në një dyqan ose kioskë të specializuar. Megjithatë, dua të vërej se në vende të tilla ata nuk përdorin gjithmonë mish me cilësi të lartë. Për më tepër, për të zvogëluar erën e një produkti të prishur, i shtohen një numër i madh erëzash dhe erëzash të ndryshme.

Në lidhje me të gjitha sa më sipër, dua të theksoj se pula e pjekur në skarë shijon më së miri në shtëpi kur në përgatitjen e tyre përdoren vetëm përbërës natyralë dhe të freskët. Vetëm në këtë rast do të merrni një pjatë të shijshme dhe aromatike që mund të shërbehet në çdo tryezë pushimi.

Pulë e pjekur në skarë në mikrovalë

Furrat moderne me mikrovalë kanë shumë programe shtesë. Ndryshe nga paraardhësit e tyre, pajisje të tilla janë krijuar jo vetëm për ngrohjen ose shkrirjen e ushqimit. Për shembull, disa amvise gatuajnë në mikrovalë kifle, omëletë të ndryshme etj. Nëse pajisja juaj ka një program "Grill", atëherë mund të bëni një pjatë të dytë të përzemërt në të. Për ta bërë këtë, ju nevojiten vetëm produkte të caktuara dhe një rrjetë e veçantë në këmbë, e cila zakonisht përfshihet me furrën me mikrovalë.

Pula e pjekur në skarë në mikrovalë është veçanërisht e shijshme nëse përdorni përbërësit e mëposhtëm:

mish pule të ngrirë - 1 kufomë të mesme;
karafil hudhër - 2 copë;
erëza dhe erëza për shpendët - 4 lugë të mëdha;
lëng limoni i shtrydhur fllad - 1 lugë e madhe.

Përgatitja e mishit

Pulat e pjekura në skarë piqen shumë shpejt. Por, para se t'i vendosni në mikrovalë, përbërësi kryesor përpunohet plotësisht. Kufoma e shpendëve shkrihet plotësisht dhe më pas lahet tërësisht brenda dhe jashtë. Gjithashtu, nga mishi hiqen elementë të ndryshëm që janë të papërshtatshëm për konsum. Pas kësaj, pula thahet plotësisht duke përdorur peshqir letre. Pastaj filloni të përgatisni marinadën. Për ta bërë këtë, vaji vegjetal përzihet me erëza dhe erëza (përfshirë kripën). Gjithashtu përbërësve shtoni lëng limoni të saposhtrydhur dhe thelpinj hudhre të grira në rende të vogël.

Pasi të ketë marrë një pulpë homogjene, aromatike, ajo fërkohet menjëherë në të gjithë trupin e përpunuar. Dhe ata e bëjnë këtë jo vetëm jashtë, por edhe brenda. Në këtë formë, pula e pulës lihet mënjanë për disa minuta.

Procesi i trajtimit të nxehtësisë

Siç u përmend më lart, pula e pjekur në skarë në mikrovalë gatuhet duke përdorur një skarë të veçantë në këmbë.

Për të parandaluar ngjitjen e mishit në këtë pajisje gjatë trajtimit termik, fërkojeni lehtë me një fetë limoni. Pastaj kufoma e marinuar vendoset me kujdes në skarë, me anën e gjoksit lart. Në këtë formë, ajo dërgohet menjëherë në mikrovalë.

Për të mos lejuar që lëngu të njollosë pajisjen e kuzhinës, sigurohuni që të vendosni një pjatë të vogël nën grilë.

Pula gatuhet duke përdorur programin Grill në fuqinë më të lartë. Si rregull, produkt mishi bëhet i përdorshëm pas 50 minutash. Në këtë rast, mishi duhet të bëhet plotësisht i butë dhe i mbuluar me një kore kafe të artë.

