Siapa yang di peternakan? Saat membeli sosis atau telur di toko, kami tidak memikirkan berapa banyak orang dari berbagai profesi yang mengerjakan kreasi mereka.
Peternakan adalah salah satu profesi yang paling menarik dan mengasyikkan di dunia, baik di masa lalu maupun di masa sekarang. Orang akan selalu ingin makan, dan menyajikan unggas dan ternak tidak akan pernah 100% otomatis. Ini berarti bahwa memilih salah satu profesi peternakan, Anda akan selalu diminati.
Ada banyak sekali profesi yang berhubungan dengan peternakan, kami hanya akan memberikan beberapa di antaranya.
Di peternakan unggas dan di inkubator dan stasiun unggas di negara itu, beberapa miliar telur dari berbagai unggas pertanian diinkubasi setiap tahun. Inkubasi seperti periode "awal" dari konveyor hidup, dan hasil produksi telur dan daging sangat bergantung pada awal yang sukses. Operator berada di garis depan inkubasi yang sukses. Tugas utama dari operator penetasan adalah untuk mendapatkan sebanyak mungkin anak ayam yang sehat dari telur di tempat penetasan.
Pekerjaan operator pada tahap inkubasi dalam memantau perangkat yang mengontrol jalannya inkubasi, merekam hasil pengamatan (jika tidak ada perangkat perekam), pemecahan masalah yang cepat jika terjadi pelanggaran rezim. Pada periode inkubasi tertentu, operator melakukan pemeriksaan kontrol telur, menilai telur dari perkembangan embrio dengan air dan membandingkannya dengan norma.
Jelas bahwa pekerjaan inkubasi yang memenuhi syarat membutuhkan pengetahuan wajib tentang perangkat dan prinsip pengoperasian inkubator (termasuk instrumentasi), mode operasi yang optimal, dinamika perkembangan normal embrio dan alasan berbagai penyimpangannya dari norma.
Di semua area kerja, operator penetasan diharuskan untuk secara ketat mematuhi langkah-langkah veteriner dan sanitasi dari peraturan keselamatan.
Operator membutuhkan penglihatan dan pengamatan yang baik (terutama saat memilih telur dan menyortir anak ayam berdasarkan jenis kelamin). Perhatian dan perhatian operator diperlukan saat mengidentifikasi penyebab penurunan indikator utama bengkel inkubasi - penetasan anak ayam. Alasan ini bisa banyak, dan untuk membuat diagnosis yang benar, terkadang perlu untuk menganalisis sejumlah besar data, seperti, misalnya, indikator kualitas telur yang dipilih untuk inkubasi, durasi inkubasi, penampilan. dari anak ayam, dll. Hanya setelah memahami semua kondisi ini, membandingkan keadaan dengan tahun-tahun sebelumnya, operator, bersama dengan para insinyur kebun binatang, menguraikan rencana kerja dan arahan utamanya.
Jika operator memelihara anak ayam pedaging, misalnya ayam pedaging (ayam pedaging yang dewasa awal), maka dia juga berusaha untuk memeliharanya dengan sehat, mencegah kematian, tetapi perhatian utamanya adalah untuk mendapatkan pertumbuhan yang maksimal.
Jika seorang operator bekerja di bengkel unggas dewasa, maka ia harus menerima dari setiap ayam petelur dengan biaya minimum sumber daya material dan tenaga kerja sebanyak mungkin telur penuh (makanan dan inkubasi).
Operator unggas yang terampil melakukan berbagai pekerjaan untuk memaksimalkan hasil produk berkualitas tinggi (daging atau telur).
Zootechnician dan insinyur hewan untuk produksi telur dan daging unggas
Dalam memecahkan masalah penting yang dihadapi industri progresif modern, seorang insinyur kebun binatang untuk unggas memainkan peran penting. Bergantung pada pendidikan industri, ia mengarahkan seluruh layanan zootechnical peternakan unggas (kepala zootechnician), atau unit produksi besar individu (misalnya, spesialis pakan ternak), atau anggota bengkel (mandor). Pekerjaan seorang insinyur kebun binatang di peternakan unggas menantang dan menarik pada saat yang sama. Dia adalah, pertama-tama, seorang ahli biologi, karena alat produksi yang dia tangani adalah sabuk pengangkut burung yang hidup, yang secara aktif menanggapi setiap perubahan dalam kondisi kehidupan mereka. Dia berpengalaman dalam mekanisasi dan otomatisasi, yang tanpanya peternakan unggas modern tidak dapat dibayangkan, serta dalam masalah ekonomi produksi.
Seorang insinyur-peternak kebun binatang bertindak sebagai "Pembina" organisme hidup, melakukan pekerjaan yang melelahkan untuk lebih meningkatkan kualitas burung; dia secara sistematis meningkatkan "mesin" biologis yang memproses produk pakan, meningkatkan efisiensinya, mis. mendapatkan burung untuk bertelur lebih banyak dan yang lebih besar.
Pekerjaan lain untuk spesialis, kepala laboratorium zootechnical. Tujuan kegiatannya adalah pengendalian operasional pemberian pakan dan pemeliharaan unggas.
Seorang insinyur kebun binatang yang bekerja di tempat penetasan sangat mengenal embriologi unggas, dengan pengaruh berbagai faktor pada kualitas telur tetas dan perkembangan embrio, dengan desain dan pengoperasian inkubator, penyortiran anak yang menetas.
Tanggung jawab layanan zootechnical termasuk mengatur "pergerakan" burung dari toko ke toko. Teknisi kebun binatang menyusun peta teknologi, di mana, dengan akurasi satu hari, direncanakan untuk mengumpulkan telur tetas dan inkubasinya, menerima ayam, memelihara ayam muda, menggunakannya dalam sepuluh bulan dan membantai lapisan dewasa.
Peternak kelinci
Umat manusia telah menjinakkan dan menjinakkan hewan-hewan ini dua ribu tahun yang lalu dan selama beberapa abad mengubah bentuk pemeliharaan, menciptakan berbagai jenis. Abad ke-19 sangat efektif, ketika lusinan jenis kelinci baru muncul, yang dikaitkan dengan penyediaan daging bagi penduduk kota dan kemunculan serta perkembangan industri bulu.
