Daftar produk diperiksa oleh Rospotrebnadzor. Tahun Baru tanpa kaviar merah: Roskontrol menakuti orang Rusia dengan E. coli

Kami mempublikasikan hasil keahlian Roskontrol: produk yang dapat Anda beli dengan aman, dan produk yang mengandung pengawet dan Escherichia coli.

Biasanya bukan produk mahal yang dipalsukan, tetapi laris. Produsen sering menipu pembeli dengan tidak merinci komposisi produk secara lengkap. Alih-alih bahan baku mahal, mereka menggunakan pengganti yang lebih murah.

Alexander Borisov

Alexander Borisov, salah satu ketua Roskontrol Consumer Union, membenarkan bahwa kualitas produk di toko-toko Rusia menurun. Terdapat tiga alasan untuk ini:

Pada 2010, Rusia menghapus sertifikasi wajib produk makanan dan memperkenalkan deklarasi kesesuaian. Artinya, pelepasan suatu produk tidak memerlukan partisipasi keahlian independen dan penelitian laboratorium.
Sanksi. Dengan persaingan yang lebih sedikit, produsen baru dan produk baru mengalir ke pasar. Badan sertifikasi tidak lagi dapat mengatasi volume produk baru yang meningkat secara dramatis.
Dalam kondisi ekonomi modern, produsen telah dipaksa untuk secara signifikan mengurangi kualitas dan terkadang keamanan produk.

Kamu hanya bisa berharap pada dirimu sendiri. Baca label dengan cermat dan lihat apa yang Anda masukkan ke dalam keranjang belanjaan Anda! Mandiri organisasi non profit Roskontrol. Dia melakukan penelitian produk melalui sumbangan dari perusahaan dan orang-orang yang tidak memiliki pemangku kepentingan.

Perwakilan organisasi membeli semua barang, seperti konsumen biasa - melalui toko ritel.

Kemudian mereka didepersonalisasi dan sampel dikirim ke ahli. Jika tes menunjukkan bahwa produk tersebut menimbulkan ancaman bagi kesehatan manusia atau produsen menipu pembeli, produk tersebut masuk daftar hitam.

Kami telah memilih dari semua produk yang diselidiki Roskontrol, yang paling "populer": pangsit, krim asam, yoghurt, cokelat, stik kepiting, sosis. Sebagai pengingat, pada No 46 tanggal 18 November kami juga mempublikasikan hasil pengecekan produk populer. Jika Anda ingin mengetahui hasil dari semua penelitian Roskontrol, kunjungi roscontrol.com.

sosis

Tes berhasil lulus:

"Rumah Daging Borodin"

Keamanan - 62%
Kealamian - 65%
Utilitas - 30%
Mencicipi - 80%

Keunggulan: enak, aman, tanpa kedelai, tanpa pengawet.

Kekurangan: harga tinggi, mengandung bahan tambahan makanan kimia - fiksatif warna, antioksidan.

"Mortadel"

Keamanan - 61%
Kealamian - 50%
Utilitas - 11%
Mencicipi - 66%

Keunggulan: Aman, tanpa pengawet, tanpa kedelai, tanpa pati.

Kekurangan: mengandung kolagen protein hewani (dalam jumlah kecil), sebagai bagian dari bahan tambahan kimia.

"Velkom"

Keamanan - 64%
Kealamian - 40%
Kegunaan - 15%
Mencicipi - 66%

Keunggulan: aman, tanpa kedelai, tanpa pengawet, cukup asin.

Kekurangan: mengandung banyak bahan kimia tambahan; sulit untuk membaca tanda.

Daftar hitam:

"CampoMos"

Tingkat bahaya: sedang.

Pabrikan menggunakan nama yang ditemukan "Klasik Dokter", tetapi produk tersebut tidak memenuhi persyaratan komposisi dan kualitas GOST R 52196−2011.

"Cherkizovsky MPZ"

Tingkat bahaya: tinggi.

Ditemukan asam sorbat - pengawet. Kelebihan fraksi massa fosfor juga terungkap. Ini adalah ketidakpatuhan terhadap persyaratan keselamatan.

Ostankino

Tingkat bahaya: tinggi. Tidak memenuhi persyaratan keselamatan. Ditemukan pengawet - asam benzoat. Fraksi massa fosfat juga terlampaui.

krim asam

Tes berhasil lulus:

"Brest-Litovsk" 20%

Keamanan - 85%
Kealamian - 72%
Utilitas - 52%
Mencicipi - 72%

Kekurangan: Mengandung lebih banyak lemak jenuh daripada sampel lain yang diuji.

Ostankinskoe 20%

Keamanan - 75%
Kealamian - 73%
Utilitas - 52%
Mencicipi - 75%

Keunggulan: aman, tidak mengandung pati, fosfat, pengawet, antibiotik.

Kekurangan: Labelnya menggambarkan seorang anak, meskipun produk tersebut tidak ditujukan untuk makanan bayi.

"Prostokvashino" 20%

Keamanan - 85%
Kealamian - 55%
Utilitas - 53%
Mencicipi - 86%

Keunggulan: tanpa bahan pengawet, lemak nabati dan pati.

Kekurangan: dengan tingkat probabilitas tinggi ada stabilisator. Menurut peraturan, produk dengan bahan tambahan makanan tidak bisa disebut krim asam.