Ne e paraqesim atë në tryezë në mënyrë korrekte

Siç mund ta shihni, pula e pjekur në skarë gatuhet në mikrovalë mjaft shpejt dhe lehtë. Pasi zogu është pjekur, hiqet me kujdes së bashku me skarën dhe vendoset në një enë të sheshtë të shtruar me gjethe marule jeshile. Në këtë formë, mishi rozë dhe i butë paraqitet në tryezë. Pas prerjes së pulës në pjesë, ajo u shërbehet mysafirëve së bashku me ndonjë pjatë anësore ose thjesht me perime të freskëta dhe një fetë bukë.

Recetë hap pas hapi: pulë e pjekur në skarë në furrë

Ashtu si me furrën me mikrovalë, edhe furrat moderne kanë një program “Grill”. Por, ndryshe nga pajisja e parë, e dyta nuk përfshin një skarë me tre këmbë, por një hell të veçantë. Falë saj, pula piqet në mënyrë të barabartë nga të gjitha anët, duke u bërë shumë rozë, e butë dhe e shijshme. Për t'u siguruar për këtë, ne sugjerojmë të përgatisni një pjatë të tillë që tani.

Pra, çfarë përbërësish na duhen për të pjekur një zog? Pulat e pjekura në skarë të gatuara në hell kërkojnë përdorimin e produkteve të mëposhtme:

Pulë pule e ngrirë - 1 kufomë e madhe;
karafil hudhër - 3 copë;
vaj vegjetal (është më mirë të merrni vaj ulliri) - 3 lugë të mëdha;
çdo erëza dhe erëza për shpendët - 4 lugë të mëdha;
paste domate - 2 lugë ëmbëlsirë;
mjaltë i freskët (i trashë ose i lëngshëm) - 1,5 lugë ëmbëlsirë;
lëng limoni i shtrydhur fllad - lugë e madhe.

Përgatitja e produktit të mishit

Si piqen pulat e pjekura në skarë? Receta për këtë pjatë kërkon fillimisht përpunimin e produktit të mishit. Pula e madhe e ngrirë shkrihet plotësisht dhe më pas lahet në ujë të ftohtë. Në të njëjtën kohë, të gjithë elementët e panevojshëm janë prerë nga kufoma (majat e krahëve, këmbët, qafa, bishti, etj.). Përveç kësaj, të gjitha të brendshmet ekzistuese (venat, filmat, venat, mushkëritë) hiqen nga pula. Pastaj kufoma shpëlahet përsëri në ujë të ftohtë dhe thahet me peceta letre.

Përgatitja e marinadës dhe procesi i marinimit

Pulat e pjekura në skarë piqen shpejt në furrë. Por para kësaj, produkti i mishit duhet të marinohet. Për ta bërë këtë, thelpinj hudhër të grirë, vaj ulliri, paste domate, erëza dhe erëza të ndryshme vendosen në një filxhan të thellë. Në mënyrë që pula të piqet mirë, të bëhet rozë dhe e bukur, shtoni përbërësit e mësipërm të detyrueshme shtoni lëng limoni të saposhtrydhur dhe mjaltë të lëngshëm. Pas kësaj, të gjithë përbërësit përzihen plotësisht. Gruaja homogjene dhe aromatike që rezulton lubrifikohet tërësisht në të gjithë trupin e pajetë të shpendëve (brenda dhe jashtë).

Për faktin se këtë produkt U vendos që të gatuhej në hell, pas marinimit, lidhej fort me fije të trasha. Kjo është e nevojshme në mënyrë që gjatë trajtimit të nxehtësisë këmbët dhe krahët e zogut të mos varen poshtë. Në këtë formë mishi i pulës në erëza lihet mënjanë për 35-50 minuta.

Gatimi në furrë

Si të përgatisni një pjatë të shijshme? Pula e pjekur në furrë rezulton e mahnitshme Pasi kufoma e shpendëve ka thithur aromat e marinadës, ajo hidhet në hell. Më pas produkti vendoset në furrë. Për të parandaluar që ena të mos njollos të gjithë pajisjen gjatë pjekjes, vendoset një tabaka në pjesën e poshtme të kabinetit.