Saat ini, setiap negara memiliki jenis kelinci sendiri. Di negara kita, mereka dibiakkan dalam bentuk khusus, di mana profesi peternak kelinci memimpin dan tersebar luas.
Pemuliaan kelinci akan terus berkembang di masa depan, karena produk industri ini sangat penting bagi manusia. Di sini perlu untuk meningkatkan sistem pemeliharaan kelinci, mekanisasi proses padat karya di peternakan, banyak menggunakan tanaman pakan ternak baru, dan memperkenalkan organisasi ilmiah tenaga kerja. Cara utama mengembangkan pengembangbiakan kelinci adalah penciptaan kompleks peternakan khusus berdasarkan penguatan materi dan basis teknis dan pengenalan budaya kerja.
Pengenalan mekanisasi dan otomatisasi produksi di sektor ekonomi nasional negara ini membuat tuntutan khusus pada hewan, yang menyerukan perlunya mengembangkan breed baru hewan yang tahan terhadap penyakit, lebih kuat dalam struktur. Semua ras kelinci dibagi menjadi daging, daging-kulit, kulit dan bulu. Di Uni Soviet, kelinci kulit daging terutama dibiakkan (raksasa abu-abu, raksasa putih, chinchilla, biru Wina, perak, dll.), Dari mana daging dan kulit berkualitas tinggi diperoleh secara bersamaan.
Operator peternakan
Profesi yang paling luas di peternakan dan kompleks susu adalah "operator kompleks peternakan dan peternakan mekanik, operator mesin pemerah susu". Persyaratan penting yang disajikan hari ini kepada pekerja pertanian adalah dengan mesin dan berbagai peralatan, dengan elektrifikasi, dengan perangkat otomatis untuk mengontrol iklim mikro, penerangan atau, misalnya, perangkat untuk penyinaran kuratif dan profilaksis anak sapi. Tangan yang terampil membutuhkan sistem untuk menyiapkan dan mendistribusikan pakan, membuang kotoran ternak, dan menyediakan air. Pekerja harus dapat mengontrol dan mengatur sistem otomatis di pertanian, merencanakan dan mengatur pekerjaannya sendiri, dengan mempertimbangkan, khususnya, keadaan sarana teknis.
Operator perawatan hewan tidak memerah susu sapi, tetapi peternakan mengatakan mereka memiliki susu di tangan mereka. Operator ini memberi makan dan minum hewan, menemani mereka ke padang rumput, membagi mereka menjadi beberapa kelompok tergantung pada berapa lama siklus susu hewan berikutnya (laktasi) dimulai. Mereka juga memindahkan hewan dari kelompok ke kelompok, mengamati kesehatan mereka, dan membersihkan.
Operator persiapan pakan
Setelah pengalihan industri peternakan ke basis industri, profesi baru muncul. Salah satu profesi tersebut adalah "Operator toko persiapan pakan".
Mesin dan mekanisme yang dioperasikan oleh operator toko penyiapan pakan menggantikan kerja manual yang tidak produktif dan fisik yang berat.
Operator menyiapkan pakan berkualitas tinggi untuk hewan secara tepat waktu dan sesuai dengan persyaratan teknis kebun binatang, dan mendistribusikannya ke pengumpan. Pada saat yang sama, operator menghidupkan dan mematikan mesin penyiapan pakan (penghancur pakan, pencacah jerami dan tanaman umbi-umbian, dispenser, pencampur) dan mesin penyaluran pakan (konveyor sabuk, klip rantai atau pencuci kabel).
Operator diperkenalkan dengan ransum harian insinyur hewan. Bergantung pada rasio komponen ransum umpan dan laju pengirimannya, operator menyesuaikan dispenser semua lini (umpan kasar, berair, pekat) ke kinerja yang ditentukan.
Setelah proses persiapan pakan selesai, operator dari panel kontrol mematikan semua mesin dan secara berurutan melewatinya, membersihkannya dari sisa pakan.
Profesi operator penyiapan pakan dapat diperoleh di sekolah menengah kejuruan. Anda dapat melanjutkan pendidikan Anda di fakultas mekanisasi pertanian dan fakultas teknik pertanian di sekolah dan institut teknik pertanian.
Insinyur hewan ternak dan persiapan susu
Ilmu rekayasa hewan terlibat dalam pembiakan, pemberian makan, pemeliharaan dan penggunaan hewan ternak.
Masalah utama rekayasa kebun binatang dalam produksi susu dan daging sapi secara industri adalah penentuan cara untuk meningkatkan jumlah spesies dan keturunan hewan ternak yang paling produktif.
Insinyur kebun binatang telah menguasai metode penilaian, seleksi dan seleksi hewan modern untuk karakteristik teknologi dan berguna secara ekonomi. Proses ini panjang dan dilakukan dengan partisipasi ahli zootechnician dan spesialis veteriner.
Insinyur kebun binatang merencanakan pekerjaan pemuliaan lebih lanjut untuk memperbaiki struktur kawanan dan meningkatkan jumlah sapi yang berkembang biak.
Insinyur hewan mengembangkan, berdasarkan rekomendasi para ilmuwan, ransum pakan untuk lokakarya dan kelompok, dengan mempertimbangkan banyak data (jenis hewan, usia, jenis kelamin, berat hidup, dll.), serta berdasarkan stok pakan yang tersedia.
Teknisi peternakan, operator mesin pemerah susu, dan operator toko penyiapan pakan bekerja di bawah pengawasan seorang teknisi kebun binatang.
Asisten langsung untuk seorang insinyur kebun binatang adalah ahli zootechnician spesialis dengan pendidikan khusus menengah. Zootechnician memberikan panduan praktis untuk persiapan pakan, mempersiapkan mereka untuk makan, menyimpan catatan zootechnical. Dia membantu insinyur kebun binatang dalam mengatur inseminasi buatan hewan, mengelola proses dan operasi teknologi individu.
Dalam pembiakan babi, konsentrasi dan spesialisasi, transisi bertahap ke basis industri, menjadi arah utama pengembangan. Dalam industri ini, profesi baru telah muncul - operator kompleks peternakan babi dan peternakan mekanis, operator toko persiapan pakan dan lainnya.