Daftar hitam:

Rostagroekspor 20%

Tingkat bahaya: maksimum. Ditemukan antibiotik streptomisin. Stabilizer telah ditambahkan ke produk.

milava 20%

Tingkat bahaya: maksimum. Tidak memenuhi persyaratan keamanan: antibiotik streptomisin terdeteksi. Produk mengandung stabilisator.

"Pabrik Susu Dmitrovsky" 20%

Tingkat bahaya: maksimum. Pelanggaran persyaratan keamanan: kandungan jamur ragi 2000 kali lebih tinggi dari standar. Produk mengandung stabilizer.

Pangsit

Tes berhasil lulus:

"VkusVill"

Keamanan - 94%
Kealamian - 85%
Utilitas - 69%
Mencicipi - 60%

Keunggulan: aman, tidak mengandung protein nabati dan pati.

Kekurangan: harga tinggi, perbedaan jumlah lemak: sebenarnya 6,7%, sedangkan label menunjukkan 11,2%.

"kelezatan Siberia"

Keamanan - 91%
Kealamian - 85%
Utilitas - 50%
Mencicipi - 72%

Keuntungan: aman, bebas kedelai dan pati.

Kekurangan: kandungan garam agak tinggi, jumlah protein dan lemak tidak sesuai dengan label.

Daftar hitam:

"Pukulan Rusia"

Tingkat bahaya: sedang.

Komposisinya mengandung jaringan tulang rawan, daging ayam dan pati, yang tidak ditunjukkan pada paket.

"Koleksi Siberia"

Tingkat bahaya: sedang. Tidak memenuhi persyaratan keselamatan. Kulit unggas ditemukan.

"Dari Palych"

Tingkat bahaya: maksimum. Pada pemeriksaan ditemukan bakteri dari kelompok Escherichia coli. Juga, komposisi mengungkapkan daging unggas yang tidak ditunjukkan dalam komposisi.

tongkat kepiting

Tes berhasil lulus:

"Laut Rusia"

Keamanan - 56%
Kealamian - 23%
Kegunaan - 22%
Mencicipi - 76%

Kekurangan: harga tinggi, konsistensi kering, rasa tidak enak.

"Sinterklas Bremor"

Keamanan - 62%
Kealamian - 28%
Utilitas - 14%
Mencicipi - 58%

Keunggulan : Aman, tanpa bahan pengawet.

Kekurangan: Rendah protein, mengandung fosfat.

"Meridian"

Keamanan - 65%
Kealamian - 43%
Utilitas - 9%
Mencicipi - 72%

Keuntungan: indikator mikrobiologi normal.

Kekurangan: tidak ada indikasi kandungan asam glutamat, lemak 614% lebih rendah dari yang disebutkan.

Daftar hitam:

"Setiap hari"

Tingkat bahaya: sedang. Lemak 50 kali lebih sedikit dari yang disebutkan. Ditemukan pengawet natrium benzoat, tidak disetujui untuk pembuatan stik kepiting.

"A" laut "

Tingkat bahaya: sedang. Informasi yang tidak akurat tentang kandungan protein, lemak dan karbohidrat dalam produk. Pengawet yang tidak disetujui untuk tongkat kepiting digunakan - natrium benzoat.

Tingkat bahaya: tinggi. Kandungan proteinnya 34% lebih rendah dari yang disebutkan. Tidak ada informasi asam glutamat tambahan pada label. Ditemukan natrium benzoat, tidak tercantum dalam komposisi.

yoghurt

Tes berhasil lulus:

"Vkusnoteevo" 1,5%

Keamanan - 95%
Kealamian - 28%
Kegunaan - 68%
Mencicipi - 85%

Keunggulan : mengandung bakteri asam laktat.

Kekurangan: mengandung rasa dan warna buatan.

"Saldo Bio" 1,5%

Keamanan - 90%
Kealamian - 15%
Utilitas - 69%
Mencicipi - 85%

Keuntungan: mengandung mikroorganisme asam laktat dan bifidobacteria, kaya akan protein.

Kekurangan: Mengandung rasa dan warna.

"Buah" 1,5%

Keamanan - 78%
Kealamian - 20%
Utilitas - 70%
Mencicipi - 60%

Keunggulan: mengandung mikroorganisme asam laktat, rendah lemak, kandungan kalori rendah.

Kekurangan: Mengandung rasa dan warna buatan, tidak ada buah.

Daftar hitam:

Danone 1,6%

Tingkat bahaya: sedang. Mengandung banyak bahan tambahan makanan, tetapi tidak cukup bakteri asam laktat.

"Keajaiban" 2,5%

Tingkat bahaya: sedang. Jumlah bakteri asam laktat yang menguntungkan adalah 100 kali lebih sedikit dari yang tertera pada label.

Buah 2.5%

Tingkat bahaya: maksimum. Jumlah mikroorganisme yang menguntungkan tidak sesuai dengan yang tertera pada label. Sejumlah besar bahan tambahan makanan.

Cokelat

Tak satu pun dari sampel yang diuji masuk daftar hitam.
Peringkat cokelat:

"SEBUAH. Korkunov "

Keunggulan: alami, komposisi asam lemaknya sesuai dengan cocoa butter, tidak mengandung inti sawit dan minyak kelapa.

Kekurangan: Lebih banyak timbal daripada sampel yang diuji lainnya.

"Tanda Emas"

Kekurangan: harga tinggi.