Në këtë formë, pula gatuhet në modalitetin "Grill" për një orë e gjysmë. Në këtë rast, temperatura në furrë nuk duhet të jetë më e lartë se 170 gradë. Vetëm kështu do të merrni një pulë aromatike dhe të shijshme, të mbuluar bukur me një kore kafe të artë.

Shërbyer pjatën e mishit në tryezë

Pasi kuzhina juaj të jetë e mbushur me aromat e mishit të marinuar, mund ta hiqni me siguri pulën. Këshillohet që të hiqni këtë produkt së bashku me një hell. Më pas hiqet me kujdes dhe vendoset në një pjatë të sheshtë. Pas kësaj, zogu zbukurohet me feta limoni, gjethe marule të freskëta dhe një rrjetë majoneze. Kështu prezantohet pjata për mysafirët. Më pas pritet në pjesë dhe ndahet në pjata së bashku me një pjatë anësore të përgatitur veçmas dhe një copë bukë.

Le ta përmbledhim

Pra, në artikull kemi përshkruar receta për pulë të shijshme (si të gatuajmë). Pula e pjekur në skarë nuk është e vështirë për t'u bërë, veçanërisht nëse keni një pajisje kuzhine me modalitetin e duhur. Duhet të theksohet se, ndryshe nga pjekja konvencionale e shpendëve, kur përdorni programin "Grill" rezulton shumë më aromatik, më lëng dhe më i shijshëm. Për më tepër, një pulë e tillë duket shumë më e shijshme dhe e bukur sesa një produkt mishi i pjekur në një mëngë të kuzhinës ose petë.

Kështu, pula e pjekur në skarë do të shërbejë si një pjatë e shkëlqyeshme e nxehtë për çdo tryezë pushimi.

Furra me mikrovalë është një nga pjatat më të njohura në të gjithë botën. Nëse e gatuani vetë në shtëpi, do të dalë shumë më e shëndetshme dhe e shijshme. Receta e dhënë në këtë artikull është shumë e thjeshtë. Prandaj, çdo amvise mund të dekoroj një darkë familjare me pulë të pjekur në skarë. Dëshironi pulë të përkryer krokante? Kjo mund të ndodhë vetëm në mikrovalë.

4. Kripë dhe piper i zi.

Përgatitja:

Nëse pula e blerë nuk është hequr nga zorrët, sigurisht, do të duhet ta nxirrni vetë. Pas së cilës duhet të lahet dhe të thahet, duke e vendosur në një pecetë letre.

Tani përgatisni erëzat. Për ta bërë këtë, mund t'i jepni dorë të lirë imagjinatës tuaj, ose mund ta bëni më të thjeshtë - blini një erëza të gatshme të përshtatshme posaçërisht për pulën e pjekur në skarë. Erëzat indiane janë më të përshtatshmet për të.

Nëse e keni të vështirë t'i gjeni këto, merrni atë që është në dispozicion. Vetëm mos harroni se është mirë që çdo erëza të gatshme t'i shtoni pak piper dhe kripë. Në këtë mënyrë shija e erëzave do të jetë më e ndritshme dhe më e pasur. Fërkojeni përzierjen që rezulton mbi pulën si jashtë ashtu edhe brenda.

Tani qëroni 2 koka hudhër, njëra prej të cilave vendoset në një shtypje hudhre. Ju duhet të lyeni trupin e pajetë me këtë pastë. Çfarë të bëni me kokën e dytë? Pritini në feta dhe futeni në të çara të bëra posaçërisht në pulë. Për më tepër, është mirë t'i futni ato sa më thellë që të jetë e mundur.

Më pas, duhet të "harroni" që po gatuani pulë të pjekur në skarë në mikrovalë për rreth gjysmë ore. Mbështillini të gjitha majat e krahëve dhe këmbëve me fletë metalike dhe fiksoni sa më fort që të jetë e mundur në mënyrë që të mos "fluturojë" në momentin më të papërshtatshëm.