Operator terlibat langsung dalam memastikan pasokan masyarakat yang tidak terputus dengan produk makanan dan bahan baku industri berkualitas tinggi.
Operator setiap hari memeriksa ternak tetap secara langsung di kamp dan, bersama dengan petugas, memisahkan hewan yang lemah, dan ketika dia menemukan babi yang sakit, dia segera memanggil dokter hewan.
Operator harus mengetahui komposisi pakan, prinsip dan rezim pemberian pakan, metode persiapan pakan, mempelajari skema teknologi pengolahan, pembersihan dan pasokan pakan ke rumah penggemukan. Pengaturan aliran umpan dari ruang pengumpan di toko umpan ke boiler penyimpanan di setiap gedung dilakukan dari jarak jauh dari panel kontrol toko umpan. Operator toko pakan memiliki sambungan telepon dengan gedung-gedung. Dia membuka katup sakelar dan mengisi palung secara berurutan.
Operator berpengalaman memiliki kompleks indera tertentu. Ia harus memiliki keterampilan sensorik, yaitu keterampilan persepsi, sensasi, kreativitas teknis, efisien, banyak akal dalam pengambilan keputusan, dikumpulkan, akurat, sangat jujur dan efisien.
Penyembuh dari "saudara yang lebih rendah"
"Seorang dokter merawat seseorang, dan seorang dokter hewan merawat umat manusia."
Kedokteran hewan adalah bidang pengetahuan ilmiah dan kegiatan praktis yang ditujukan untuk memerangi penyakit hewan, melindungi manusia dari efek berbahaya penyakit hewan, memproduksi produk hewan yang saniter dan memecahkan masalah veteriner dan sanitasi perlindungan lingkungan.
Kedokteran hewan menyatukan tiga kelompok disiplin ilmu yang dibedakan secara kondisional: biologi-veteriner, yang mempelajari struktur dan fungsi vital organisme hewan yang sehat dan sakit, agen penyebab penyakit, efek obat pada tubuh; klinis, mempelajari penyakit hewan, metode pengenalan, pencegahan, dan penghapusannya; veteriner dan sanitasi, mempelajari pengaruh faktor eksternal pada tubuh dan masalah optimalisasi habitat hewan, serta peningkatan kualitas produk dan bahan baku asal hewan. Tempat kerjanya tidak hanya di laboratorium dan rumah sakit, tetapi juga di lumbung, peternakan lebah, peternakan unggas, padang rumput, reservoir perikanan.
Kedokteran hewan dirancang untuk memastikan keamanan ternak dan unggas secara andal, melindungi negara dari masuknya infeksi, dan juga berkontribusi pada pengembangan dan penerapan sistem teknologi seperti itu untuk manajemen ternak, di mana dimungkinkan untuk memperoleh jumlah maksimum produk dengan tenaga kerja dan biaya minimal.
Kegiatan utama kedokteran hewan Rusia adalah pencegahan. Ini adalah pencegahan aktif berdasarkan pencapaian ilmu kedokteran hewan dan praktik terbaik yang membantu mengurangi dan menghilangkan morbiditas, mengurangi sisa populasi ternak dan unggas. Di negara kita, penyakit menular dan berbahaya yang akut seperti kelenjar kuda, rinderpest telah dihilangkan, kejadian penyakit menular lainnya, yang sebelumnya menyebabkan kerusakan ekonomi yang sangat besar pada peternakan, telah berkurang tajam.
Dipelajari di sekolah dasar dalam rangka program mata pelajaran "Dunia Sekitar". Dalam pelajaran seperti itu, anak-anak menerima informasi tidak hanya tentang salah satu profesi, yang mungkin harus mereka pilih sendiri di masa depan.
Mereka juga berkenalan dengan kekhasan daerah tempat mereka tinggal. Pengetahuan ini merupakan bagian dari gambaran keseluruhan yang harus dikembangkan siswa dalam proses melewati topik-topik seperti "The Art of My People", "The Nature of Our Area" dan sebagainya.
Mengamati tenaga kerja peternak
Salah satu poin kunci dalam mengajarkan bagian disiplin ini adalah kunjungan seluruh kelas ke salah satu peternakan yang mengkhususkan diri dalam pemuliaan spesies zoologi apa pun. Tamasya semacam itu dapat dilakukan secara individual untuk anak-anak sekolah yang ditemani oleh orang tua mereka.
Bagaimanapun, menurut hasil kampanye, laporan tentang pekerjaan peternak biasanya ditulis. Terlepas dari kenyataan bahwa Internet penuh dengan informasi untuk mempersiapkan berbagai tugas pendidikan, informasi lebih lanjut akan diposting yang akan menarik bagi guru pelajaran "Dunia Sekitar" dan untuk anak-anak selama pekerjaan rumah.
Bagaimana saya mempersiapkan diri untuk merespons di kelas?
Biasanya guru mata pelajaran "Dunia Sekitar" menyarankan untuk menulis laporan singkat tentang pekerjaan peternak. Jika tamasya tidak dilakukan oleh guru sendiri dan seluruh kelas tidak berpartisipasi di dalamnya, maka perjalanan seperti itu dan seluruh organisasi sepenuhnya berada di pundak orang tua, yang harus menjelaskan kepada anak esensi topik dan memilih tempat untuk perjalanan masa depan.
Industri peternakan
Pertama-tama, ada baiknya mengajukan pertanyaan kepada siswa tentang hewan peliharaan mana yang hidup berdampingan dengan seseorang yang mereka kenal?
Jika mereka merasa sulit untuk menjawab, maka perlu diingat, pertama, tentang hewan-hewan yang mungkin hidup di keluarga mereka, dan kedua, tanyakan kepada kelas apakah ada di antara mereka yang berada di desa, misalnya mengunjungi kakek-nenek.
Ketika siswa tersebut ditemukan, maka perlu untuk mengetahui jenis hewan apa yang mereka lihat selama kunjungan tersebut. Anak-anak pasti akan membuat daftar spesies paling populer di negara kita, ditemukan di hampir semua rumah tangga.
Hewan eksotis
Penting untuk memberi tahu siswa bahwa selain memelihara hewan peliharaan ini, pekerjaan seorang peternak juga dapat terdiri dari membiakkan hewan berkaki empat yang agak tidak biasa.