"Apriori"

Keunggulan: aman, sehat, komposisi asam lemak sesuai dengan cocoa butter, tidak mengandung inti sawit dan minyak kelapa.

Kekurangan: harga tinggi.

Olahraga Ritter

Keunggulan: aman, sehat, komposisi asam lemak sesuai dengan cocoa butter, tidak mengandung inti sawit dan minyak kelapa.

Kekurangan: kandungan timbal tinggi dibandingkan sampel lain.

Dan saat ini

Produk tidak hanya harus diproduksi sesuai dengan semua standar, tetapi juga disimpan dan dijual dengan benar dalam kondisi khusus.

Pada Januari 2016, Departemen Rosselkhoznadzor melakukan pemeriksaan terjadwal Pasar kota Belevsky (Belev, Sovetskaya st., 83).

Inspeksi mengungkapkan pelanggaran:

tidak ada frekuensi pembersihan
integritas lantai dan dinding di paviliun rusak
tidak ada pisau sterilisasi
kondisi suhu tidak disediakan
pembuangan limbah secara teratur tidak dijamin

Pasar didenda 50.000 rubel.

angka

63 sampel produk dan bahan baku makanan pada tahun 2015 dan Januari 2016 diperiksa di Pusat Kebersihan dan Epidemiologi di Wilayah Tula untuk antibiotik.

1 sampel tidak memenuhi standar.

35,1 ton produk dan bahan baku makanan ditolak pada tahun 2015 di wilayah Tula.

164 sampel produk susu dipelajari di wilayah Tula pada tahun 2015.

10,3 persen diantaranya tidak memenuhi syarat wajib.

Organisasi tidak memeriksa produsen Tula. Anda bisa melakukannya sendiri. Di wilayah Tula, barang diperiksa oleh laboratorium Pusat Standardisasi, Metrologi dan Sertifikasi Tula.

Pasar Rusia dibanjiri produk di bawah standar dan tidak aman. Ini adalah kesimpulan yang dicapai oleh spesialis Roskontrol setelah melakukan pemeriksaan independen terhadap barang. Audit mencakup produk yang dikonsumsi sehari-hari (susu, keju cottage, air, kefir, mentega) dan produk yang jarang dibeli pelanggan rata-rata (kaviar, set cokelat). Di antara ratusan merek yang diteliti, pelanggaran ditemukan pada 65 persen kasus. Dengan rincian - koresponden radio Marina Kostyukevich.

Mereka memeriksanya dan merasa ngeri ... Spesialis Roskontrol menemukan sesuatu yang bahkan tidak boleh dekat dengan makanan paling populer di meja kami. Lemak nabati ditemukan dalam susu, antibiotik dalam telur, mikroba dalam air, pewarna beracun dalam soda, ternyata, diisi dengan pengawet, dan kulit binatang dan tulang rawan, kedelai, dan pati ditemukan dalam daging. Keju cottage juga sangat mengejutkan saya. Susu sering disertai dengan aditif yang sama sekali tidak menggugah selera, direktur departemen ahli Roskontrol membagikan kesannya Maxim Rudakov:

"Po - masalah standar. Semua produsen memiliki jamur, yang tidak dilawan oleh produsen. Mereka melakukan semua yang mereka bisa dan tidak bisa, menambahkan pengawet untuk menjaga tingkat ragi normal. Dari 10 sampel yang dibeli, 7 masuk daftar hitam."

Bahkan di dalam kaviar mereka menemukan sesuatu yang seharusnya tidak ada di dalamnya. Mereka berhasil memasukkan bahan pengawet terlarang ke dalam produk yang benar-benar mahal ini, sambungnya Maxim Rudakov:

"Di antara merek-merek terkenal, kami menemukan banyak masalah dengan bakteri, jamur, ragi. Dalam satu sampel kami menemukan sesuatu yang tidak diharapkan sama sekali - pengawet urotropin terlarang. Telah dilarang di sini selama beberapa tahun, dan dilarang di banyak negara di dunia."

Dalam hal ini, satu-satunya hal yang menyelamatkan kita dari masalah kesehatan yang serius adalah kita jarang makan dalam jumlah banyak. Tapi sayang sekali bahwa bahkan makanan yang lezat pun tidak aman, kata seorang ahli gizi Alexey Kovalkov:

"Kemungkinan besar, kaviar ini dibuat dengan cara artisanal dan mereka mengambil pengawet termurah bahkan di hari-hari awal. Memang, itu kemudian diubah menjadi formaldehida. Dan formaldehida adalah zat yang menghancurkan segala sesuatu yang dilaluinya. Cukuplah untuk mengatakan bahwa formaldehida diperlakukan dengan mayat. Cukup untuk menghirup. uap. Tetapi jumlahnya tidak banyak. Karena itu, jika seseorang tidak makan berlebihan dengan kaviar merah, tidak akan ada yang mengerikan. Makan satu kaleng, kita tidak akan diracuni. "

Sekali lagi, para ahli yakin bahwa soda juga tidak boleh dipercaya. Dari 12 sampel - 10 tidak sesuai dengan norma. Air berwarna cerah mengandung pewarna sintetis E122 (Azorubin) dan E104 (Kuinolin Kuning). Mereka berbahaya bagi anak-anak, kata Maxim Rudakov:

"Pada beberapa jenis air, kami menemukan jumlah mikroba, puluhan kali lebih tinggi dari standar yang diizinkan. Selain itu, indikator toksisitas dilanggar."