Tani zgjidhni modalitetin "Grill" në panelin tuaj të mikrovalës dhe vendoseni pulën në skarë. Duhet të skuqeni nga të dyja anët për rreth pesëmbëdhjetë minuta secila. Do të jetë thjesht e mrekullueshme nëse vendosni ndonjë pjatë nën skarë. Lëngu që rezulton do të rrjedhë në të.

Një tjetër opsion

Nëse furra juaj me mikrovalë nuk ka modalitet grill, mos u shqetësoni, thjesht përdorni furrën. Por koha e gatimit më pas do të rritet ndjeshëm, por çfarë është koha kur ju pret pula e shijshme e pjekur në skarë. Duhet ta skuqni për 20 minuta në temperaturë 200 gradë. Pastaj për 20 minutat e ardhshme temperatura duhet të rritet në 220. Dhe mos harroni se pula duhet të kthehet! Dhe skuqeni derisa të shfaqet një kore e shijshme e artë.

Nëse dëshironi, pulën e përfunduar mund ta dekoroni me copa domate të freskëta ose kunguj të njomë, të gatuara në një kazan të dyfishtë. Dhe nëse hidhni salcë soje sipër, pula e pjekur në skarë do të ketë shije edhe më pikante.

Për të përgatitur marinadën, mund të përdorni grupin e mëposhtëm të produkteve:

4 lugë erëza pule;

2 lugë erëza për pjatat e pjekura në skarë;

Lëng i gjysmë limoni;

Disa lugë vaj vegjetal;

Një çift thelpi hudhër.

Sigurisht, kjo recetë nuk mund të quhet e vetmja e saktë. Në fund të fundit, marinata, si vetë pula e pjekur në skarë në mikrovalë, është një fushë e pabesueshme për eksperimentimin dhe manifestimin e shijes tuaj individuale.

Si të gatuajmë pulën e pjekur në skarë në mikrovalë me skarë?