Jadi, di gurun dan beberapa zona stepa bekas Uni Soviet, peternakan unta tersebar luas, dan di perairan hampir semua wilayah, ikan sering dipelihara, dimaksudkan agar orang-orang kemudian menangkap dan memakannya.
Penangkaran kuda
Salah satu industri tempat mengamati pekerjaan peternak tentunya akan sangat menarik dan akan menimbulkan banyak emosi positif pada seorang anak, adalah peternakan kuda.
Jika sekolah terletak di kota besar, maka, tidak diragukan lagi, ada hipodrom di pemukiman ini, di mana calon pengantin pria dengan senang hati akan memberi tahu pengunjung tentang kekhasan merawat kuda, dan juga menunjukkan kepada penduduk asli terbaik dari peternakan mereka.
Mengenal kuda-kuda
Topik "Pekerjaan peternak" di kelas 4 akan dianggap menarik oleh seorang anak dan akan diingat untuk waktu yang lama jika, selama tamasya ke hippodrome atau peternakan pejantan, ia ditunggangi kuda atau di tim. Namun, perjalanan seperti itu tidak boleh terbatas pada momen-momen yang murni menghibur.
Selama hiburan, ada baiknya memusatkan perhatian anak-anak pada kenyataan bahwa mereka harus mengingat semua informasi yang diberikan oleh karyawan lembaga untuk mempersiapkan sebaik mungkin untuk menulis laporan tentang pekerjaan peternak dalam bentuk yang ringkas. .
seni kuno
Anak-anak harus diberikan informasi berikut, yang tentunya akan menarik dan berguna dalam pengerjaan esai.
Ada banyak literatur ilmiah tentang pemuliaan kuda, serta tentang topik memelihara hewan lain. Namun, itu muncul relatif baru-baru ini. Karya-karya dasar pertama ahli zootechnicians melihat cahaya hanya pada abad kesembilan belas.
Praktek tenaga kerja pertanian peternak jauh di depan teori. Jadi, dalam pembiakan kuda, hasil pertama sudah dicapai di zaman kuno. Misalnya, kuda-kuda Arab yang terkenal di dunia menjadi kebanggaan beberapa negara bahkan sebelum zaman kita.
Hasil olahraga
Pekerjaan peternak di bidang memelihara kuda tidak hanya terdiri dari pendidikan pembantu yang tangguh dan kuat di bidang pertanian, tetapi juga dalam persiapan pelari yang sangat baik. Terlepas dari kenyataan bahwa kuda balap pertama dikenal di Yunani kuno, mereka berkompetisi di Olimpiade kuno, pada awal dan akhir abad pertengahan peternak kuda lupa bahwa hewan peliharaan mereka dapat mencapai hasil yang sangat baik dalam olahraga profesional.
Kemudian spesies ini digunakan terutama di.Namun, dengan pertumbuhan kemajuan teknis dan pengenalan pencapaiannya ke dalam kehidupan sehari-hari di abad ke-19, catatan tetrapoda diingat lagi.
Trah terkenal
Amerika dan Belanda adalah yang pertama menyelenggarakan kompetisi pacuan kuda. Di negara-negara inilah beberapa ras kuda paling terkenal di dunia muncul.
Untuk persiapan tugas tentang pekerjaan peternak, Anda dapat mengunjungi peternakan pejantan atau hipodrom. Di sana, spesialis berkualifikasi tinggi akan memberikan semua informasi yang diperlukan untuk menyelesaikan tugas semacam itu. Mereka dapat memberikan informasi berikut, yang dirangkum dalam bab ini.
Kuda biasanya diberi makan lima sampai enam kali sehari. Selain makanan nabati seperti jerami, makanan mereka harus mengandung beberapa sayuran, karena kuda perlu mendapatkan vitamin yang diperlukan. Namun, memberi makan hewan-hewan ini secara berlebihan sangat tidak disarankan karena fakta bahwa mereka mungkin kehilangan bantalan dan bentuk yang diperlukan untuk olahraga dan pekerjaan.
Tempat tinggal kuda
Kuda dapat dipelihara baik di luar ruangan maupun di ruangan khusus yang dirancang untuk keberadaannya. Tetapi menghabiskan sepanjang waktu di udara segar, sebagai suatu peraturan, tidak memungkinkan kondisi iklim sebagian besar wilayah negara kita. Oleh karena itu, kemungkinan besar di peternakan pejantan, di mana tamasya akan dilakukan, bangsal peternak ini tinggal di kandang yang tertutup dan cukup terisolasi, dilengkapi dengan mangkuk minum, pengumpan, dan juga segala sesuatu yang diperlukan untuk pengembangan dan keberadaannya.
Selain itu, di dekat gedung-gedung seperti itu, halaman yang cukup luas tentu harus dilengkapi, dirancang agar kuda-kuda dapat berlari cukup di waktu luang mereka dari pekerjaan dan kegiatan lainnya.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, pembaca diberikan informasi singkat tentang pekerjaan peternak di bidang pertanian, yang dapat berguna bagi guru sekolah dan anak-anak untuk mempersiapkan kelas.
Dalam proses menulis laporan tentang perjalanan ke perusahaan semacam itu, Anda dapat menggunakan materi lain yang terdapat di banyak situs pendidikan.
Spesialisasi: peternakan dan penggemukan sapi, teknologi peternakan babi, peternakan domba/kambing, peternakan kelinci, peternakan bulu (fur breed), peternakan unggas
Spesialisasi: peternakan sapi, peternakan babi, peternakan domba, peternakan unggas, peternakan kelinci, peternakan kuda
Pendidikan yang dibutuhkan(tingkat pendidikan, jenis lembaga pendidikan):
Profesional awal (operator mesin pemerah susu, pengatur peralatan peternakan - minum, pemerahan, pengeluaran pakan, pemanenan dan mesin otomatis lainnya dengan CNC, operator mesin otomatis untuk membersihkan kompleks peternakan, distributor pakan, pakan ternak, peternak - sekolah kejuruan profil agroteknik atau kursus peternakan, atau pelatihan langsung di tempat kerja;
Spesialisasi sekunder (spesialis peternakan dalam spesialisasi yang dipilih) - perguruan tinggi peternakan mana pun, atau perguruan tinggi pertanian (agroteknik, agroindustri) (sekolah teknik) untuk salah satu spesialisasi peternakan
Pendidikan tinggi (insinyur hewan, manajer kompleks peternakan) - lembaga pertanian (agroindustri) (akademi) apa pun, atau universitas (lembaga, akademi) dalam spesialisasi peternakan apa pun atau dalam "manajemen dan manajemen khusus" perusahaan peternakan. "
Kemampuan khusus yang diperlukan untuk menguasai profesi dengan sukses:
Tidak diperlukan kemampuan khusus. Namun, perlu memiliki kesehatan yang baik, tanpa banyak stres untuk menahan pekerjaan jangka panjang, termasuk fisik, stres dan cinta tanah, hewan, dan juga tidak mudah alergi terhadap hewan dan tumbuhan.