Semua aditif berbahaya yang ditemukan dalam makanan dibagi menjadi 2 jenis: bakteri dan racun. Dan jika yang pertama bisa kita tekan, maka yang terakhir meracuni hidup kita untuk waktu yang lama, menjelaskan Alexey Kovalkov:

“Kalau kita kena bakteri, ususnya selalu sakit. Ada yang bertahan, ada yang tidak. Itu tergantung imunitas. Tapi racunnya lebih sulit. Bisa menumpuk. Kalau kita terus-menerus menggunakan produk yang sudah diproses di pabrik. , ada banyak komponen kimia. Tampaknya aman, tetapi meskipun demikian, dari tahun ke tahun mereka merusak sistem kekebalan kita, mengganggu metabolisme kita, mengganggu respons kekebalan. "

Namun, ada juga pengecualian yang menyenangkan, yang diungkapkan oleh Roskontrol. Kategori yang paling sukses adalah jus bayi, pure bayi, dll. Produsen produk ini mengakui hampir tidak ada pelanggaran.

Populer

27.02.2020, 09:07

Di AS, orang kecanduan narkoba karena penggunaan obat penghilang rasa sakit

ALEXANDER MYASNIKOV: “Berapa banyak orang Amerika yang merokok ganja? 46 persen! Di Rusia - 8 persen, dan mereka memiliki 46 persen! 12 persen dari semua resep di Amerika adalah pereda nyeri narkotika! Dan diyakini bahwa lebih banyak orang yang menggunakan obat-obatan karena menggunakan obat penghilang rasa sakit daripada dari perdagangan jalanan!"

19.03.2020, 09:07

25.02.2020, 16:07

Ada larangan yang bisa kamu pahami

EUGENE SATANOVSKY: “Narkoba dilarang agar kita tidak mati. Di Afghanistan, penyebaran opium poppy dan produksi heroin darinya telah menyebabkan degenerasi genetik yang membawa bencana. Bahkan jika Anda tidak menyuntikkan, tidak mengambil, tidak mengendus, tetapi Anda terus-menerus hidup di sebelah debu yang muncul selama pemrosesan semua infeksi ini, di sebelah laboratorium yang mengemas dan mengirimkan semua ini, Anda memiliki kulit , rambut, pada kenyataannya , tingkat narkoba sedemikian rupa sehingga Anda seorang pecandu narkoba. Dan anak seperti apa yang akan Anda miliki! .. ".

Eter dengan topik: Kesehatan

"Alami", tetapi tidak terlalu: pada bahaya produk "berguna"

Makanan sehat dapat menyebabkan penyakit serius. "Rendah lemak", "ringan", "alami" - label pada kemasan menarik perhatian mereka yang ingin terlihat baik. Bahkan, pengawet dan lemak trans dapat dimasukkan ke dalam produk.

Coronavirus adalah penyakit virus lainnya

ALEXANDER MYASNIKOV: “Virus corona ini, ketika menjadi sia-sia, dan akan menjadi sia-sia, tidak akan hilang sepenuhnya, akan begitu. Nah, seperti kasus Sars pada tahun 2002, tidak berakhir pada tahun 2002, ada beberapa kasus bahkan sebelum 2009, atau bahkan menurut saya, nanti, kemudian berhenti, memudar ”.

Rak-rak toko dipenuhi dengan barang-barang di bawah standar, berbahaya, dan kadaluarsa. Sebagai aturan, ketika memilih produk tertentu, pembeli mengacu pada ketenaran produsen, desain kemasan, dan rekomendasi teman. Jarang sekali, konsumen memperhatikan komposisinya. Kemasan berisi informasi yang memungkinkan Anda mengetahui seberapa tinggi dan alami produk tertentu. Inspeksi makanan secara teratur dilakukan oleh Rospotrebnadzor. Daftar hitam produk terus diperbarui. Berkat dia, Anda hanya dapat membeli barang-barang berkualitas tinggi.

Cek penuh barang dalam produksi

Tahun ini Rospotrebnadzor telah memeriksa sejumlah produk. Para spesialis mengunjungi sejumlah besar tidak hanya toko, tetapi juga pabrik. Sudah di kuartal pertama, mereka memeriksa lebih dari 100 perusahaan. Para ahli mengirimkan lebih dari 1000 sampel produk makanan untuk diperiksa. Hampir 2% barang ditemukan tidak dapat digunakan dan berbahaya untuk dikonsumsi. Mereka segera ditambahkan ke daftar hitam makanan.

Makanan yang masuk daftar hitam mengandung bahan tambahan makanan yang jika dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan penyakit yang mengancam jiwa. Untuk itulah penting untuk memperhatikan komponen-komponen yang terdapat pada produk pilihan Anda.

Memeriksa toko

Tahun ini Rospotrebnadzor telah melakukan pekerjaan yang luar biasa. Produk makanan telah dipelajari secara menyeluruh tidak hanya di pabrik, tetapi juga di toko. Lebih dari 50% gerai ritel belum diuji. Sebagai aturan, dalam hal ini, pengusaha telah menjual produk kedaluwarsa dan berkualitas rendah. Mereka tidak mematuhi kondisi penyimpanan dan tidak memiliki produk.