Mish pule 300 gr
qepë 1/2 kokë
paste domate 2 cm. lugët
verë 1 cm. lugë
domate 2 copë
yndyrë 2 lugë gjelle. l
uthull (3%)
majdanoz
piper i zi i bluar, kripe
Vendosni copat e mishit të pulës në një enë, shtoni qepën e grirë hollë, pastën e domates, uthullën, verën, yndyrën dhe pak ujë. Shtoni kripë dhe piper sipas shijes. Mbulojeni enën me një kapak me një vrimë dhe gatuajeni me fuqi të plotë për 7 - 8 minuta. Sipër pulës vendosim domatet e grira dhe i kaurdisim të mbuluara edhe për 2.5 minuta të tjera. Pjatën e përfunduar e spërkasim me majdanoz të grirë hollë përpara se ta shërbeni.
Pulë 800 g
Vezë 2 copë
Hudhra 2 thelpinj
Djathë i grirë 2 lugë gjelle. l
Gjalpë 40 g
Thërrime buke 50 g
Kripë
Shkrihet gjalpi në furrë me fuqinë e plotë për 1 minutë. Përzieni gjalpin me vezët e rrahura. Veçmas në një enë tjetër përgatisim përzierjen e thërrimeve të bukës, djathit të grirë, rrënjës së majdanozit të grirë hollë, hudhrës së shtypur dhe kripës. Pritini pulën në pjesë. Zhyteni secilën pjesë në përzierjen e vezëve dhe më pas rrotullojeni në përzierjen e thërrimeve të bukës. Vendosini copat në një pjatë në të cilën do të piqet mishi në furrë, në mënyrë që pjesët e trasha të jenë më afër skajeve. E mbulojmë sipër enës me letër yndyre dhe e gatuajmë me fuqi të plotë për 7-8 minuta.
Pulë e pjekur në skarë në mikrovalë
Receta është për një pulë me peshë 1,3-1,4 kg.
Marinadë: 4 lugë gjelle. lugë erëza "Për pulën" (Unë marr "Aromatic"), 2 lugë gjelle. lugë erëza grill, lëng 1/2 limoni, 2 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal, 2-3 thelpinj hudhër (të grimcuar në një shtypje hudhre, ose të grimcuara të thata).
Në parim, marinata mund të modifikohet në mënyrë krijuese për t'iu përshtatur shijes tuaj - është një ide e mirë, për shembull, ta marinoni në verë të kuqe. Por mos harroni të shtoni vaj.
Erëzat, natyrisht, gjithashtu mund të rregullohen sipas shijes.
Shënim: Për të shtrydhur sa më plotësisht lëngun e limonit, duhet ta mbani limonin e prerë në nivelin e fuqisë 20% në mikrovalë për 2-3 minuta. Sapo lëngu fillon të shfaqet në formën e pikave, hiqeni menjëherë dhe shtrydhni.
Lyejeni pulën e përgatitur me marinadë dhe lëreni për gjysmë ore. (Por nëse marinoni për një ditë, nuk do të pendoheni).
Përgatitja aktuale. Vendoseni pulën në një raft të ulët grill. Vendosni një pjatë poshtë grilës për të kulluar yndyrën. Mbështjellim copa petë me përmasa 5 X 5 cm rreth majave të krahëve dhe këmbëve (në mënyrë që të mos digjen; sigurohuni me kujdes që petë të mos fluturojë - përndryshe do të ketë një shkarkesë dhe magnetroni mund të digjet).
1. Niveli i fuqisë 100%, vetëm në mikrovalë - gatuajeni për 10 minuta, më pas hiqni letrën dhe hidhni 1/3 filxhan ujë në një pjatë.
2. Modaliteti Combi-2, skuqeni për 9-12 minuta nga njëra anë, kthejeni nga ana tjetër dhe 9-12 minuta nga ana tjetër.
3. Gatim shtesë (i thjeshtë në mikrovalë pas gatimit) - 1-2 minuta.
Koha e gatimit varet nga: a) fuqia e furrës b) pesha e pulës c) temperatura fillestare e saj.
Pulë e skuqur. Receta për furrë me mikrovalë me skarë.
Produkte për 4 porcione:

1 pulë (1 -1,3 kg).
Për marinadën: kripë, piper (për shije), 1-2 thelpinj hudhër (shtypni), 2-3 gjethe dafine, koriandër 0,5 -1 lugë gjelle. , vaj vegjetal 1 lugë gjelle. l. , lëng limoni 1-2 lugë gjelle. l.

Për glazurën: mustardë (gati) 1 lugë. , mjaltë 1 lugë.
Për të përgatitur pjatën, duhet të shkrini pulën, të shkurtoni qafën, ta lani dhe ta thani. Më pas marinojini dhe lëreni për 1 orë.
Mbulojini të gjitha pjesët e holla dhe të yndyrshme të pulës me fletë metalike. Vendoseni pulën në një raft të ulët dhe vendosni një enë mikrovalore rezistente ndaj nxehtësisë me madhësi të përshtatshme poshtë saj në pllakë rrotulluese për të kapur lëngjet dhe yndyrën. Vendoseni në mikrovalë me fuqi 100% për 8-10 minuta. (në varësi të peshës). Hiqeni pulën nga mikrovala dhe lëreni të ftohet pak.
Përgatitni glazurën duke përzier 1 lugë. mustardë dhe 1 lugë. mjaltë Lyejeni pulën me glazurë dhe vendoseni përsëri në raft të ulët. Hidhni 3/4 e lugës në një enë për të kulluar lëngun dhe yndyrën. ujë (i nxehtë).
Gatuani duke përdorur mënyrat e mëposhtme të mikrovalës:
opsion për mikrovalë me grill Grill + mikrovalë -15 - 20 min. , kthehu. Grill + mikrovalë -10-15 min.
dhe ju duhet të lexoni udhëzimet për mikrovalë, ka gjithmonë receta në fund

Pula e pjekur në skarë është një nga pjatat më të njohura dhe nëse e gatuani në shtëpi, është shumë më e shijshme dhe më e shëndetshme. Kjo recetë është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur dhe kërkon një minimum përbërësish.