Mata pelajaran utama kurikulum sekolah dan pendidikan tambahan:
Biologi, pendidikan jasmani, keselamatan hidup *, geografi, kimia, fisika, Latin *
Sebuah tujuan mulia mirip dengan yang petani biasa, petani sayuran, pengadaan dan semua orang yang memberi makan negara; sifat pekerjaan yang stabil, permintaan yang tinggi untuk profesi di daerah pedesaan, kehidupan di alam, kemampuan untuk membuat peternakan anak perusahaan Anda sendiri yang patut dicontoh, tren peningkatan upah di industri ini.
"Perangkap", kerugiannya yang jelas;
Pekerjaan itu gugup, sering dikaitkan dengan situasi ekstrem, hari kerja tidak teratur, sering tidak teratur, sementara pekerjaan tidak selalu dibayar dengan layak; persentase ketergantungan yang tinggi dari hasil kerja pada situasi cuaca dan epidemi, kesulitan kehidupan sehari-hari pedesaan, kemungkinan rendah untuk menemukan pekerjaan yang menarik dalam spesialisasi di kota, risiko tertular hewan yang sakit
Kemungkinan penyakit akibat kerja: sistem muskuloskeletal, alergi, osteochondrosis - probabilitas rendah
Garpu gaji(dalam rubel per bulan) *
Di Moskow: terutama di pembibitan dan kebun binatang - 15.000 - 35.000 (pencarian pekerjaan sulit)
Di pusat-pusat regional besar: sama - 10.000 - 20.000 (mencari pekerjaan tanpa meninggalkan kota itu sulit)
Di pedalaman Rusia: 8.000 - 15.000
Dan profesi ini untuk mereka yang mencintai binatang. Dan bukan hanya hewan peliharaan, tetapi juga hewan yang memberi makan dan memberi pakaian kepada kita. Secara singkat tentang kasus peternak dijelaskan dalam artikel tentang peternak yang, seperti kata pepatah, "semua berdagang karena bosan." Tetapi tidak seperti seorang petani, hanya seorang peternak, seperti seorang ahli agronomi (dan spesialis lain tentang siapa itu ditulis di bagian ini), tidak terlibat baik dalam pembangunan ekonomi petani (pertanian), atau mencari pembeli produk, atau laporan ke kantor pajak, atau pengadaan atau pengadaan pakan ternak. Dan untuk menggunakan pengetahuan dan pengalamannya sebagai peternak dalam pekerjaannya, dia perlu mendapatkan pekerjaan di perusahaan pertanian siap pakai dengan profil peternakan.
Namun berbeda dengan ahli agronomi, peternak sama-sama memiliki ijazah dan otodidak. Hanya seorang pria yang datang ke peternakan dan mulai memelihara sapi (babi, dll.) atau burung (ayam, bebek, burung unta, dll.), atau bahkan bulu binatang (rubah, rubah kutub - cabang peternakan ini disebut peternakan ). Seorang peternak dengan ijazah dalam hal ini akan memberikan seorang peternak tanpa ijazah tugas yang memenuhi syarat: kapan dan bagaimana memberi makan hewan, bagaimana menyiapkan pakan ini, berapa kali sehari dan bagaimana membersihkan tempat-tempat hewan disimpan , dan seterusnya. Jika peternak tanpa ijazah bekerja di peternakan daging dan sapi perah (dengan sapi), maka pekerja seperti itu biasanya disebut peternak... Dia tidak hanya memberi makan hewan dan membuang kotoran mereka dari peternakan, tetapi juga membersihkan hewan itu sendiri secara berkala. Ini juga berlaku untuk bekerja dengan artiodactyls. Tetapi judul posisi seperti itu biasanya berbeda - babi, babi. Anda sudah tersenyum. Tapi tidak ada yang lucu dengan nama ini, setidaknya di desa tidak akan pernah terpikir oleh siapa pun di desa bahwa kata "babi" mampu menyemangati seseorang. Dan jika Anda memberi tahu seseorang di desa bahwa daging babi itu berbau tidak enak, mereka akan segera memberi tahu Anda "tetapi ham dan ham itu berbau sangat enak."
Tetapi jika Anda seorang banci dan bahkan penentang membunuh hewan "miskin", kami menyarankan Anda untuk mengkhususkan diri dalam peternakan kuda. Daging kuda di Rusia (dengan pengecualian Bashkiria dan Tatarstan) dimakan dalam jumlah kecil, dan kuda dibiakkan terutama untuk digunakan sebagai hewan tambahan. Selain itu, sahabat laki-laki yang cantik dan baik hati ini masih dibutuhkan oleh penjaga perbatasan, turis, dan atlet. Dan untuk memelihara kuda, tidak perlu tinggal di pedesaan: kandang kuda dan peternakan pejantan (tempat jenis kuda baru dibiakkan) ada di kota-kota, bahkan di pusat-pusat regional.