Selama audit, lebih dari 120 protokol disusun. Pengadilan memutuskan untuk menyita kualitas rendah yang disita dalam jumlah 53 ribu rubel.

Barang kadaluarsa yang dijual: apa yang harus dilakukan?

Tidak semua orang berpikir tentang apa yang kita makan. Karena kecerobohan Anda sendiri, Anda dapat membeli barang kadaluarsa di hampir semua toko. Penjual yang tidak bertanggung jawab seringkali dengan sengaja meletakkan barang-barang tersebut di konter, ingin menghindari kerugian finansial. Makan produk kadaluarsa tidak hanya dapat menyebabkan infeksi usus, tetapi juga penyakit lainnya. Jika Anda telah membeli produk yang kedaluwarsa, jangan buru-buru membuangnya. Dari artikel kami, Anda dapat mengetahui tindakan apa yang harus diambil dalam situasi seperti itu.

Rospotrebnadzor secara teratur memantau kualitas barang. Verifikasi produk dilakukan baik di pabrik maupun di toko. Namun, setelah beberapa saat, banyak pengusaha kembali menjual barang-barang berkualitas rendah dan kadaluarsa. Saat membeli produk semacam itu, langkah pertama adalah membawa cek Anda dan mencoba mengembalikannya. Penjual akan mengganti produk dengan yang baru atau mengembalikan uang yang Anda keluarkan untuk pembeliannya.

Jika distributor menolak untuk mengganti produk atau mengembalikan uang, Anda harus menulis keluhan tertulis. Ini juga harus dilakukan jika produk telah menyebabkan keracunan makanan. Aplikasi harus menyertakan foto produk dan tanda terima untuk pembeliannya.

Seringkali ada situasi ketika tanggal kedaluwarsa belum kedaluwarsa, tetapi dalam kasus ini, Anda juga dapat meminta produk pengganti atau pengembalian dana. Jika Anda belum menyimpan cek, maka geser prosedur ini akan lebih sulit. Untuk memperjelas situasi ini, perlu adanya tuntutan untuk meninjau rekaman dari kamera CCTV. Saksi yang pergi berbelanja dengan Anda dapat membantu Anda mengembalikan uang atau mengganti produk.

Jika karyawan toko menolak untuk mengembalikan uang atau mengganti produk, maka pastikan untuk meminta buku pengaduan dan menjelaskan fakta pelanggaran di dalamnya. Pernyataan tertulis, yang kita bicarakan sebelumnya, harus dibawa ke Rospotrebnadzor atau organisasi untuk perlindungan hak-hak konsumen.

Bagaimana cara mengajukan keluhan dengan benar tentang produk berkualitas rendah?

Rospotrebnadzor secara teratur menarik produk dan barang di bawah standar. Namun, mereka tidak dapat memeriksa semua outlet di tanah air. Dalam hal ini mereka terbantu dengan keluhan yang ditulis oleh konsumen. Benar-benar semua orang harus tahu cara mengajukan keluhan dengan benar terhadap pengusaha yang tidak bertanggung jawab dengan Rospotrebnadzor. Pernyataan seperti itu membantu mengungkap pelanggaran berat di pihak pengusaha.

Dalam keluhan tentang toko yang menjual barang berkualitas rendah, Anda harus menunjukkan alamat dan data direktur titik penjualan... Anda juga perlu menulis data pribadi Anda. Ini termasuk nama lengkap, nama lengkap, nomor telepon dan alamat tempat tinggal yang sebenarnya. Langkah selanjutnya adalah menunjukkan Informasi rinci tentang produk, yaitu - berikan deskripsi, biaya, tanggal dan waktu pembelian, serta tanggal kedaluwarsa yang tertera pada kemasan. Jika Anda melampirkan cek pada keluhan Anda, wajib untuk menunjukkan ini dalam aplikasi. Di bagian paling akhir, Anda harus membubuhkan tanda tangan dan tanggal penulisan aplikasi.

Penurunan kualitas

Rospotrebnadzor memeriksa kualitas tidak hanya produk lokal, tetapi juga produk impor. Para ahli telah menetapkan bahwa kualitas barang yang dibuat di luar Federasi Rusia, memburuk secara nyata. Pada musim panas tahun ini, Rospotrebnadzor mengembangkan strategi yang akan meningkatkan kualitas semua produk secara mutlak hingga 2030.

Para ahli mengatakan bahwa setiap tahun produk impor menjadi lebih berbahaya. Jumlah aditif berbahaya di dalamnya meningkat setiap tahun. Perubahan tersebut tidak sesuai dengan norma yang diterima secara umum. Banyak yang tidak memikirkan apa yang kita makan. Seringkali, pembeli memperhatikan popularitas pabrikan. Selama paruh pertama tahun ini, sejumlah besar barang impor populer disita. Produk-produk tersebut menyumbang 65% dari jumlah total makanan berkualitas rendah.

Barang palsu

Tahun ini Rospotrebnadzor melakukan pemeriksaan penuh. Pemalsuan ditambahkan ke daftar hitam produk. Mentega adalah yang paling sering dipalsukan.

Daftar hitam termasuk krim yang diproduksi oleh pabrik susu Kursk. Setelah memeriksa sampel yang diambil, terungkap bahwa produk tersebut mengandung lemak nabati yang berbahaya bagi kesehatan. Tingkat bahaya berada pada tingkat rata-rata. Produk tersebut tidak dapat disebut mentega, karena hanya mengandung hingga 50% lemak susu. Biaya barang adalah sekitar 70 rubel per setengah kilogram.