Kjo pjatë mund të përdoret për të dekoruar një tryezë festash, një darkë familjare apo edhe një festë miqësore. Kjo pjatë bëhet krejtësisht krokante dhe e shijshme në një furrë me mikrovalë me modalitet grill, por mund të zëvendësohet me një furrë konvencionale. Është më mirë të përdorni pulën e bërë në shtëpi, nuk do të gatuhet aq shpejt dhe do të ketë shije të thatë.

Hapat e gatimit:

6) Lëreni mishin e përgatitur për gjysmë ore të marinohet. Më pas vendoseni në mikrovalë për këtë pjatë duhet të përdorni mënyrën e skarës. Skuqini nga njëra anë për 15 minuta dhe nga ana e dytë për 15 minuta.

Nëse mikrovala juaj nuk e ka këtë modalitet, mund të përdorni furrën, por koha e gatimit do të rritet paksa. Skuqini 20 minutat e para në temperaturë 200 gradë, 20 minutat e mbetura rrisni në 220, mos harroni të ktheni. Skuqini deri në kafe të artë.

Mund ta dekoroni pjatën me domate të freskëta dhe kunguj të njomë të gatuar në një kazan të dyfishtë. Nëse dëshironi, mund të shtoni salcë soje, do të shtojë pikante.

Përbërësit:

700 gr. pulë (broiler),
1 kokë hudhër,
Erëza për pulën e pjekur në skarë,
piper i zi,
kripë

Gatimi i pulës me mish të butë dhe një kore krokante në mikrovalë është i shpejtë dhe shumë i shijshëm. 8 receta ju presin!

këmbët e pulës - 0,5 kilogramë
hudhër - 3-4 karafil
kripë - për shije
piper i bluar - për shije
erëza - për shije
salcë soje (opsionale)

Lani pulën tërësisht dhe thajeni pak. Më pas grijeni me kripë, piper të zi të bluar dhe erëza të tjera sipas shijes tuaj nga të dyja anët. Qëroni 3-4 thelpinj të vegjël hudhre.

Kaloni dy thelpinj hudhër në një shtypës dhe lyeni mirë pulën.

Pritini hudhrën e mbetur në feta.

Bëni vrima të thella në secilën këmbë dhe futni feta hudhre. E vendosim mishin e zier në frigorifer të marinohet për 30 minuta.

Më pas vendosini këmbët në një raft të lartë dhe vendosini në mikrovalë për 15 minuta (përdorni modalitetin e skarës). Kthejeni pulën dhe lëreni për 15 minuta të tjera. Gatimi i pulës në mikrovalë zgjat 30 minuta.

Pula e përfunduar e pjekur në skarë mund të spërkatet me një sasi të vogël salcë soje, e cila do t'i shtojë asaj një prekje pikante. Tani ju e dini se si të gatuani pulë të pjekur në skarë në mikrovalë dhe gjithmonë mund t'i kënaqni të dashurit tuaj me një pjatë të shijshme. Mirë oreks!

Receta 2: si të piqni fileton e pulës në mikrovalë

fileto pule - 400 gr
majdanoz i freskët - 1 tufë
kripë - një majë
hudhër - 1 karafil
gjalpë - 50 g
erëza për pulën - 1 lugë gjelle.
salcë soje - 2 lugë gjelle.

Gatimi i pulës në mikrovalë: 10 minuta me fuqi 1000 W, nën kapak dhe lëreni edhe 10 minuta në mikrovalë, pa e fikur apo hequr kapakun. Fileto do të jetë e pjekur plotësisht. Mirë oreks!!!