Tetapi katakanlah segera: kebutuhan akan spesialis peternakan kuda, bahkan untuk peternak sederhana tanpa ijazah, hari ini di Rusia jauh lebih sedikit daripada kebutuhan spesialis dalam sapi, babi, kambing dan domba, serta kelinci, nutria, lainnya bulu binatang dan aneka burung... Peternakan unggas berkembang pada tingkat yang belum pernah terjadi sebelumnya, yang sebagian besar terletak di dekat batas kota. Selain itu, prospek serius telah muncul di bidang pengembangbiakan burung unta, yang, kedengarannya aneh, mudah beradaptasi dengan salju Rusia, terus bertelur raksasa bahkan di musim dingin (tentu saja, di ruangan yang hangat). Benar, bekerja dengan burung unta membutuhkan perawatan dan keberanian khusus, jika tidak, waktunya tidak merata, Anda akan mendapatkan tendangan dari burung yang kurang ajar itu, betapa bagusnya, dan Anda akan berakhir di rumah sakit. Tapi di sini, bagaimana ternyata. Beberapa bahkan pantat sapi (seperti yang dipikirkan orang-orang ini), dan angsa menggigit, dan kalkun mematuk. Anda, saya harap, tidak begitu kikuk dalam menangani hewan sehingga mereka menerkam Anda?
Namun dalam industri perunggasan (ini terutama menyangkut peternakan ayam), penyakit burung (flu burung hanyalah salah satu dari banyak hewan yang mengancam jiwa) juga menambah ancaman kematian massal jika terjadi pemadaman listrik mendadak di peternakan unggas selama beberapa berjam-jam berturut-turut, karena tanpa ventilasi paksa di bengkel penggemukan unggas, burung ini, yang tidak terbiasa bergerak, langsung tertidur selamanya.
Nah, di sini sepertinya kita sudah cukup bercerita tentang peternak. Lupa, mungkin, tentang penggembala. Tapi, seperti yang kita lihat, profesi ini sangat spesifik dan membutuhkan dedikasi (bagaimanapun, menjadi gembala, pada kenyataannya, memimpin gaya hidup nomaden jauh dari pemukiman) sehingga hampir tidak bisa disebut massal. Orang paling sering menjadi gembala, seolah-olah, karena warisan. Artinya, kerabat dekat mengarah ke profesi ini. Meskipun, tentu saja, ada juga di antara para gembala yang, setelah memasuki institut atau perguruan tinggi kedokteran hewan, berpikir untuk menyembuhkan hewan peliharaan, tetapi, setelah berlatih di peternakan domba, "membiasakan" domba-domba itu. Omong-omong, gembala modern semakin berusaha untuk mendapatkan pendidikan kedokteran hewan. Gembala tidak hanya perlu dapat menerima anak domba yang baru lahir, tetapi juga untuk merawat hewan. Memang, di padang rumput terpencil, di mana kawanan besar sering pergi untuk merumput, Anda tidak dapat dengan cepat mendapatkan bantuan dari mana pun. Dan Anda harus membayar untuk memanggil dokter hewan. Plus, gembala harus memiliki kesehatan yang sangat baik dan juga orang yang tak kenal takut. Apa pun bisa terjadi di padang rumput. Serigala hanyalah salah satu bahaya. Perampok biasa jauh lebih mengerikan daripada serigala.
Kualitas yang sama harus dimiliki dan penggembala rusa ... Tetapi spesialisasi dalam peternakan ini bahkan lebih terkait dengan dinasti yang telah turun dari zaman dahulu. Untuk menemukan diri Anda di dalamnya, agar suatu hari tidak melarikan diri dari tundra atau taiga, menurut kami, seseorang harus memiliki akar keluarga di daerah penggembalaan rusa (sederhana, dilahirkan sebagai Evenk atau perwakilan lain dari masyarakat utara ), atau menjadi orang yang keluar dari dunia ini.
Bagaimana orang biasanya datang ke peternakan? Mari kita hilangkan asap manis romansa segera. Cinta untuk kucing domestik, anjing, musang, dll. ini jelas tidak cukup. Penduduk kota yang lahir secara alami, yang sejak kecil terbiasa dengan kehidupan kota, jarang menjadi peternak. Kecintaan terhadap anak sapi, anak babi dan anak itik-ayam terbentuk dalam diri seseorang biasanya dari sekolah. Sebagian besar peternak saat ini di tahun-tahun sekolah mereka, sepulang sekolah, berlari ke orang tua mereka di pertanian untuk bermain-main dengan anak sapi setidaknya sedikit, mereka sangat lucu. Namun jika teman-temannya di kota, yang datang ke desa untuk berlibur, biasanya hanya tergerak melihat anak sapi dan anak babi, maka calon peternak terbiasa membersihkan, membersihkan, dan memberi makan mereka. Ini adalah pekerjaan rutin yang berat yang juga membutuhkan sikap khusus terhadap hewan, yang (peternak menyadari hal ini dengan jelas) sering dipelihara untuk ... daging.
Apakah Anda ingin menjadi peternak ternak? Apakah Anda akan lari dari desa ke kota? Maka masuk akal untuk pergi setelah sekolah ke perguruan tinggi atau institut yang sesuai. Belajar lebih baik di semua mata pelajaran. Dan yang paling penting - jangan abaikan pendidikan jasmani dan olahraga. Kekuatan fisik dan daya tahan peternak akan sangat bermanfaat.
Selama perkembangan umat manusia, sekitar 27 spesies hewan telah dijinakkan. Mereka disimpan untuk membantu pekerjaan rumah, membuat berbagai macam produk, termasuk obat-obatan.
Pada saat yang sama, selama ribuan tahun pemuliaan sapi, pekerjaan pemuliaan yang serius telah dilakukan, standar breed telah disetujui dan diadopsi. Beberapa hewan (misalnya, anjing) telah benar-benar berubah tanpa bisa dikenali.
Di bidang pertanian, seluruh cabang dikhususkan untuk seleksi dan pemuliaan - peternakan. Terlepas dari kesederhanaan yang tampak bekerja dengan hewan, profesi ini membutuhkan studi yang panjang dan serius, jadi yang terbaik adalah spesialis yang memenuhi syarat untuk bekerja di dalamnya. Salah satunya adalah peternak.
Peternak ternak - profesi atau panggilan?
Peternak adalah spesialis dalam membiakkan dan memelihara hewan. Tergantung pada jenisnya, arah yang lebih sempit dapat dibedakan. Berikut beberapa contohnya:
Peternakan unggas;
pembiakan lebah;
budidaya ikan;
peternakan bulu.