Dixie dan Traditional adalah dua minyak yang juga telah masuk daftar hitam. Paket berisi 82,5% lemak susu. Verifikasi telah menunjukkan bahwa komposisi tersebut mengandung 81% komponen semacam itu. Jenis mentega ini hampir sepenuhnya sesuai dengan informasi yang tertera pada kemasan. Namun, mereka masuk daftar hitam karena melanggar standar keselamatan selama pembuatan. Produk ini memiliki nilai asam lemak yang terlalu tinggi. Pembeli mencatat bahwa jenis mentega ini memiliki bau yang agak tidak enak dan tidak merekomendasikan untuk membelinya.

Sosis Ostankino dapat disebut sebagai produk palsu. Rospotrebnadzor mengklaim bahwa pabrikan menghemat pembuatannya. Komponen yang dinyatakan pada kemasan telah diganti seluruhnya atau sebagian oleh kedelai, tulang rawan dan kulit. Jumlah mikroba berbahaya dalam produk semacam itu melebihi norma sebanyak 52 kali. Ini mungkin menunjukkan bahwa produksi benar-benar diabaikan. persyaratan sanitasi... Pembeli mencatat bahwa dalam Akhir-akhir ini kualitas sosis ini telah menurun secara nyata.

Kualitas sosis buruk

Tahun ini Rospotrebnadzor menyusun daftar hitam produk. Ini termasuk sejumlah besar sosis. Ini bukan kebetulan. Sosis terkenal merek dagang... Hanya satu dari 8 sampel yang ditemukan aman untuk dikonsumsi. Umur simpan produk semacam itu berkisar dari beberapa minggu hingga satu bulan. Namun, karena ketidakteraturan produksi, tidak disarankan untuk menggunakannya seminggu setelah pengemasan.

Sejumlah besar mikroorganisme terdeteksi di semua sampel. Makan sosis yang masuk daftar hitam dapat menyebabkan keracunan makanan yang serius. Pelanggar menghadapi denda hingga 300 ribu rubel. Jika penggunaannya telah membahayakan kesehatan pembeli, maka dendanya akan berlipat ganda. Dalam beberapa kasus, pelaku bisa menghadapi hukuman penjara.

Bisakah sosis diberikan kepada anak-anak?

Banyak orang tua lebih memilih sosis dan sosis yang dimasak saat menyiapkan sarapan atau makanan ringan untuk anak mereka. Namun, Rospotrebnadzor tidak merekomendasikan penyalahgunaan produk tersebut. Tidak diinginkan bagi anak-anak di bawah 14 tahun untuk memasukkan sosis ke dalam makanan mereka. Bagaimanapun, mereka mengandung aditif yang mempengaruhi perkembangan tubuh. Komposisinya juga termasuk fosfat, yang menghilangkan kalsium. Mereka dapat menyebabkan kerapuhan tulang dan gigi yang berlebihan.

Yang terbaik adalah memasaknya sendiri. Produk semacam itu tidak akan mengandung komponen berbahaya dan akan bermanfaat tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang dewasa.

Air minum anak

Rospotrebnadzor melakukan inspeksi rutin. Daftar hitam produk berisi sejumlah besar produk yang tidak memenuhi standar yang berlaku umum. Rospotrebnadzor memeriksa dengan cermat produk yang ditujukan untuk anak-anak. Pada Agustus tahun ini, 5 sampel air minum anak dikirim untuk diperiksa. Tak satu pun dari mereka lulus ujian. Merkuri ditemukan pada tiga sampel. Komponen seperti itu terakumulasi dalam tubuh dan dapat menyebabkan penurunan kondisi umum anak.

Beberapa sampel memiliki bau yang menyengat saat dipanaskan. Hal ini menunjukkan bahwa air tersebut mengandung zat berbahaya.

Menyimpulkan

Rospotrebnadzor secara teratur memeriksa produk makanan. Setiap tahun semakin banyak barang berkualitas rendah. Kami sangat menyarankan Anda membiasakan diri dengan daftar hitam produk dan memperhatikan tidak hanya harga dan popularitasnya, tetapi juga komposisinya. Jadilah sehat!

Banyak orang mengikuti riset produk untuk menghindari membeli produk di bawah standar. Mereka mencari informasi di Internet dan di media.

Tapi siapa yang bisa Anda percayai? Misalnya, pada 2018, dua organisasi sekaligus memeriksa kualitas krim asam. Hasil mereka ternyata sebaliknya. Jadi, pengujian perusahaan "Roskontrol" menemukan pati, fosfat, dan mikroorganisme berbahaya dalam krim asam "Prostokvashino", "Rostagroexport", "Blagoda". Dan organisasi Roskachestvo menilai produk dari produsen yang sama dengan skor tertinggi.

Koresponden "Komsomolskaya Pravda" menemukan bahwa Roskachestvo adalah perusahaan negara yang didirikan oleh Kementerian Perindustrian dan Perdagangan. Tetapi Roskontrol tidak ada hubungannya dengan inspeksi negara - ini adalah perusahaan swasta dengan reputasi yang tidak terverifikasi.