Receta 3: pulë e pjekur në mikrovalë në një qese (foto hap pas hapi)

shkopinj pule - 9 copë
erëza arrogance - 1 qese
domate qershi - 250 gr
dardhë - 1 copë

Marrim një përzierje erëzash (pa glutamate, sigurisht) për pjekjen e këmbëve të pulës. Paketa e përfshirë.

Batuqe pule me permasa te vogla.

Vendosni kopat e pulës në një qese për pjekje, derdhni përzierjen e erëzave dhe mbyllni qesen në mënyrë që të ketë një vrimë të vogël sipër. Vendoseni në mikrovalë për 18 minuta me fuqi 800 W.

Shërbejeni domatet qershi dhe dardhën si garniturë. Dekoroni me kopër.

Receta 4: pulë e plotë në mikrovalë (hap pas hapi me foto)

pulë - copë.
hudhër - 3 karafil
karota - 3 copë.
majonezë - 100 gr
fletë dafine - 4 copë
kripë, piper

Lajmë dhe thajmë trupin e pulës. Mbushim me copa hudhre dhe karrota.

Lyejeni bujarisht pulën me majonezë dhe vendoseni në frigorifer për 30-40 minuta.

Pasi pula të jetë marinuar, gatuajeni në mikrovalë. Fillimisht 30 minuta ngriteni gjoksin, pastaj 30 minuta të tjera poshtë. Pritini pulën e përfunduar në copa dhe shërbejeni. Mirë oreks!

Receta 5: Pulë në mikrovalë në një qese pjekjeje

1-2 këmbë pule
0,5 lugë kripë
2-3 majë paprika të bluar
2-3 majë piper të zi të bluar

Nuk ka nevojë të shtoni ndonjë yndyrë ose vaj vegjetal në listën e përbërësve - këmbët tashmë përmbajnë yndyrë, e cila do të shkrihet kur të piqet.

Zgjidhni një tas të thellë dhe vendosni pjesët e shpendëve në të, duke derdhur direkt mbi to të gjitha erëzat e përgatitura.

Përzieni të gjithë përmbajtjen në mënyrë që çdo këmbë të jetë e lyer me erëza.

Hapni qesen e pjekjes dhe vendosni këmbët e pulës të kalitur në qese. Lidheni fort qesen dhe vendoseni në mikrovalë në një tabaka.

Nëse keni frikë se qesja mund të shpërthejë gjatë pjekjes, atëherë është mirë ta vendosni fillimisht në një enë të sigurt për mikrovalë dhe më pas në një tabaka.

Ziejini me fuqinë maksimale për rreth 15 minuta - jo më pak. Shikoni se si piqen këmbët nëpër qese - gjatë procesit të gatimit, hapni derën e pajisjes disa herë dhe kontrolloni si integritetin e çantës ashtu edhe shkallën e gatimit të gjellës.

Sapo të shihni se këmbët janë skuqur siç duhet dhe aroma e mishit të skuqur po përhapet në kuzhinën tuaj, mund ta hiqni me siguri qesen me këmbë nga mikrovala - ato ndoshta janë tashmë gati! Hapni me kujdes qesen dhe hiqni pjesët e gatuara të zogut në pjatën e përgatitur. Shërbejeni të nxehtë me barishte të freskëta.

Në këtë mënyrë mund të piqni çdo pjesë të zogut, thjesht duke rregulluar kohën e gatimit sipas peshës së tij. Mirë oreks!

Receta 6: si të piqni pulën e pjekur në skarë në mikrovalë (foto)

Pula e preferuar e të gjithëve në skarë në shtëpi në vetëm gjysmë ore. Është e pamundur të shkëputesh nga pula, do të lëpish gishtat. Sigurohuni që të vendosni një enë poshtë pulës për të kapur lëngjet që kullojnë. Nëse mikrovala juaj nuk ka modalitetin "Grill", atëherë në fund të gatimit, gatuajeni për 4 minuta në fuqinë maksimale. Pulë me aromë të pjekur në skarë nuk do të lërë askënd indiferent.

pule 2 kg
limon ½ copë.
vaj vegjetal 1 lugë gjelle.
hudhra 3 dhëmbë
erëza për pulën 2 lugë gjelle.
erëza për skarë 2 lugë gjelle.
gjethe dafine e bluar 1 lugë.
kripë për shije
piper i zi i bluar per shije

Kthejeni përsëri pulën nga ana tjetër dhe gatuajeni për 4 minuta në cilësimin Grill.