Area yang lebih sempit juga dibagi menurut jenis hewan: peternakan babi, peternakan kuda, peternakan sapi, dll. Tentu saja, di sini Anda harus berpengalaman dalam bisnis Anda. Pahami karakteristik berbagai ras, kondisi pemeliharaan, pemberian makan yang benar.
Namun, pengetahuan dan keterampilan saja tidak cukup untuk seorang peternak - keinginan yang besar untuk bekerja dengan hewan juga diperlukan. Spesialis yang baik dalam industri ini dapat disebut seseorang yang tahu bagaimana menemukan bahasa yang sama dengan tuntutannya, dengan tulus berusaha untuk menciptakan kondisi yang paling nyaman bagi mereka. Seorang spesialis di bidang ini harus menunjukkan rasa hormat terhadap "lingkungannya", memahami pentingnya hidup mereka bagi masyarakat secara keseluruhan, dan tidak diperlakukan dengan konsumerisme atau penghinaan.
Jadi ternyata peternak bukan profesi melainkan panggilan.
Kewajiban seorang peternak
Tempat kerja utama spesialis ini adalah pertanian, di mana ia harus melakukan banyak hal berbeda. Sebuah daftar perkiraan dari mereka termasuk yang berikut:
perawatan hewan yang kompleks - memberi makan, membersihkan, memantau kesehatan;
pemilihan individu untuk dikawinkan, disembelih, dijual;
bekerja dengan hewan muda (anak sapi menyusui);
penyediaan perawatan hewan yang diperlukan, termasuk bantuan selama persalinan;
kontrol kepatuhan terhadap standar breed;
kontrol kualitas pakan, kondisi penahanan;
pembuatan dan perbaikan kandang atau tempat lain di mana hewan disimpan;
hewan berjalan.
Untuk melakukan semua fungsi ini, spesialis harus memiliki pengetahuan dalam hal-hal berikut:
dasar-dasar kedokteran hewan - menentukan tanda-tanda pertama penyakit paling umum di berbagai spesies, keterampilan dalam memberikan pertolongan pertama pada hewan yang terluka;
standar yang diterima dari berbagai breed;
fitur reproduksi berbagai spesies, aturan pemeliharaannya;
dasar-dasar pertanian dalam konteks pasar modern;
zoologi umum.
Selain itu, perwakilan dari profesi ini sering bekerja di berbagai pembibitan. Misalnya, di kandang untuk anjing dari berbagai ras. Dalam hal ini, tugas para peternak juga meliputi penyiapan “bangsal” untuk berbagai pameran.
Persyaratan untuk peternak
Hanya orang dewasa yang telah lulus pendidikan khusus yang dapat bekerja sebagai peternak. Juga, seseorang tanpa catatan medis dan sertifikat tidak adanya kontraindikasi untuk bekerja tidak dapat diizinkan untuk bekerja. Misalnya, adanya alergi terhadap bulu hewan menjadi alasan serius untuk menolak pekerjaan.
Juga, pekerjaan seperti itu membutuhkan daya tahan dan kekuatan fisik, karena banyak pekerja harus melakukannya sendiri, tanpa bantuan mesin apa pun. Misalnya membagikan pakan, membersihkan kandang.
Di mana belajar profesi peternak ternak?
Tentu saja, Anda bisa mendapatkan pekerjaan di pertanian tanpa pendidikan khusus. Tetapi dalam hal ini, hanya pekerjaan paling sederhana yang akan dipercayakan kepada spesialis - membersihkan, memberi makan. Spesialis seperti itu tidak akan dapat terlibat dalam seleksi, untuk memilih hewan untuk kompetisi.
Oleh karena itu, yang terbaik adalah mendapatkan pendidikan menengah khusus atau pendidikan tinggi di bidang peternakan atau pertanian. Ada banyak lembaga pendidikan yang menawarkan arahan seperti itu, sehingga Anda dapat memilih opsi yang paling sesuai dengan kondisi studi, bentuk, dan lokasi.
Selain itu, seringkali peternakan atau pembibitan besar mempekerjakan dokter hewan, serta mereka yang memiliki pendidikan yang tidak lengkap di bidang ini. Tetapi dalam hal ini, spesialis, tentu saja, tidak akan menjadi peternak dalam arti kata yang sebenarnya.
Jajaran profesi peternakan
Tingkat kualifikasi seorang spesialis menentukan bidang tanggung jawabnya.
3 kategori peternak ternak
Dia terlibat dalam pekerjaan tambahan pada masalah perawatan dan pemeliharaan.
Peternak ternak 4 kategori
Bekerja dengan ternak paling sering.
5 kategori peternak ternak
Merawat hewan hamil, serta anaknya. Harus bisa melahirkan dan membantu pengobatan.
Peternak 6 kategori
Paling sering bekerja dengan produsen sapi jantan. Memberikan perawatan yang komprehensif.
Kualitas pribadi dari profesi peternak ternak
Tentu saja, kualitas yang paling penting untuk perwakilan dari profesi ini adalah cinta untuk hewan. Tetapi yang tidak kalah pentingnya adalah tidak adanya rasa jijik, sikap tenang terhadap berbagai limbah biologis, serta melakukan beberapa prosedur veteriner tertentu.
Juga, daftar kualitas dapat mencakup yang berikut:
kerja keras;
sebuah tanggung jawab;
ketahanan emosional;
kesabaran;
perhatian.
Tingkat upah profesi peternakan
Biarkan pekerjaan peternak menjadi bertanggung jawab dan penting untuk seluruh sektor pertanian, tetapi tingkat upah para spesialis ini cukup rendah. Jadi, rata-rata, perwakilan dari profesi ini menerima sekitar 20.000 rubel.
Pro dan kontra dari profesi peternakan
Aspek positif dari profesi meliputi:
kesempatan untuk bekerja dengan hewan;
tuntutan;
relevansi.
Kerugian dari profesi meliputi:
kerja fisik yang berat;
situasi stres;
upah rendah.