Nama yang membingungkan orang

"Organisasi Roskontrol, yang dikenal karena memanipulasi opini konsumen, litigasi dengan produsen produk dan inspeksi yang memalukan, secara aktif berusaha untuk mempromosikan hasil" inspeksi "di media ..., - kata dalam surat dari Rospotrebnadzor yang dikirim ke KP. "Tidak dapat diterima untuk membentuk sikap negatif terhadap produk berdasarkan organisasi yang meragukan."

Nama "Roskontrol" tampaknya orang menjadi nama resmi dari sebuah struktur negara. Hanya sedikit orang yang akan berpikir bahwa ini hanyalah perusahaan swasta. Kembali pada tahun 2016, Pengadilan Arbitrase Moskow memutuskan bahwa Roskontrol perlu mengubah namanya. Perusahaan swasta tidak dapat menggunakan nama lengkap atau singkatan dari otoritas dan subjek negara tanpa izin dari Kementerian Kehakiman. Menurut laporan media, perusahaan dengan cerdik melewati larangan ini. Badan hukum tersebut diubah namanya menjadi “Badan Rk-Media”. Dan "Roskontrol" sekarang menjadi nama "publikasi online" yang didirikan oleh agensi tersebut. Kualitas barang dinilai oleh satu struktur, dan diterbitkan oleh publikasi.

"Kami memperlakukan kesimpulan perusahaan dengan hati-hati"

Para ahli juga memiliki pertanyaan tentang kualitas penelitian Roskontrol. Dokter sanitasi mencatat bahwa menurut laporan pengujian tidak mungkin untuk menentukan di mana dan dalam kondisi apa sampel diambil.

Misalnya, Roskachestvo di toko yang berbeda membeli beberapa lusin produk yang sama dari pabrikan yang sama, mengirimkannya ke laboratorium yang berbeda, dan kemudian merangkum hasilnya berdasarkan semua pengujian. Di Roskontrol, menurut para ahli, lebih mudah dioperasikan - mereka mengambil 3-4 bungkus barang dari rak, mengirimnya ke laboratorium, dan pada akhirnya mereka membuat kesimpulan tentang kualitas seluruh produksi berdasarkan, di fakta, sampel tunggal.

“Kami berhati-hati tentang kesimpulan yang diambil berdasarkan satu pengukuran,” Elena Yurova mengutip Komsomolskaya Pravda oleh kepala Laboratorium Kontrol Technochemical di Institut Industri Susu (di sini Roskontrol menyelidiki krim asam). - Untuk meringkas beberapa hasil, Anda perlu mengetahui ukuran batch, semua sampel harus dari satu pengiriman, Anda harus memperhitungkan kondisi penyimpanan di rak. Kami tidak memiliki data apakah Roskontrol sesuai dengan kondisi ini.

Di situs web Roskontrol, produk diberi warna berbeda: hijau, kuning, hitam. Hijau adalah makanan yang baik, hitam itu buruk. Ada bukti bahwa Roskontrol menerima uang dari pemeriksaan kualitas berbayar.

Jadi, perusahaan Coca-Cola mengatakan bahwa air Bonaqua mereka masuk daftar hitam. Dan keahlian Roskachestvo memberinya nilai tertinggi.

“Soda Coca-Cola ada dalam daftar hijau,” kata sekretaris pers Coca-Cola Vladimir Kravtsov kepada KP. - Kami diberitahu tentang hak untuk menggunakan tanda kualitas Roskontrol pada label. Tetapi untuk mempertahankan nilai, perlu secara teratur membayar ujian yang diselenggarakan oleh Roskontrol. Kami bahkan tidak repot-repot menjawabnya."

Pabrik gula-gula "Pobeda" juga menerima tawaran untuk membuat perjanjian tentang kontrol kualitas berbayar. Perusahaan menawarkan untuk mengambil produk pabrik jika membayar untuk penelitian.

Kepala Roskontrol, Vadim Gitlin, mengatakan kepada wartawan tentang skema pendapatan perusahaan mereka. Menurut dia, kualitas produk hanya bisa dipastikan selama pengujian di laboratorium.

“Jika Anda memproduksi sesuatu, maka berbaik hati untuk mengkonfirmasi kualitas dan keamanan produk Anda, sebagaimana diwajibkan oleh hukum, dan itu membutuhkan biaya, dan pemohon membayarnya,” publikasi mengutip Vadim Gitlin.

Kepala perusahaan mengatakan bahwa mereka ada karena perintah untuk melakukan inspeksi dari berbagai organisasi. Menurutnya, mereka melakukan penelitian dengan mengorbankan media, Layanan Pajak dan bahkan Kementerian Dalam Negeri. Tidak mungkin menemukan informasi tentang lembaga pengadaan pemerintah terkait.

Perwakilan media menghubungi berbagai pemegang "lencana kehormatan" Roskontrol. Ternyata banyak yang tidak mau mengiklankan kerjasama dengan perusahaan tersebut bahkan meminta untuk tidak disebutkan namanya.

Apakah Anda sering memikirkan kualitas dan kesehatan makanan yang Anda beli setiap hari? Tentang komposisi dan keamanan bahan kimia rumah tangga, produk bayi? Jika tidak, maka ulasan ini sepertinya tidak menarik bagi Anda.

Tapi saya punya poin tentang ini. Benar, ini terutama menyangkut bahan makanan. Saya adalah salah satu orang aneh yang mempelajari komposisi produk yang tertera pada label dengan cermat. Saya membaca ulasan dan pendapat ahli tentang produk tertentu.