Receta 7: Pulë me patate në mikrovalë në mëngë

Këmba e urinës (e vogël) - 2 copë.
Adjika - 0,5-1 lugë.
Patate - 5-6 copë.
Kripë - për shije
Piper i zi - për shije
Paprika e ëmbël - 0,5 lugë.
Hudhra (e tharë) - për shije
Vaj perimesh - 1 lugë gjelle.

Lyejini këmbët e pulës me adjika.

Pritini patatet në feta. Shtoni kripën e perimeve, paprikën, hudhrën dhe piperin e zi. Përziejini.

Vendosni patatet në një qese pjekjeje dhe sipër vendosni këmbët e pulës. Lidheni, bëni disa shpime.

Vendoseni në mikrovalë. Piqeni pulën në mikrovalë për 16 minuta në 800 W.

Prisni me kujdes qesen që të mos digjen nga avulli.

Mirë oreks! Pula me patate në mikrovalë, e pjekur në mëngë, është gati!

Receta 8: Pulë e plotë me mollë dhe portokall në mikrovalë

Pulë e plotë - 3 kg
portokall - 4 copë.
Mollë - 2 copë.
Gjalpë - 50 g
Mjaltë - 1 lugë gjelle.
Piper i zi i bluar - ½ lugë.
Majonezë - 1 lugë gjelle.
Rozmarinë - ½ lugë.
Ujë - 2,5 l.
Uthull molle - 12 lugë gjelle.
Vaj luledielli - 2 lugë.
Kruajtëse dhëmbësh

Hiqni të gjitha të brendshmet nga pula dhe prisni qafën. Unë bëj një marinadë - 2,5 litra ujë + 4 lugë gjelle. l. kripë + 12 lugë gjelle. l. uthull molle, përziejeni mirë derisa kripa të tretet. Vendos pulën në këtë marinadë, e mbuloj me një pjatë dhe e vë nën presion.

Pra, pula duhet të lihet për 12 orë në një vend të ftohtë, ose më gjatë.

Në mëngjes vazhdoj të përgatis pulën - bëj marinadën e dytë. I grij lekuren e dy portokalleve dhe shtrydh lengun e po atyre portokalleve, i vendos ne nje tenxhere te vogel, shtoj mjaltin, piper te zi te bluar, 1 luge. kripë, vaj luledielli dhe 1 lugë. rozmarine. E vendos këtë përzierje në zjarr të ulët dhe e lë të vlojë.

Tani fërkoj të gjithë pulën me marinadën e përgatitur, derdh lëngun e mbetur në fund të enës në të cilën ndodhet pula. Përsëri e lë pulën në një dhomë të ftohtë ose në frigorifer për 3-4 orë.

Pas kësaj kohe, fillon faza përfundimtare. Qëroj 2 portokall dhe 2 mollë dhe i pres në copa të vogla, shtoj majonezën, pak kripë, piper të zi të bluar dhe ½ lugë. rozmarinë dhe përziejeni mirë.

Mbush pulën me përzierjen që rezulton dhe mbyll vrimën me kruese dhëmbësh. Tani e fërkoj pulën me gjalpë duke i vendosur copa të vogla gjalpi nën lëkurë.

Unë i lidh putrat e mia me fije si kjo:

E vendos pulën në enën ku do ta pjekim dhe sipër ia hedh marinadën e mbetur me mjaltë-portokalli. Pjekja e pulës në mikrovalë zgjat 1 orë në fuqinë më të lartë.