1. Menyelesaikan tugas untuk kerja kelompok.
1) Pembibitan sapi dan ruminansia kecil
Tuliskan jenis sapi dan ruminansia kecil apa yang dibiakkan di daerah Anda. (Jika memungkinkan, sebutkan jenis hewannya.) sapi: susu (trah Yaroslavl, Kholmogorsk, Holstein, hitam dan beraneka ragam, stepa merah, Ayshir) dan daging dan susu (Kostroma, Swiss, Simmental); domba-domba(Domba Altai, domba Kaukasia, Kirgistan, merno Soviet, Grozny, domba Karakul, Askania, Romanovskaya, Merino, Voloshskaya, Edilbai, Frisia Timur); kambing (putih Rusia, Angora, Don, Alpine, Zaanen, Bital, Kiko, Gorno - Altai, Oberhazli, Ceko).
2) Peternakan babi
Tuliskan jenis babi yang dibiakkan di daerah Anda.
Sebagian besar ternak di Rusia saat ini menyumbang babi putih besar... Ini adalah salah satu hewan ternak tertua. Trah lain: Kaukasia Utara, Landrace, Siberia Utara, Kemerovo, Ukraina, babi Mirgorod, Durok, bacon.
3) Penangkaran kuda
Tuliskan jenis kuda apa yang dibiakkan di daerah Anda:
berkuda (trah domestik, Donskaya, Terskaya, berkuda Rusia, Budenovskaya)
benang (trah domestik trotter Rusia dan Orlov)
draft berat (trah domestik termasuk draft berat Vladimir dan Soviet).
4) penangkaran kelinci
Tuliskan jenis kelinci apa yang dibiakkan di daerah Anda.
Cerpelai Rusia, hiplus, angora berbulu halus, ober, California, Selandia Baru putih, domba Prancis, rubah kerdil, raksasa putih, raksasa abu-abu.
5) unggas
Tuliskan jenis unggas yang dikembangbiakkan di daerah Anda. (Jika memungkinkan, sebutkan jenis burungnya.)
ayam(Brama, Moskow hitam, welsummer, orlington, Adler silver, raksasa Hungaria); angsa(Angsa Kuban, angsa Linda, angsa Kholmogory, angsa abu-abu besar, Tula, Toulouse, angsa gubernur), kalkun(kalkun perunggu, perak Kaukasia Utara, putih Kaukasia Utara, Moskow putih, perunggu berpayudara lebar, perunggu Moskow, pucat Uzbek, Tikhoretskaya hitam,)
6) budidaya ikan.
Tuliskan jenis ikan apa yang dipelihara di peternakan ikan di daerah Anda.
ikan mas, ikan mas crucian, ikan trout, tench, kaluga, beluga, duri, sturgeon bintang, sterlet dan sejumlah hibrida, misalnya, bester
7) Pembiakan lebah.
Apakah lebah dibiakkan di daerah Anda? Jika ya, tuliskan produk apa yang dihasilkan oleh peternak lebah di daerah Anda.
ras: Kaukasia kuning, Carpathian, ras Rusia Tengah, Buckfast, Kaukasia abu-abu gunung, Karnik.
produk: madu, propolis, roti lebah, capping, royal jelly, lilin
2. Anjing Ginger adalah teman baik banyak hewan peliharaan. Inilah pekerjaan yang dia dapatkan. Lihat foto-fotonya. Di bawah setiap foto tuliskan nama industri peternakan yang bersangkutan
3. Seperti yang diinstruksikan oleh buku teks (hal. 203) amati tenaga kerja peternak. Tulislah laporan pengamatan singkat. Anda dapat menggambar atau menempelkan foto.
.Beternak ayam
Kami mengunjungi peternakan unggas di mana ayam dibesarkan. Saya dibawa ke tempat-tempat yang paling menarik: mereka menunjukkan bengkel dengan seekor burung, menceritakan rahasia produksi telur ayam yang tinggi. Mereka menunjukkan tidak hanya ayam dewasa, tetapi juga ayam yang menetas. Saya belajar bahwa agar ayam bertelur banyak, keheningan, pakan tidak terputus diperlukan, yaitu, pastikan ayam menerima jumlah pakan yang dibutuhkannya, yaitu 14-15 gram per hari, sehingga selalu ada air tawar. Tamasya ini sangat menarik dan informatif.
Laporan pengamatan peternak.Memelihara sapi
Saya ingin bercerita tentang bagaimana saya berada di sebuah peternakan di mana sapi dibesarkan. Sapi merupakan hewan yang sangat berguna bagi manusia. Daging, susu, krim asam, keju cottage, mentega - semua ini diberikan kepada kita oleh seekor sapi. Seekor sapi memberi kita 25 liter susu per hari, yang berarti hampir tiga ember besar! Susu sangat bermanfaat bagi kesehatan: mengandung banyak vitamin.
Ada banyak sapi di peternakan, mereka semua tinggal di gudang. Di dalamnya, sapi tidur, dan di musim dingin mereka menyelamatkan diri dari embun beku dan badai salju. Kandang sapi adalah lumbung yang besar dan hangat dengan dinding, lantai, dan langit-langit yang tebal. Selalu ada cahaya di dalamnya. Di gudang, setiap sapi memiliki "ruang" tersendiri. Ada bak air dan bak pakan. Di musim panas, sapi dibawa ke padang rumput (padang rumput) di mana mereka makan rumput segar.
Laporan pengamatan peternak.Memelihara kelinci
Suatu kali saya berada di peternakan mini tempat kelinci dibiakkan dan melihat bagaimana hewan berbulu ini diberi makan. Seorang pekerja pertanian menuangkan rumput segar ke dalam pengumpan khusus. Dia mengatakan bahwa ini adalah makanan musim panas dan Anda perlu memastikan bahwa kelinci tidak mendapatkan ramuan beracun. Di musim dingin, mereka diberi makan jerami dan "tumbuk" khusus kentang rebus, sayuran, dedak, dan semua jenis biji-bijian. Selain itu, kelinci di musim dingin sangat menyukai ranting pohon cemara, birch, pinus, pohon apel, dan maple yang dipanen dari musim panas.
Seorang pekerja pertanian mengatakan sangat penting untuk menyediakan kelinci dengan air bersih yang cukup pada suhu kamar. Untuk setiap kelinci sehari, Anda membutuhkan tidak kurang dari setengah liter air. Jika tidak, makanan yang mereka makan tidak akan dicerna. Penting juga untuk memantau kebersihan mangkuk minum dan tempat makan hewan, karena jika mereka makan dari piring kotor, mereka akan cepat sakit.