Bukan rahasia lagi bahwa saat ini sebagian besar produk makanan merupakan pencapaian industri kimia. Dan anak-anak kita sejak kecil tidak tahu rasa susu alami, cokelat, sosis.

Saya mengerti betul bahwa ini adalah tren dunia. Tapi, bila memungkinkan, saya mencoba mencari makanan alami untuk diri saya dan keluarga saya. Ini membantu saya dengan ini situs web Roskontrol.

pada Situs web Roskontrol menemukan di internet mencari mentega alami. Dan sejak itu, saya telah menjadi pengguna terdaftar permanen situs tersebut.

Roskontrol- proyek non-negara skala besar pertama di bidang kontrol kualitas dan keamanan barang dan jasa. Roskontrol menyatukan laboratorium penelitian terkemuka dan lembaga ilmiah Rusia, masyarakat dan asosiasi untuk perlindungan hak-hak konsumen.

Perlu dicatat bahwa Roskontrol mencakup tidak hanya makanan, tetapi juga produk lain dari bahan kimia rumah tangga hingga elektronik.

Dan semua orang dapat menemukan produk yang mereka minati.

Kegiatan proyek terbuka dan transparan. Dalam rangka kegiatan verifikasi oleh Masyarakat Perlindungan Hak Konsumen "Roskontrol" dilakukan pembelian dan penelitian produk makanan, kosmetika, bahan kimia rumah tangga, barang anak, peralatan Rumah tangga, elektronik dan produk lainnya.

Katalog produk terverifikasi terus diperbarui berdasarkan pemungutan suara, yang dilakukan pada Situs web Roskontrol antara pengguna terdaftar.

Anda dapat melalui pendaftaran standar dengan email, kata sandi, nama panggilan. Tetapi lebih mudah untuk melakukan ini menggunakan salah satu jejaring sosial.

Situs web Roskontrol mengembangkan sistem pengujian produknya sendiri, yang terdiri dari beberapa tahap.

Pembelian barang di toko ritel, sebagai pembeli biasa.
Prosedur untuk depersonalisasi barang. Semua label, emblem, nama yang memungkinkan untuk mengidentifikasinya dihapus dari produk.
Penyelidikan barang dalam kondisi laboratorium oleh para ahli Roskontrol.
Menyusun laporan ahli berdasarkan hasil penelitian.
Skala penilaian penilaian. ahli Roskontrol nilai diberikan untuk dinilai properti konsumen barang.

Dalam hal hasil tes negatif, barang dimasukkan ke dalam "daftar hitam" dari Roskontrol.

Lebih-lebih lagi, Situs web Roskontrol tersedia untuk pengguna smartphone di sistem Android dan iOS.

Pengguna terdaftar di surel informasi tentang hasil tes baru terus berdatangan.

pada Situs web Roskontrol, selain tes, sejumlah besar informasi berguna tentang berbagai barang, jasa. Semuanya untuk memudahkan konsumen dalam memilih produk yang berkualitas dan aman.

Produk apa saja yang masuk daftar hitam?

Kami mempublikasikan hasil keahlian Roskontrol: produk yang dapat Anda beli dengan aman, dan produk yang mengandung pengawet dan Escherichia coli.

Alexander Borisov, salah satu ketua Roskontrol Consumer Union, membenarkan bahwa kualitas produk di toko-toko Rusia menurun. Terdapat tiga alasan untuk ini:

Pada 2010, Rusia menghapus sertifikasi wajib produk makanan dan memperkenalkan deklarasi kesesuaian. Artinya, pelepasan suatu produk tidak memerlukan partisipasi keahlian independen dan penelitian laboratorium.
Sanksi. Dengan persaingan yang lebih sedikit, produsen baru dan produk baru mengalir ke pasar. Badan sertifikasi tidak lagi dapat mengatasi volume produk baru yang meningkat secara dramatis.
Dalam kondisi ekonomi modern, produsen telah dipaksa untuk secara signifikan mengurangi kualitas dan terkadang keamanan produk.

Kamu hanya bisa berharap pada dirimu sendiri. Baca label dengan cermat dan lihat apa yang Anda masukkan ke dalam keranjang belanjaan Anda! Organisasi nirlaba independen Roskontrol membantu pembeli dalam hal ini. Dia melakukan penelitian produk melalui sumbangan dari perusahaan dan orang-orang yang tidak memiliki pemangku kepentingan.

Perwakilan organisasi membeli semua barang, seperti konsumen biasa - melalui toko ritel.

Krim asam apa yang dianggap berbahaya oleh Roskontrol.RF?

Ternyata, di keluarga kami, kami membeli krim asam paling aman (menurut data yang diterbitkan oleh para ahli dari Roskontrol.rf) - yaitu, Brest-Litovskaya dan Ostankinskaya.

Krim asam dari produsen lain, seperti "Rumah Kecil di Desa", "Prostokvashino" atau "Blagoda", tidak pernah disukai. Krim asam "Rostagroexport" dulunya sangat enak, tapi sekarang tahun-tahun terakhir, menurut saya (dan rasa) terasa memburuk.

Ternyata intuisi dan sensasi rasa sendiri tidak mengirim sinyal dengan sia-sia - ada baiknya melihat laporan para ahli, karena menjadi jelas bahwa dari daftar produsen yang agak besar, kurang lebih bagus, satu atau dua hilang .